O Mágico Número 5 - Masterclass de Homenagem à Magia dos Vinhos do Porto em ano terminado em 5

O Salão Nobre do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P. (IVDP, IP) recebeu este ano a masterclass “O Mágico Número 5”, uma prova única que homenageou a magia de Portos de anos terminados em 5 ( ou com um 5 no nome), no âmbito das celebrações do Port Wine Day.  

Dirigida a jornalistas, escanções e líderes de opinião, a sessão percorreu colheitas de referência entre 2015 e 1935, revelando o potencial e a diversidade do Vinho do Porto, em estilos que fazem parte da história da Região Demarcada do Douro. Conduzida por especialistas do IVDP, IP a prova contou com a presença de enólogos e representantes de casas de referência como, Vallado, Taylor’s, Noval, Vesúvio, Dalva, Maynards, Ramos Pinto e Kopke.

Os anos terminados em 5 têm assumido, ao longo da história, um papel quase mítico no Vinho do Porto. Vindimas como as de 1935, 1975 1985 e 2015 ficaram na memória pela excecional qualidade das uvas e pela longevidade dos vinhos produzidos. “São anos que frequentemente deram origem a Vintages de eleição e a Colheitas raras, hoje considerados verdadeiros marcos para colecionadores e apreciadores”, adiantou Paulo Russell-Pinto, do IVDP, IP.

Em 1935, ano de prova de resistência da região após a Grande Depressão, nasceram vinhos de rara complexidade, como o Kopke Colheita Branco 1935, que atravessou quase um século e que continua alegre e  vibrante. O Tawny Maynard’s 50 anos é um vinho de grande complexidade e exuberância e 1985 ficou na história como uma das grandes declarações coletivas de Vintage do século XX, com casas como Ramos Pinto e Dalva a criarem vinhos de extraordinária longevidade e estrutura” nas respetivas categorias de Vintage e Colheita. O ano 1995 trouxe “equilíbrio e elegância”, refletidos em vinhos como o Noval Colheita e o Quinta do Vesúvio Vintage, e 2005 mostrou, através do Taylor’s Vintage Vargellas o potencial da parcela na elaboração de vinhos do Porto. 2015 surge já como um ano moderno de excelência e frescura, como mostrou o exemplo do Porto Adelaide Vallado Vintage, que conjuga “frescura e profundidade”.

 

 

A seleção de vinhos em prova permitiu uma viagem pelos diferentes estilos de Vinho do Porto e a sua evolução através do tempo. Os Vintage, como os de 2015, 2005, 1995 e 1985, mostram a expressão mais pura de um único ano de excecional qualidade, com potencial de guarda por muitas décadas. Os Colheita, como os de 1995, 1985 e o raro Branco de 1935, são vinhos de uma só vindima, envelhecidos longamente em madeira, que desenvolvem notas de frutos secos, especiarias e grande complexidade aromática. Já o Tawny com indicação de idade 50 anos ilustra o savoir-faire do envelhecimento prolongado em casco, oferecendo camadas de frutos cristalizados, frutos secos e elegância ímpar. Este contraste de estilos destacou não apenas a diversidade, mas também a versatilidade do Vinho do Porto.

“Cada um destes vinhos é um testemunho vivo de como o tempo molda o vinho do Porto. Provar colheitas que atravessam décadas é reconhecer a força da tradição e a capacidade única desta região em criar vinhos intemporais ”, sublinhou Gilberto Igrejas, Presidente do IVDP, IP.

VALLADO ADELAIDE VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 19,5% | PVP 75€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

QUINTA DO VALLADO SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA

ENGARRAFADO EM 2017

18,5

Apesar de considerado como um ano de elevada qualidade, não foi, todavia, ano Vintage declarado pelo IVDP, surgindo, ainda assim, casos isolados como este que, passados já 10 anos continua com uma juventude e força notáveis.

Cor vermelho intenso, ruby escuro, ainda opaco, jovem e com auréola luminosa. No nariz somos brindados com notas de fruta vermelha e preta maduras, fruto silvestre de bago, leve nota de barrica avinhada, especiarias, chocolate/cacau, tinta-da-china, ligeiro químico e pitada de hortelã da ribeira fresca. Boca vivaz e jovem, textura macia e aveludada, ligeiro grão, mastigável, doce muito bem medido, mostrando a fruta preta bem elegante, algum bolo de chocolate, tanino firme, fino com longo final de boca. Um jovem em excelente forma.

TAYLOR'S QUINTA DE VARGELLAS VINTAGE PORT 2005 | PORTO | 20,5% | PVP 86€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

QUINTA AND VINEYARD BOTTLERS VINHOS, SA

ENGARRAFADO EM 2007

18,5

Um ano de excelência aqui representado por um dos mais emblemáticos Single Quinta. O anfiteatro de Vargellas, voltado a norte, num registo mais elegante e fresco impresso pelo terroir do Douro Superior.

Cor vermelho rubi, concentrado e opaco, bonitos reflexos luminosos, de cara muito jovem para um Vintage já com 20 anos. Plano aromático marcado pela elegância e delicadeza do bouquet, oferecendo a fruta vermelha e preta abraçadas às notas florais, à esteva, com complemento especiado, tempero subtil, mostrando-se por camadas, com leve balsâmico e mentolado em fundo. Boca num registo menos gordo e denso, mas não abdicando de complexidade e estrutura, dando antes palco à elegância e finesse, fruta alegre e sumarenta, tanino jovem, muito focado, com longo e prazeroso final.

NOVAL PORTO COLHEITA 2005 | PORTO | 21,5% | PVP 62€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

QUINTA DO NOVAL VINHOS, SA

ENGARRAFADO EM 2025

18

O ano de 2005 foi também representado por um tawny colheita da emblemática Noval, que nos impressiona com os seus Vintage Ports, mas que não deixou de impressionar num estilo diferente, pleno de juventude e finesse.

Cor âmbar jovem intenso, ligeiros esverdeados, ainda com nuances avermelhadas, jovem. Perfil aromático rico e complexo, revelando notas de fruto seco levemente torrado, amêndoa, noz, fino, com casca de laranja e fresco citrino, especiaria exótica, bolo de frutas, envolvente e cativante. Juventude e vivacidade na prova de boca, mantendo o registo de elegância já demonstrado no nariz, textura macia e sedosa, sem densidade demasiada e melada, ligeira nota de fruta passa, foco a um caminho mais seco, citrino e fresco, bolo de especiarias, término de boca longo, persistente e extremamente fino.

QUINTA DO VESÚVIO VINTAGE PORT LIBRARY RELEASE 1995 | PORTO | 20% | PVP 160€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

SYMINGTON FAMILY ESTATES VINHOS, SA

ENGARRAFADO EM 1997

18,5

Lugar à mítica Quinta do Vesúvio com o primeiro Vintage feito por Charles Symington abrançando um registo de grande riqueza e concentração, ao mesmo tempo que nos brinda com enorme elegância e complexidade.

Cor vermelho rubi de média concentração, nuances granada, ligeira perca de pigmentação, mas mantendo-se ainda bem definido, não obstante parecer que claramente estamos na presença de um Vintage com mais idade. Nariz exuberante e com notas de fruta mais doce, alguma calda de fruta vermelha e preta, nota licorada, ginja, especiaria exótica mais envergonhada, envolvente fresca, mentolado, casca de eucalipto, ervas aromáticas frescas. Na boca revela todo o perfil de um Vintage com o passar de alguns anos, num registo elegante e delicado, secura bem evidente, textura macia e aveludada, fruta bonita, tanino fino, preciso, com longo e persistente final de boca.

RAMOS PINTO PORTO VINTAGE 1985 | PORTO | 20% | PVP 109€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

ADRIANO RAMOS PINTO

18,5

Impressiona no plano visual pela sua cor rubi intenso, ainda bastante concentração, embora já não retinto e opaco, ainda assim, notável para um Vintage com 40 anos. Aromaticamente acompanha a surpresa da cor, mostrando uma paleta diversa e jovem, com a fruta vermelha e preta ainda muito fresca e bonita, especiaria fina a envolver o bouquet, ligeiro apontamento de barrica avinhada, perfumado subtil, todavia presente, esteva. Boca de excelência, um dos grandes Vintage 85 no mapa, textura já com algum polimento, mas vivaz, cheio, equilibro notável no ponto de doçura, tanino polido, sedutor, num abraço de embalo, terminando em crescendo. Em grande forma.

DALVA PORTO COLHEITA 1985 | PORTO | 20% | PVP 129€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

GRANVINHOS, LDA

ENGARRAFADO EM 2024

19

Uma verdadeira surpresa para todos os presentes. Momento de forma excepcional, frescura, vivacidade, alegria e frescura. Que momento gigante.

Cor âmbar definido, luminoso, com evidente jovialidade para o ano de colheita, reflexos esverdeados, auréola brilhante e cativante. No plano aromático encontramos um perfil marcado pelo equilíbrio e elegância, com notas de fruto seco, com tostados muito subtis, amêndoa, avelã, apontamento integrado de notas de especiaria exótica, citrino fresco, casca de laranja, torta de laranja, muito preciso, rico e complexo. Na boca brinda-nos com vida, muita vida, acidez vibrante, vigorosa, num registo particular, cheio de personalidade, uma verdadeira explosão de sabor, citrinos evidentes, muito verticalidade, apaixona, conjunto uno, harmonioso, com final de boca que parece não terminar.

MAYNARD'S 50 YEARS OLD TAWNY PORT | PORTO | 20% | PVP 159€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

VAN ZELLER WINE COLLECTION, SA

ENGARRAFADO EM 2024

18,5

Vamos para um registo completamente diferente dos provados até então. Considerado o intruso na prova pois não se trata de um vinho de um ano terminado em 5, no entanto,sendo um 50 anos, e o número 5 garantido, não deixou de ser uma escolha acertada na demonstração de variedade de estilos e qualidade de excelência também neste perfil.

Cor âmbar escuro, denso, tonalidade feita de acastanhados e esverdeados, com coroa luminosa e brilhante, cativante ao olhar. Nariz sumptuoso, com notas de fruta passa, figo seco, alperce, frutos secos torrados e leve nota de leite creme queimado, torrefação de café, vinagrinho acompanhado com nota aparentemente salina e presença de barrica avinhada evidente. Na boca troca-nos as voltas, num registo mais seco e de acidez vibrante, tomando aqui o fruto seco a rédea em relação à fruta passa, mantendo uma certa opulência, todavia com foco no equilíbrio e de uma elegância extraordinária, terminado (sabe-se lá quando) longo, longo, longo.

KOPKE PORTO COLHEITA BRANCO 1935 | PORTO | 21,5% | PVP 990€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2025

19,5

Inicio da Masterclass com um tinto, final da mesma com um branco com a bonita idade de 90 anos. Impossível deixar de pensar o quanto privilegiados somos em ter no nosso berço um fortificado de excelência como o Vinho do Porto. Saborear um vinho como este é saborear história, é passar a memória por acontecimentos marcantes como o nascimento nos EUA do músico e ator Elvis Presley, considerado o rei do rock’n’roll e um dos maiores ídolos do século XX e que poucos anos depois teria inicio a Segunda Guerra Mundial.

Cor âmbar jovem, tonalidade aloirado luminoso, aberto, límpido e atraente. Elegância e finesse incrível no plano aromático, revelando notas de fruto seco, amêndoa, avelã e pinhão, fina camada de fruta de caroço passa, damasco e pêssego,  recorte de bolo de citrinos com especiarias a envolver, subtil torrado e salgado. Boca envolvente, textura macia, doce equilibrado, registo seco e com tensão, prolongamento preciso e em continuidade, iodado em fundo, maresia, rico e complexo, com final de boca a perder de vista.

Quinta das Carvalhas 80 Year Old Tawny Port The Impressionist | A Arte Também Se Engarrafa

A fundação da Real Companhia Velha, a mais antiga empresa portuguesa, comemora este ano 269 anos de atividade ininterrupta e celebrou a bonita data com o lançamento de dois vinhos do Porto antigos, ambos com origem no terroir único da Quinta das Carvalhas. O foco das luzes cai na estreia do Quinta das Carvalhas Porto Tawny 80 Anos, sob a designação The Impressionist, e do segundo lote do 50 Anos, o Quinta das Carvalhas Porto Tawny 50 Anos, agora com a designação Edition 225 – número que alude à 2.º edição. 

 

Vinhos do Porto verdadeiramente singulares e extraordinários, criados por Pedro Silva Reis, presidente e mestre provador da Real Companhia Velha, à qual se dedica há mais de 40 anos, em estreita colaboração com o seu filho mais novo e pupilo, Tiago Silva Reis, na empresa desde 2022 e que recentemente se iniciou na arte do Vinho do Porto. Mestre e pupilo, apresentaram as novidades, unidos na criação de vinhos com intuição e sabedoria e que seguem o estilo muito próprio da Real Companhia Velha, como afirma Pedro Silva Reis: “Velhice com agradabilidade. Procuramos o carácter da idade, mas com jovialidade e elegância.” 

 

Limitada a apenas 695 garrafas, a primeira edição da Coleção Quinta das Carvalhas Porto Tawny 80 Anos é elaborada a partir de vinhos do Porto que remontam ao final do século XIX e início do século XX. Denominada The Impressionist, esta edição inspira-se na analogia entre as características deste movimento artístico e a extraordinária profundidade e contraste que largas décadas de envelhecimento em cascos de carvalho proporcionam ao Vinho do Porto.

A Coleção Quinta das Carvalhas Porto Tawny 50 Anos reflete uma série de edições limitadas, cada uma criada a partir de vinhos do Porto excecionais, envelhecidos em madeira e selecionados pela sua qualidade, carácter e individualidade. Cada edição apresenta uma seleção distinta de Vinhos do Porto, produzida em quantidades limitadas e nunca repetida. 

QUINTA DAS CARVALHAS 80 YEAR OLD TAWNY PORT - THE IMPRESSIONIST | PORTO | 20% | PVP 1200€

BLEND CASTAS DO DOURO

REAL COMPANHIA VELHA, SA

20

Cor âmbar definida, predominando as nuances esverdeadas, luminoso, límpido e cativante. No plano aromático revela-se num patamar elevado de elegância e harmonia das partes, mostrando notas de frutos secos levemente torrados, creme de leite queimado, casca de laranja desidratada, figo em calda, acompanhando as notas especiadas, exóticas, ligeiro verniz, frescura imensa. Dimensão de boca impressionante, cheio e complexo, textura sedosa, aveludada, de doçura harmoniosa e profunda, de mãos dadas com uma acidez vibrante, revelando um braço de ferro equilibrado entre as notas de maior concentração e exuberância em oposição ao registo elegante e prazeroso, empurrando a continuar, terminando longo, profundo e fantástico.

QUINTA DAS CARVALHAS EDITION 225 50 YEAR OLD TAWNY PORT | PORTO | 20% | PVP 325€

BLEND CASTAS DO DOURO

REAL COMPANHIA VELHA, SA

19,5

Cor âmbar jovem, com nuance ligeiramente avermelhada, reflexos esverdeados, aspecto límpido e atrativo. Elegância e finesse de aromas, intenso, com a fruta passa mais evidente, alperce e damasco, casca de laranja desidratada, interligada com notas de verniz e frescura cítrica, presença de casco com idade avinhado, algum fruto seco torrado, componente especiada, rico, complexo e desafiante. Na prova de boca repisa o registo de elegância e frescura natural, não deixando de mostrar estrutura e volume, textura macia, aveludada, com doce muito bem medido e voltando à componente especiada e aos sabores a fruto seco, agora com menos fruta passa, com camadas e camadas de sabor, num perfil de elevada agradabilidade a beber, viciante, de término longo e persistente.

Com séculos de história, mas inquieta por natureza e com participação activa das novas gerações, a Real Companhia Velha inova e é pioneira nesta política de lançar edições limitadas e distintas nas categorias de vinhos do Porto Tawny acima de 40 anos – ou seja, 50 e 80 anos –, por assumir que são lotes irrepetíveis pela raridade das suas componentes, com origem no vasto espólio de vinhos do Porto velhos da Quinta das Carvalhas, envelhecidos em Vila Nova de Gaia.

Costa Boal 50 Years Old Tawny Port

COSTA BOAL 50 YEARS OLD TAWNY PORT | PORTO | 20% | PVP  335€
CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO 
COSTA BOAL FAMILY ESTATES, LDA

ENGARRAFADO EM 2023
19

Teremos sempre muitos e bons motivos para abrir um vinho especial como este e poucos motivos ou forças que nos obriguem à sua guarda por muitos mais anos. Naturalmente podemos escolher guardá-lo para aquele momento que julgaremos, quem sabe, mais especial ainda do que celebrar o momento, a vida e a possibilidade de experimentar tamanha generosidade. 

Há quem o prefira com sobremesas, já por aqui a ligação acontece com mais frequência com queijos, com um bom Serra da Estrela ou Queijo de Azeitão, todavia o nosso verdadeiro guilty pleasure é acompanhá-lo com uma mão cheia de amêndoas torradas polvilhadas com sal. 

Cor âmbar intenso, mais escuro e denso, com reflexos esverdeados, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático rico e complexo, expressivo, oferecendo notas de fruto seco torrado, avelã, noz, algum toffee, caramelo mais puxado, leve toque de café, fruta passa e cristalizada, casca de laranja confeitada, registo exótico, especiaria, poderoso e elegante. Boca com volume, num perfil de equilíbrio, textura macia, aveludada, untuosa, ponto de doçura bem medido, acidez vivaz, notas de fruto seco envolvido em caramelo, nougat, bolo inglês, com a faceta especiada bem presente, envolvendo e despertando os sentidos, com término de boca longo e persistente.

Quinta das Carvalhas 50 Year Old Tawny Port | Obra de Arte em Estado Líquido

A Real Companhia Velha comemora este ano 267 anos de actividade ininterrupta tendo, a 10 de setembro passado, celebrado a sua fundação. Sem dúvida, o momento ideal para lançar, poucos dias depois, o seu primeiro Porto Tawny 50 Anos, sob a marca Quinta das Carvalhas, durante uma Masterclass de Vinho do Porto dirigida por Pedro Silva Reis, presidente e master blender desta grande casa, com Tiago Silva Reis a seu lado, actualmente em funções de gestão e aprendiz de master blender de Vinho do Porto.

Os Tawnies com indicação de idade são lotes constituídos a partir do vasto espólio de Vinhos do Porto velhos da Quinta das Carvalhas, envelhecidos em Vila Nova de Gaia e cuja média de idades é a que está inscrita no rótulo. Depois dos 10, 20, 30 e 40 anos, surge agora o lote do Quinta das Carvalhas Porto Tawny 50 Anos, elaborado a partir de uma criteriosa seleção de Vinhos do Porto com diferentes idades e perfis, constituindo o lote base vinhos da década 60 e 70 e ainda uma pequena parte dos anos 20, envelhecidos nos melhores cascos de carvalho.
A cor âmbar com ligeiras nuances avermelhadas apresentam desde logo a idade avançada deste Porto, mostrando um perfil regido pela elegância e frescura, com notas finas de cascos avinhados, fruto seco torrado, especiaria, folha de cedro, algum verniz, bem medido caramelo, frescura citrica, harmonioso, que se bebe com prazer e que impulsiona a continuar a beber. Pura elegância. Uma verdadeira obra de arte em estado líquido.

 

QUINTA DAS CARVALHAS 50 YEAR OLD TAWNY PORT | PORTO | 20% | PVP 290€

BLEND CASTAS DO DOURO

REAL COMPANHIA VELHA, SA
19,5
Cor âmbar, tonalidade vermelho tijolo, recorte esverdeado, aspecto límpido e brilhante. No nariz revela elegância e finesse, com notas de cascos com idade avinhados, ligadas ao fruto seco torrado, à fruta passa, alperce, damasco, uva branca, revelando componente especiada, noz-moscada, e frescura citrica, casca de laranja, interligada com notas de verniz, folha de cedro, nuances de pastelaria a envolver, rico,  e desafiando a nossa atenção a cada segundo. Na prova de boca um primeiro destaque para a sua estrutura, firme, mas continuando num caminho de elegância e frescura, alinhada com a sua textura macia, aveludada, com doce muito bem medido e voltando os sabores a fruto seco, com menos fruta passa, num conjunto de elevada agradabilidade a beber, que nos puxa a continuar até ao final. Longo e persistente término de boca.  

Vieira de Sousa | Legado Familiar Registado em Novos Vinhos do Porto

A presença e história da família Vieira de Sousa na região demarcada do Douro é já bastante longa e rica apesar de apenas em 2008 ter sido criada como empresa a Vieira de Sousa Vines & Wines. Produtora de Vinho do Porto há cinco gerações, altura em que o tetravô de Luísa e Maria Borges registou esta marca de vinhos do Porto, conta com um imponente espólio de vinhos do Porto antigos, um factor que, aliado à recente determinação do Instituto de Vinhos do Douro Porto em autorizar a categoria especial de Vinho do Porto com 50 anos, deu o mote para o lançamento do Vieira de Sousa Porto Tawny 50 anos.

Ao mesmo tempo, e não ofuscando o brilho de um momento especial como este, a estreia do primeiro Vieira de Sousa Porto Colheita Branco, um single harvest white de 2003, rodeado de muita expectativa e entusiasmo.

 

VIEIRA DE SOUSA PORTO TAWNY 50 ANOS | PORTO | 20,5% | PVP 234€

VIEIRA DE SOUSA VINES & WINES, LDA

19

Cor acastanhada, com reflexos esverdeados mais abertos e luminosos, bem demonstradores da idade deste néctar. No nariz apresenta enorme riqueza e complexidade, intenso, aparecendo as notas de fruto seco tostado, amêndoa, noz, avelã, figo seco, torrefação, caramelo torrado e alguma caixa de tabaco, Desafiante e vivo. Opolento de boca, cheio, textura voluptuosa, macia, mostrando um perfil ligeiramente mais seco e menos gordo que o habitual neste tipo de Porto, continuando a mostrar a riqueza e complexidade já desfrutada no nariz, doçura especiada, bolo inglês, café torrado, com final de boca interminável e de grande elegância.  

VIEIRA DE SOUSA PORTO COLHEITA BRANCO 2003 | PORTO | 19,5% | PVP 48,60€

VIEIRA DE SOUSA VINES & WINES, LDA

18 

Cor âmbar brilhante, definido, ligeiros esverdeados, aberto, luminoso, cativante. No plano aromático revela elegância e frescura, com notas de fruta e caroço amarelo com apontamentos frescos citricos, alguma flor branca, ligeiro fruto seco, bem ligados, sensação de mel e fina especiaria exótica. Boca aveludada, textura macia, com doçura bem medida, com acidez fina e acutilante, notas de fruta passa e seco com ligeiro torrado, amplo, com eficiente conjugação da especiaria com o conjunto, longo final. 

 

A minha sugestão de casamento à mesa para o Vieira de Sousa Porto Tawny 50 anos passaria por um leite creme caseiro queimado no momento, um pão de ló de Ovar com Gelado de Amêndoas ou uns queijos de pasta mole com uns frutos secos a dar o lado crocante.  No caso do Vieira de Sousa Porto Colheita Branco 2003 opção pelo crumble de maça, tarte de amêndoa ou um desafiante foie gras mi cuit de pato como entrada. 

Kopke Porto 50 Years Old Tawny

KOPKE PORTO 50 YEARS OLD TAWNY | PORTO | 20% | PVP 199€

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

SOGEVINUS FINE WINES, SA
19,5

Este é um vinho especial, para acompanhar momentos especiais. É saborear a história do Vinho do Porto. Não temos palavras para o descrever e ao mesmo tempo faltam palavras para o fazer. Complexo, opulento de aromas e sabores, vivaz, com tudo bem ligado, como se de uma poção perfeita se tratasse, com um final de boca que fica na memória.

A solo será um prazer mais egoísta, mas junte-lhe alguma comida, como um creme de leite ou um crumble de maça com um gelado de nata, uns frutos secos tostados ou torrados ou umas lascas de queijo de média intensidade.

Cor âmbar com alguma densidade e profundidade, tonalidade mogno tratado, ligeiro esverdeado em contorno, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela-se complexo, oferecendo-nos uma experiência quase como que por camadas, por ondas, onde encontramos as notas de figo seco, as de ameixa branca desidratada, de damasco e uva passa, algum mel, frutos secos, nozes e alguma avelã torrada,  caixa de charuto, perfil fresco e opulento ao mesmo tempo, enfeitiça os sentidos. Boca opulenta, com volume, textura untuosa, toque de seda, volúpia, com uma vivacidade e juventude enorme, com notas de envelhecimento em madeira, novamente mostrando o fruto seco torrado, algum caramelo, especiaria exótica,  harmonioso e uno, terminando longo e persistente.