Adega de Borba 2022 Branco

ADEGA DE BORBA 2022 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP  3,99€
ROUPEIRO, ANTÃO VAZ, ARINTO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

Não há duas sem três. Depois do Rosé e do Tinto, agora o Branco da gama Adega de Borba. Bem feitos, directos e apostados num perfil onde a fruta e a frescura tomam as rédeas, são exemplo bem claro de uma relação qualidade-preço elevada e de grandes opções para o consumo do dia a dia. 

Cor amarelo citrino, aberto, leve esverdeado, aspecto límpido e jovem. No nariz lugar à fruta tropical madura e aos apontamentos citrinos bem medidos, frescura do terroir de Borba, directo e sem complicações. Boca também muita directa e objectiva, ligeira cremosidade, acidez bem afinada, fruta madura, fresca e sumarenta, num conjunto simples, mas que convence, com final de boca longo.

Adega de Borba 2021 Tinto

ADEGA DE BORBA 2021 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  3,99€
ARAGONEZ, SYRAH, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

Uma das boas opções para vinho do dia-a-dia numa gama de preços abaixo dos 5€. Aqui a fruta é a estrela principal num conjunto equilibrado e bem feito. À mesa escolha pratos à base de carnes vermelhas, grehlados e assados,  assim como massas com mão italiana..

Cor vermelho rubi concentrado, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta madura vermelha e preta, ameixa preta, amora silvestre, fruto azul, mirtilo, algum compota, directo. Boca vivaz, volume médio, textura macia e acetinada, acidez no ponto, secura leve, fina, mas persistente, fruta madura e cheia de sabor, tanino pronto, polido, equilibrado, bem feito, longo final.

Adega de Borba 2022 Rosé

ADEGA DE BORBA 2022 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP  3,99€
ARAGONEZ, SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

Imagem renovada nesta gama de vinhos da Adega Cooperativa de Borba, mais limpa e atraente, que acompanha o estilo dos vinhos seus representantes. O rosé mostra-se jovem, muito directo, alegre, com a fruta em destaque, perfil seco, equilibrado, a pedir dias de calor e um balde de gelo ao lado para as garrafas. 

Cor rosa salmão intenso, aspecto límpido e jovem. No plano aromático brilha a fruta vermelha madura, framboesa, ameixa vermelha e groselha, boa frescura num perfil muito directo. Boca assente na leveza e frescura do perfil, fruta bonita e sumarenta, acidez bem medida, conjunto uno e equilibrado, com término de boca médio/longo.

Senses Syrah 2020 Tinto

SENSES SYRAH 2020 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,10€
SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

Um Syrah democrático, coisa pouco vista nestes dias, que convence e que mostra bem o bom comportamento da casta ao clima mais quente do alentejo e ao terroir particular de Borba. Perfil mais fresco e menos pesado que muitos dos seus pares, mantendo os predicados conhecidos da casta, sendo boa escolha para pratos de caça e carnes vermelhas com alguma complexidade.

Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade violeta, denso, aspecto límpido e jovem. Exuberante de aromas, fruta preta madura, ameixa, cereja, algum fruto silvestre, nota baunilhada, cacau, especiaria fina, pimenta rosa, harmonioso e envolvente. Boca com presença, volume médio, textuna polida e acetinada, acidez vivaz, fino, com a fruta bem sumarenta e saborosa, ginjinha, tanino polido e redondo, com final de boca longo e persistente.

Senses Viognier 2021 Branco

SENNSES VIOGNIER 2021 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  4,90€
VIOGNIER
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16  

 

Mostra mais uma vez a grande qualidade desta gama de monovarietais da Adega Cooperativa de Borba aliada a um preço que os torna uma excelente compra. Competente, convence e mostra grande versatilidade à mesa sendo capaz de maridagens bem sucedidas com pratos de marisco, passando pelos peixes grelhados ou mesmo indo até aos assados no forno.

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto limpido, brilhante e jovem. No plano aromático revela fruta de polpa amarela madura, alperce, pêssego e ameixa, notas de fruto tropical, manga, perfumado de flor branca, ligeiro toque a favo de mel, conjunto atrativo. Na boca apresenta volume médio, textura macia, com acidez bem medida a equilibrar alguma sensação mais doce, fruta sumarenta, conjunto equilibrado, uno, com término de boca longo e persistente.

Quintas de Borba Grande Reserva 2016 Tinto

QUINTAS DE BORBA GRANDE RESERVA 2016 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  14,90€
ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

Sem dúvida Alentejo. Produzido a partir de um blend de castas que nascem em vinhas velhas da região de Borba e cujo resultado se apresenta com uma relação qualidade-preço elevada, com grande à vontade à mesa com pratos regionais à base de carnes vermelhas e caça, sendo também uma boa aposta para mais uns anos de sossego na garrafeira.

Cor rubi de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido, de lágrima chorosa e persistente. No nariz revela aromas a fruta preta madura, fruto silvestre, amora e ameixa em destaque, alguma compota, perfumado floral, notas de chocolate, tosta leve, bem ligada, especiados arrumados, complexo e desafiador, Boca com volume e estrutura, cheio, textura aveludada e macia, amparada pela sua acidez no ponto, deixando mostrar a fruta na sua ligação às notas de tosta e novamente algum chocolate mais denso e com sensação doce, terminado longo e persistente.

Quintas de Borba Reserva 2019 Tinto

QUINTAS DE BORBA RESERVA 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  7,90€
ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

Os dias mais frescos e temperados dos últimos dias fizeram-me voltar aos tintos. Este Alentejano puro foi um dos que me agradou e, de certa forma, surpreendeu. Aposta na boa fruta vermelha e preta, no bom trabalho de barrica e na obtenção de um conjunto harmonioso e com perfil para pratos de carne com alguma complexidade de sabores.

Cor vermelho de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha e preta madura, sem exageros de intensidade, alguma violeta, especiaria bem integrada, equilibrado. Boca com volume, textura macia, acetinada, com a fruta novamente a mostrar-se em bom plano, assente no tanino polido e pronto, harmonioso, equilibrado, com final de boca longo e com potencial para mais um bom par de anos na garrafeira.

Montes Claros 2020 Tinto

MONTES CLAROS 2020 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  3,99€
TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

Compra segura nesta gama de preço, com um perfil atrativo e versátil que optei por beber a uma temperatura um pouco mais baixa (entre 14º/15º) e que me deixou bastante satisfeito. Acompanhou muito bem comida italiana, uma lasanha com bastante sabor e, mais tarde, pizzas variadas. 

Cor vermelho rubi concentrado, aspecto límpido, lágrima chorosa, jovem. No plano aromático mostra-se a fruta vermelha e preta madura, amora e ameixa em destaque, alguma violeta bem medida, nota de cacau, leves torrados, equilibrado e fresco. Boca com bom volume, textura macia, aveludado, com acidez bem equilibrada, fruta sumarenta, saborosa, tanino maduro, polido, conjunto equilibrado, pronto a beber, com final de boca longo .

Montes Claros 2021 Branco

MONTES CLAROS 2021 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  3,99€
ANTÃO VAZ, ARINTO, ROUPEIRO, ALVARINHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

Na linha das colheitas anteriores, chega descomplicado, com muita fruta fresca e pronto a beber, com relação qualidade-preço relevante e a mostrar versatilidade à mesa com pratos de verão, leves e de menor complexidade. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, límpido, aspecto jovem. No nariz predominam os aromas a fruta madura, tropicais, citrinos e algum fruto de polpa amarela, num conjunto harmonioso e bem medido, ligeiro toque fruto seco, directo e fresco. Boca com textura macia, acidez bem colocada, com boa secura, aliados à fruta sumarenta e madura, uno, com final de boca longo e persistente.

Adega de Borba 2021 Branco

ADEGA DE BORBA 2021 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  3,60€

ROUPEIRO, ARINTO, ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15

 

Perfil despreocupado, apostado na fruta fresca e sumarenta, no equilibrio do conjunto, uma escolha acertada para o dia-a-dia, acessível e pronto para dias mais quentes. Bebe-se bem sem mais nada a acompanhar, mas também com pratos tipicos de dias de sol como saladas, carnes brancas, peixe branco grelhado e marisco cozido. 

Cor amarelo citrino, tonalidade aberta com nuances esverdeadas, límpido e jovem. No nariz mostra, com exuberância, a fruta tropical madura, bem casada com fruto citrino e ligeiro toque mais vegetal, conjunto fresco e directo. Na boca mostra-se com levez, textura macia e pronta, acidez bem medida, fruta citrina madura, aparecendo a nota vegetal já sentida no plano aromático, final de boca longo e fresco.

Adega de Borba Reserva 2019 Branco

ADEGA DE BORBA RESERVA 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  9,99€
ARINTO, ALVARINHO, VERDELHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

Aposta sólida e vencedora num branco alentejano que continua num patamar elevado na relação qualidade-preço e que se mostra bastante versátil quando o levamos à mesa.  Fruta de qualidade, barrica bem colocada, frescura do conjunto e escolha acertada para peixe assado no forno, peixe frito, marisco e pratos com carnes brancas já com alguma complexidade.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. No plano aromático destaque para o feliz casamento entre a fruta e as notas do estágio em barrica, fruta tropical, citrinos frescos e fruto de polpa branca, tostado leve, alguma baunilha, pimenta branca, desafiante e a funcionar num conjunto fresco. Boca com volume, textura macia, envolvente, com acidez bem medida, fruta fresca, sumarenta, a mostrar-se bem suportada pelo bom estágio em barrica e revelando final de boca longo.

Talhas de Borba 2021 Tinto

TALHAS DE BORBA 2021 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  8€

TRINCADEIRA, CASTELÃO, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

Um tipo de vinho diferenciado que ganha cada vez mais adeptos o que permite que esta forma ancestral de fazer vinhos seja cada vez mais conhecida e reconhecida.

Alguma rusticidade e tipicidade acompanham aqui um perfil bem atractivo e fresco, fácil de gostar e bastante democrático. É um valor seguro.

Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade mais aberta, rubis com bonitos reflexos, aspecto límpido e jovem. Elegante no plano aromático, fruta vermelha madura bem distinta, acompanhada de notas terrosas bem integradas, dando um perfumado fresco ao conjunto, traço leve de resina, envolvente. Na boca mostra textura afinada, ligeira untuosidade, lado a lado com acidez bem colocada, terrosa, sensação de cantaro de àgua, fruta vermelha em bom plano, sumarento, equilibrado, vivaz e com final de boca longo.

Junte-lhe comida regional alentejana com estrutura e complexidade, ensopado de borrego, pratos de caça, pato no forno, bochechas de porco estufadas e cozido à portuguesa. 

Senses Syrah 2019 Tinto

SENSES SYRAH 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,85€

SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

Regresso à linha Senses da Adega Cooperativa de Borba apenas para confirmar a elevada qualidade da mesma a preços acessíveis. Sem se mostrar madurão e de medidas excessivas, um Syrah a respeitar a casta, harmonioso e com a ponta de elegância necessária.

Cor vermelho rubi concentrado, bonita auréola de tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta preta madura, amora, ameixa e mirtilo, com frescura e elegância, alguma sensação de ginja, notas de chocolate preto bem medidas e envolventes, especiaria fina, bolo com especiarias, balsâmico em fundo, perfil equilibrado e fresco. Boca com volume, textura macia, aveludada, com secura no ponto, a puxar levemente na gengiva, com vida, fruta madura e fresca, harmonioso, tanino polido e macio, tostados finais, com término de boca longo e persistente. 

Covite para pratos à base de carnes vermelhas, carnes de caça com frutos silvestres, cogumelos e outras delicias da floresta e sempre a lembrar o outono.

Montes Claros Reserva 2019 Tinto

MONTES CLAROS RESERVA 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  8,49€
ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

Nunca é demais dizer que este é, sem dúvida, um clássico do Alentejo que mesmo com nova imagem há alguns anos continua a trazer um vinho com qualidade para beber no momento em que a colheita sai para o mercado ou mesmo para uma aposta de longevidade. Por este preço é um autêntico vencedor na categoria relação preço-qualidade e um candidato a estar muitas vezes presente no copo.

Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade densa, com violeta carregado, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se exuberante com as nosta de fruta preta madura bem perceptíveis, ameixa preta e a amora em destaque, alguma compota, com floral lado a lado, revelando um cacau bem medido, barrica bem integrada, algum húmus, turfa saliente, harmonioso. Boca com estrutura e volume, textura macia e aveludada, com acidez equilibrada, boa secura e profundidade, com a fruta sumarenta e bem presente, conjunto uno, equilibrado e com final de boca longo e persistente.

À mesa com carne, com enchidos, com porco, com uma boa feijoada, um rancho ou algo mais simples como uma grelhada mista de carnes.

Senses Touriga Nacional 2019 Tinto

SENSES TOURIGA NACIONAL 2019 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,85€

TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17

 

Mais um vinho da gama Senses da Adega Cooperativa de Borba e mais uma excelente relação qualidade-preço. Um Touriga Nacional alentejano mais fresco e elegante do que estava à espera, mostrando a fruta muito bonita e alegre, pronto para ser bebido.

Cor vermelho rubi denso, concentrado, com bonita auréola mais aberta e brilhante, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, ameixa preta, com alguma nota de compota, lado a lado com perfumado floral evidente, tosta fina, elegante, bem ligada com boa especiaria em fundo e com um toque de cacau bem medido. Boca com bom volume, estrutura mediana,  secura quanto basta e com acidez equilibrada, com a fruta bem fresca e sumarenta, cheia de sabor, tanino polido, redondo, pornto, com a especiaria e leve tostado a juntar-se com equilíbrio e com término de boca longo e persistente.

Pronto para a comida de conforto que por esta altura nos costuma assaltar as mesas em casa. Carnes assadas no forno, bochechas de porco a baixa temperatura ou uma torta de laranja bem húmida no final da refeição.

Adega de Borba Garrafeira 2011 Tinto

ADEGA DE BORBA GARRAFEIRA 2011 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  22,90€

TRINCADEIRA, ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
17,5

 

Um vinho que surpreende, principalmente por uma frescura e elegância dificil de prever no Alentejo de Borba, mesmo sabendo dos seus solos potenciadores de frescura. É um 2011, e temos de pensar também nisso, mas cativa desde o primeiro momento e deixa-se beber com prazer. 

Cor vermelho de tonalidade granada, média concentração, lágrima chorosa e aspecto límpido. Grande complexidade no plano aromático, mostrando o fruto preto maduro num patamar de elegância e frescura elevado, acompanhando com notas de pasta de azeitona, leve cacau, fruto seco tostado, especiaria, balsâmico bem medido profundo e cativante, desafiante. Boca com estrutura e volume, textura mastigável, macio, acidez no ponto, ajustada na secura, assente, mais uma vez, na fruta de grande qualidade, fruto de baga e no tanino de qualidade, sedutor, num conjunto uno e com final de boca longo e prazeiroso. 

À mesa não deixe de o juntar a pratos de carne com complexidade, com vida, regional e sem medo do sabores.

Senses Viognier 2020 Branco

SENSES VIOGNIER 2020 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  4,99€

VIOGNIER
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16

 

A gama Senses da Adega Cooperativa de Borba tem trazido, aos consumidores mais atentos, monocastas de uma larga variedade de castas brancas e tintas e supreendido pelo resultado. Este Viognier, apesar de ser um dos mais recentes encepamentos dos Associados da Adega de Borba, mostra bem o seu lado frutado, da fruta amarela, com aromas intensos e exóticos aliados a uma prova de boca com algum volume e acidez temperada.

Cor amarelo citrino definido, com tonalidades levemente esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No nariz brilha a fruta de polpa amarela, quer no fruto de pomar como o alperce, pêssego e ameixa, como na tropical manga, casado com notas de flor branca, ligeiro toque a favo de mel, conjunto atrativo. Boca com volume interessante, macio, com acidez bem medida, fruta sumarenta, aliado um lado mais acídulo, mais pêssego e alperce, equilibrado, uno, final de boca longo e persistente.

Amigo do peixe com alguma gordura e de pratos de marisco mais condimentados mostra ser uma boa escolha para para esta estação mais fria.

Adega Coop. Borba Vinho Licoroso 2010 Branco

ADEGA COOP. BORBA VINHO LICOROSO 2010 BRANCO | ALENTEJO | 18% | PVP  9,90€

ROUPEIRO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

 

Um licoroso feito unicamente a partir da casta Roupeiro com data de colheita de 2010, ou seja, já com cerca de 11 anos de sono em garrafa, mostrando que o tempo foi amigo, revelando para além das notas mais doces esperadas, manter também  a frescura e equilibrio necessários para continuar a dar muito prazer.

Cor amarelo com tonalidade âmbar com alguma concentração, aspecto límpido. No nariz mostra-se intenso, com muita fruta amarela de caroço madura e mesmo fruta passa, pêssego, alperce, uva branca passa, nota de melaço, casca de laranja cristalizada, geleia de figo, sensação doce. Na boca revela textura macia e untuosa, toque veludo, doce, com acidez bem colocada, a equilibrar o conjunto, novamente notas de geleia, caramelo, rebuçado da Régua, com final de boca longo e persistente.

Embora não se recuse bebê-lo a solo a harmonização à mesa é quase obrigatória. Serviu de companhia a uma fatia de Bolo de Chocolate com recheio de caramelo salgado e, num segundo momento, acompanhando um prato de fruta laminada, (abacaxi, manga e meloa) com uma bola generosa de sorbet de limão.

 

Castelo de Borba Antão Vaz 2020 Branco

CASTELO DE BORBA ANTÃO VAZ 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  4,99€

ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

 

Da colheita de 2020 mais um branco da Adega Cooperativa de Borba feito 100% a partir da casta branca Antão Vaz, revelando aptidão para o dia-a-dia mais acelerado com uma relação custo-beneficio elevada.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e brilhante. Aromas a futo tropical maduro, abacaxi e papaia em destaque, com o tempero citrino das notas de tangerina e casca de laranja, directo e cativante. Na boca destaque para a boa acidez e para a boa fruta sumarenta e madura, perfil leve, equilibrado e com final de boca longo.

Boa escolha para peixe branco grelhado, mariscos cozidos ou saladas que rimem com "verão".

Montes Claros 2020 Branco

ADEGA DE BORBA 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  4,90€

ANTÃO VAZ, ARINTO, ROUPEIRO, ALVARINHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
15,5

 

Uma opção qualidade-preço bastante vantajosa, com bastante adaptatividade à mesa, aos pratos mais habituais do nosso verão, com boa fruta e acidez, descomplicado e atrativo.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e brilhante. No nariz descata-se a fruta, tropical e de polpa amarela maduras, com citrinos pontuais e bem medidos, fresco e atrativo. Na boca segue o mesmo caminho, com a fruta citrina sumarenta a assumir mais  protagonismo neste plano, volume de boca interessante, alguma untuosidade temperada com boa acidez, frescura e elegância terminando longo e persistente.. Uma opção muito bem conseguida para o consumo do dia a dia.

Esta referência apenas disponível para o sector da restauração e em garrafeiras especializadas.