Kopke e Burmester Vintage 2024: Duas Leituras de um Grande Ano

Dois Vintage, o mesmo ano, dois perfis. O Kopke mais concentrado e estruturado; o Burmester mais elegante e expressivo. Ambos, porém, com aquilo que mais interessa num Vintage: frescura, equilíbrio e vislumbre de tempo pela frente.

No mundo do vinho e mais particularmente do Vinho do Porto, há anos que nos ficam na memória pelos vinhos que fazem nascer. A colheita de 2024 no Douro parece querer ser um deles quando olhamos para os Porto Vintage 2024 que aos pouco começam a ser apresentados. É o caso do lançamento conjunto dos novos Vintage da Kopke e da Burmester que vêm confirmar esta ideia de que poderemos estar perante um ano particularmente fabuloso para o Vinho do Porto. 

O inverno e a primavera amenos e chuvosos deram às vinhas boas reservas para enfrentar um verão quente e seco, enquanto as noites frescas e a descida das temperaturas durante a vindima permitiram uma maturação mais progressiva e equilibrada. O resultado foi matéria-prima com excelente sanidade e uma combinação particularmente feliz entre concentração, frescura e estrutura, ou seja, precisamente aquilo que se procura num Vintage com a ambição de guarda durante muitos anos.

Depois de alguns anos sem uma declaração clássica destas duas casas, o regresso acontece agora com dois vinhos que partem das mesmas condições de um ano vitícola muito equilibrado, mas que chegam ao copo com personalidades bem distintas.

Ambos assinados por Carlos Alves, Master Blender do Kopke Group, estes dois vinhos não procuram ser iguais, mas antes representar duas leituras diferentes do mesmo Douro, mas com a matéria-prima de vinhas com diferentes localizações. O Kopke Vintage 2024 nasce na Quinta de São Luiz, no Cima Corgo, enquanto o Burmester Vintage 2024 tem origem na Quinta do Arnozelo, no Douro Superior. São dois lugares com características próprias, diferentes altitudes, exposições e condições de maturação, e essa identidade da vinha acaba inevitavelmente por deixar a sua marca no vinho. A própria Quinta de São Luiz reúne parcelas a diferentes altitudes e exposições, enquanto o Arnozelo, situado na margem esquerda do Douro, beneficia de um microclima muito próprio do Douro Superior. Sem dúvida, uma das coisas que mais me fascinam no vinho. O mesmo ano, a mesma mão, a mesma chancela e a mesma região, mas o terroir de nascimento diferente dentro da própria região e temos filhos do mesmo ano a contar histórias diferentes.

A possibilidade de os provar lado a lado tornou este primeiro contacto particularmente interessante. Longe de procurar diferenças para saber qual é o melhor, interessou-me perceber o que cada casa fez com um ano que lhes deu matéria-prima para construir vinhos de grande profundidade e longevidade. Naturalmente, encontrei dois Vintage ainda muito jovens, mas já suficientemente expressivos para deixarem perceber a sua identidade e, sobretudo, para me fazer imaginar aquilo que poderão vir a mostrar depois de alguns anos de garrafa.

KOPKE VINTAGE PORT 2024 | PORTO | 20% | PVP 90€

VINHAS VELHAS

19

Cor rubi muito profunda, densa e carregada, lágrima chorosa, revelador de juventude. No plano aromático começa mais tímido, quase reservado, como se precisasse de tempo para revelar tudo aquilo que tem para oferecer, mas rapidamente abre no copo, mostrando fruta preta e vermelha madura, notas de especiaria e apontamentos mais profundos, entre sugestões de cacau, ervas e uma discreta componente mentolada. Um perfil rico e complexo, que ganha claramente com o tempo e com a temperatura do vinho no copo. Na boca é onde o sentimos verdadeiramente e onde ele se afirma, com carácter, revelando uma estrutura impressionante e uma densidade que lhe dá profundidade, mas sem perder a frescura que considero uma das suas maiores virtudes. A fruta surge concentrada e madura, envolvida por taninos firmes, de enorme potencial, e por uma acidez muito bem vincada que percorre toda a prova e impede que o conjunto se torne pesado. Há volume, há estrutura, há concentração, mas há também muita frescura e uma energia que nos lembra que estamos perante um vinho ainda muito jovem. O final é longo, profundo e persistente, deixando uma combinação de fruta, especiaria, frescura e estrutura que promete uma evolução muito séria em garrafa.

 

BURMESTER VINTAGE PORT 2024 | PORTO | 20% | PVP  80€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, ALICANTE BOUSCHET

18,5

Cor vermelho rubi muito profunda, quase impenetrável no centro, opaco, lágrima marcada, aspecto límpido e jovem . No nariz apresenta-se desde logo mais aberto e expressivo, num registo de grande elegância, onde as notas florais surgem quase em primeiro plano, acompanhadas por fruta vermelha e preta de perfil fresco e algumas sugestões de esteva, num bouquet gracioso e delicado, que vai ganhando dimensão à medida que permanece no copo, revelando progressivamente maior profundidade. Na boca confirma o registo elegante que o aroma já deixava perceber, mostrando-se, num primeiro ataque,  fresco, envolvente e harmonioso, com uma acidez vivaz e bem marcada que lhe dá tensão, dinamismo e equilíbrio, com a fruta bem presente, acompanhada por tanino firme, ainda jovem, mas já com uma textura bastante polida. Sente-se algum calor, sobretudo no final de boca, mas sem comprometer o equilíbrio geral do vinho. É um Vintage que se mostra bonito, expressivo e muito apelativo desde já, mas que está ainda claramente no início do seu percurso. Termina fresco, longo e elegante, deixando uma sensação de harmonia que convida a voltar ao copo.

Kopke Porto Colheita 2005

KOPKE PORTO COLHEITA 2005 | PORTO | 20% | PVP  42€
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2025  
18,5

Ano de colheita terminado em 5 é sempre motivo de alguma excitação extra anterior à abertura e prova de um Vinho do Porto. É um número mágico que carrega consigo uma mística muito especial, frequentemente associada à produção de colheitas lendárias e que assenta em dois motivos principais: a coincidência climática e histórica e a reconhecida Regra dos 5 Anos que dita o ritmo dos Tawnies de Idade.

Em termos vitivinícolas, 2005 no Douro é recordado como um dos anos mais extremos, desafiantes e, em última análise, gratificantes da história moderna da região. Ficou marcado na memória dos viticultores por uma seca extrema e prolongada, que testou a resiliência das videiras a limites quase nunca vistos. Deste modo, o Vinho do Porto viveu um cenário curioso pois 2000 e 2003 tinham sido declarações Vintage massivas e clássicas no mercado, fazendo com que poucas casas avançassem com uma declaração geral de Vintage Clássico em 2005. Assim, o brilho deste ano encontra-se precisamente nos Porto Colheita como é este da Kopke.

Exuberante e de extrema riqueza para os sentidos, beneficia ainda do engarrafamento recente que lhe conferiu uma frescura surpreendente, uma vivacidade cítrica e uma energia vibrante que contrastam magnificamente com as suas notas maduras de frutos secos e especiarias exóticas. A ligação à mesa será certeira escolhendo sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias ou, numa aproximação por contraste, com queijos de média intensidade. 

Cor âmbar definido, nuances acobreadas com pitada avermelhada, subtis reflexos alaranjados nas bordas do copo, luminoso, profundo e brilhante. Plano aromático complexo e sofisticado, sobressaindo a envolvência dos frutos secos, onde as passas de uva e os figos secos se entrelaçam com nuances de noz e avelã torrada, tudo isto acompanhado por notas elegantes de especiarias doces, como a canela e a baunilha. Na boca, revela toda a sua magia, com textura sedosa, aveludada e cheia, preenchendo o palato com uma doçura rica e equilibrada de fruta cristalizada e caramelo, sem sucumbir à densidade exagerada, mas com uma frescura e finesse notáveis, muito por meio da vertente cítrica arrebatadora, acidez vibrante que corta a doçura e estende o final de boca de forma quase infinita.

Kopke Porto Colheita 1976

KOPKE PORTO COLHEITA 1976 | PORTO | 20% | PVP  149€
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2025  
19,5

O ano de 1976 é recordado no Douro como tendo sido de extremos climáticos, resultando numa produção muito reduzida, mas de grande concentração. Embora não tenha sido um ano de Declaração Vintage generalizada pelas grandes casas (que preferiram o histórico 1977), as poucas garrafas produzidas e os Portos Colheita deste ano são considerados de excelência.

Esta garrafa de Kopke Colheita 1976 é de engarrafamento em 2025 beneficiando de quase 50 anos de estágio ininterrupto em casco, atingindo um patamar de complexidade e sofisticação extraordinários. Apresenta-se com uma frescura oxidativa e uma vivacidade de boca notável, vibrante, envolvente e prazeroso.  Embora possa ser guardado por décadas, recomendo que se beba nos anos mais próximos anos para aproveitar todo este caráter e registo vibrante garantido pelo engarrafamento recente.

À mesa, por forma a respeitar a sua enorme complexidade, untuosidade e as notas de frutos secos e caramelo, a harmonização ideal deve seguir o caminho mais clássico dando-lhe companhia sobremesas à base de frutos secos e ovos, por exemplo, tarte de amêndoa ou leite creme queimado; queijos intensos e de longa cura procurando o contraste entre o salgado do queijo e a doçura do Porto; ou ainda, num acto de prazer sôfrego e intimista, desfrutar do mesmo a solo.

Este ano é frequentemente procurado como uma alternativa mais exclusiva e rara face aos vinhos de 1977, sendo uma escolha de eleição para celebrações de 50 anos neste ano de 2026.

Cor âmbar mais escuro e denso, esverdeados leves a marcar a auréola, ainda com subtis reflexos avermelhados no núcleo, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Aromaticamente dono de grande complexidade e riqueza, num registo de elegância e finesse extraordinário, oferecendo notas de fruto seco torrado, amêndoa, avelã e noz, notas de mel, caramelo,  figo seco e tâmara, algum bolo inglês,  vinagrinho vivaz, envolvente como um embalo de berço perfeito. Estruturado e volumoso de boca, textura aveludada, untuosa, sempre num patamar de equilíbrio notável, acidez, doçura e álcool aninhados, abraçados, mostrando o fruto seco e notas de torrefação, alguma casca de laranja, marmelada, acidez vibrante, doce bem medido, com término de boca longo e prazeroso.

Kopke Late Bottled Vintage Port 2020

KOPKE LATE BOTTLED VINTAGE 2020 | PORTO | 20% | PVP  14,95€
SOUSÃO, TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
SOGEVINUS FINE WINES, LDA
17,5

Encorpado e cheio de vida, combina com mestria a intensidade dos frutos pretos maduros com uma frescura e elegância notáveis. Como se pretende no LBV encontra-se pronto a beber, com uma assinatura de equilíbrio perfeito entre a doçura mais sedutora e o seu tanino firme que lhe garante um final longo e perfil gastronómico.

Escolha acertada com queijos de sabor forte e textura cremosa. O salgado de um Stilton ou de um Queijo da Serra curado que lhe corta a doçura, realçando a fruta. Baixe-lhe a temperatura e surpreenda-se ao servi-lo com um Filet Mignon com redução de frutos vermelhos.

Cor vermelho rubi concentrado, retinto, profundo, aspecto límpido, lágrima chorosa, jovem. No nariz oferece, numa bandeja de frescura e exuberância, notas de fruta preta madura, amora silvestre, ameixa e cereja pretas, componente floral distinta, violetas, acompanhando ainda as notas de cacau, balsâmico fresco, pot-pourri de especiarias e fino recorte mais fresco com alguma folha de eucalipto. Vivaço e texturado na prova de boca, bom volume e estrutura,  envolvente e suculento, com uma evidente fruta preta cheia e saborosa, tanino firme e sedoso, doce equilibrado, subtis notas de especiarias e chocolate preto, prazeroso, com final de boca longo e persistente.

Cálem Porto Colheita 2006

CÁLEM PORTO COLHEITA 2006 | PORTO | 20% | PVP  30,85€
BLEND CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO

ENGARRAFADO EM 2024
SOGEVINUS FINE WINES, SA 

17,5
 

Quase duas décadas após a colheita, destaca-se, desde logo, pela sua vivacidade e frescura, muito expressivo e com estrutura e volume jovial.  Encontra-se num bom momento de forma e acaba por ser um vinho versátil que brilha especialmente no final das refeições, fruto do seu equilíbrio entre a doçura, acidez e frescura.

Sem receios, opte pela ligação clássica, pois funciona muito bem tarte de amêndoa, pudim de ovos ou bolos de noz.

Cor vermelho-tijolo, tonalidade alaranjada, aberto, brilhante, aspecto límpido e cativante. Aromaticamente rico, intenso e complexo, num registo de equilíbrio entre a fruta e o processo de envelhecimento em barrica, fruta passa e em calda, fruto seco torrado, noz e amêndoa, algum cacau, torrefação, especiaria fina, pimenta rosa, fundo envolvente com percepção de madeira avinhada. Dono de grande vivacidade na prova de boca, intenso, com volume, textura macia, aveludada e envolvente, doçura bem medida, acidez fina, prolongada e em equilíbrio, sente-se a fruta passa e seca, também o lado mais torrado e de cacau, especiados subtis, final longo e persistente.

Burmester Late Bottled Vintage Port 2019

BURMESTER LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2019 | PORTO | 20% | PVP  16,39€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA, OUTRAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17

Ainda bem jovem e expressão fiel desta categoria de Vinho do Porto, com um toque de sofisticação e frescura evidente, com a fruta vermelha e preta madura bem marcada, especiado precioso, bela companhia, nesta fase, para sobremesas à base de chocolate e frutos silvestres, queijos de pasta mole ou, baixando-lhe a temperatura, com um belo naco de carne de vitela mal passada e apenas com sal de tempero. 

Cor vermelho retinto, tonalidade violácea-roxo escuro, concentrado, opaco, lágrima escorreita, aspecto límpido e jovem. Exuberante e intenso de aromas, com destaque para as notas de fruta preta madura,  amora silvestre, ameixa e cereja preta, subtil perfumado floral, notas de chocolate preto, muita especiaria, um fresco mentolado, casca de eucalipto. Boca com volume e estrutura, textura macia, aveludada, com doce equilibrado e elegante, casando com a fruta preta, bonita e jovem, tanino polido, mas firme, conjunto uno e com final de boca longo e persistente.

Barros Porto Colheita 1964

BARROS PORTO COLHEITA 1964 | PORTO | 20% | PVP  255€
BLEND CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO

ENGARRAFADO EM 2024
SOGEVINUS FINE WINES, SA 

19
 

Um colheita com "apenas" 61 anos de idade, dono de frescura e elegância ímpar em cada momento de prova, colocando em evidência o fruto seco, as notas levemente torradas, a especiaria envolvente, com uma presença de boca solene, acidez vibrante e um final de boca que nos obriga a repetir tudo novamente. Prazeroso a solo, excelente na companhia de sobremesas à base de ovos e frutos secos, como a tarte de amêndoa ou a lampreia de ovos.

Cor âmbar escura, com tonalidades acastanhadas e esverdeadas bem definidas e luminosas, mostrando ainda reflexos avermelhados, que nos hipnotizam o olhar, aspecto límpido, lágrima marcada, cativante. No nariz oferece elegância e finesse de perfil, revelando notas de frutos secos com ligeiro torrado, noz, avelã e amêndoa, com o figo seco a juntar-se ao bouquet, assim como o mel de rosmaninho, com um citrino fresco e especiaria exótica envolvente. Na boca continuamos num registo de elegância elevado, textura macia, envolvente, untuosidade fina, doce equilibrado, acidez vivaz, vibrante, com subtil tensão, agarrando o palato, preparando-o para mais, torrados mais evidentes, caramelizado, conjunto harmonioso, rico e generoso, com final de boca longo e persistente. 

Burmester White Reserve Helmsman

BURMESTER WHITE RESERVE HELMSMAN  | PORTO | 19,5% | PVP  16€
MALVASIA FINA, RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO
SOGEVINUS FINE WINES, SA 
17

Os dias mais quentes pedem também mais frescura no copo, seja num momento de refeição ou apenas de pura descontração com o vinho a solo. Este Porto Branco é decididamente para se levar à mesa. Num conjunto harmonioso entre a doçura, a sua acidez e frescura, num registo rico e complexo, será com comida que a experiência se completa. O pairing testado foi à sobremesa com um pudim de ovos que me pareceu demasiado doce para ser um casamento perfeito. Diria que uma tarte de frutos secos seria mais indicada. No entanto, esta mais frescura do Porto Branco será ligação mais do que acertada para início de refeição, com presunto finamente fatiado, com amêndoas torradas com sal e com frituras leves ou ainda com cozinha asiática. Esta ligação doce-salgado só me traz felicidade.

Visualmente atrativo, cor amarelo-dourado intenso, luminoso e brilhante. No plano aromático encontramos notas de fruta passa e de fruto seco, alperce, pêssego, amêndoa e avelã torradas, algum melaço e uma fina linha mais citrina, discreta, fresca, num blend desafiante e complexo. Boca com volume, num apontamento mais fresco, textura aveludada e untuosidade bem medida, doce equilibrado com acidez vivaz e com bom prolongamento, perfil elegante, preciso e com final de boca longo.

 

Kopke Porto 30 Years Old Tawny

KOPKE PORTO 50 YEARS OLD TAWNY | PORTO | 20% | PVP 125€*

CASTAS TRADICIONAIS DOURO

SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2007
18

A imensa frescura e elegância com que este tawny 30 anos engarrafado em 2007 se apresenta é incrível, reforçando o meu entendimento acerca dos tawnies da Kopke como pertencendo a uma muito curta de lista de produtores de excelência neste tipo de Vinho do Porto.

Num desafio ao sentidos, no qual vamos avançando quase como que página a página, camada por camada, deixando-nos rendidos à sua riqueza, complexidade e prazer a beber.

A felicidade chegou também em momento de sobremesa, na ligação com uma tarte tatin com ligeiro caramelizado e avelã tostada como topping. 

Visualmente dono de cor âmbar jovem, com nuances avermelhadas, embora já bastante desvanecidas, auréola esverdeada evidente, límpido, cativante. Nariz elegante, muito especiado e exótico, envolvendo as notas de fruta passa e fruto seco torrado, caramelo quase a passar o ponto, rebuçados da Régua, notas leves de torrefação,  alcaçuz, num registo cheio de camadas e frescura notável.  Boca volumosa, de textura aveludada, untuosidade sedutora e envolvente, de densidade bem medida e de  plano doce equilibrado, jogando com a bela acidez que oferece, com as notas de fruto torrado, amêndoa, noz e especiarias, até um caramelo salgado, frescura e elegância do principio até ao seu final, longo e persistente.

*preço do actual engarrafamento

Barros Porto Vintage 2022

BARROS PORTO VINTAGE 2022 | PORTO | 20% | PVP  65 €
SOUSÃO, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL

SOGEVINUS FINE WINES, SA

18

Um Porto Vintage é uma categoria de excelência no Vinho sobre a qual é costume dizer-se que só se deve beber em datas especiais e que não se deve beber novo pois o seu potencial de envelhecimento é de tal forma elevado e generoso que só teremos a ganhar com a espera. Concordo com ambos os dizeres, mas complemento que todos os dias da nossa vida são especiais e que beber um vintage novo, para mais tarde, com outra garrafa, apreciar os efeitos da passagem do tempo, será também um dos momentos da vida de um Porto Vintage em que tenho imenso prazer e deleite.

Este será perfeito em harmonização com sobremesas à base de chocolate ou de frutos vermelhos e pretos silvestres.

Cor retinta, opaca, vermelho denso, auréola luminosa, lágrima marcada no copo, aspecto jovem. Plano aromático rico e complexo, mostrando uma primeira camada na qual a fruta preta silvestre madura desempenha papel principal, amora, framboesa, ameixa e cereja, nota de compota, geleia, especiaria fina, pimenta rosa, apontamento mentolado, envolvente.. Boca com volume e estrutura, doce equilibrado, textura macia e sedosa, com ligeiro granulado, mastigável, frescura, voltando a mostrar a fruta madura, bem integrada num conjunto sólido, que vai revelando notas de cacau e especiaria, sob atenta presença do tanino polido e sedutor, terminando com final de boca longo e persistente.

Cálem Velhotes Tawny Port

CÁLEM VELHOTES TAWNY PORT | PORTO | 19% | PVP 5,49 €
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
15

Um dos clássicos nas nossas prateleiras de muito supermercado e grandes superficies comerciais. Daqueles que não é dificil encontrar e cujos valores permitem um acesso primário a um Vinho do Porto Tawny com uma generosa relação qualidade-preço. 

Visualmente de cor ruby de média concentração, tonalidade avermelhada, aberto, aspecto límpido e brilhante. No nariz apresenta notas de fruta madura, fruto preto, crumble de frutos silvestres, caramelizado pronunciado em cima de nuances de chocolate preto, especiaria exótica, sensação doce. Boca de volume e corpo médio, textura macia, doce bem medido, cacau, ligeiro travo amargo em final de boca, especiado, término de boca longo.

Kopke Porto Colheita 1965

KOPKE PORTO COLHEITA 1965 | PORTO | 20% | PVP  268 €
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2022  
19,5

Quando estamos quase a entrar em 2025 e no copo temos um néctar com 59 anos de idade, só nos resta apreciar esta maravilha e deixar criar o tipo de memória para mais tarde recordar junto da companhia com quem se partilhou tamanho momento.

Conquista-nos desde o primeiro momento, abraçando os sentidos com a sua elegância e extraordinário equilíbrio, oferecendo, quer no plano aromático, quer na prova de boca, um sem número de sensações e percepções, deixando-nos em êxtase à medida que o vamos conhecendo. Casou na perfeição com o Bolo Rainha e com um Pudim de Ovos a preceito.   

Cor âmbar definido. luminoso, esverdeados leves a marcar a auréola, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático rico e complexo, assente numa base de elegância e finesse, revelando notas de fruto seco torrada, amêndoas, avelã e noz, pitada de maçapão e bolo inglês, notas de mel, caramelo, figo seco e tâmara, vinagrinho vivaz, uma completa dança aromática numa performance perfeita.

Envolvente na prova de boca, mostrando, mais uma vez, uma harmonia das parte muito próxima da perfeição, acidez, doçura e álcool aninhados entre eles, complemente integrados num registo de frescura e delicadeza. Macio e aveludado, incrivelmente jovem para a sua idade, com o fruto seco num abraço bem medido às notas de torrefação, alguma casca de laranja, terminando longo e prazeroso. Impressionante.

Kopke 50 Years Old White Port

KOPKE 50 YEARS OLD WHITE PORT | PORTO | 20% | PVP  180 €
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
19,5

Simplesmente fantástico, fabuloso. Apenas ficamos com pena das garrafas serem apenas de 0,375l, mas fazemos por prolongar o momento, de tão prazeroso que é, brindados por esta  frescura e vivacidade, num registo de riqueza e complexidade que faz dele uma referência obrigatória no Vinho do Porto. E pensar que, por muito tempo, o Vinho do Porto Branco esteve votado a um papel secundário ou mesmo  terciário no nível de relevância deste fortificado. 

Brilha pela sua elegância, pela harmonia e singularidade do conjunto, com a fruta de polpa amarela passa e fruto seco em ligação perfeita às notas de especiaria e à fina linha cítrica que acompanha toda a prova. Volúpia e elegância na prova de boca, verdadeiramente prazeroso, doce bem medido, citrino temperador, mineral, uma verdadeira alegria para os sentidos.

Cor âmbar luminoso com reflexos acobreados e esverdeados, aspecto límpido e brilhante. Perfil aromático pautado pela elegância e riqueza do conjunto, revelando fruta de polpa amarela passa, alperce, damasco, fruto seco torrado, muito bem casado, avelã, pinhão e amêndoa, com a especiaria exótica presente, integrada, sempre com a companhia vivaz do elemento citrino, casca de laranja. Vivaz e alegre na prova de boca, mostrando uma faceta mais voluptuosa, acetinada e doce, não deixando o perfil fino e elegante de lado, citrino a manter frescura, acidez vibrante, fruto passa e seco em comunhão, prazeroso, equilibrado, com final de boca que parece não querer terminar.

Kopke 20 Years Old White Port

KOPKE 20 YEARS OLD WHITE PORT | PORTO | 20% | PVP  42 €
BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18

O Vinho do Porto branco, durante tantos anos colocado na prateleira à espera do momento certo. Frescura, vivacidade, ricos e complexos, ao mesmo tempo com uma elegância enorme. Começa a ser díficil (ou já o é) viver sem eles. Os da Kopke são incríveis.  Este 20 anos teve uma casamento feliz com a pêra rocha assada no forno, queijo azul e mel, sendo que também brilhou, uns dias mais tarde, com o crumble de maçã cá de casa. As castanhas foi mesmo para acabar com ele. Delicioso.

Cor âmbar luminoso, leves reflexos acobreados, aspecto límpido e brilhante. Elegante de aromas, fruto seco torrado, amêndoa, noz e avelã, fruta passa amarela, figo seco e bem medida nota de caramelo em fundo, alguma casca de laranja e especiaria exótica fina, cativante. Boca com vivacidade e frescura enormes, textura acetinada, veludo, de doce elegante, acidez fina e persistente, saborosas notas de fruto passa e seco torrado, firme, largo, harmonioso, com final de boca longo e persistente.

Kopke Porto Colheita 2012

KOPKE PORTO COLHEITA 2012 | PORTO | 20% | PVP  35€
TOURIGA NACIONAL TOURIGA FRANCA,TINTA RORIZ,TINTA BARROCA

ENGARRAFADO EM 2022
SOGEVINUS FINE WINES, SA 

18
 

Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, mas nunca por período inferior a 7 anos. Engarrafado em 2022, com 10 anos de espera e sem pressas, encontra-se num momento de excelência, fresco, com o fruto seco torrado e a vertente especiada muito bem ligados, a dar muito prazer no momento de o beber.

Cor vermelho luminoso, intenso, leve tonalidade acastanhada, visualmente límpido, jovem e cativante. No plano aromático, rico e exuberante, revela a fruta preta madura, notas de fruta passa, assim como o fruto seco torrado, limpo, com a especiaria exótica evidente, presença de caramelo subtil, bem medido, complexo e para ir descobrindo momento a momento. Textura aceitinada e macia  de boca, sedutor, com um aveludado bem casado com acidez fina, com as notas de fruto seco bem presentes, perfil especiado, cheio de sabor, prazeiroso, guloso, embora com doçura bem medida e sem motivos para nos fazer parar na primeira aproximação, longo final.

Kopke Porto Colheita 1978

KOPKE PORTO COLHEITA 1978 | PORTO | 20% | PVP  135,50€
CASTAS TRADICIONAIS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2018
18,5

E já se contam 45 anos desta colheita. Maravilhoso quando nos chegam com esta frescura e complexidade, num momento de forma elevado e com tudo o que se esperava encontrar. Sedutor, envolvente, num estado de equilibrio perfeito e prazeiroso. Casar com sobremesas à base de ovos e frutos secos, caramelizados e doçaria com canela ou procurem-se os queijos de média intensidade.  

Cor vermelho atijolado, intenso, média concentração, âmbar definido na borda do copo, aspecto límpido e cativante. No nariz revela o fruto seco torrado, amêndoa, noz, avelã, com notas especiadas belissimas, exótico, melaço, caramelo, algum fruto passa, madeiras nobres, rico, desafiante. Boca com envolvente untuosa, cremosidade, volúpia, cheio, com acidez bem medida e fina, doce equilibrado, continuando em destaque o fruto seco e o lado especiado, juntos a dominar num conjunto uno, elegante e fresco, com longo término de boca.

Burmester Porto Colheita 1999

BURMESTER PORTO COLHEITA 1999 | PORTO | 20% | PVP  70€
SOGEVINUS FINE WINES, SA

ENGARRAFADO EM 2019  
18

O Porto Colheita, ainda um parente pobre quando à luz de outros tipos de Vinho do Porto, mas começando aos poucos, a ocupar o lugar de destaque que merece, é para mim um dos grandes fortificados do mundo. Consegue deixar marca na nossa memória quando ainda novo e sem dúvida que impressiona com tempo de guarda. Este 1999 está num belo momento, vivaz e elegante, rico de aromas e de estrutura firme e complexa na prova de boca. Dá prazer bebê-lo a solo, mas é companhia de luxo para uma tarte de amêndoa caramelizada ou um doce à base de ovos.

Cor âmbar, reflexos avermelhados, luminoso, aberto, aspecto límpido e cativante. No plano aromático apresenta-se elegante, delicado, com notas de fruto seco ligeiramente torrado, noz, amêndoa e avelã, fina capa de fruto passa, figo seco, casca de laranja, alguma baunilha, especiaria em fundo, fresco, vivo, desafiante. Na prova de boca continua a mostrar a sua finesse e elegância, nota doce bem medida, acidez fina, persistente, textura aveludada e macia, não sendo gorda e pastosa, frutos secos, apontamentos tostados,  ligeiro spicy em final de boca, envolvente, dando muito prazer, final longo e elegante.

Kopke Porto Colheita 1998

KOPKE PORTO COLHEITA 1998 | PORTO | 20% | PVP  64€
CASTAS TRADICIONAIS DOURO

ENGARRAFADO EM 2022
SOGEVINUS FINE WINES, SA
17,5

Apostado na frescura, na riqueza dos aromas e nas papilas gustativas, num registo alegre e cheio de vida, num bom momento de forma. Os mais gulosos poderão acercar-se dele a solo, mas tem grande potencial de ligação à mesa em especial com sobremesas à base de frutos secos, caramelo, um créme de leite queimado ou com queijos de média cura a meio de uma tarde chuvosa e uma lareira acessa em meio fogo. 

Cor âmbar com tonalidade avermelhada intensa, laivos acastanhadas, média concentração, aspecto límpido e brilhante. No nariz mostra grande complexidade, onde marcam as esperadas notas de fruto seco, como a noz ou a amêndoa, alguma nota de fruta passa, aqui o figo mais evidente, trazendo também a fruta vermelha com boa ligação ao conjunto e na ligação à componente mais de especiaria exótica, com envolvente balsâmica em fundo. Boca com volume, entrada doce, textura untuosa, macia e aveludada, com acidez bem medida, no ponto certo, persistente na boca, deixando vir ao de cima o seu lado especiado, harmonioso, fresco, largo e com final de boca longo e persistente.

Kopke Late Bottled Vintage Port 2016

KOPKE LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2016 | PORTO | 20% | PVP  15,50€ 

SOUSÃO, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL

SOGEVINUS FINE WINES, SA

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Os Porto Ruby nunca foram até hoje motvo de distinção da Kopke perante os restantes produtores com maior tarimba neste perfil, no entanto, colheita após colheita, vamos tendo cada vez mais a certeza que alguma coisa está a mudar e pode mudar. Este LBV é disso bom exemplo. Mais Senhor de si, mais corpo e mais vibrancia do que os anteriores. Está no caminho e merece companhia próxima.

Cor vermelho rubi concentrado, opaco, com auréola de tonalidade mais violácea, aspecto límpido e lágrima chorosa. Aromas intensos e complexos, fruta preta madura, ameixa e amora, compotado ligeiro, notas de cacau, floral bem medido, pimenta rosa, envolvente e fresco. Boca com volume, textura macia e aveludada, alguma rusticidade, estrutura, acidez vivaz, perfil doce equilibrado, oferecendo a fruta preta madura, num conjunto harmonioso, com toque especiado e final de boca longo e persistente.

Burmester Late Bottled Vintage Port 2015

BURMESTER LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 20% | PVP  15,49€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA, OUTRAS
SOGEVINUS FINE WINES, SA
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Um Late Bottled Vintage (LBV) com uma agradável relação qualidade-preço, jovem, como gosto deles, ainda com força e garra, com harmonização com chocolate e queijos de pasta mole, nao muito intensos, mas com aquele travo "a queijo" e, às vezes, uma fruta de pomar cozida ou mesmo uma tira de marmelada velha.

Cor vermelho retinto, tonalidade violeta, roxo escuro, concentrado, opaco, lágrima definida, límpido. Aromaticamente exuberante, revelando a fruta preta madura, a amora silvestre, a ameixa e cereja preta, aroma silvestre, bem ladeada pelo ligeiro perfmado floral, notas de chocolate preto, especiaria fina, um fresco mentolado, casca de eucalipto, envolvente. Presença de boca volumosa, macio e sedoso, veludo, com doce equilibrado e elegante, voltando novamente a uma fruta preta de qualidade e que marca, nítida, mantendo sempre um registo harmonioso e terminando longo e persistente.