ARINTO
ESCARAVELHO WINES, LDA
17
ESCARAVELHO WINES, LDA
17
Este vinho mostra bem o que um ensaio pode originar. Mais do que um ensaio será, na minha opinião, um vinho a ter "repetição" em colheitas futuras, mostrando aqui uma aproximação diferente à casta arinto e acabando o resultado por ser um registo mais gordo e complexo, mas ao mesmo tempo com uma acidez vibrante e uma frescura imensa. A sua destreza com um arroz caldoso de peixe e marisco diz tudo do seu comportamento à mesa.
Cor amarelo citrino intenso, luminoso esverdeado, aspecto límpido e brilhante. No nariz mostra fruta citrina madura e fresca, toranja, alguma lima, aninhada em notas provenientes do estágio em barrica, ligadas e actuando como bom tempero, notas de pedra lascada, pederneira, silex, envolvente. Boca com bom volume, textura cremosa, aveludada, amparada pela sua acidez vibrante, lado a lado com a fruta bem distinta, citrico evidente, largo e complexo com final de boca longo e persistente.
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