Vilar Torpim 2024 Branco

VILAR TORPIM 2024 BRANCO | BEIRA INTEROR | 12,5% | PVP  11€
SÍRIA, FONTE CAL, ARINTO
AGROCARDO, SA 
16

 

Um vinho bem representativo do perfil fresco e vibrante dos vinhos brancos das Beiras. Jovem, equilibrado e de expressão aromática limpa, privilegia a fruta e a acidez, resultando num conjunto leve e muito agradável, ideal para momentos descontraídos à mesa ou como aperitivo, embora a sua frescura o potencie como excelente acompanhamento para peixes e mariscos, saladas, carnes brancas e pratos de inspiração mediterrânica.

De cor citrina clara e brilhante, com reflexos esverdeados, apresenta-se límpido, revelando desde logo a sua juventude. No nariz evidencia uma expressão aromática fresca e envolvente, marcada por delicadas notas florais, frutos cítricos e sugestões de maçã verde, complementadas por um subtil apontamento mineral que reforça a sua elegância. Em boca confirma as expectativas criadas pelo aroma, revelando-se leve, equilibrado e sustentado por uma acidez viva que imprime grande frescura ao conjunto. A boa harmonia entre fruta, mineralidade e acidez confere-lhe dinamismo e precisão, prolongando-se num final persistente, limpo e muito refrescante.

Quinta dos Termos O Pecado 2022 Tinto

QUINTA DOS TERMOS O PECADO 2022 TINTO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  25,99€
SANGIOVESE

QUINTA DOS TERMOS, LDA 
17,5 

A casta Sangiovese, variedade de uva tinta mais emblemática e plantada de Itália, sendo a protagonista dos vinhos icónicos da região da Toscana, tem pouca presença em Portugal, quer seja em monovarietal, quer seja em blend, pelo que, quando nos deparamos com um exemplar urge a necessidade de o provar. 

Este nasce no berço da região da Beira Interior, no sopé da Serra da Estrela, onde a plantação de uma casta como esta é um pecado assumido pelo produtor, não tendo conseguido resistir à tentação. Mais do que pecado, uma benção, pois conseguimos encontrar nele pontos de expressão original da casta num perfeito casamento com o terroir desta região tão particular. Acima de tudo, dá um prazer imenso a beber, pela frescura e elegância da sua fruta e de todo o perfil, mas também pela forma como se agiganta quando lhe mostramos a comida regional. Está novo, mas recomenda-se.

Cor vermelho rubi de média concentração, mais aberto e luminoso, revelando menor concentração, aspecto límpido e jovem. No plano aromático não podia faltar a fruta vermelha madura, fruta de bosque, silvestre, ameixa vermelha, morango, ginja, amora silvestre, cassis, com notas especiadas e algum herbáceo seco bem integrado, num registo de elegância e muita frescura.  Na prova de boca agarra-nos desde logo pela sua finesse e frescura, acidez vibrante, com tensão suficiente para nos fazer salivar, contando com a fruta vermelha sumarenta e vivaz a seu lado, textura macia e tanino firme, num conjunto uno, que dá prazer a beber e com final de boca longo e persistente.

Quinta dos Currais Síria 2022 Branco

QUINTA DOS CURRAIS SÍRIA 2022 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  5,49€
SÍRIA
QUINTA DOS CURRAIS SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17

Este Síria da Beira Interior é um velho conhecido que nunca me deixa ficar mal. Confesso que ainda não consigo decidir se gostarei mais dele assim jovem e cheio de nervo ou se com um longo tratamento de beleza do tempo, com toda a certeza dependerá do momento.

Confesso que é a primeira vez que me curuzo com ele assim, de imagem renovada, mas o perfil elegante, fresco e vibrante manté-se. Uma certeza nesta gama de preço.

Cor amarelo citrino com nuances esverdeadas, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz, mais do que as notas de fruta madura fresca, tropicais e citrinos bem casados, destaque para o carácter mineral vincado, pedra lascada, num registo de enorme elegância e finesse. Boca de médio volume, textura macia, acidez vibrante, com boa tensão, travo limonado, toranja, salino, persistência de final de boca prolongado.

Barroca da Malhada Baga 2022 Rosé

BARROCA DA MALHADA BAGA 2022 ROSÉ | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  16,50€
BAGA
BARROCA DA MALHADA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17

 

A imagem do rótulo mais fofinha e a tipificação de rosé pode levar ao engano quando o esclhemos na prateleira pois este é um rosé num registo muito diferente do habitual, mostrando um pouco os dentes, com textura, com tensão, com um potencial enorme para as tardes de churrascada no pico do verão, para beber fresco, para beber enquanto se come boa chicha apenas com umas pedras de sal a cair lá de cima. Apaixona desde o inicio.

Cor vermelho luminoso, com nuances acobreadas, baixa concentração, límpido, cativante. Elegante e fresco de aromas, fruta de bago, bosque, notas de caruma verde, lado terroso, fresco, parece que estamos num bosque depois de uma carga de chuva, sensorial e desafiante. Na boca apresenta-se com presença e médio corpo, textura macia, todavia com uma pitada de rusticisade, grão, acidez vibrante, secura do palato, seca o palato, quase taninico, envolvente, pede comida, longo final de boca. 

Barroca da Malhada 2023 Rosé

BARROCA DA MALHADA 2023 ROSÉ | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  16,50€
BAGA, TOURIGA NACIONAL
BARROCA DA MALHADA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16

Estamos perante um rosé que se quer à mesa e que se afasta, claramente, das coloridas e abrasantes beiras de piscina. Mais corpolento, num equilivbrio feliz entre a fruta e as notas mais silvestres e de bosque, é um aliado de luxo em dias quentes para refeições mais complexas, salmão braseado, conservas de peixe, carnes grelhadas mais gordas, com sal como único tempero. 

Cor rosa salmão de tonalidade acobreada, reflexos luminosos, aspecto límpido e jovem. Nariz expressivo, fruta vermelha madura, morango, cereja, ginga, nota floral e fina camada levemente terrosa, bosque, perfil fresco. Boca com volume médio, textura macia, acidez expressiva, com bom comprimento, fruta vermelha madura, ligeiro herbáceo em fundo, com final de boca longo e persistente.

Barroca da Malhada Arinto na Ânfora 2022 Branco

BARROCA DA MALHADA ARINTO NA ÂNFORA 2022 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  16,50€
ARINTO
BARROCA DA MALHADA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17,5

Este é um daqueles casos que pode desencadear opiniões bem diversas mesmo quando provado pela mesma pessoa, mas em momentos diferentes e principalmente quando estes acontecerem à mesa. 

No primeiro contacto esqueçam a cor, só vai atrapalhar, deixem-se abraçar pela componente aromática, rica e complexa, onde a passagem por ânfora é evidente, conduzindo toda a prova, dando lugar às notas terrosas, à fruta passa e desidratada, ao perfumado floral e ao iodados. Parece brincar connosco à medida que o tempo passa, sempre com frescura e equilíbrio. Aparece quase trincável na prova de boca, fechamos os olhos e perdemo-nos por momentos, - branco ou tinto? voltamos, juntamos comida e estamos em festa. 

O cachaço de bacalhau confeitado a baixa temperatura em azeite virgem extra respondeu-lhe com um sorriso rasgado; mais tarde, a mão de vaca com grão prestou-lhe merecida homenagem. 

Cor amarelo intenso, tonalidade dourada, luminoso, aspecto límpido, brilhante. No nariz as notas da passagem pela ânfora são evidentes, mostrando o lado mais terroso do processo alinhado às notas de fruta de polpa amarela e citrina, raspa de casa de lima e de laranja, fruto seco, flor branca, cera de abelha, iodado, sempre num registo de frescura incrível e cativante. Na boca merece atenção redobrada, estamos perante um branco com volume, mas com textura trincável, acidez crocante, vincada, bem seco, aparecendo a tangerina e a toranja, envolvida num tanino de vinho tinto, conjunto uno e equilibrado, com longo final de boca .

Barroca da Malhada Baga 2023 Tinto

BARROCA DA MALHADA BAGA 2023 TINTO | BEIRA INTERIOR | 15% | PVP  20€
BAGA
BARROCA DA MALHADA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17,5

Encontro feliz com este Baga da Beira Interior de um produtor que até há pouco tempo desconhecia, mas cujos vinhos, quanto mais vou conhecendo mais certo fico que tenho de conhecer ainda mais. Belíssimas boas surpresas. 

Este é mais um caso. Colheita de 2023, casta baga a 100%, num blend de vinificação em que parte apenas com estágio em inox e outra parte com estágio em barrica de carvalho português, resultando fresco, harmonioso, com a fruta bem bonita em companhia de todos os pormenores que ganhou não só pela parte que estagia em barrica, mas também pelo que entrega o terroir da região à casta e ao vinho. Presença real à mesa com pratos de complexidade elevada, carnes, enchidos, fumeiro, sabor, muito sabor.    

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola mais aberta e luminosa, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha e preta maduras, fruto de bosque, bago, notas de fumo, leve tostado, caacau, alguma turfa levantada, caixa de chatutos, especiado, pimenta preta, terroso fresco. Boca com volume e estrutura, textura trincável, secura do palato, acidez bem colocada, alinhada à fruta, sumarenta e saborosa, tanino polido, embora denso, conjunto harmonioso e linear, com final de boca longo e persistente.

Barroca da Malhada 2023 Tinto

BARROCA DA MALHADA 2023 TINTO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  16,5€
ALICANTE BOUSCHET, CABERNET SAUVIGNON, TRINCADEIRA, TOURIGA NACIONAL
BARROCA DA MALHADA SOC AGRÍCOLA, LDA
17

Ficamos sempre com um largo sorriso quando um vinho nos consegue agradar desde o primeiro momento, que entra pela mesa a dentro sem vergonha, agarra o prato com destreza e ainda é motivo para boa conversa. Num registo onde a frescura e elegância se mostram num patamar elevado, brilha a fruta, a ligação ao estágio em barrica e um terroir que também fez das suas. Ganha adeptos à medida que se bebe e não ficando gota para contar histórias no final.

Cor vermelho rubi concentrado, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta preta madura, fruto de bago silvestre, floral envolvente e notas da passagem por barrica bem integradas, leve cacau, ameixa preta passa, especiado bem medido, bouquet rico e cativante, Boca com volume e estrura, macio, aveludado, secura salivante, ligeiro grão, fruta cheia de sabor, vigorosa, tanino polido, conjunto harmonioso com final de boca longo. 

Barroca da Malhada 2023 Branco

BARROCA DA MALHADA 2023 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  16,5€
ARINTO, FERNÃO PIRES, BICAL
BARROCA DA MALHADA SOC AGRÍCOLA, LDA
17

Confesso que me agrada quando bebo pela primeira vez um vinho de um produtor que desconheço e desde logo fico em pulgas para conhecer os outros da mesma casa. É um projecto recente nascido na região da Beira Interior,  com apenas com 5 hectares de vinhas em modo biológico e com práticas biodinâmicas desde a aquisição em 2021 pelos actuais donos, sendo o vinho da sua gama clássica que também incluí o tinto e o rosé.

Este dá um prazer imenso a beber e mostra-se como peixe na água quando o trazemos para a mesa, com versatilidade apurada, tendo sido maridagem perfeita para dois momentos distintos. Uma massada de Corvina bem forte e com textura e complexidade ricas e uma generosa fatia de Queijo da Serrra já em fase de meia cura.  

Cor amarelo citrino intenso e definido, tonalidade palha, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela intensidade e elegância, com a fruta citrina, tangerina, toranja e a fruta de pomar, pêra, maça e  pêssego numa primeira camada, pitada floral e camomila, mel e limão numa fina linha a antecipar uma camada de terroso evidente, pote de barro com água, vertente mineral, pedra lascada, desafiante e cativante. Boca com volume e textura, trincável, também aqui somos agarradas numa viagem com várias estações, ligeiro grão, acidez vibrante, tensão, alinhamento à fruta, equilibrado, prazeroso, fino, longo final de boca.

Quinta da Biaia 750 Mourisco 2023 Rosé

QUINTA DA BIAIA 750 MOURISCO 2023 ROSÉ | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  11,49€
MOURISCO
QUINTA DA BIAIA, LDA
17

Bela surpresa vinda da Beira Interior, de tonalidade avermelhada e em sentido contrário à moda das cores mais pálidas e mais rosé de Provence, nascido da casta Mourisco e com um perfil adorável para o combate ao calor e para levar à mesa com comida à séria. Será Rei com peixe mais gordo, uma sardinhada valente, ou com  aquela peça alta de carne, apenas marcada pela grelha e com uns salpicos de sal marinho como tempero.

Cor vermelho groselha luminoso e intenso, pouca concentração, límpido e cativante. Nariz marcado pela fruta vermelha madura, morango, toranja, groselha, pitada floral, erva aromática, pedra lascada. Na boca um rosé com mais corpo, mas cheio de frescura, bela acidez, mordiscável, fruta sumarenta, groselha e morango, uno, focado, com prazeroso e longo final de boca.

Alto da Lousa Reserva 2020 Branco

ALTO DA LOUSA RESERVA 2020 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  9,49€
ARINTO, RIESLING
QUINTA DOS TERMOS, LDA

16,5
 

Vinhedos localizados em Castelo Branco, na transição das montanhas para a planície, em terrenos de baixa fertilidade, mas profundos, no ambiente ideal para a produção de grandes uvas, vinificadas de forma minimalista, a que se seguir um estágio de um ano em barricas. Resulta vibrante, assanhado e com a fruta e o terroir onde nasce a mostrar-se. Quer comida com alguma gordura, peixe frito do rio ou mesmo carnes mais reluzentes.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, aspecto límpido e jovem. No plano aromático destaque para a fruta citrina madura e fresca, um pot-pourri citrino desde o toque mais mais limonado até de menor intensidade, passando por toranja, bergamota e tangerina, com notas de estágio em barrica bem alinhadas e integradas, perfil elegante, erva aromática, salino e pedra lascada, fresco. Belo volume de boca, textura macia, aveludada, com acidez temperada, fina, com a fruta também aqui bem destaque, mostrando alegre, fresca e sumarenta, num conjunto harmonioso e final de boca longo.

Casas do Côro Reserva 2019 Branco

CASAS DO CÔRO RESERVA 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  33,50€
CÓDEGA DO LARINHO, RABIGATO
MARIALVAMED TURISMO HISTÓRICO E LAZER, LDA
17,5

Um vinho produzido a partir de uvas de vinha velha com mais de 80 anos e situada a cerca de 600 m de altitude no terroir fantástico da Beira Interior e quase na transição para o Douro. Um branco fresco, com carga mineral bem presente,  fruta a brilhar ao seu lado e um registo de boca complexo, elegante, não sendo possível pensar nele sem ter comida ao lado. Juntei-lhe o polvo e o bacalhau à lagareiro. Perfeito.

Cor amarelo citrino definido, ligeira tonalidade palha, aspecto límpido e brilhante. No nariz mostra-se um pouco contido, talvez envergonhado, vai ganhando confiança aos poucos, mostrando a fruta de pomar fresca aliada ao fruto citrino maduro e, também ele, fresco, notas de flor branca, com a passagem por barrica já ligada, dando-lhe dimensão, traço mineral evidente, salino e fresco. Boca com volume, textura macia e aveludada, com acidez vibrante, em tensão, fruta sumarenta, laranja, ligeira nota de mel, barrica aninhada, largo, harmonioso e com término de boca longo e persistente.

Quinta dos Termos Reserva Vinha das Colmeias 2018 Tinto

QUINTA DOS TERMOS RESERVA VINHA DAS COLMEIAS 2018 TINTO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  13,5€

ALFROCHEIRO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17,5

As vinhas de Alfrocheiro, de onde vêm as uvas para este vinho, ficam perto das colmeias que o produtor também tem na sua propriedade. Quando em flor são um autêntico festim para elas. 

O vinho é também ele motivo de festa. Tentando respeitar ao máximo o perfil natural da casta, somos brindados com um vinho pronto a beber, textura macia e tanino polido, elegante e a dar prazer.
Cor vermelho rubi intenso de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No plano aromático, para além da boa presença da fruta vermelha e preta madura, fresca e delicada, de notar também a elegância com que se apresenta lado a lado com notas de pinheiro, caruma, respirante, ligeiro vegetal, bem medido e notas de barricas completamente ligadas. Na boca mostra bom volume, textura macia e aveludada, acidez segura, sem ser impositiva, dando lugar de palco à fruta e ao equilibrio que tem com as notas vindas da passagem por barrica, mostrando tanino polido e final de boca longo e persistente. 

Quinta da Arrancada Reserva 2019 Branco

QUINTA DA ARRANCADA RESERVA 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  5,89€
FERNÃO PIRES, ARINTO  

PAULO LALANDA - PJRL
16

A curiosidade de voltar a beber um vinho que já não provava há imenso tempo, levou-me a escolhê-lo de uma lista bem constituída com diversas referências da Beira Interior. A Quinta da Arrancada é uma pequena propriedade situada a sul da Serra da Gardunha onde, desde 1974, ano a partir do qual os actuais donos passaram a conduzir o seu destino, se produz essencialmente vinho branco e tinto. 

Visualmente de cor amarelo citrino com reflexos e tonalidades esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No nariz marcam as notas de fruta citrina e de fruta de caroço, lima, toranja, ameixa amarela e alperce, com um interessante pano de fundo mineral, pedra lascada e perfil fresco. Boca com algum corpo, untuosidade bem medida, com acidez bem colocada, acídula e citrina, apresentando novamente a fruta num plano de destaque, sumarenta e fresca, num conjunto equilibrado e com final de boca longo.

Fez companhia, sem mácula, às entradas de queijo de média intensidade e enchidos de qualidade, não se atrapalhando depois com a carne de porco Duroc, ligeiramente temperada e cozinhada na pedra.

Adega 23: Vinho, Arquitetura e Enoturismo

A Adega 23 fica à beira da auto-estrada que lhe dá o nome e pela qual, todos os anos, faço o meu caminho em direção a Carviçais. Notei a alteração na paisagem e a curiosidade foi crescendo, quer com os vinhos, quer com a nova Adega que ali foi crescendo. A primeira colheita foi realizada no ano de 2017 e recentemente fomos conhecer o branco, o tinto e o rosé da colheita de 2018.

 

O projecto Adega23 nasce da paixão que Manuela Carmona encontrou na história e cultura do vinho — àrea de interesse que lhe serviu de escape à sua profissão de médica oftalmologista. O território no qual nasceu (Sarnadas de Rodão/Castelo Branco), com o qual nunca perdeu a ligação, foi onde decidiu implementar este projecto vinícola de grande ousadia, pela originalidade, dimensão e modernidade. O primeiro elemento embaixador destas características é o próprio edifício da Adega23.

 

 

O projecto de arquitectura é assinado pelo atelier RUA, cujos arquitectos revestiram de textura e nuances de dourado o imponente edifício paralelipipédico. O edifício situa-se na cota mais alta dos 12 hectares, pelo que não passa despercebido a quem circula da autoestrada A23, a qual atravessa a vinha. O interior do edifício foi desenhado com igual cuidado para, em primeiro lugar, acomodar as exigências técnicas de vinificação e estágio e, paralelamente, criar uma área social para acolher iniciativas culturais e de enoturismo.

 

Rasgada na cinta dourada que envolve e eleva o corpo principal do edifício sobre a vinha e as serras, a varanda panorâmica é um local que nos transporta para a singularidade deste território — serras a perder de vista. Do Alto Alentejo vemos a serra de São Mamede, e da Beira Interior vemos Talhadas e a Serra de Estrela. Mas as principais influências para as características do terroir são, sem dúvida, a presença da Serra da Gardunha a sul da Adega, e a determinação necessária para produzir vinhos de grande qualidade naquele território.

 

Desde o início, o objetivo principal foi criar vinhos de excelência, autênticos e de grande elegância e, por isso, o projeto conta com um enólogo muito experiente e conhecido, de seu nome Rui Reguinga.  No entanto, foi na companhia do enólogo residente José Dias Hipólito, que fizemos uma visita à adega e vinha e se provaram os três vinhos da colheita de 2018.

Os traços comuns aos três vinhos são, sem dúvida alguma, a sua elegância e frescura, aliada a alguma complexidade e caractér muito particular que expressa a vinha de onde vem o fruto, matéria prima para os néctares.

 

ADEGA 23 2018 BRANCO | TERRAS DA BEIRA | 12,5% | PVP 12€

VERDELHO, ARINTO, VIOGNIER, SÍRIA

ADEGA 23 - AGRO-TURISMO, LDA

16,5

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, pouco concentrado, aspecto límpido e jovem. No plano aromático encontramos um bouquet com muita fruta fresca e diversa, notas de citrinos, limonado, fruta de caroço, ameixa amarela, maça verde, uma lichia muito ao de leve fazendo ligação a notais florais, aparecendo, em fundo, algumas notas de pedra lascada. Na boca não conseguimos fugir deste perfil com muita fruta fresca, bem arrumada, com muito boa acidez, ligada a um traço mineral aqui mais evidente, com bom volume, untuosidade e final de boca persistente e longo. 

 

ADEGA 23 2018 ROSÉ | TERRAS DA BEIRA | 12% | PVP 12€

ARAGONEZ, RUFETE

ADEGA 23 - AGRO-TURISMO, LDA

16

Cor rosa intensa, tonalidade vermelho salmonado com alguma concentração, aspecto límpido. No nariz o destaque vai para a fruta vermelha, as notas de framboesa e morangos frescos, mostrando na boca um rosé com textura, com acidez bem medida, muito equilibrado, mostrando novamente uma fruta vermelha muito bem colocada, fruta muito sumarenta, terminando longo e elegante.

ADEGA 23 2018 TINTO | TERRAS DA BEIRA | 12,5% | PVP 12€

ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, RUFETE, SYRAH

ADEGA 23 - AGRO-TURISMO, LDA

16,5 

Cor vermelho rubi, com tonalidade granada, concentrado, aspecto límpido e jovem. Aromas a fruta preta silvestre e fruto azul, amoras maduras, cereja e ameixa preta, mirtilos, com notas bem incorporadas de alguma tinta da china, papel quimico, cacau em pó, tudo bem envolvido por subtis notas respirantes e frescas de hortelã. Conjunto fresco e harmonico. Na boca revela um tinto mais leve e menos concentrado do que se previa, com uma frescura e acidez muito bem colocadas, aliadas à fruta que se mantém sumarenta e bonita, bem como a um traço especiado em final de prova. Término de boca longo e persistente.

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ADEGA 23 

Saída 20 da A23, 6030-113 SARNADAS DE RÓDÃO

+351 910 454 141 

geral@adega23.pt 

https://adega23.pt/

Casas Altas Riesling 2014 Branco

CASAS ALTAS RIESLING 2014 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  10,90€

RIESLING
JOSÉ MADEIRA AFONSO
16,5

Eis quando se abre uma garrafa de vinho branco já com alguns aninhos e ele surge com uma juventude espantosa. A cor até nos fez olhar novamente para o rótulo da garrafa, não fosse haver engano, mas depois quer na parte aromática, quer na prova de boca todo ele é frescura, vivacidade, fruta, apenas com um toque muito ligeiro de petrolado no nariz,em grande forma e para durar.

Cor amarelo citrino intenso, ligeiros aloirados, tonalidade aberta, aspecto jovem, límpido e brilhante. No plano aromático não esconde o registo da nota petrolada em fundo, muito ténue, a juntar às notas mais de fruta de caroço, o pêssego maduro, citrino bem medido, toranja, carga mineral intensa, fresco. Na boca mostra-se com uma vivacidade enorme, acidez fina e acutilante,  com travo salino, salgado, com um balanço doce depois do ataque mais salgado, vibrante, tenso, com a fruta aos pulos e com um final longo e elegante.

À mesa fez parelha com um Sashimi de Lírio maturado e manteiga verde. A limpar e a casar muito bem. Venha a cozinha asiática. 

Quinta dos Currais Síria 2018 Branco

QUINTA DOS CURRAIS SÍRIA 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  4,99€

SÍRIA

QUINTA DOS CURRAIS - SOCIEDADE AGRÍCOLA LDA
16,5

Sinto-me bem em voltar a lugares onde me sinto bem, onde sou feliz e no vinho acontece-me o mesmo. Voltar. Por vezes à mesma colheita, por vezes a colheitas anteriores, mas sempre continuar a acompanhar as novidades. O 2018 continua muito na linha dos anteriores.Um Síria muito sério.

Cor citrina aberto, tonalidade esverdeada leve, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra elegância e equílibrio, fruta citrina madura, algum frutado tropical mais discreto, perfil salino e pedregoso, frescura natural. Boca com algum volume, texturado, frescura e mineralidade não se perde, revelando acidez acutilante, fruta citrina e maça verde sumarenta, saborosa, com térrmino de boca longo e elegante.
Portou-se com um Rei na companhia de uma caldeirada de peixe cheia de sabor.

Pelo Reino de Jorge Rosa Santos e Rui Lopes no Projecto Lés a Lés

Jorge Rosa Santos e Rui Lopes formam a dupla que corre o País de Lés a Lés por um projecto com o mesmo nome e que nasce com o objectivo de recuperar não só castas menos utilizadas e/ou à beira da extinção, como também antigos estilos de produção de vinho que, por alguma razão, têm vindo a ver o número de garrafas produzidas cada vez mais limitado.

Os quilómetros feitos pelas estradas nacionais noutros projectos juntam-se a este de cariz mais pessoal sendo impressionante a dinâmica, irreverência e, ainda assim, alegria que demonstram ao falar do projecto. 

Na noite em que estivemos juntos, Jorge Rosa Santos chega ao restaurante já com alguma distância percorrida nas pernas e Rui Lopes apenas se junta à mesa cerca de uma hora depois pois teve de fazer uma cansativa viagem desde a região de Távora-Varosa até Sintra para poder estar presente. Com a curiosidade de pouco depois confidenciarem que às 6 da manhã do dia seguinte seguiriam juntos para o Douro. É obra. Haja vontade!

A noite foi agendada para conhecer, mais e melhor, o trabalho de ambos em vários produtores onde fazem vinho, todavia o projecto Lés a Lés, pela sua pessoalidade, despertou outra atenção.

A rotulagem em forma de bilhete antigo de autocarro, como que a dizer que vamos fazer parte da viagem e os nomes dos vinhos, bastante sui generis, aguçam a curiosidade. Em cima da mesa três representantes da ainda pequena colecção de vinhos, com regiões escolhidas a dedo e com número de garrafa bastante limitado. 

O Sério de Síria, Beira Interior, 100% Síria de vinhas a 650 metros de altitude; o L'Immigrant, um Sauvignon Blanc de Lisboa, de uma vinha perto da Merceana; e o Medieval de Ourém, também de Lisboa, Doc Encostas de Aire, com uma história belíssima, embora talvez o vinho mais dificil de concretizar.

 

LÉS-A-LÉS SÉRIO DE SÍRIA 2017 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP 14,90€

SÍRIA 

WINE ATTITUDE, LDA 

17,5

Uma Síria que é um caso sério. Revela uma elegência e delicadeza imensa, ao mesmo tempo que mostra ter um toque de volúpia e sensulalidade que só os grandes Sírias conseguem revelar. 

Cor citrino intenso, tonalidades esverdeados, aspecto limpo e brilhante. Aromas, contidos de inicio, a fruta de caroço madura, pêssego, alperce e alguma ameixa amarela, envoltas em floral delicado, algum chá de limão e mel, pedra lascada, fresco e desafiante. Envolve-nos na boca com uma equilibrada sensação de cremosidade e acidez, tanino macio, fruta fresca, leve toque baunilhado, ligado e harmonioso, finalizando com muita elegância e frescura.

 

 

LÉS-A-LÉS L'IMMIGRANT 2018 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 14,90€

SAUVIGNON BLANC

WINE ATTITUDE, LDA 

17

Uma interpretação do Sauvignon Blanc num registo menos exuberante e clássico, mas mais contido, com mais gordura e largura de corpo e com uma versatilidade mais abrangente. 

Cor amarelo definido, com tonalidade palha e leves esverdeados, aspecto límpido e brilhante. Nariz onde as notas de fruto exótico aparecem bem medidas, com elegância, bem ligadas com notas citricas, algum vegetal envolvente, couve cortada, complexo, em crescendo à medida que vai respirando. Boca muito expressiva, com cremosidade bem colocada e uma acidez aguçada o suficiente, alguma pedra lascada e lado salino, fruta bonita, harmonioso e com término de boca longo.

 

LÉS-A-LÉS MEDIEVAL DE OURÉM 2019 TINTO | ENCOSTAS DE AIRE | 14,5% | PVP 21€

FERNÃO PIRES, TRINCADEIRA

WINE ATTITUDE, LDA 

17

Um desafio imenso reproduzir um vinho feito à base de uma técnica ancestral, que terá chegado a Portugal que via da Ordem de Cister que se diz terá tentado replicar os vinhos das suas origens e que terá resultado neste palhete que dá um prazer imenso a beber.

Cor vermelho intenso, pouca concentração, aberto, luminoso e límpido. No plano aromático as notas de fruta vermelha madura e fresca em relevo, muito nítida e atraente, com um lado mais de bosque, turfa levantada, míscaros, pedra lascada, fresco. Na boca brinda-nos com algum volume e cremosidade, acompanhado por uma rugusidade e acidez mais rústica, brilhando novamente a fruta vermelha, um lado muito fresco e com término de boca longo, elegante e viciante.

 

Um projecto cativante e a seguir com atenção. Cada vinho é uma viagem.

O Riesling em Portugal: Prova Temática

A casta Riesling, com origem alemã, mas com produções também relevantes em França, Áustria e mesmo Austrália, é das castas brancas com mais apreciadores no mundo, despertando paixões tanto em quem a bebe, como também em quem a produz, revelando ser, na verdade, uma casta de perfil internacional e com potencial de produção muito para lá dos terroirs mais conhecidos e reconhecidos como os de eleição para fazer sobressair o verdadeiro potencial da mesma. 

As videiras de Riesling mostram uma adaptabilidade às diferentes condições atmosféricas notável, sendo que, resiste tanto a condições de baixas temperas extremas, como a temperaturas elevadas. Uma verdadeira globetrotter que recolhe o que cada terroir lhe pode fornecer e produz vinhos diferentes em cada um deles. 

Os perfis produzidos vão do extremamente seco ao extremamente doce, sendo possível fazer esta viagem de extrema secura à extrema doçura muitas vezes no mesmo produtor, com graus alcoólicos que podem começar nos 7º e que podem ir até aos 15º e que aromaticamente podem produzir vinhos com aromas a fruto citrino, fruto de caroço e de pomar e também conduzir às notas de petróleo, grafite, pedra de isqueiro e outros. O seu potencial de envelhecimento é enorme e muitas vezes com o passar dos anos mostra a sua verdadeira riqueza e complexidade. 

Em Portugal, onde os vinhos produzidos 100% a partir da casta Riesling representam apenas uma minúscula fatia dos monocastas produzidos, o consumo e a procura ainda não é generalizada. Parece ser um estranho privilégio de um grupo muito pequeno de consumidores que a ela se renderam de forma incondicional. Evidente que não deixo de pensar o quanto estão a perder todos aqueles que ainda não tiveram o prazer de provar um Riesling e que tal razão pode muito bem ser o facto de se pensar ser um vinho caro para o risco de dar o passo para o desconhecido, que nem sequer o nome se consegue perceber ou dizer ou que simplesmente é um vinho estrangeiro e que desconhece a existência de Riesling feito em Portugal. 

Se esta era a desculpa principal venho com esta prova temática apresentar 11 razões para começar a aventura no Riesling, informando desde já que pode acontecer transformar-se numa aventura sem fim e extremamente viciante. Dos poucos Riesling produzidos em Portugal consegui reunir 11 vinhos de diferentes produtores, diferentes regiões e diferentes perfis. Regiões como a Beira Interior, Tejo e Lisboa como as que parecem apostar mais na casta, mas também com referências produzidas no Douro, Alentejo, Távora-Varosa ou Trás-Os-Montes que começam, e bem, a plantar e a produzir Riesling. 

Na prova cega efetuada foi inevitável procurar encontrar pontos de ligação aos perfis que mais conheço de Riesling francês, alemão e austríaco. Acidez, nervo, tensão, elegância e frescura como propriedades basilares. A nível aromático procurando também os descritores mais habituais da casta, seja ele de estilo mais seco ou mais doce. No final, a perceção que o Riesling em Portugal tem uma palavra a dizer. Há pouco, mas bom, direi mesmo muito bom. Sem problemas afirmo que me surpreendeu pela positiva e que vivi o resultado da prova com o natural entusiasmo de quem percebe que temos Riesling.

 

MUXAGAT RIESLING 2017 BRANCO | DOURO | 8,5% | PVP 12€

RIESLING

MUXAGAT VINHOS, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada,  aspecto jovem e límpido. Aromaticamente elegante, retilíneo, com a presença da fruta citrina, de polpa amarela e pera rocha muito bem ligada com toque petrolado, pedra lascada. Boca com textura e cremosidade, acidez fina, a secar gradualmente o palato ao mesmo tempo que nos brinda com um singular adocicado perfeito, integrado, harmonioso, tudo com muita elegância e frescura e com final de boca longo.

 

QUINTA DE SANT'ANA RIESLING 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 15€

RIESLING

QUINTA DE SANT'ANA DO GRADIL, LDA

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante e retilíneo, fruta citrina, lima, toranja, bergamota e alguma de caroço como a pera rocha, traço salino, pedra partida. Boca com textura, acidez vibrante, cheia de nervo, a secar o palato, com a fruta citrina bem sumarenta e um final de boca que parece não querer terminar.

 

BEYRA RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,90€

RIESLING

RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, aberto, brilhante, aspecto limpo e jovem. Nariz contido a inicio, elegante, com a fruta citrina na dose certa, lima, toranja, tangerina, ligeiro roque adocicado, mel com chá de limão, pedra lascada. Boca com textura, seco, bem seco, muito limonado, com boa tensao, fruta sumarenta, longo, final persistente e saboroso.

 

CASAS ALTAS RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,95€

RIESLING

JOSÉ MADEIRA AFONSO

Cor amarelo citrino, aberto, intenso, aspecto límpido e jovem. Mostra elegância aromática, fruta citrina madura, lima e toranja, alguma nota fumada, grafite, petrolados em fundo, perfil fresco. Boca com acidez crocante, sequinho, mais uma vez mostrando a fruta citrina num plano muito bom, sumarenta e acidula, terminando longo e elegante.

 

COLECÇÃO PRIVADA DOMINGOS SOARES FRANCO RIESLING 2019 BRANCO | IVV | 12,5% PVP 9,90€

RIESLING

JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. Aromas elegantes, com finess, fruto citrino, toranja e bergamota, alguma pera rocha verde, perfil fresco. Boca com secura fina, ligeito apontamento doce, muito em fundo, seco, citrino, não se mostra apenas pela força, mas antes pela finess, alguma volume e largura, com final de boca longo.

 

ADEGAMÃE LATE RELEASE RIESLING 2015 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 14,50€

RIESLING

ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA

Cor amarelo com tonalidade dourada, intenso, ainda ser marcado em demasia, aspecto límpido. No nariz notas de laranja madura, toque de mel, petrolados em fundo, um pouco escondidos, alguma pedra lascada. Na boca mostra acidez acutilante, a secar por completo o palato, muito citrino, toque vegetal, mais intenso no final, final de boca longo e persistente.

 

CASA CADAVAL RIESLING 2016 BRANCO | TEJO | 12% | PVP 18€

RIESLING

CASA CADAVAL INVESTIMENTOS AGRÍCOLAS, SA

Cor amarelo definido, intenso, tonalidade esverdeada ainda visível, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente contido, com fruta citrina em destaque, lima, toranja, bergamota, nota vegetal, couve acabada de cortar, traço petrolado ténue. Boca com acidez equilibrada, adocicado leve, corpo mais quente e gordo, fruta sumarenta, polpa amarela e citrino, boa amplitude de boca e final longo. 

MARCOS HEHN RIESLING 2018 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13,5% | PVP 11,56€

RIESLING

HEHN & MEIRELES, LDA

Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada. Aromaticamente elegante, fruta citrina bem delineada, leve tropical, maracujá e notas de folha de figueira, lado a lado com traço mineral. Boca com secura fina, acidez acutilante, fruta citrina, bergamota, boa tensão e comprimento, nota vegetal, final persistente.

 

VALE DE LOBOS RIESLING 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 7€

RIESLING

SOCIEDADE AGRÍCOLA DA QUINTA DA RIBEIRINHA, LDA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada com pouca concentração, aspecto límpido e jovem. Nariz onde pontuam aromas levemento petrolados, alguma couve acabada de cortar, citrino verde, mineral, elegante. Boca com boa secura, gradual, muito citrino, sumarento, saboroso, harmonioso e com final de boca longo.

 

QUINTA DE ARCOSSÓ RIESLING 2019 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 12% | PVP 11,75€

RIESLING

QUINTA DE ARCOSSÓ SOC VITIVINÍCOLA, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada, aspecto jovem e límpido. Aromas delicados a fruta citrina, lima, alguma fruta de pomar madura, perfil leve e fresco. Boca com perfil doce, acidez equilibrada embora a pedir um pouco mais de nervo e tensão, fruta sumarenta, limonada, final de boca longo.

 

QUINTA DOS TERMOS RIESLING 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 8€

RIESLING

QUINTA DOS TERMOS, LDA 

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. No nariz aromas a mostrar elegância, com fruta citrina madura, limonado presente, ligeira nota de grafite, algum fumado, traço mineral fresco. Boca com algum volume e cremosidade, bem equilibrado com acidez limonada, sumarenta, com boa secura, conjunto equilibrado, com final de boca longo.

Beyra Sauvignon Blanc 2019 Branco

BEYRA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  8,90€
SAUVIGNON BLANC
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

As Vinhas de Altitude, cerca de 750 m, na Vermiosa, Beira Interior, por entre as vinhas mais altas de Portugal, nasce este sauvignon blanc com o perfil mais dado à fruta citrina e à tropicalidade do maracujá. Elegante, com traço mineral saliente e muita frescura, a pedir pelos pratos da nossa costa portuguesa, ricos em peixe e mariscos variados.
Cor amarelo citrino, mais aberto, aspecto límpido, tonalidade esverdeada, jovem e luminoso. No nariz mostra-se a fruta tropical e citrina bem conjungadas, maracujá, muita toranja, alguma tangerina e uma lima mais exuberante, mostrando também um lado mineral vincado. Boca com presença, alguma cremosidade, com acidez acutilante, vincada, a secar o palato, mostrando uma fruta citrina sumarenta, ligeiro travo quase como picante, final de boca extenso e poderoso.