TOURIGA NACIONAL, SYRAH, ARAGONEZ
GOANVI, LDA
16,5
As garrafas nas garrafeiras pessoais às vezes teimam em manter-se por lá durante alguns anos sem que nos despertem a curiosidade. Neste caso, posso dizer que foi fortuito o seu encontro. Fui à procura de um vinho com alguma idade para juntar ao piano que se aprontava no forno. Não desiludiu.
Cor vermelha com tonalidade alaranjada, casca de cebola, média concentração, aspecto límpido. No nariz os aromas a fruta mostram-se já com alguma nota de maceração, fruto vermelho, ginja, amora silvestre, com algum floral bem medido, especiaria, pimenta preta, lado balsâmico, algum bosque, equilibrado e envolvente. Boca com vivacidade, estrutura e volume, - melhor neste plano-, com acidez muito bem colocada e uma fruta ainda nitida e bonita, tanino seguro, polido, mas sem se esconder, harmonioso, final de boca longo.
Aptidão enorme para comida de forno, carne com tempero, molho, gordura, bebe-se rapidamente.
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