O Riesling em Portugal: Prova Temática

A casta Riesling, com origem alemã, mas com produções também relevantes em França, Áustria e mesmo Austrália, é das castas brancas com mais apreciadores no mundo, despertando paixões tanto em quem a bebe, como também em quem a produz, revelando ser, na verdade, uma casta de perfil internacional e com potencial de produção muito para lá dos terroirs mais conhecidos e reconhecidos como os de eleição para fazer sobressair o verdadeiro potencial da mesma. 

As videiras de Riesling mostram uma adaptabilidade às diferentes condições atmosféricas notável, sendo que, resiste tanto a condições de baixas temperas extremas, como a temperaturas elevadas. Uma verdadeira globetrotter que recolhe o que cada terroir lhe pode fornecer e produz vinhos diferentes em cada um deles. 

Os perfis produzidos vão do extremamente seco ao extremamente doce, sendo possível fazer esta viagem de extrema secura à extrema doçura muitas vezes no mesmo produtor, com graus alcoólicos que podem começar nos 7º e que podem ir até aos 15º e que aromaticamente podem produzir vinhos com aromas a fruto citrino, fruto de caroço e de pomar e também conduzir às notas de petróleo, grafite, pedra de isqueiro e outros. O seu potencial de envelhecimento é enorme e muitas vezes com o passar dos anos mostra a sua verdadeira riqueza e complexidade. 

Em Portugal, onde os vinhos produzidos 100% a partir da casta Riesling representam apenas uma minúscula fatia dos monocastas produzidos, o consumo e a procura ainda não é generalizada. Parece ser um estranho privilégio de um grupo muito pequeno de consumidores que a ela se renderam de forma incondicional. Evidente que não deixo de pensar o quanto estão a perder todos aqueles que ainda não tiveram o prazer de provar um Riesling e que tal razão pode muito bem ser o facto de se pensar ser um vinho caro para o risco de dar o passo para o desconhecido, que nem sequer o nome se consegue perceber ou dizer ou que simplesmente é um vinho estrangeiro e que desconhece a existência de Riesling feito em Portugal. 

Se esta era a desculpa principal venho com esta prova temática apresentar 11 razões para começar a aventura no Riesling, informando desde já que pode acontecer transformar-se numa aventura sem fim e extremamente viciante. Dos poucos Riesling produzidos em Portugal consegui reunir 11 vinhos de diferentes produtores, diferentes regiões e diferentes perfis. Regiões como a Beira Interior, Tejo e Lisboa como as que parecem apostar mais na casta, mas também com referências produzidas no Douro, Alentejo, Távora-Varosa ou Trás-Os-Montes que começam, e bem, a plantar e a produzir Riesling. 

Na prova cega efetuada foi inevitável procurar encontrar pontos de ligação aos perfis que mais conheço de Riesling francês, alemão e austríaco. Acidez, nervo, tensão, elegância e frescura como propriedades basilares. A nível aromático procurando também os descritores mais habituais da casta, seja ele de estilo mais seco ou mais doce. No final, a perceção que o Riesling em Portugal tem uma palavra a dizer. Há pouco, mas bom, direi mesmo muito bom. Sem problemas afirmo que me surpreendeu pela positiva e que vivi o resultado da prova com o natural entusiasmo de quem percebe que temos Riesling.

 

MUXAGAT RIESLING 2017 BRANCO | DOURO | 8,5% | PVP 12€

RIESLING

MUXAGAT VINHOS, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada,  aspecto jovem e límpido. Aromaticamente elegante, retilíneo, com a presença da fruta citrina, de polpa amarela e pera rocha muito bem ligada com toque petrolado, pedra lascada. Boca com textura e cremosidade, acidez fina, a secar gradualmente o palato ao mesmo tempo que nos brinda com um singular adocicado perfeito, integrado, harmonioso, tudo com muita elegância e frescura e com final de boca longo.

 

QUINTA DE SANT'ANA RIESLING 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 15€

RIESLING

QUINTA DE SANT'ANA DO GRADIL, LDA

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante e retilíneo, fruta citrina, lima, toranja, bergamota e alguma de caroço como a pera rocha, traço salino, pedra partida. Boca com textura, acidez vibrante, cheia de nervo, a secar o palato, com a fruta citrina bem sumarenta e um final de boca que parece não querer terminar.

 

BEYRA RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,90€

RIESLING

RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, aberto, brilhante, aspecto limpo e jovem. Nariz contido a inicio, elegante, com a fruta citrina na dose certa, lima, toranja, tangerina, ligeiro roque adocicado, mel com chá de limão, pedra lascada. Boca com textura, seco, bem seco, muito limonado, com boa tensao, fruta sumarenta, longo, final persistente e saboroso.

 

CASAS ALTAS RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,95€

RIESLING

JOSÉ MADEIRA AFONSO

Cor amarelo citrino, aberto, intenso, aspecto límpido e jovem. Mostra elegância aromática, fruta citrina madura, lima e toranja, alguma nota fumada, grafite, petrolados em fundo, perfil fresco. Boca com acidez crocante, sequinho, mais uma vez mostrando a fruta citrina num plano muito bom, sumarenta e acidula, terminando longo e elegante.

 

COLECÇÃO PRIVADA DOMINGOS SOARES FRANCO RIESLING 2019 BRANCO | IVV | 12,5% PVP 9,90€

RIESLING

JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. Aromas elegantes, com finess, fruto citrino, toranja e bergamota, alguma pera rocha verde, perfil fresco. Boca com secura fina, ligeito apontamento doce, muito em fundo, seco, citrino, não se mostra apenas pela força, mas antes pela finess, alguma volume e largura, com final de boca longo.

 

ADEGAMÃE LATE RELEASE RIESLING 2015 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 14,50€

RIESLING

ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA

Cor amarelo com tonalidade dourada, intenso, ainda ser marcado em demasia, aspecto límpido. No nariz notas de laranja madura, toque de mel, petrolados em fundo, um pouco escondidos, alguma pedra lascada. Na boca mostra acidez acutilante, a secar por completo o palato, muito citrino, toque vegetal, mais intenso no final, final de boca longo e persistente.

 

CASA CADAVAL RIESLING 2016 BRANCO | TEJO | 12% | PVP 18€

RIESLING

CASA CADAVAL INVESTIMENTOS AGRÍCOLAS, SA

Cor amarelo definido, intenso, tonalidade esverdeada ainda visível, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente contido, com fruta citrina em destaque, lima, toranja, bergamota, nota vegetal, couve acabada de cortar, traço petrolado ténue. Boca com acidez equilibrada, adocicado leve, corpo mais quente e gordo, fruta sumarenta, polpa amarela e citrino, boa amplitude de boca e final longo. 

MARCOS HEHN RIESLING 2018 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13,5% | PVP 11,56€

RIESLING

HEHN & MEIRELES, LDA

Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada. Aromaticamente elegante, fruta citrina bem delineada, leve tropical, maracujá e notas de folha de figueira, lado a lado com traço mineral. Boca com secura fina, acidez acutilante, fruta citrina, bergamota, boa tensão e comprimento, nota vegetal, final persistente.

 

VALE DE LOBOS RIESLING 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 7€

RIESLING

SOCIEDADE AGRÍCOLA DA QUINTA DA RIBEIRINHA, LDA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada com pouca concentração, aspecto límpido e jovem. Nariz onde pontuam aromas levemento petrolados, alguma couve acabada de cortar, citrino verde, mineral, elegante. Boca com boa secura, gradual, muito citrino, sumarento, saboroso, harmonioso e com final de boca longo.

 

QUINTA DE ARCOSSÓ RIESLING 2019 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 12% | PVP 11,75€

RIESLING

QUINTA DE ARCOSSÓ SOC VITIVINÍCOLA, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada, aspecto jovem e límpido. Aromas delicados a fruta citrina, lima, alguma fruta de pomar madura, perfil leve e fresco. Boca com perfil doce, acidez equilibrada embora a pedir um pouco mais de nervo e tensão, fruta sumarenta, limonada, final de boca longo.

 

QUINTA DOS TERMOS RIESLING 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 8€

RIESLING

QUINTA DOS TERMOS, LDA 

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. No nariz aromas a mostrar elegância, com fruta citrina madura, limonado presente, ligeira nota de grafite, algum fumado, traço mineral fresco. Boca com algum volume e cremosidade, bem equilibrado com acidez limonada, sumarenta, com boa secura, conjunto equilibrado, com final de boca longo.