Quinta do Infantado Late Bottled Vintage 2018

QUINTA DO INFANTADO LATE BOTTLED VINTAGE 2018 | PORTO | 19,5% | PVP  16,95€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
QUINTA DO INFANTADO - VINHOS DO PRODUTOR, LDA

Engarrafado em: 2023
17,5

Este Quinta do Infantado LBV 2018 apresentou-se em óptima forma. Provado em 2026 e perante o desafio da sobremesa de chocolate, salame de chocolate caseiro, recaiu a escolha neste Quinta do Infantado LBV 2018 que, como esperava, mostrava já algum tempo de garrafa, o suficiente apenas para lhe limar arestas e tornar o conjunto mais polido e integrado, mas sem perder a juventude que continua bem presente ao longo da prova, apresentando-se em excelente momento de forma. A fruta está menos explosiva do que estaria numa fase mais precoce, mas ganhou definição, equilíbrio e uma expressão mais composta. Ainda assim, parece melhorar com o tempo no copo, para se abrir progressivamente e revelar toda a sua complexidade.

A ligação foi de mestre, havendo um equilíbrio notável entre copo e prato, fazendo com que, naturalmente, copo após copo, nada ficasse para contar a história.

Cor vermelho rubi profundo, ainda muito carregado e denso, brilhante e sem sinais de evolução excessiva, mantendo a nota de jovialidade. No nariz revela fruta preta e vermelha madura, mas já menos explosiva do que seria provavelmente na sua juventude mais imediata. Ameixa, frutos silvestres e algumas notas especiadas surgem de forma mais composta, acompanhadas por uma dimensão ligeiramente balsâmica e sugestões de chocolate. Na boca entra cheio, envolvente e com boa concentração, mas sem se tornar pesado, com a fruta a surgir novamente em bom plano, mais polida, acompanhada por tanino firme, mas bem trabalhado e por uma acidez que dá equilíbrio e o mantém vivo. Álcool bem integrado e sem perturbar o conjunto,  que mostra presença, mas que já abandonou alguma da exuberância inicial para ganhar precisão e harmonia. O final é longo e persistente, deixando fruta madura, especiarias e chocolate numa passagem de boca que confirma a boa forma em que se encontra. Não estamos perante um LBV cansado ou excessivamente desenvolvido; pelo contrário, conserva energia, fruta e estrutura para continuar a evoluir.

Quinta do Infantado Reserva 2009 Tinto

QUINTA DO INFANTADO RESERVA 2009 TINTO | DOURO | 14% | PVP  29€
VINHAS VELHAS
QUINTA DO INFANTADO - VINHOS DO PRODUTOR, LDA
17,5

Situada em Gontelho, na margem direita do Rio Douro, perto do Pinhão, a Quinta do Infantado é, conforme o próprio nome sugere logo, uma casa que produz vinhos do produtor, recorrendo à selecção criteriosa da suas uvas e usando antigas técnicas de vinificação em lagar e com pisa a pé. Daqui sai simplesmente vinho.
Este reserva recorre apenas às uvas de vinha velha do terroir de Gontelho, com vinificação em lagar, pesa a pé, estágio em cuba de inox por 7 meses e 14 meses em barrica.
Cor vermelho profundo, opaco no núcleo e mais aberto no bordo com nuances de violeta carregado, aspecto limpo. No nariz predomina a fruta preta madura, compotada, bagas e silvestres, traço vegetal, alguma giesta, cacau, especiaria fina, ligeiro mentolado fresco, complexo e desafiante. Na boca está um jovem pleno de energia e vivacidade, enche o palato, musculado, para mastigar, opulento e de tanino presente embora muito elegante. Mostra novamente toda a fruta e toda a complexidade já demonstrada no nariz.
Final de boca longo assim como lhe vejo o futuro.

Quinta do Infantado Late Bottled Vintage Port 2008

Características
Tipo: Vinho do Porto
Teor Alcoólico: 19,5%
Produtor: Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda
Preço: 14,99€ vap

Nota de Prova

Comprei este vinho com a intenção única de o casar com Queijo da Serra. Seria repasto solitário se não o tivesse dado a provar aos convivas que à mesa davam vivas ao queijo com marmelada caseira, mas que de Vinho do Porto não eram apreciadores. Provaram, beberam, repetiram e acabaram com a garrafa. Se não eram apreciadores até tremo quando o forem. O facto é que o casamento foi mais do que perfeito e este LBV está em grande forma para beber já. Com uma cor retinta e fechada e aromas ainda cheios de fruta preta compotada, cativa sem sequer o levarmos à boca. Na boca está com uma vivacidade e uma fruta gulosa que brilha tanto a sós como junto com queijos fortes como o da Serra.

Classificação: 16,5

Quinta do Infantado 2009 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Vinhas Velhas
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Quinta do Infantado, Vinhos do Produtor, Lda
Preço: 10€ vap

Nota de Prova

Uma compra feliz, para um momento feliz. Uma compra acertada, para um almoço que tudo teve para dar certo. Este vinho correspondeu e superou as expectativas.
Apresenta uma cor retinta, opaca, muito concentrado e com lágrima de aspecto persistente. Bordos com ligeiros violetas escuros.Aromas com muita fruta madura, já compota, ameixa preta, cereja, perfil licoroso, com boa madeira, bom trabalho na madeira, algumas notas de cacau em fundo. Na boca revela-se ainda jovem, em crescimento, mas já com boa estrutura, já com maciez e corpulência. Muita fruta e muita força. Um final com boa extensão e a provocar alguma gulodice.
É comprar outras para ir abrindo ao longo dos anos pois de certo que com algum repouso ainda nos surpreenderá mais um pouco.

Classificação: 16