BLEND CASTAS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
ENGARRAFADO EM 2025
19,5
19,5
O ano de 1976 é recordado no Douro como tendo sido de extremos climáticos, resultando numa produção muito reduzida, mas de grande concentração. Embora não tenha sido um ano de Declaração Vintage generalizada pelas grandes casas (que preferiram o histórico 1977), as poucas garrafas produzidas e os Portos Colheita deste ano são considerados de excelência.
Esta garrafa de Kopke Colheita 1976 é de engarrafamento em 2025 beneficiando de quase 50 anos de estágio ininterrupto em casco, atingindo um patamar de complexidade e sofisticação extraordinários. Apresenta-se com uma frescura oxidativa e uma vivacidade de boca notável, vibrante, envolvente e prazeroso. Embora possa ser guardado por décadas, recomendo que se beba nos anos mais próximos anos para aproveitar todo este caráter e registo vibrante garantido pelo engarrafamento recente.
À mesa, por forma a respeitar a sua enorme complexidade, untuosidade e as notas de frutos secos e caramelo, a harmonização ideal deve seguir o caminho mais clássico dando-lhe companhia sobremesas à base de frutos secos e ovos, por exemplo, tarte de amêndoa ou leite creme queimado; queijos intensos e de longa cura procurando o contraste entre o salgado do queijo e a doçura do Porto; ou ainda, num acto de prazer sôfrego e intimista, desfrutar do mesmo a solo.
Este ano é frequentemente procurado como uma alternativa mais exclusiva e rara face aos vinhos de 1977, sendo uma escolha de eleição para celebrações de 50 anos neste ano de 2026.
Cor âmbar mais escuro e denso, esverdeados leves a marcar a auréola, ainda com subtis reflexos avermelhados no núcleo, luminoso, aspecto límpido e brilhante. Aromaticamente dono de grande complexidade e riqueza, num registo de elegância e finesse extraordinário, oferecendo notas de fruto seco torrado, amêndoa, avelã e noz, notas de mel, caramelo, figo seco e tâmara, algum bolo inglês, vinagrinho vivaz, envolvente como um embalo de berço perfeito. Estruturado e volumoso de boca, textura aveludada, untuosa, sempre num patamar de equilíbrio notável, acidez, doçura e álcool aninhados, abraçados, mostrando o fruto seco e notas de torrefação, alguma casca de laranja, marmelada, acidez vibrante, doce bem medido, com término de boca longo e prazeroso.
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