Quinta da Serradinha 1999 Tinto

QUINTA DA SERRADINHA 1999 TINTO | ESTREMADURA | 12% | PVP  26€
BAGA, OUTRAS
ANTÓNIO MARQUES DA CRUZ
17

Enquanto o borrego tomava o seu preparo no forno e inundava o ar com os seus aromas apelativos, também já eu, em plena garrafeira, procurava algo que lhe fizesse companhia acertada no copo. Tenho para mim que a Baga, com algum tempo de descanso em garrafa, garante a melhor maridagem neste encontro. Assim tem sido, pelo que a tentação de repetir o feito está sempre presente. 

A escolha recaiu neste Baga, 75% do lote, com 30 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros, seguido de um longo período de repouso em garrafa antes de ser comercializado. 

A caricia do tempo está presente, oferecendo um registo mais polido, fruta mais escondida e notas terciárias acomchegadas. Revela ainda uma vivacidade destemida, a fruta (ginja fresca) presente secura salivante a puxar pelo que vem no prato. Que companhia tão bem escolhida. 

Cor vermelho ainda com reflexos rubi, alaranjados luminosos, média concentraçäo, revelador da sua idade. No nariz, elegante e fresco, apresenta-se com muita fruta preta , fruto de bagas, notas licoradas, ginja, especiados finos, algum cedro, mato seco, componente mineral. Boca de médio porte, textura macia, polida pelo tempo, acidez vivaz, ginja fresca, persistente, longo, tanino ainda firme, embora polido, final persistente e longo.

Quinta de Pancas Reserva Especial 2003 Tinto

QUINTA DE PANCAS RESERVA ESPECIAL 2003 TINTO | ESTREMADURA | 14,5% | PVP  29€
TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT
QUINTA DE PANCAS VINHOS, SA
16,5

Um dos produtores clássicos da região de Lisboa, neste ano ainda Estremadura, que tinha neste Reserva Especial um dos expoentes máximos da sua produção vitivinícola. Mais de duas décadas após o ano de colheita aparece ainda em boa forma, embora conte as notas terciárias a marcarem em demasia toda a prova. Poderia ter continuado de boa saúde na garrafa, mas o registo seria sempre este. 

O casamento à mesa vai direitinho para assados de carne no forno, cabrito e borrego, receituário de tacho, de longas horas ao lume, sempre com carnes feitas, com carnes com sabor intenso.

Cor vermelho de média concentração, alaranjados e acastanhados luminosos, aspecto límpido, com nota de alguma idade. No nariz destaque para a fruta preta madura, alguma maceração, barrica bem integrada, nota de couro, cera de sapateiro, bouquet harmonioso, fresco, com subtil vegetal, caixa de charutos, folha de tabaco seca, balsâmico fresco. Boca vivaz, pujante, acidez vibrante, seco, sabor marcado pela fruta preta mais licorada e notas especiadas, notas terciárias, seco, tanino firme, mas polido, com longo final de boca.

Casa das Gaeiras 2006 Branco

CASA DAS GAEIRAS 2006 BRANCO | ESTREMADURA | 12% | PVP  6€
ARINTO, CHARDONNAY, FERNÃO PIRES
GAEIRAS - FREDERICO EDUARDO PINTO BASTO LUPI
16

Que belíssima prova da boa passagem do tempo num branco de gama bastante acessível aquando da sua ida para o mercado e que continua cheio de vida, prazeiroso e com uma capacidade de se juntar à mesa admirável. A caldeirada de peixe não se queixou e nós também não.

Cor amarelo intenso, tonalidade palha, dourados nitidos, aspecto límpido. Aromas citrinos, laranja, tangerina, toranja, casca de laranja desidratada, infusao de mel e limão, algum fruto seco, desafiante e rico. Boca com garra, secura fina e pwrsistente, twxturado, fruto citrino, salivante, equilibrado, longo final.

Gaeiras Colheita Seleccionada 2005 Tinto

GAEIRAS COLHEITA SELECCIONADA 2005 TINTO | ESTREMADURA | 14% | PVP  -€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH, ARAGONEZ
GOANVI, LDA
16,5

As garrafas nas garrafeiras pessoais às vezes teimam em manter-se por lá durante alguns anos sem que nos despertem a curiosidade. Neste caso, posso dizer que foi fortuito o seu encontro. Fui à procura de um vinho com alguma idade para juntar ao piano que se aprontava no forno. Não desiludiu. 

Cor vermelha com tonalidade alaranjada, casca de cebola, média concentração, aspecto límpido. No nariz os aromas a fruta mostram-se já com alguma nota de maceração, fruto vermelho, ginja, amora silvestre, com algum floral bem medido, especiaria, pimenta preta, lado balsâmico, algum bosque, equilibrado e envolvente. Boca com vivacidade, estrutura e volume, - melhor neste plano-, com acidez muito bem colocada e uma fruta ainda nitida e bonita, tanino seguro, polido, mas sem se esconder, harmonioso, final de boca longo.  

Aptidão enorme para comida de forno, carne com tempero, molho, gordura, bebe-se rapidamente.

Pancas 2004 Tinto

PANCAS 2004 TINTO | ESTREMADURA | 14% | PVP  8€
CASTELÃO, CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ
QUINTA DE PANCAS VINHOS, SA
15,5

Regresso hoje a um ano que me provou ser de excelência para o vinho em Portugal. Grandes vinhos já me passaram pelo bico do já longuínquo ano de 2004. Este apareceu sem se apresentar e sem ser esperado. Disse o meu Pai que já estava na Adega há muito tempo. Decidi tirar a prova dos 9. EM boa hora o fiz.
Apresenta cor vermelha já com nuances ligeiramente acastanhadas, alguma casca de cebola vermelha e aspecto limpo. Nos aromas conserva ainda notas de fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, cerejas, de perfil bem limpo e fresco. Boca cheia de vida, acidez no ponto, a secar a boca e a pedir que se junte comida.
O coelho no forno caiu em cheio. Estranhamente não diria que tivesse já uma década em cima.
Muito boa surpresa!

Quinta do Lagar Novo Viognier Reserva 2006 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Viognier
Região: Regional Estremadura
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Vinhatarias, Lda
Preço: 6€ vap

Nota de Prova

Foi com grande surpresa que provei e bebi este vinho no Vestigius. Primeiro porque efectivamente não o conhecia e, em segundo lugar, porque sinceramente não esperava tanto deste branco com alguns anos em cima. Choque visual pela sua cor âmbar, muito semelhante a um porto branco com alguma idade. No nariz aromas com muita manga madura no nariz, mesmo muita manga, notas de fruta tropical, marmelo cozido, perfil guloso. Vai desenvolvendo uns tostados e fumados muito bem ligados conforme lhe damos tempo de copo. Na Boca com frescura acidez lá em cima, ainda trás para a boca as notas de manga e fruta cozida. Persistente, final fresco, ligeiro travo amargo no final que não o prejudica.

Classificação: 87/100

Vinha da Nora Reserva 2002 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah
Região: Estremadura
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Quinta do Monte D'Oiro
Preço: 9,00€ vap

Nota de Prova

O tempo passou por aqui, mas apenas para o tornar melhor. Em grande condição. Cor rubi, de média concentração, sem se notar que já lá vai mais de uma década. Aromas ainda plenos de fruta, notas de chocolate negro, leves especiarias, toques de erva fresca, está no ponto. Na boca apresenta-se ainda com alguma secura, toque gordo e complexo, frutas vermelhas e pretas maduras, com os toques a chocolate e os especiados a marcarem também boa presença. Termina longo e sedutor.

Classificação: 17,5

Quinta do Monte D'Oiro Homenagem a António Carqueijeiro 1999

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah
Região: VR Estremadura
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: José Bento dos Santos - Quinta do Monte D'Oiro
Preço: 100€ vap

Nota de Prova

Um ano especial, um vinho especial, uma noite especial. Este é daqueles vinhos para os quais não encontramos palavras. A noite estava destinada a verificar o que o tempo tinha feito a este néctar. Após algum tempo de abertura, caiu no copo com uma cor que apontava para alguns anos, mas não tantos como os que de facto tinha. Ainda boa concentração entre meio de nuances de castanhos-alaranjados. Nos aromas a fruta ainda presente, bem madura, muitos silvestres e cereja, notados já alguns aromas de evolução que não chateiam. Na boca está fabuloso, elegante, macio e com toque untuoso. Não o considero já em queda. Ainda tem por aí umas garrafas deste vinho? Beba.
Esta foi a homenagem de José Bento dos Santos a António Mário Carqueijeiro. Que grande Homenagem.

Classificação: 18

Manta Preta Reserva 2005

Manta Preta Reserva 2005 Tinto

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Região: Estremadura
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: DFJ Vinhos
Preço Médio: - €

Acerca do Vinho (Rótulo)

Feito a partir de duas grandes castas portuguesas, Touriga Nacional e Tinta Roriz, contribuindo cada uma delas com diferentes elementos que originam um vinho equilibrado em paladar e estrutura.

Prova

Um tinto descomplicado, apesar de ter já alguns anos no rótulo. Ainda muito vivo, de cor rubi a todo o copo, com aromas a fruta vermelha madura, notas de frescura e especiarias. Na boca não surpreende, não desilude, muito certinho embora com muita fruta a vir ao de cima para o meu gosto. Taninos suaves, com especiarias em fundo e com boa persistencia final.

Classificação: 15/20 ou 75/100

Gaeiras Colheita Seleccionada 2005 - Tinto

Gaeiras Colheita Seleccionada 2005

Data da Prova: 11 Fevereiro 2010

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Aragonez
Região: Estremadura
Teor Alcoolico: 14%
Produtor: Casa das Gaeiras
Preço Médio: 2,70€

Acerca do Vinho (Rótulo)
A Casa das Gaeiras foi fundada em 1790, por António da Silva Pinheiro, médico do reino e administrador do Real Hospital de Caldas da Rainha. Nos anos 40, José Ferreira Pinto Basto, entrou para a familia, por via do casamento e graças à sua formação em enologia obtida em França, deu grande incremento aos vinhos Gaeiras que atingiram grande notoriedade e reconhecimento internacional, sendo premiados com medalhas de ouro em Filadélfia e Paris.

Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Syrah e Aragonez. Tem cor rubi fechado , aroma a frutos vermelhos maduros com toque de madeira e especiarias. Tâninos envolventes e bem integradosa proporcionaruma prova equilibrada com final longo.

Prova
É um vinho de facto com uma tonalidade rubi bastante escura e fechada e que no nariz resulta num aroma bastante frutado a bagas e frutos vermelhos já bastante maduros. O toque a madeira está presente no nariz como logo de seguida na boca. Os tâninos apresentam-se médios e equilibrados ao longo da degustação, com um final agradável mas não muito longo. O facto de indicar colheita seleccionada fazia com que espera-se um pouco mais teste tinto, no entanto, embora não tenha ficado desiludido, considero-o um pouco abaixo do que tenho provado habitualmente.

Classificação: 13/20

Quinta Do Monte D'Oiro Têmpera 2001 - Tinto

Quinta d Monte D'Oiro Têmpera 2001

Data da Prova: 1 Janeiro 2010

Características
Tipo: Tinto
Castas: Tinta Roriz

Região: Estremadura
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: José Bento dos Santos
Preço Médio: 32€

Acerca do Vinho (Rótulo)
É a têmpera que transforma o ferro humilde no nobre aço. E é a têmpera que molda o carácter ao Homem. Eis o TÊMPERA, nascido no "terroir" da Quinta do Monte D'Oiro. Com têmpera. Com nobreza. Com carácter. Este vinho deve atingir o seu auge 6 a 8 anos depois do ano de colheita, podendo, no entanto ser apreciado a partir de meados de 2004.

Prova

Este vinho surpreendeu-me. Apesar de já terem passado 9 anos, revela perfil e força suficiente para aguentar mais dois ou três anos com envelhecimento de qualidade. A cor granada que apresenta é limpa e luminosa e o aroma é delicioso. Na boca sente-se a pujança deste vinho. Tem um final de bastante duradouro e, talvez devido ao estagio em barricas de madeira nova, o travo a madeira é bastante suave. Dos melhores que já provei com esta quantidade de anos.

Classificação: 17,5