Gravuras do Côa White Port

GRAVURAS DO CÔA WHITE PORT  | PORTO | 19% | PVP  4,99€
VINHAS VELHAS, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO
MATEUS & SEQUEIRA VINHOS,SA
14,5

Num registo mais glicérico em oposto ao seco, embora com acidez afinada que o impede de cair apenas no doce. Tem um comportamento mais destacado com a temperatura mais baixa e se quisermos brincar com ele à mesa, quer casando-o, por contraste, com conservas de peixe, quer em companhia mais informal com umas amêndoas torradas salgadas. 

Cor amarelo intenso, tonalidade dourada, brilhante, aspecto límpido e jovem. Nariz exuberante, com fruta passa, alperce, casca de laranja confeitada, mel e pitada citrina refrescante. Boca com volume e textura mais densa e macia, aveludada, com perfil doce, fruta passa e mel, equilibrado, longo final de boca.

Os Novos Churchill's Fine Ports | White, Tawny e Ruby

A Churchill's apresentou, pela primeira vez ao mercado, os seus Fine Ports. Uma gama de Vinhos do Porto mais jovens, frescos e prontos a beber, não abdicando da chancela de elegância e frescura pela qual a marca é reconhecida. Tida com uma gama que muitas vezes serve de porta de entrada ao novo consumidor de Vinho do Porto, não só pelos predicados anteriores, mas também pelo seus preço, o nível de qualidade e sofisticação nestes acaba por conquistar até quem já passou por esta fasquia e pretende um Porto para o dia a dia que dê prazer a beber.

No fundo, são vinhos que refletem o compromisso da Churchill’s em produzir vinhos do Porto de qualidade superior, frescos e com pureza de fruta, perfeitos para qualquer ocasião. 

 

CHURCHIIL'S FINE WHITE PORT | PORTO | 19% | PVP 8,95 €
BLEND CASTAS DOURO
CHURCHILL'S GRAHAM, LDA
16,5

Cor âmbar jovem, laivos dourados, luminoso, límpido, jovem e cativante.  Nariz fino e elegante, notas de fruto seco, floral e fruta branca passa num relação feliz, pitada citrina, muita frescura. Boca com textura macia e aveludada, acidez vibrante, com bom prolongamento, fruto seco, término de boca longo.

Companhia acertada para inicio de refeição, améndoa torrada com sal, pastel de bacalhau e queijos de meia cura. 

 

CHURCHIIL'S FINE TAWNY PORT | PORTO | 19% | PVP 8,95 €
BLEND CASTAS DOURO
CHURCHILL'S GRAHAM, LDA
16

Cor ruby de média concentração, com timidos reflexos aloirados, aberto, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático elegante e sedutor, mostrando as notas de fruto secobtorrado bem ligado com pitada de fruta vermelha, cereja, especiaria fina, envolvente e complexo. Na boca continua a mostrar-se elegante e fresco, untuosidade e doçura bem medida, acidez vivaz, especiado, com final de boca longo e persistente.

A solo no inicio de refeição ou em casamento com sobremesas à base de fruto seco e ovos, um crumble de maça, tarte de amêndoa ou, aproveitando a época, uma fatia de bolo rainha.

 

CHURCHIIL'S FINE RUBY PORT | PORTO | 19% | PVP 8,95 €
BLEND CASTAS DOURO
CHURCHILL'S GRAHAM, LDA
16
 

Cor rubi concentrado, denso e mais opaco, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente intenso e o mais exuberante dos três, mostrando a fruta vermelha e preta maduras, notas de cacau, especiaria, pimenta rosa, perfil rico e fresco apesar da exuberância que apresenta. Na prova de boca continua a mostrar a sua riqueza, num registo harmonioso e equilibrado, doçura  no ponto, fruta bonita, cacau, belo tanino, conjunto uno e de final longo. 

Sem dúvida um escolha acertada para ligar com uma sobremesa à base de chocolate ou, descendo-lhe a temperatura mais um pouco, para companhia de um peça de carne bovina de qualidade, médio-mal passada e uns salpicos de sal. Perfeito.