O Riesling em Portugal: Prova Temática

A casta Riesling, com origem alemã, mas com produções também relevantes em França, Áustria e mesmo Austrália, é das castas brancas com mais apreciadores no mundo, despertando paixões tanto em quem a bebe, como também em quem a produz, revelando ser, na verdade, uma casta de perfil internacional e com potencial de produção muito para lá dos terroirs mais conhecidos e reconhecidos como os de eleição para fazer sobressair o verdadeiro potencial da mesma. 

As videiras de Riesling mostram uma adaptabilidade às diferentes condições atmosféricas notável, sendo que, resiste tanto a condições de baixas temperas extremas, como a temperaturas elevadas. Uma verdadeira globetrotter que recolhe o que cada terroir lhe pode fornecer e produz vinhos diferentes em cada um deles. 

Os perfis produzidos vão do extremamente seco ao extremamente doce, sendo possível fazer esta viagem de extrema secura à extrema doçura muitas vezes no mesmo produtor, com graus alcoólicos que podem começar nos 7º e que podem ir até aos 15º e que aromaticamente podem produzir vinhos com aromas a fruto citrino, fruto de caroço e de pomar e também conduzir às notas de petróleo, grafite, pedra de isqueiro e outros. O seu potencial de envelhecimento é enorme e muitas vezes com o passar dos anos mostra a sua verdadeira riqueza e complexidade. 

Em Portugal, onde os vinhos produzidos 100% a partir da casta Riesling representam apenas uma minúscula fatia dos monocastas produzidos, o consumo e a procura ainda não é generalizada. Parece ser um estranho privilégio de um grupo muito pequeno de consumidores que a ela se renderam de forma incondicional. Evidente que não deixo de pensar o quanto estão a perder todos aqueles que ainda não tiveram o prazer de provar um Riesling e que tal razão pode muito bem ser o facto de se pensar ser um vinho caro para o risco de dar o passo para o desconhecido, que nem sequer o nome se consegue perceber ou dizer ou que simplesmente é um vinho estrangeiro e que desconhece a existência de Riesling feito em Portugal. 

Se esta era a desculpa principal venho com esta prova temática apresentar 11 razões para começar a aventura no Riesling, informando desde já que pode acontecer transformar-se numa aventura sem fim e extremamente viciante. Dos poucos Riesling produzidos em Portugal consegui reunir 11 vinhos de diferentes produtores, diferentes regiões e diferentes perfis. Regiões como a Beira Interior, Tejo e Lisboa como as que parecem apostar mais na casta, mas também com referências produzidas no Douro, Alentejo, Távora-Varosa ou Trás-Os-Montes que começam, e bem, a plantar e a produzir Riesling. 

Na prova cega efetuada foi inevitável procurar encontrar pontos de ligação aos perfis que mais conheço de Riesling francês, alemão e austríaco. Acidez, nervo, tensão, elegância e frescura como propriedades basilares. A nível aromático procurando também os descritores mais habituais da casta, seja ele de estilo mais seco ou mais doce. No final, a perceção que o Riesling em Portugal tem uma palavra a dizer. Há pouco, mas bom, direi mesmo muito bom. Sem problemas afirmo que me surpreendeu pela positiva e que vivi o resultado da prova com o natural entusiasmo de quem percebe que temos Riesling.

 

MUXAGAT RIESLING 2017 BRANCO | DOURO | 8,5% | PVP 12€

RIESLING

MUXAGAT VINHOS, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada,  aspecto jovem e límpido. Aromaticamente elegante, retilíneo, com a presença da fruta citrina, de polpa amarela e pera rocha muito bem ligada com toque petrolado, pedra lascada. Boca com textura e cremosidade, acidez fina, a secar gradualmente o palato ao mesmo tempo que nos brinda com um singular adocicado perfeito, integrado, harmonioso, tudo com muita elegância e frescura e com final de boca longo.

 

QUINTA DE SANT'ANA RIESLING 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 15€

RIESLING

QUINTA DE SANT'ANA DO GRADIL, LDA

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante e retilíneo, fruta citrina, lima, toranja, bergamota e alguma de caroço como a pera rocha, traço salino, pedra partida. Boca com textura, acidez vibrante, cheia de nervo, a secar o palato, com a fruta citrina bem sumarenta e um final de boca que parece não querer terminar.

 

BEYRA RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,90€

RIESLING

RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, aberto, brilhante, aspecto limpo e jovem. Nariz contido a inicio, elegante, com a fruta citrina na dose certa, lima, toranja, tangerina, ligeiro roque adocicado, mel com chá de limão, pedra lascada. Boca com textura, seco, bem seco, muito limonado, com boa tensao, fruta sumarenta, longo, final persistente e saboroso.

 

CASAS ALTAS RIESLING 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 10,95€

RIESLING

JOSÉ MADEIRA AFONSO

Cor amarelo citrino, aberto, intenso, aspecto límpido e jovem. Mostra elegância aromática, fruta citrina madura, lima e toranja, alguma nota fumada, grafite, petrolados em fundo, perfil fresco. Boca com acidez crocante, sequinho, mais uma vez mostrando a fruta citrina num plano muito bom, sumarenta e acidula, terminando longo e elegante.

 

COLECÇÃO PRIVADA DOMINGOS SOARES FRANCO RIESLING 2019 BRANCO | IVV | 12,5% PVP 9,90€

RIESLING

JOSÉ MARIA DA FONSECA VINHOS, SA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. Aromas elegantes, com finess, fruto citrino, toranja e bergamota, alguma pera rocha verde, perfil fresco. Boca com secura fina, ligeito apontamento doce, muito em fundo, seco, citrino, não se mostra apenas pela força, mas antes pela finess, alguma volume e largura, com final de boca longo.

 

ADEGAMÃE LATE RELEASE RIESLING 2015 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 14,50€

RIESLING

ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA

Cor amarelo com tonalidade dourada, intenso, ainda ser marcado em demasia, aspecto límpido. No nariz notas de laranja madura, toque de mel, petrolados em fundo, um pouco escondidos, alguma pedra lascada. Na boca mostra acidez acutilante, a secar por completo o palato, muito citrino, toque vegetal, mais intenso no final, final de boca longo e persistente.

 

CASA CADAVAL RIESLING 2016 BRANCO | TEJO | 12% | PVP 18€

RIESLING

CASA CADAVAL INVESTIMENTOS AGRÍCOLAS, SA

Cor amarelo definido, intenso, tonalidade esverdeada ainda visível, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente contido, com fruta citrina em destaque, lima, toranja, bergamota, nota vegetal, couve acabada de cortar, traço petrolado ténue. Boca com acidez equilibrada, adocicado leve, corpo mais quente e gordo, fruta sumarenta, polpa amarela e citrino, boa amplitude de boca e final longo. 

MARCOS HEHN RIESLING 2018 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13,5% | PVP 11,56€

RIESLING

HEHN & MEIRELES, LDA

Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada. Aromaticamente elegante, fruta citrina bem delineada, leve tropical, maracujá e notas de folha de figueira, lado a lado com traço mineral. Boca com secura fina, acidez acutilante, fruta citrina, bergamota, boa tensão e comprimento, nota vegetal, final persistente.

 

VALE DE LOBOS RIESLING 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 7€

RIESLING

SOCIEDADE AGRÍCOLA DA QUINTA DA RIBEIRINHA, LDA

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada com pouca concentração, aspecto límpido e jovem. Nariz onde pontuam aromas levemento petrolados, alguma couve acabada de cortar, citrino verde, mineral, elegante. Boca com boa secura, gradual, muito citrino, sumarento, saboroso, harmonioso e com final de boca longo.

 

QUINTA DE ARCOSSÓ RIESLING 2019 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 12% | PVP 11,75€

RIESLING

QUINTA DE ARCOSSÓ SOC VITIVINÍCOLA, LDA

Cor amarelo citrino aberto, ligeira tonalidade esverdeada, aspecto jovem e límpido. Aromas delicados a fruta citrina, lima, alguma fruta de pomar madura, perfil leve e fresco. Boca com perfil doce, acidez equilibrada embora a pedir um pouco mais de nervo e tensão, fruta sumarenta, limonada, final de boca longo.

 

QUINTA DOS TERMOS RIESLING 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP 8€

RIESLING

QUINTA DOS TERMOS, LDA 

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto jovem, límpido e brilhante. No nariz aromas a mostrar elegância, com fruta citrina madura, limonado presente, ligeira nota de grafite, algum fumado, traço mineral fresco. Boca com algum volume e cremosidade, bem equilibrado com acidez limonada, sumarenta, com boa secura, conjunto equilibrado, com final de boca longo.

E-Zine: Sauvignon Blanc With a Portuguese Accent

Como prometido, a prova temática com vinhos feitos 100% a partir da casta Sauvignon Blanc deu origem ao segundo número do E-Zine Wine.Food.Life.More publicado totalmente em inglês, com o objectivo de promoção dos vinhos produzidos em Portugal, partilhado na plataforma de distribuição de publicações digitais Issuu e com muita margem de evolução pela frente.

A todos agradeço que chovam criticas construtivas pois o próximo já está a ser elaborado.

 

ACEDER AO E-ZINE NO ISSUU PELO LINK:  https://bit.ly/3kRhHjB

O Sauvigon Blanc Com Sotaque Português

 Fotografia: Direitos Reservados.

A casta Sauvignon Blanc, conhecida em todo o mundo e cada vez mais adorada não só por quem gosta de beber os vinhos que dela nascem como também pelos produtores e enólogos que a trabalham e que potenciam a sua capacidade de produzir vinhos bem diferentes consoante o terroir onde a vinha está localizada, começa também a ser uma aposta séria em território nacional.

Se aqui há uns anos existiam poucos exemplares de vinhos 100% Sauvignon Blanc com origem em Portugal e muitos dos que existiam eram quase "casmurrice" do produtor ou enólogo, actualmente parece que eles vieram para ficar, são cada vez mais, melhor trabalhados e começam a aparecer casos bem sérios de qualidade.

Curioso como a casta, que tem como berço de nascimento os vinhedos franceses de Bordéus e pouco tempo depois, mais a norte, no Vale do Loire, fez mostrar o seu verdadeiro potencial, rapidamente chega às longuínquas terras da Nova Zelândia e Chile onde, com um terroir completamente diferente, se adapta e produz vinhos diferenciados, de elevada qualidade e com uma aderência enorme por parte do consumidor de vinho por todo o mundo.

Os seus aromas exóticos, repletos de fruto tropical, citrino e vegetal, que vão alteranado de intensidade consoante o tipo de solo, a exposição solar, o momento da colheita e outros factores diversos, aliados a uma frescura imensa, acidez bem medida e perfil elegante são factores que levaram a que hoje a Sauvgnon Blanc seja uma das Raínhas das Castas a nível global.

Em Portugal planta-se cada vez mais Sauvignon Blanc e por consequência são produzidas cada vez mais garrafas de a partir desta casta e em monocasta, sendo que, as regiões que mais contribuem para este cenário são o Alentejo, Tejo e Lisboa. Temos um território pequeno quando comparado com regiões como o Vale do Loire, a Nova Zelândia ou o Chile, mas temos uma diversidade de terroirs que são um autêntico desafio com uma casta como esta. O desafio tinha de ser aceite.

Este ano, em pleno estado de pandemia, percebi que, um pouco sem dar conta disso, comecei a provar uma série de Sauvignon Blancs, de diversas regiões do País, estilos diferentes, onde se mostrava mais a região de onde vinham ou o trabalho mais assertivo do enólogo e facilmente cheguei à conclusão que, apesar de ainda nos faltar caminhar mais um pouco para chegar aos vinhos de nomeada internacional, contamos já com um vasto leque de opções de elevada qualidade e que devem ser seguidos de muito perto nos próximos anos.

Em final de história, decidi aqui apresentar os Sauvignon Blanc que me passaram pelo copo, sem nenhum tipo de selecção especial. Fui provando e aprendendo. Bela experiência. 

(apresentados por classificação e por ordem alfabética)

 

ADEGAMÃE SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 9,50€

SAUVIGNON BLANC 

ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA

17,5

Cor citrino intenso, ligeiro esverdeados, aspecto jovem, límpido e brilhante. Aromaticamente revela muita elegância, com notas de fruto tropical maduro bem medidas, acompanhando também na proporção correcta notas mais vegetais, rama de tomateiro, o espargo verde e alguma relva cortada, o salino e algum silex partido fazem parte da equação desde o ínicio de prova. Boca com estrutura e volume, harmonia entre alguma untuosidade e acidez, com algum tensão, com a fruta tropical e o lado mais vegetal a continuar a mostrar-se, sempre num registo de equilibrio e elegância. Término de boca longo e persistente.

 

TRÊS BAGOS SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DOURO | 13% | PVP 9,50€ 

SAUVIGNON BLANC 

LAVRADORES DE FEITORIA VINHOS DE QUINTA, SA 

17,5

Cor citrina definida e intensa, leves esverdeados, aspecto límpido e brilhante. No nariz revela aromas exuberantes, fino recorte vegetal, espargos, algum folha de tomateiro, tudo bem medido, acompanhado por notas de flor branca e a fruta tropical madura e fresca, elegante e sem chatear. Boca harmoniosa, volume e largura, acidez muito bem balanceada, acutilante, a juntar-se à fruta de qualidade, sumarenta e fresca com final de boa longo e pleno de finess.

 

CASAL STA MARIA SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 15€ 

SAUVIGNON BLANC 

ADRAGA EXPLORAÇÕES VITIVINÍCOLAS, LDA 

17 

Cor amarelo citrino, mais aberto, límpido e de aspecto brilhante. Aroma intenso, com notas mais hortícolas, rama de tomateiro, pimento verde, pepino, espargos, fresco e cativante. Boca com boa presença, alguma gordurinha, boa textura, com acidez repenicada, no ponto, fruta citrina bem acídula, com um final longo e persistente. 

 

QUINTA DA ALORNA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 5,49€

SAUVIGNON BLANC

QUINTA DA ALORNA VINHOS, SA

17

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem, límpido e brilhante. Nariz onde pontua a fruta tropical madura, maracujá, mostra-se muito bem ligada com as notas mais vegetais de espargo, folha de tomateiro, muito elegante, pedregoso, fresco. Boca muito expressiva da casta, bela envolvência, ligeira cremosidade, acidez crocante, fruta fresca, saborosa, conjunto equilibrado, longo final e elegante. 

 

QUINTA DO CIDRÔ SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 12,5€

SAUVIGNON BLANC

REAL COMPANHIA VELHA

17

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto limpo e brilhante. No nariz pontuam notas delicadas de pimento verde, de espargo, fruta citrina e algum tropical maduro, envovente mineral e fresca. Boca com intensidade, nervo e acidez estaladiça com com fruta fresca,  sumarenta e com o perfil mineral mais marcado. Final de boca longo ecom muita elegância.

 

BEYRA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP 8,90€

SAUVIGNON BLANC 

RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA

16,5

Cor amarelo citrino, mais aberto, aspecto límpido, tonalidade esverdeada, jovem e luminoso. No nariz mostra-se a fruta tropical e citrina bem conjungadas, maracujá, muita toranja, alguma tangerina e uma lima mais exuberante, mostrando também um lado mineral vincado. Boca com presença, alguma cremosidade, com acidez acutilante, vincada, a secar o palato, mostrando uma fruta citrina sumarenta, ligeiro travo quase como picante, final de boca extenso e poderoso.

CABRIZ SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 7,99€ 

SAUVIGNON BLANC 

GLOBAL WINES, SA 

16,5 

Cor amarelo citrino, ligeira tonalidade palha seca, esverdeados ténues, aspecto límpido e brilhante. Aromático, intenso, as notas de fruto tropical como o maracujá, lima e algum abacaxi mostram-se em destaque, bem ligados com toque de folhagem de tomateiro e do pimenteiro, salino e mineral. Boca com acidez vivaz, envolvente, com a fruta citrina a mostrar-se muito bem ligada com outro lado mais vegetal, lima, espargo, pimento verde, belo conjunto, ligeiro volume e untuosidade, acaricia e envolve, com final longo, persistente e fresco. 

 

PÁGINA SAUVIGNON BLANC 2017 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 11,90€

SAUVIGNON BLANC 

ROMANA VINI - VINHOS E CULTURAS, LDA 

16,5

Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto límpido e jovem. No nariz, como já referi, encontramos bem a casta em notas de fruto tropical bem medidas, vegetal bem ligado, espargo verde, alguma rama de tomateiro, sempre num registo bem delicado e elegante, sem exageros, sem explosões de fruta e de outras notas, mostrando um lado mais salino, mineral e fresco. Boca a manter-se no mesmo registo, harmonioso e fresco, bom volume e mesmo alguma untuosidade, acidez controladora, a manter a sua linha ao longo da prova, fruta fresca bem colocada, tostados leves, incorporados, dando-lhe largura e final de boca comprido.

 

QUINTA DO CASAL BRANCO SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 5,99€

SAUVIGNON BLANC

CASAL BRANCO SOCIEDADE VINHOS, SA

16,5

Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada, aspecto limpo e jovem. No nariz marcam os aromas mais vegetais, a rama de tomate, pimento verde e espargo bem casados com notas de fruta tropical, maracujá maduro, silex, pedra lascada, fresco. Boca com bela acidez, crocante, com a fruta bem posicionada, fresca, saborosa, alguma untuosidade envolvente, peesistente, harmonioso, final de boca longo.

 

ENCOSTA DO SOBRAL SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13,5% | PVP 5,90€ 

SAUVIGNON BLANC 

ENCOSTA DO SOBRAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, SA

16

Cor amarelo citrino, pálido, mais aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas tímidos de fruta tropical madura, maracujá, algum citrino, tangerina, toranja e leves nuances vegetais. Boca com algum corpo, untuosidade, acidez bem medida, fruta madura fresca, equilibrado, vai melhorando à medida que vai abrindo no copo, mostra-se bem e termina num final de boca longo.

 

FIUZA RESERVA PREMIUM SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 9,99€

SAUVIGNON BLANC 

FIUZA BRIGHT SOCIEDADE VITIVINICOLA, LDA 

16 

Cor amarelo citrino aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto jovem, limpo e brilhante. Aromaticamente intenso, notas de fruta tropical, citrinos maduros, tangerina, toranja, leves tostados e envolvente mineral. Boca de volume e corpo médio, amplitude interessante, com acidez firme, persistente, acídula, com fruta sumarenta e término de boca longo. final longo.

PORTAL SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | DOURO | 14% | PVP 8€ 

SAUVIGNON BLANC 

SOC QUINTA DO PORTAL, SA 

16 

Cor amarelo citrino, esverdeados ao de leve, aberto, aspecto jovem e límpido. No nariz mostra fruta citrina, traço perfumado de flor branca, discreto vegetal, folha de tomateiro, algum pimento verde, mas sempre num registo pouco notado, conjunto equilibrado e fresco. Na boca mostra boa acidez, bem medida, revelando também algum volume e cremosidade, mantendo a fruta madura bem presente, equilibrado e com término de boca longo. Mostra ser bom companheiro para a mesa e para estes dias mais quentes. 

QUINTA DA LAPA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 6,30€

SAUVIGNON BLANC

QUINTA DA LAPA - AGROVIA SOCIEDADE AGRO-PECUÁRIA, SA

16

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeadas, aspecto jovem e lìmpido. No plano aromático revela notas de fruta tropical madura, maracujá, alguma toranja e citrino fresco, fino recorte vegetal, bem ligado no conjunto, em equilibrio, silex partido, fresco. Boca com boa textura, alguma cremosidade, acidez bem medida, a secar o palato, boa fruta, sumarenta, elegante com final de boca  longo.

 

FIUZA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 6,49€

SAUVIGNON BLANC 

FIUZA BRIGHT SOCIEDADE VITIVINICOLA, LDA 

15,5

Cor amarelo citrino aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto jovem, limpo e brilhante. No nariz mostra essencialmente a fruta tropical madura, toque citrino, toranja e toque herbáceo em fundo, discreto, mas mostrando presença. Na boca é um vinho com boa textura, equilibrado, acidez em sintonia com o conjunto, fruta tropical fresca saborosa e final de boca longo.

S. SEBASTIÃO SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 12% | PVP 6,99€ 

SAUVIGNON BLANC 

QUINTA DE S. SEBASTIÃO 

15,5 

Cor amarelo citrino, aberto, aspecto límpido e brilhante. No nariz relevo para a fruta tropical madura, bem medida e sem exageros, fresca, bem ligada com notas em fundo mais vegetais, algum espargo verde, folha de tomateiro e pimento verde, conjunto harmonioso e fresco. Apresenta-se com leveza na boca, alguma untuosidade e sensação de volume, acidez equilibrada, com secura quanto baste, fruta citrina no ponto, com algumas notas vegetais e citricas em final de boca. Com bom comprimento final é uma boa opção para pratos de peixe grelhado e marisco cozido.

VILA JARDIM SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 2,77€

SAUVIGNON BLANC

QUINTA VALE DO ARMO

15,5

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem e límpido. Nariz com aromas a fruta tropical madura e fresca, toque vegetal em fundo, equilibrado e fresco. Boca com boa acidez, vegetal, algum espargo, ligeiro amargo final, boa persistência, boa secura e com final de boca longo.

E-Zine: Vital From Almost Forgotten Grape Variety To a Recent Reborn

Como prometido, a prova temática com vinhos feitos 100% a partir da casta Vital deu origem ao primeiro número do E-Zine Wine.Food.Life.More publicado totalmente em inglês, com o objectivo de promoção dos vinhos produzidos em Portugal, partilhado na plataforma de distribuição de publicações digitais Issuu e com muita margem de evolução pela frente.

A todos agradeço que chovam criticas construtivas pois o próximo já está a ser elaborado.

Vital: De Casta Quase Esquecida a Renascida

O meu primeiro contacto com esta casta já aconteceu há alguns anos na companhia de António Ventura, Enólogo à frente da equipa de enologia da Casa das Gaeiras, que, após lhe ter confidenciado a minha surpresa e interesse por conhecer mais vinhos feitos 100% a partir da casta Vital me traçou um cenário pouco risonho para o futuro da casta se continuasse a ser esquecida e preterida nas vinhas por outras castas mais produtivas e menos trabalhosas.

Por entre as suas palavras fácil foi de perceber que a contante diminuição de vinhas plantada e a perca de expressão em vinhos lhe causava alguma tristeza e desânimo, mas que estava ainda mantinha uma esperança que não fosse perdida pois ainda existiam alguns (pouco) hectares de vinha plantada ao redor da Serra de Montejunto que resistiam tal qual a história da aldeia de irredutíveis gauleses da banda desenhada.
A casta é muito vigorosa e produtiva o que neste caso não se pode considerar como algo de bom. Na mesma medida em que é vigorosa e produtiva, também o é de melindrosa e atreita a doenças, requerendo muito trabalho na vinha, como podas selectivas para que os cachos tenham mais circulação de ar, como em tratamentos. Ao minimo descuido e as uvas que ontem estavam perfeitas, podem estar no dia seguida entregues à maleita. Como consequência natural os produtores começaram a arrancá-la e a plantar outras castas.
Actualmente creio estar a assistir a um lento, mas progressivo e positivo regresso à casta Vital. Para além dos três que aqui apresento, todos da colheita de 2018 e disponíveis no mercado, podemos ainda encontrar outros vinhos feitos 100%  a partir da Vital como o Ramilo (Ramilo Wines), o António (Casal Figueira), o Coz's (Quinta dos Cozinheiros) e o Empatia (Adega Cooperativa da Labrujeira) que espero conseguir provar em breve.

CASA DAS GAEIRAS RESERVA VINHAS VELHAS VITAL 2018 BRANCO | ÓBIDOS | 13% | PVP 16€

VITAL
TAPADA DAS GAEIRAS SOC. VITIVINÍCOLA, LDA

Cor amarelo citrino, definido, tonalidade palha, aspecto límpido e brilhante. Nariz delicado, elegante, notas de fruta de caroço madura, pêssego, alperce, algum melão, marmelo cozido, leve toque citrino, alguma tisana, toque mineral, envolvente. Na boca apresenta boa cremosidade, untuosidade bem medida, acidez vivaz, controladora, fruta muito em sequência do já percepcionado nos aromas, harmosioso, elegante, com final de boca longo e persistente.

QUINTA DE PANCAS RESERVA VITAL 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 17€
VITAL
QUINTA DE PANCAS VINHOS, SA
Cor amarelo citrino, dem defindo e intenso, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático destacam-se as notas de fruta brancas de pomar com leve toque oxidativo, pêra rocha, marmelo, algum pêssego, alguma lichia mais ténue, notas mais maduronas, que nos desafiam, com traço salino em fundo. Boca com textura, cremosidade gulosa assente numa acidez equilibradora, fruta bem presente, com o estágio em barrica a dar-lhe maior largura, terminando com mais frescura do que inicialmente se esperava, sempre em crescendo e de longo comprimento.

LISBOA VITAL 2018 BRANCO | LISBOA | 10% | PVP 20€

VITAL
HUGO MENDES
Cor amarelo citrino, intenso, laivos esverdeados, aspecto límpido e jovem. Aromas de intensidade média a fruto do pomar, maça reineta, marmelo, pêra rocha macerada, salino. Boca a mostrar acidez equilibrada, fruta madura, maçã, algum limonado, oxidativo, ligeiro casca de laranja, toranja, secura leve, falta aqui um pouco de corpo, final de boca longo e a secar um pouco o final de boca.

Em jeito de conclusão, estes são vinhos são já, assim jovens, reveladores do muito potencial de guarda em garrafa que têm e ponto de partida para se ir à descoberta de outros já com presença no mercado ou das marcas que ainda irão aparecer no futuro.
À mesa revelam uma ser opção para uma grande amplitude de pratos. Devido à sua acidez em novo prioridade à cozinha com alguma gordura, Bacalhau à Lagareiro, Peixe Assado no Forno, como também queijos de pasta mole e sobremesas à base de fruta amarela madura.  
A casta está a ser trabalhada muito bem e merece toda a nossa atenção.