Vilar Torpim 2024 Branco

VILAR TORPIM 2024 BRANCO | BEIRA INTEROR | 12,5% | PVP  11€
SÍRIA, FONTE CAL, ARINTO
AGROCARDO, SA 
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Um vinho bem representativo do perfil fresco e vibrante dos vinhos brancos das Beiras. Jovem, equilibrado e de expressão aromática limpa, privilegia a fruta e a acidez, resultando num conjunto leve e muito agradável, ideal para momentos descontraídos à mesa ou como aperitivo, embora a sua frescura o potencie como excelente acompanhamento para peixes e mariscos, saladas, carnes brancas e pratos de inspiração mediterrânica.

De cor citrina clara e brilhante, com reflexos esverdeados, apresenta-se límpido, revelando desde logo a sua juventude. No nariz evidencia uma expressão aromática fresca e envolvente, marcada por delicadas notas florais, frutos cítricos e sugestões de maçã verde, complementadas por um subtil apontamento mineral que reforça a sua elegância. Em boca confirma as expectativas criadas pelo aroma, revelando-se leve, equilibrado e sustentado por uma acidez viva que imprime grande frescura ao conjunto. A boa harmonia entre fruta, mineralidade e acidez confere-lhe dinamismo e precisão, prolongando-se num final persistente, limpo e muito refrescante.

Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 2013 Branco

MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE EXTRA BRUT 2013 BRANCO | CHAMPAGNE (FRA) | 12,5% | NM | PVP  73,50€

CHARDONNAY, PINOT NOIR, MEUNIER

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON

Dégorgement 03/2021

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Para todos os momentos encontramos um champagne. Há champanhes que celebram o momento e outros que convidam a apreciá-lo com mais calma. Este Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 2013 pertence claramente ao segundo grupo. Com um perfil elegante, fresco e equilibrado, revela a identidade da colheita que lhe deu origem e mostra-se especialmente à vontade à mesa, onde a sua versatilidade faz toda a diferença.

É uma excelente companhia para ostras, mariscos, crustáceos e peixes de carne firme, mas também acompanha muito bem aves assadas e queijos de pasta mole de intensidade moderada. Um champanhe pensado para ser saboreado sem pressas, sempre em boa companhia.

Cor amarelo citrino intenso, com subtis reflexos dourados luminosos, atravessada por uma bolha fina e persistente que evidencia a sua elegância. No aroma, revela uma expressão rica e bem definida, onde surgem notas de maçã madura, pera, frutos secos, castanha assada e um delicado toque de mel e flores, acompanhados por uma subtil componente mineral. Na boca confirma a elegância e frescura que dele esperava, com uma acidez viva e bem integrada, textura cremosa e um equilíbrio notável entre intensidade e finesse. O final é longo, preciso e marcado por uma agradável sensação de frescura.