segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Quinta do Infantado Reserva 2009 Tinto

QUINTA DO INFANTADO RESERVA 2009 TINTO | DOURO | 14% | PVP  29€
VINHAS VELHAS
QUINTA DO INFANTADO - VINHOS DO PRODUTOR, LDA
17,5

Situada em Gontelho, na margem direita do Rio Douro, perto do Pinhão, a Quinta do Infantado é, conforme o próprio nome sugere logo, uma casa que produz vinhos do produtor, recorrendo à selecção criteriosa da suas uvas e usando antigas técnicas de vinificação em lagar e com pisa a pé. Daqui sai simplesmente vinho.
Este reserva recorre apenas às uvas de vinha velha do terroir de Gontelho, com vinificação em lagar, pesa a pé, estágio em cuba de inox por 7 meses e 14 meses em barrica.
Cor vermelho profundo, opaco no núcleo e mais aberto no bordo com nuances de violeta carregado, aspecto limpo. No nariz predomina a fruta preta madura, compotada, bagas e silvestres, traço vegetal, alguma giesta, cacau, especiaria fina, ligeiro mentolado fresco, complexo e desafiante. Na boca está um jovem pleno de energia e vivacidade, enche o palato, musculado, para mastigar, opulento e de tanino presente embora muito elegante. Mostra novamente toda a fruta e toda a complexidade já demonstrada no nariz.
Final de boca longo assim como lhe vejo o futuro.

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