sexta-feira, 30 de dezembro de 2022

Sossego 2021 Branco

SOSSEGO 2021 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  4,99€
ARINTO, ROUPEIRO, ANTÃO VAZ
HERDADE DO PESO - SOGRAPE VINHOS, SA
15,5

Uma aposta segura nesta gama de preço, oferecendo um perfil leve e fresco, onde a fruta se mostra muito bem arranjada e a sua acidez lhe permite dar um salto para a mesa com muito à vontade. Casei-o com uma tortilha de batata caseira e comportou-se com total à vontade perante a boa dose de azeite e textura cremosa.
Cor amarelo citrino intenso, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aroma a fruta de polpa amarela e citrino  maduros, ameixa, pêssego e lima, leve traço salino, fresco. Boca com bela acidez e textura, toque macio, aveludado, boa secura, fruta bonita, perfil leve e elegante, com final de boca longo e persistente.

Kopke Porto Colheita 1998

KOPKE PORTO COLHEITA 1998 | PORTO | 20% | PVP  64€
CASTAS TRADICIONAIS DOURO
ENGARRAFADO EM 2022
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17,5

Apostado na frescura, na riqueza dos aromas e nas papilas gustativas, num registo alegre e cheio de vida, num bom momento de forma. Os mais gulosos poderão acercar-se dele a solo, mas tem grande potencial de ligação à mesa em especial com sobremesas à base de frutos secos, caramelo, um créme de leite queimado ou com queijos de média cura a meio de uma tarde chuvosa e uma lareira acessa em meio fogo. 
Cor âmbar com tonalidade avermelhada intensa, laivos acastanhadas, média concentração, aspecto límpido e brilhante. No nariz mostra grande complexidade, onde marcam as esperadas notas de fruto seco, como a noz ou a amêndoa, alguma nota de fruta passa, aqui o figo mais evidente, trazendo também a fruta vermelha com boa ligação ao conjunto e na ligação à componente mais de especiaria exótica, com envolvente balsâmica em fundo. Boca com volume, entrada doce, textura untuosa, macia e aveludada, com acidez bem medida, no ponto certo, persistente na boca, deixando vir ao de cima o seu lado especiado, harmonioso, fresco, largo e com final de boca longo e persistente.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2022

Vértice Espumante Millèsime Bruto 2015 Branco

VÉRTICE ESPUMANTE MILLÈSIME BRUTO 2015 BRANCO | DOURO | 12% | PVP  28€
GOUVEIO, ARINTO, MALVASIA FINA, RABIGATO, VIOSINHO, TOURIGA NACIONAL
CAVES TRANSMONTANAS, LDA
18

Nesta corrida até à noite de final de ano deixo mais um espumante de elevadíssima qualidade. Produzido por quem sabe, apostando num blend alargado de castas nacionais e apresentando um perfil dominado pela elegância, pela complexidade do mesmo e pela sua textura macia, fresca e leve com que nos seduz na prova de boca.
Cor amarelo citrino, leve esverdeado, com bolha de aspecto finissima e persistente. No nariz mostra com sublileza a fruta citrina bem fresca, alguma vegetação seca, leve tisana, pão torrado, pinhão, noz, bolachas de manteiga, salino em fundo, fresco. Mousse cremosa e leve na boca, acidez acutilante, bem marcada, textura cremosa e envolvente, complexo, com densidade e com término de boca longo e persistente.

terça-feira, 27 de dezembro de 2022

Murganheira Espumante Grande Reserva Bruto Assemblage 2002 Branco

MURGANHEIRA ESPUMANTE GRANDE RESERVA BRUTO ASSEMBLAGE 2002 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13% | PVP  22,85€
MALVASIA FINA, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DO VAROSA, SA
18

Um daqueles que podemos equiparar a muitos espumosos produzidos na região de Champanhe, mas neste caso nascido em terras lusas, com um blend de castas portuguesas, complexo e elegante no mesmo corpo, com uma espuma leve, arejada, secura fina, conjunto fresco e viciante a partir do momento em que cai no copo/flute. Uma escolha com classe.
Cor amarelo citrino, aberto, bolha finissima, cordão vivo e persistente. No plano aromático apresenta nota evidente de maça e marmelo cozido, lado a lado com notas de fruto seco torrado, avelã, amêndoa e noz, biscoito de manteiga acabado de fazer, num registo de equilibrio e envolvência de excelência. Na boca a sua mousse leve e arejada inunda o palato, com a bolha a desfazer-se como que por magia, secura no ponto, mais uma vez com finura, aparecendo novamente o fruto de pomar e o fruto seco, prolongando-se em final de boca longo.

segunda-feira, 26 de dezembro de 2022

10 Espumantes Para Acompanhar o Final de Ano

Com o Natal já no passado e agora com armas apontadas à noite de final de ano há que decidir o espumante para acompanhar a última noite de 2022, não só durante a refeição, como depois ao som das 12 badaladas. O barulho da rolha a saltar não pode faltar. 
A verdade é que o espumante tem já um lugar reservado em muito copo do nosso País e está cada vez mais bem servido pela qualidade dos espumantes portugueses e pela sua versatilidade. Bairrada e Távora-Varosa costuumam ser porta estandarte deste tipo de vinho por terras lusas, mas todas as outras regiões vitivinícolas já têm representantes deste néctar com bolhinhas de altíssima qualidade.
Mais uma passagem de ano e mais 10 sugestões de espumantes, apresentados por ordem alfabética, com os quais me cruzei ao longo do ano e que não me importaria de voltar a beber no decorrer desta noite especial com pratos de peixe e marisco, leitão e carnes com mais complexidade e até com o famoso bolo rei. Tchim, tchim!


CASA DE SANTAR VINHA DOS AMORES BLANC DE NOIRS BRUTO 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  24,90€
TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, SA


DINAMITE ESPUMANTE BLANC DE BLANC BRUTO NATURAL 2020 BRANCO | BEIRA ATLÂNTICO | 12,5% | PVP 15,50€
BICAL, ARINTO, MARIA GOMES, CERCIAL
PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA


JOAQUIM ARNAUD ESPUMANTE SUPER RESERVA BRUT NATURE 2015 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP 19€
ALVARINHO, TRAJADURA
PROVAM - PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA


MESSIAS BLANC DE BLANCS BRUTO 2018 BRANCO | BAIRRADA | 11% | PVP  19,80€
CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA


MURGANHEIRA GRANDE RESERVA BRUTO ASSEMBLAGE 2002 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13% | PVP  22,85€
MALVASIA FINA, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DO VAROSA, SA

RARÍSSIMO BY OSVALDO AMADO EXTRA BRUTO 2006 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 89€
ARINTO
TOTAL WINES VINHOS DE PORTUGAL, LDA


QUINTA DO VALDOEIRO BAGA ARINTO BRUTO 2018 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  8,45€
BAGA, ARINTO
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA


RAVASQUEIRA GRANDE RESERVA BRUT NATURE 2014 ROSÉ | ALENTEJO | 13% | PVP 48€
ALFROCHEIRO
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOC. AGRÍCOLA D. DINIZ, SA


SOALHEIRO BRUTO BARRICA 2018 BRANCO | REG MINHO | 12,5% | PVP 17€
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA


VÉRTICE MILLÉSIME BRUTO 2015 BRANCO | DOURO | 12% | PVP 28€
GOUVEIO, ARINTO, MALVASIA FINA, RABIGATO, VIOSINHO, TOURIGA NACIONAL
CAVES TRANSMONTANAS, LDA

sexta-feira, 23 de dezembro de 2022

Vallegre Reserva Especial 2018 Branco

VALLEGRE RESERVA ESPECIAL 2018 BRANCO | DOURO | 14% | PVP  17,90€
VINHAS VELHAS
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA
17,5

Um belissimo branco duriense, com potencial de guarda, grande presença à mesa com pratos de peixe gordo, arroz caldoso, molhanga, como o Arroz de Peixe com que o casei, mostrando complexidade, elegância, barrica muito bem ligada e acidez vibrante. Um escolha segura e opção excelente tendo em conta a relação qualidade-preço.
Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha com reflexos esverdeados, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas a fruto citrino e de polpa amarela maduros, bem temperado com nota de flor branca, pólen, componente trazida pelo estágio em barrica integrada, leve pimenta branca, tisana de camomila, pedra lascada, envolvente e fresco. Boca com volume, boa untuosidade, textura macia e aveludada, acidez com garra, equilibrada, mostrando, em linha com o plano aromático, a barrica em acomchego, bem ligada, deixando brilhar a fruta, num conjunto harmonioso, com término de boca longo e persistente.

quinta-feira, 22 de dezembro de 2022

Adegamãe Terroir: As Novidades Confirmam Certezas

Os Adegamãe Terroir, topos de gama do produtor de vinhos de Lisboa, conheceram recentemente as novas colheitas. Um momento único, que incluiu uma vertical com a prova de todas as colheitas anteriores de Ademãe Terroir branco e tinto, permitindo não só uma viagem no tempo em termos de história e estórias em torno deste vinho, como também um perceber e avaliar do potencial de guarda de ambos.
 
Com nova imagem, num registo mais limpo e com destaque para o Terroir em relação ao nome do produtor, a vertical de branco contou com os anos de 2013, 2014, 2016 e o agora apresentado 2017. Um vinho que apenas é lançado quando a colheita é de qualidade superior e que por isso não conheceu o ano de 2015. 
Apesar de ser sempre um blend de castas brancas, a Viosinho desempenha um papel de relevo importante, estando sempre presente em todos os anos, assim como sendo sempre aquela com maior percentagem no lote. Uma casta que tem um comportamento fenomenal num terroir marcadamente atlântico e que merece esta relevância. A colheita de 2017 conta com Viosinho (75%) e Arinto (25%) e apresenta uma perfil de frescura e complexidade incrível para um branco que apenas é lançado 5 anos após a colheita. 
Na prova do tempo dos brancos, o Adegamãe Terroir 2014 rouba a atenção aos seus irmãos de 2013 e 2016. Para além da vivacidade, frescura e elegância com que nos brinda, conta com aquio que só o tempo em garrafa dá a estes vinhos: complexidade, libertação de arestas, barrica no ponto, perfeito para a mesa. Um luxo.

ADEGAMÃE TERROIR 2017 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 50€
VIOSINHO, ARINTO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18,5
Cor amarelo citrino definido e intenso, tonalidade esverdeada aberta, Aspecto límpido, jovem e brilhante. No plano aromático apresenta-se delicado e elegante, com notas de fruto citrino maduro, toranja e bergamota, fruto de pomar de polpa branca, com evidente salino, pedra lascada e cabeça de fósforo, barrica integrada, envolvente rica, leve nota de mel e fruto seco, complexo. Na prova de boca mostra corpo sedutor, de textura macia e aveludada,  acidez acutilante, vivaz, secura gradual, com a fruta sumarente e bonita, largo, graúdo, barrica em amparo, com final de boca longo e persistente.

Em relação ao tinto, a vertical contou com os três anos existentes. O primeiro de todos os Terroir, 2012, o 2015 e o mais recente 2016 lançado 6 anos após o ano de colheita. Aqui, entre os anos anteriores, destaque para o 2012 revelando um momento de forma soberbo e a dizer do potencial enorme de guarda desta gama. Expressivo, elegante, jovem, poderoso, faltam as palavras.
As uvas para o tinto chegam da Quinta de São Carlos, em Alenquer, mais afastada do mar Atlântico do que a propriedade onde nascem as castas brancas, com as Serras do Socorro e da Archeiro pelo meio, mas com este a fazer-se sentir e a mostrar toda a sua influência do perfil do mesmo.

ADEGAMÃE TERROIR 2016 TINTO | LISBOA | 14% | PVP 50€
TOURIGA NACIONAL. CABERNET SAUVIGNON, TOURIGA FRANCA
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18,5
Cor vermelho rubi luminoso, de média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta vermelha e preta madura, num registo fresco, com toque floral bem medido, algum vegetal, toque a  pimento, folha de tomateiro muito ao de leve, balsâmico fresco, pimenta preta, caixa de charutos, leve toque respirante em fundo, vivo e desafiante. Boca com volume e estrutura, pleno de vigor e vida, macio e aveludado ao toque, acidez no ponto, secando o palato de forma gradual, puxando pela comida, dando a fruta num patamar delicioso, fresca e sumarenta, de tanino firme, conjunto uno, com a barrica integrada e com término de boca longo.

terça-feira, 20 de dezembro de 2022

Herdade das Servas: Um Mão Cheia de Novidades

Ao mesmo tempo em que deu a conhecer o novo Legacy Winery Restaurant - do qual falaremos numa próxima publicação - o produtor Luís Serrano Mira - proprietário da Herdade das Servas, em Estremoz, no Alentejo; e da Casa da Tapada, em Amares, nos Vinhos Verdes - apresentou uma mão cheia de novidades: novas colheitas de quatro tintos e uma estreia, o primeiro Herdade das Servas Vinhas Velhas branco, de 2020, numa aposta clara de preservar as Vinhas Velhas e valorizar a autenticidade dos Vinhos do Alentejo. Os vinhos tintos chegam todos da colheita de 2017, monovarietais de Petit Verdot, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, com o Vinhas Velhas, ex-libris da casa, a fechar o lote de novidades. 

O Vinhas Velhas branco encanta desde o inicio até ao fim. Um estreia em grande num vinho que apetece beber, que mostra apetência para a mesa e que não se limita ao tradicional peixe. Desafie o seu perfil, brinque com a temperatura e com os ingrediente no prato. É uma festa.
Os tintos, todos eles da colheita de 2017, mostram uma juventude raçuda, ainda com anos de guarda pela frente, mas mostrando já aptidão para dar prazer desde já, revelando uma frescura imediata, muita personalidade e grande capacidade de entrega na ligação à mesa com pratos do receituário regional alentejano, indo desde os tradicionais mais complexos, passando pelos grelhados na brasa e pelos particulares à base de carne de caça.
 
HERDADE DAS SERVAS VINHAS VELHAS 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 25€
VINHAS VELHAS (ARINTO, ROUPEIRO)
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS
18

Cor amarelo citrino, definido, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela, com elegância, fruta citrina fresca, bergamota, limão galego, alguma fruta de pomar, polpa amarela, flor branca bem medida, notal herbal, tisana, pedra lascada, salino vincado, alguma erva aromática, desafiante, barrica ligada. Boca com volume e boa gordurinha, largo, acidez vincada, textura macia, dando fruta sumarenta e cheia de sabor, uno, equilibrado, algum terroso leve, final de boca longo e persistente.
 
HERDADE DAS SERVAS TOURIGA NACIONAL 2017 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 17,5€
TOURIGA NACIONAL
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS
17,5

Cor vermelho rubi concentrado, auréola de tonalidade mais viva e aberta, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta vermelha e preta madura e fresca, amora, cereja e ameixa em destaque, lado a lado com perfumado floral fresco, especiaria fina, algum fumado, folha de tabaco, balsâmico envolvente, notas de cacau, mentolado em fundo, complexo. Boca com estrutura e volume, textura macia e aveludada, acidez a temperar, leve secura, fruta madura cheia de sabor, tanino generoso, presente, num conjunto uno e com término de boca longo e persistente.
 
 
HERDADE DAS SERVAS PETIT VERDOT 2017 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 17,5€
PETIT VERDOT
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS
17,5

Cor vermelho rubi concentrado, fechado, ténue auréola, violetas densos, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente com notas caracteríscticas de bosque, fruto preto e azul de bagas, amoras, cassis, com notas de barrica bem ligadas, especiaria fina, algum chocolate, fresco mentolado, turfa levantada, com tez vegetal, um fresco em reboliço. Boca segura, densa, textura tragável, ligeiramente rugosa, embora macio e aveludado em simultâneo, acidez a puxar pela saliva, pela comida, tanino polido, conjunto equilibrado, largo, com final de grande duração.    
 
HERDADE DAS SERVAS ALICANTE BOUSCHET 2017 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 17,5€
ALICANTE BOUSCHET
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS
17,5
 
Cor vermelho rubi concentrado, luminoso, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. Mais delicado e contido no aroma, mostrando a fruta preta madura, ameixa, amora e cereja, com notas de cacau, fumado em fundo, com especiado bem medido, balsâmico respirante, leve pirisina, aparecendo mais com a alteração da temperatura, folha de tomateiro, amadeirado exótico, envolvente e complexo. Boca com estrutura e volume, texturado, macio e aveludado ao toque, cativante, acidez bem casada, deixando a fruta brilhar, tanino firme, seguro, conjunto uno, final de boca longo e persistente. 
 
HERDADE DAS SERVAS VINHAS VELHAS 2017 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 30€
VINHAS VELHAS (TOURIGA NACIONAL, PETIT VERDOT, TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET)
SERRANO MIRA, SA - HERDADE DAS SERVAS
18

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, tonalidade violeta, lágrima chorosa, limpo e jovem. Expressivo e complexo de aromas, mostrando a fruta preta madura bem casada com notas florais de violeta, chocolate, figo seco, fumado fino, com bolo de especiaria exótica, componente balsâmica, caixa de charutos, envolvente fresco, pinhal, desafiante. Boca com estrutura, pujante e cheio de força, textura macia, acetinada, com balanceada acidez, tanino denso, polido, lado a lado com a fruta preta num registo elegante, mostrando um conjunto equilibrado, a dar muito prazer a beber, com final de boca longo e persistente.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2022

Cananó 2021 Tinto

CANANÓ 2021 TINTO | VINHO DE MESA (IVV) | 14,5% | PVP  6€
CASTELÃO
JOSÉ MANUEL FREIRE VIEIRA
16

Um vinho totalmente vinificado em talha de barro. À maneira antiga, pezgada, sendo que em Cabeção não há a colocação do engaço na vinificação, a casta não é das mais habituais nos vinhos de talha e o resultado é um vinho ligeiramente mais alcoólico do que o habitual. Desta colheita já só restam cerca de 100 garrafas no produtor e vale bem a pena conhece-lo.  
Cor vermelho rubi de média concentração, aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha madura e fresca, lado a lado com notas terrosas leves, cântaro de barro, fresco. Na boca revela boa estrutura, textura macia, aveludada, com acidez bem vincada, com tempo a secar o palato, a libertar a fruta bem bonita aninhada nas notas mais terrosas da talha, equilibrado e com final de boca longo.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2022

Revelado 2019 Tinto

REVELADO 2019 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  15€
ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ
HERDADE DO PESO - SOGRAPE VINHOS, SA
17

Um blend de castas e de solos da Herdade do Peso. Espelhar o seu terroir através da preparação de lotes, de escolhas e associações de aromas e sabores autênticos,  aplicando-lhe  uma experiência global e elevar a Vidigueira e o Alentejo. No nosso copo temos um perfil clássico, a mostrar a fruta e o trabalho de barrica, boa complexidade, estrutura e equilibrio, para partilhar à mesa com pratos de carne.
Cor vermelho rubi intenso, concentrado, de aspecto límpido e jovem. No plano aromático há lugar às notas de fruta vermelha e preta madura, sem excessos, barrica bem ligada, algum bosque, turfa molhada, especiaria, perfil fresco. Boca com generosa dimensão, textura macia e aveludada, com acidez equilibradora e mantendo o registo de frescura e elegância, com a fruta madura, saborosa, tanino polido, barrica integrada, dando largura, final de boca longo e persistente.  

quinta-feira, 15 de dezembro de 2022

Quinta da Pitarrela Reserva 2017 Tinto

QUINTA DA PITARRELA RESERVA 2017 TINTO | DOURO | 15% | PVP  12,50€
TOURIGA NACIONAL
NOGUEIRAS, LDA
17

Um Touriga Nacional cheio e corpolento, com a fruta bem expressiva, lado a lado com as notas de barrica distintas, mostrando capacidade para guarda por mais uns anos e com aptidão para se levar à mesa com pratos regionais robustos.
Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade violácea mais escura, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra exuberantes notas de fruta vermelha e preta madura, alguma amora silvestre, ameixa preta, cereja, compota de fruta, com notas florais de violetas, notas de barrica presentes, fumados leves, especiado, pimenta preta, caixa de tabaco, envolvente e complexo. Na boca é um vinho com estrutura e volume, textura macia, acetinada e gulosa, a contar com uma fruta cheia de sabor, opulenta, com tanino presente, polido, num conjunto denso, com a especiaria a dar um toque bem interessante, algo picante, estimulante, com final de boca longo e persistente.

quarta-feira, 14 de dezembro de 2022

Mimus 2014 Tinto

MIMUS 2014 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  5,50€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
QUINTA DO GRAVANÇAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
15,5

Encontrei este vinho na minha última visita a Carviçais e sendo o produtor também do concelho de Torre de Moncorvo houve uma natural curiosidade de o conhecer. Um duriense bem conseguido nesta gama de preço, não fugindo ao registo da região, mas tendo a particularidade de, apesar de ser da colheita de 2014, apenas ter sido engarrafado em 2019 com 12 meses de estágio em barrica pelo meio.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, não mostrando tonalidade indicativa da sua idade, mantendo aspecto límpido e jovem. Plano aromático dominado pelos aromas de fruta vermelha e preta madura, amora, cereja e ameixa, floral casado, alguma violeta e esteva, com notas de barrica integradas, alguma pimenta e tostado leve. Na boca mostra algum volume e corpo, textura macia e aveludada, acidez no ponto, fruta vermelha bem definida e fresca, com tanino macio e pronto, num conjunto equilibrado e a fazer jus à expectativa. Final de boca longo e persistente.

terça-feira, 13 de dezembro de 2022

Adegamãe Viosinho 2020 Branco

ADEGAMÃE VIOSINHO 2020 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP  8,45€
VIOSINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17

A gama de monocastas da Adegamãe é sempre uma perdição. Oferecem, colheita após colheita, uma fatia gigante do terroir atlântico onde as vinhas do produtor se localizam e sempre a um valor muito democrático. O Viosinho é aquele que se destaca, aquele que prende maior atenção, pleno de elegância, equilibrio e frescura e mostrando a casta muito expressiva. Tem de haver cá por casa.
Cor amarelo citrino, tonalidade com leve esverdeado, aspecto límpido e jovem. No nariz somos brindados com notas de fruto citrino maduro e fresco, raspa de casca de lima, fruto de pomar, algum abacaxi mais verde, marcadamente salino, pedra partida, elegante. Mostra algum volume de boca. textura macia, com acidez aculiante, a secar o palato, a fazer salivar, a mostrar a fruta num patamar alto, com uma cremosidade boa a companhar a prova de principio ao fim e que nos embala até seu final de boa longo persistente. 

segunda-feira, 12 de dezembro de 2022

Medusa Reserva 2017 Tinto

MEDUSA RESERVA 2017 TINTO | BAIRRADA | 13,5% | PVP  13€
BAGA, TOURIGA NACIONAL
CAVE CENTRAL DA BAIRRADA, SA
16,5

Mais um vinho para o qual sou atraído pela imagem bem conseguida da garrafa. Começa a ser um hábito. o que é bom pois ajuda-me a descobrir vinhos que, de outra forma, talvez não os viesse a conhecer. Este é mais um que vale a pena. Frescura do blend onde a Baga está em maioria, com a fruta de bosque e as notas mais elegantes do conjunto cativam, harmonioso e com ligação à mesa com pratos de carne ou mesmo peixe com alguma untuosidade e gordura em destaque.
Cor vermelho rubi luminoso, média concentração, auréola bonita, aspecto límpido e jovem. No nariz destaca-se a fruta vermelha e preta silvestre madura, leve floral bem medido, toque de fumo, turfa húmida, pinhal, resina, caixa de tabaco e especiado fina, toque erva aromática no final. Boca com volume médio, perfil menos encorpado, textura macia e aveludada, com acidez no ponto certo, leve secura, continuando a mostra a boa fruta de bosque e silvestre, com tanino polido, embora a dizer que está lá, harmonia e elegância do conjunto e com final de boca longo e persistente.

quarta-feira, 7 de dezembro de 2022

Quinta de São Luiz Vinhas Velhas Grande Reserva 2018 Tinto

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2018 TINTO | DOURO | 13% | PVP  48€
VINHAS VELHAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18
 
Ainda há pouco tempo bebi o 2017, que estava num momento incrível, e entretanto surgiu a oportunidade de beber o 2018 acabadinho de sair para o mercado. O perfil está muito colado à colheita anterior, com grande elegância, equilibrio, a mostrar taninos presentes, macios e apetitosos, revelando as vantagens de saber esperar para lançar cada colheita. O tempo vai continuar a dar-lhe predicados e mais razões para dar prazer no momento da sua abertura. Neste caso, uma massa com rabo de boi cozinhado a baixa temperatura durante algumas horas. Um casamento divinal.  
Cor vermelho rubi concentrado, auréola de tonalidade mais aberta, profundo, aspecto límpido e jovem. No nariz começa por se apresentar cheio e complexo, ao mesmo tempo, dá sinal da sua finess, com a  fruta preta e vermelha madura e fresca bem delineadas, fruto silvestre, fruto de bosque, bonitos, aninhados no perfumado floral bem medido e com notas de especiaria fina, componente balsâmica arejada, mentolado em fundo, hortelã da ribeira, grande equilibrio. Na boca apresenta-se com volume e estrutura, mostrando também aqui o seu lado mais elegante e menos pesado, de textura macia, aveludada e com acidez temperadora, com ligeira secura gradual, deixando espaço à fruta para se mostrar, alinhada com tanino que não se esconde, embora sedoso e macio, conjunto harmonioso, com a passagem por barrica a dar-lhe amplitude, terminando longo e persistente.

segunda-feira, 5 de dezembro de 2022

Hugo Mendes 2021 Rosé

HUGO MENDES 2021 ROSÉ | TEJO | 12% | PVP  21€
TOURIGA NACIONAL
VOLÁTIL & EXÓTICO UNIPESSOAL, LDA
17,5

Um rosé que cativa, em primeiro lugar, pela sua imagem e pelo seu rótulo, muito bem conseguido e que motiva a uma aproximação de quem ainda não o conheça. Depois o vinho. Revelando cada pormenor com muita elegância e finess, mostrando-se leve, mas ao mesmo tempo com um certo volume de corpo e acidez que o leva para um rosé mais gastronómico e não sõ a pensar na beira da piscina, prolonga-se no palato, acaba por viciar e levar ao final da última gota da garrafa num instante.
Cor salmão luminosa e aberta, leve tonalidade acobreada, límpido e brilhante. No nariz apresenta-se elegante, delicado, fruta vermelha bem delineada, framboesa e romã, nota floral bem medida, fresco aromático, fino e arrumado. Boca com algum volume e corpo, textura macia, polida, com acidez fina, com boa tensão e persistência, limpando o palato e dando secura ao momento, com a fruta bem colocada e bonita, fresca e saborosa, ligeiro toque vegetal, equilibrado e com término de boca longo e persistente.

domingo, 4 de dezembro de 2022

Ravasqueira Vinha das Romãs 2019 Tinto

RAVASQUEIRA VINHA DAS ROMÃS 2019 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  19,90€
TOURIGA FRANCA, SYRAH
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17,5

A Vinha das Romãs. situada onde antes morava um pomar de romãzeiras,  é o terroir onde nasce este tinto que, colheita após colheita, tem deixado a sua garantia de qualidade, sendo um verdadeiro valor seguro. Embora com elevado potencial de guarda sugiro também que se chegue neste momento à mesa com umas bochechas de porco preparadas com horas de fogo brando.
Cor vermelho rubi, intenso, média concentração, tonalidade violácea densa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta madura cheia de frescura, fruto silvestre e de bosque, elegante e bem delineada, em casamento feliz com as notas provenientes do estágio em barrica, especiaria fina, algum terroso, perfil fresco e desafiante. Surge na prova de boca com volume e estrutura, textura macia e aveludada, sedutor, acidez bem media, taninos a dizer presente embora polidos, com a fruta num bom plano de frescura,  conjunto equilibrado, elegante, terminando longo e persistente.

Trinca Bolotas 2020 Tinto

TRINCA BOLOTAS 2020 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  6,99€
ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ
HERDADE DO PESO - SOGRAPE VINHOS, SA
15,5

Alentejo. Na imagem e no perfil do vinho que apresenta. Equilibrado, com frescura, boa fruta e um ligeiro aconchego de barrica que lhe dá maior dimensão. Os pratos à base de carne de porco estão entre os que sugiro para lhe fazer companhia, mas será também uma boa escolha para os pratos de massa italiana com mais complexidade e arrojo.
Cor vermelho rubi  intenso de média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz relevo para a fruta vermelha e preta madura, ameixas preta, leve perfumado floral, notas de barrica integradas, balsâmico temperado, fresco e harmonioso. Boca com volume, textura macia e cremosa, vivo, acidez no ponto, continuando a mostrar a fruta em bom plano, tanino polido e pronto, conjunto uno e equilibrado com final de boca longo e persistente.

sexta-feira, 2 de dezembro de 2022

Quinta do Convento Reserva 2019 Branco

QUINTA DO CONVENTO RESERVA 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  19,90€
RABIGATO, VIOSINHO, GOUVEIO 
KRANEMANN ESTATES, LDA
17,5
 
Começa a ser uma tradição que, nesta altura do ano, se beba este branco reserva duriense que nos agarra pela sua elegância, fruta bonita, fresca e um carga pedregosa e salina envolvente num conjunto pleno de harmonia. A sua ligação ao bacalhau, que em breve nos cairá no prato, será uma das sugestões para companhia, mas não vira as costas a outros peixes gordos ou pratos de marisco mais complexos.
Cor amarelo citrino, bastante aberto e com leve tonalidade esverdeada, límpido e brilhante. No plano aromático, marcado pela sua elegância, brinda-nos com fruta de pomar e citrinos bem medidos, perfumado leve a flores brancas, barrica bem ligada, alguma pimenta branca, salino presente, pedra lascada, envolvente. Na boca mostra complexidade e bom volume, macio e com alguma cremosidade, acidez crocante, a secar o palato, com a fruta bonita e sumarenta, equilibrado, com a barrica apenas a dar-lhe mais largura e mais riqueza,  término de boca longo, elegante e persistente.