VIOGNIER
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
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Mostra mais uma vez a grande qualidade desta gama de monovarietais da Adega Cooperativa de Borba aliada a um preço que os torna uma excelente compra. Competente, convence e mostra grande versatilidade à mesa sendo capaz de maridagens bem sucedidas com pratos de marisco, passando pelos peixes grelhados ou mesmo indo até aos assados no forno.
Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto limpido, brilhante e jovem. No plano aromático revela fruta de polpa amarela madura, alperce, pêssego e ameixa, notas de fruto tropical, manga, perfumado de flor branca, ligeiro toque a favo de mel, conjunto atrativo. Na boca apresenta volume médio, textura macia, com acidez bem medida a equilibrar alguma sensação mais doce, fruta sumarenta, conjunto equilibrado, uno, com término de boca longo e persistente.
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