Montes Claros Reserva 2018 Branco

MONTES CLAROS RESERVA 2018 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  13€
ANTÃO VAZ, ARINTO, ROUPEIRO, VERDELHO
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16,5

Um clássico Alentejano, com imagem renovada, que continua a ser uma das escolhas que não nos deixam ficar mal e continua a ser uma opção muito válida para deixar algum tempo esquecida na garrafeira.

Cor amarelo citrino, intenso, com tonalidade esverdeada, aspecto límpido e brilhante. No nariz os aromas a fruta tropical, fruta citrina e fruto de polpa amarela aparecem bem casados, unos e harmoniosos, ligeiro toque baunilhado, alguma pedra lascada, perfil fresco. Boca vivaz, texturada, com primeiro impacto de uma acidez temperada, acidula e persistente, acompanhada pela fruta sumarenta e fresca, saborosa, barrica ligada, a dar largura e complexidade, sem o tornar pesado, terminando longo e persistente. Muito bem a inicio de refeição com enchidos variados gordos e queijos de pasta mole, continuando muito bem depois com um sargo assado no forno, com muita cebola caramelizada. 

Quinta da Lapa Sauvignon Blanc 2019 Branco

QUINTA DA LAPA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP  6,30€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA DA LAPA - AGROVIA SOCIEDADE AGRO-PECUÁRIA, SA
16

 

Sauvignon Blanc com equilibrio entre a fruta e as notas mais vegetais, elegante e leve, com aptidão para a ligação a pratos de peixe e marisco, capaz de ir à luta com uma caldeirada de peixe e uns mexilhões com algo mais que simplemente azeite e alho.  

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeadas, aspecto jovem e lìmpido. No plano aromático revela notas de fruta tropical madura, maracujá, alguma toranja, fino recorte vegetal, bem ligado no conjunto, em equilibrio, silex partido, fresco. Boca com boa textura, alguma cremosidade, acidez bem medida, a secar o palato, boa fruta, sumarenta, elegante, final longo, bem conseguido.

Beyra Sauvignon Blanc 2019 Branco

BEYRA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  8,90€
SAUVIGNON BLANC
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

As Vinhas de Altitude, cerca de 750 m, na Vermiosa, Beira Interior, por entre as vinhas mais altas de Portugal, nasce este sauvignon blanc com o perfil mais dado à fruta citrina e à tropicalidade do maracujá. Elegante, com traço mineral saliente e muita frescura, a pedir pelos pratos da nossa costa portuguesa, ricos em peixe e mariscos variados.
Cor amarelo citrino, mais aberto, aspecto límpido, tonalidade esverdeada, jovem e luminoso. No nariz mostra-se a fruta tropical e citrina bem conjungadas, maracujá, muita toranja, alguma tangerina e uma lima mais exuberante, mostrando também um lado mineral vincado. Boca com presença, alguma cremosidade, com acidez acutilante, vincada, a secar o palato, mostrando uma fruta citrina sumarenta, ligeiro travo quase como picante, final de boca extenso e poderoso.

Portal do Fidalgo 25 Anos Reserva 2017 Branco

PORTAL DO FIDALGO 25 ANOS RESERVA 2017 BRANCO | VINHO VERDE | 13% | PVP  29€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
17,5

Vinho de celebração e tributo àqueles que em 1992 juntaram forças e fundaram a Provam. Apenas 3000 garrafas de um Alvarinho que se revela com uma fruta muito elegante e definida, equilibrio notável entre o lado mais gordo e uma acidez assertiva e harmonizadora do conjunto, estando num momento de forma apetecível e guloso.

Cor amarelo citrino aberto. No plano aromático brilha com elegância a fruta citrina madura e a de caroço, harmonia entre a lima, o pêssego e o damasco, alguma pera rocha, bem ladeado por uma casca de laranja mais adocicada, apontamentos abaunilhados, leves e bem medidos, desafiante. Boca com largura, boa untuosidade, com corte pronto da sua acidez muito bem integrada a não querer ser protagonista num conjunto onde a fruta aparece, mais uma vez, sumarenta e nítida, algum chá de limão com mel, envolvente e a fechar num final de boca longo.

A levar para a mesa com prato com complexidade, alguma gordura, peixes gordos, assados no forno, carnes com alguma gordura. Bebeu-se num ápice.

Paxá Premium 2019 Rosé

PAXÁ PREMIUM 2019 ROSÉ | ALGARVE | 13% | PVP  10,79€

TOURIGA NACIONAL

PAXÁ WINES, LDA
16,5

 

A caminho dos dias mais frios, mas ainda com dias solarengos e temperaturas amenas durante o dia, os vinhos rosé continuam a ser uma boa opção para a mesa. 

Cor rosa salmonado intenso, aberto, aspecto límpido e brilhante. Nariz elegante, com notas de fruta vermelha madura bem medidas, alguma cereja e framboesa, perfumado floral, notas de barrica muito bem ligadas, quase impercetíveis, fresco. Boca com alguma cremosidade, com acidez bem posicionada, fruta vermelha sumarenta, boca secura, harmonioso, com final de boca longo e elegante.

A companhia no prato foi feita com marisco cozido. Muito bem com o lado salino do percebe e do mexilhão.

Titular Dão Novo 2020 Tinto

TITULAR DÃO NOVO 2020 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  6,95€

JAEN

CAMINHOS CRUZADOS, SA
16

 

A celebração do vinho novo. O primeiro vinho da colheita de 2020 deste produtor com caracteríscas bem particulares, para ser bebido novo, de forma despreocupada e a uma temperatura mais baixa que o normal, diria que à temperatura de um branco.

Cor vermelho intenso, média concentração, aspecto límpido e jovem. Aromas onde encontramos em revlevo as notas de fruta vermelha mudura muito nitida, morango e framboesa, muita frescura e equilibrio. Na boca continua a mostrar a fruta vermelha num plano muito suculento e fresco, macio ao toque, tanino polido e macio, mostrando estar no momento para ser bebido e com final de boca longo.

Um vinho muito interessante e diferente do que estamos habituados e lançado pelo São Martinho mesmo a tempo de o juntar com umas castanhas assadas. No entanto, a carne vermelha grelhada ou a nossa sardinha assadas ficarão também aqui bem acompanhados.

Herdade Grande Colheita Selecionada Clássico 2019 Branco

HERDADE GRANDE COLHEITA SELECIONADA ClÁSSICO 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  6,50€
VIOSINHO, ROUPEIRO, VERDELHO, ANTÃO VAZ
HERDADE GRANDE
16

 

A colheita deste ano parece-me mais afinada que a de 2018, mostrando uma elegância e harmonia mais no ponto e com o traço mineral e mesmo salino mais apurado. Talvez pelo ano em si ou pelo novo lote de castas que o compõe, o certo é que acaba por se evidenciar.
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto jovem e brilhante. Aromaticamente intenso, mostrando a fruta tropical e amarela de caroço madura, bem medidas, toque ligeiro de toranja, bergamota, aromáticas e traço salino evidente. Boca  com textura, sem se mostrar gordo, mas com untuosidade leve, com acidez fina, assanhada, secando o palato, fruta em bom plano, final de boca longo e persistente.

Encosta do Sobral Sauvignon Blanc 2019 Branco

ENCOSTA DO SOBRAL SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13,5% | PVP  5,90€
SAUVIGNON BLANC
ENCOSTA DO SOBRAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, SA
16

 

Começamos por conhecê-lo um tanto ao quanto tímido de aromas, muito delicado, com perfil mais frutado, mais tropicais, vai escondendo o traço vegetal em fundo, a temperar o conjunto. Com o tempo vai abrindo, mostra-se mais um pouco e revela-se por inteiro no prova de boca. Mantém o norte em direcção à fruta tropical, apresenta-se elegante e com flexibilidade à mesa. A garrafa termina a percisarmos de outra. 

Cor amarelo citrino, pálido, mais aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas tímidos de fruta tropical madura, maracujá, algum citrino, tangerina, toranja e leves nuances vegetais. Boca com algum corpo, untuosidade, acidez bem medida, fruta madura fresca, equilibrado, vai melhorando à medida que vai abrindo no copo, mostra-se bem e termina num final de boca longo.

Morgado do Quintão 2018 Palhete

MORGADO DO QUINTÃO 2018 PALHETE | ALGARVE | 12% | PVP  14,49€
ROUPEIRO, NEGRA MOLE
MORGADO DO QUINTÃO, LDA
16,5

Um palhete da região do Algarve nascido a partir da casta branca roupeiro e da tinta negra mole que resulta num vinho muito particular, com a fruta vermelha bem presente e fresca, mostrando um rosé de barba rija, bem seco no paladar, viciante até à última gota.

Cor salmão apetrolado intenso, límpido e brilhante. Aromas a fruta vermelha, groselha, cereja, fruta citrina, carga mineral, salino. Boca com algum volume e cremosidade, acidez notada, bem colocada e a secar o palato, algo raçudo, com nervo, fruta vermelha bem veraneante, final longo. 

À mesa o melhor é juntar os amigos com pratos de peixe, marisco e muito verão.

 

Dory 2019 Tinto

DORY 2019 TINTO | LISBOA | 13,5% | PVP  4,99€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH, PINOT NOIR, ARAGONEZ
ADEGA MÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16

Chegada à colheita de 2019 o Dory, O primeiro vinho da AdegaMãe, celebra a sua 10ª colheita. Motivo mais do que suficiente para o merecido aplauso pela simbólica data.

O vinho esse, que desde a sua primeira colheita tem vindo a mudar o lote de castas com que é feito, mantém, todavia, um perfil marcado pela frescura, pela fruta muito definida e sumarenta e com uma versatilidade à mesa extraordinária.
Cor rubi vermelho intenso, média concentração, tonalidade violeta, aspecto limpo e jovem. Aromas com boa intensidade, marcados pela fruta vermelha e preta madura, notas florais da touriga nacional bem medidas, frescura do conjunto com traço salino envolvente. Boca com algum volume e untuosidade, mostrando uma acidez equilibradora, tanino bem posicionado e polido, revelenado a fruta sumarenta, apetitosa, com qualidade, um pouco gulosa até, num conjunto harmonioso e com final de boca longo e persistente.

 

Alorna Licoroso Abafado

ALORNA LICOROSO ABAFADO | TEJO | 17,5% | PVP  -€
BLEND CASTAS
SOCIEDADE AGRÍCOLA DA ALORNA, SA
16,5

 

Esteve esquecida na minha garrafeira por uns anos valentes e só uma arrumação de fundo, permitida pelo estado de recolhimento devido à pandemia, fez com que a pudesse reencontrar para umolhar mais atento. Desconheço totalmente de que ano será, mas quando a abri e a rolha saiu por inteiro, brilharam-me de imediato os olhos. 

Para surpresa, ou talvez não, este abafado encontrava-se ainda em muito boa forma, vivaz, aromas deliciosos, mais apurados, mas mantendo a linha de frescura. A cor na fotografia não lhe faz juz, sendo de facto de tonalidade âmbar escura e com um esverdeado no rebordo, limpo. Aromaticamente com a fruta passa e seca bem presente, ladeados por caramelos bem medidos, leve toque de marmelada, profundo, desafiante. Cremoso e macio na prova de boca, sem ser pesado, com toque de caramelo salgado, acidez ainda no ponto, a mater a prova lá em cima e com final de boca longo.

Não a abri hoje, mas cerca de metade da garrafa foi hoje, com as castanhas e a batata doce assada no forno. Será que encontro para lá mais alguma?

Fita Preta A Laranja Mecânica 2018 Branco

FITA PRETA A LARANJA MECÂNICA 2018 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  19,90€
ARINTO, ROUPEIRO, VERDELHO, ANTÃO VAZ, ALICANTE BRANCO, TRINCADEIRA DAS PRATAS, FERNÃO PIRES
FITAPRETA VINHOS, LDA
17,5

Um vinho diferente. Diferente no conceito, no resultado final, no nome e na roupagem. Pelo seu perfil acredito que não será um vinho consensual, não agradará gregos e troianos, mas é destes projectos que o Vinho também precisa, ousadia, personalidade, direi também experimentalismo. Os meus parabéns!

Quando, pela primeira vez, fui confrontado com o nome do vinho pensei de imediato no clássico de Stanley Kubrick e após provar o vinho ligo-o bastante ao lado disruptivo e desconcertante do mesmo e tal como com o filme a sensação final é deliciosa.

Cor âmbar jovem, alaranjado aberto, aspecto límpido e brilhante. O plano aromático deste vinho é um verdadeiro desafio aos sentidos, com as notas de fruta passa e seca bem presente, casca de laranja cristalizada, ladeada por pontual melaço, iodados leves, polen de flores, cera de abelha, irradia frescura. Na boca mostra bom volume e largura, com acidez mordaz, harmoniosa, com uma fruta citrina peculiar, sumarenta, toranja, tangerina, alguma laranja madura, chá com casca de limão, traço de mel, funcionando como um todo, equilibrado, guloso e com final de boca longo.  

Encontrei-o bastante versátil à mesa. Desde a harmonização com pratos de peixe e de carne com alguma complexidade e estrutura, como mesmo numa tábua de queijos e enchidos regionais. 

Vila Jardim Sauvignon Blanc 2019 Branco

VILA JARDIM SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP  2,77€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA VALE DO ARMO
15,5

 

Um mono varietal para o dia a dia, bem feito, equilibrado e fresco que à mesa porporciona uma boa harmonia com pratos leves como saladas, carnes brancas ou peixe grelhado e marisco cozido. Uma boa escolha. 

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem e límpido. Nariz com aromas a fruta tropical madura e fresca, toque vegetal em fundo, equilibrado e fresco. Boca com boa acidez, vegetal, algum espargo, ligeiro amargo final, boa persistência, boa secura e com final de boca longo.

Quinta do Casal Branco Sauvignon Blanc 2019 Branco

QUINTA DO CASAL BRANCO SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  5,99€
SAUVIGNON BLANC
CASAL BRANCO SOCIEDADE VINHOS, SA
16,5

 

Um Sauvignon Blanc cheio de frescura, a revelar um perfil vegetal mais evidente, bem temperado, sem exageros, com elegância, deixando para segundo plano as notas mais citrinas e tropicais. Junte-se à mesa a inicio de hostilidades, com entradas com alguma gordura, por exemplo, com base na conserveira portuguesa e continue com pratos de peixe branco grelhado ou mesmo um salmão com mais complexidade. 

Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada, aspecto limpo e jovem. No nariz marcam os aromas mais vegetais, a rama de tomate, pimento verde e espargo bem casados com notas de fruta tropical, maracujá maduro, silex, pedra lascada, fresco. Boca com bela acidez, crocante, com a fruta bem posicionada, fresca, saborosa, alguma untuosidade envolvente, peesistente, harmonioso, final de boca longo.

Herdade Grande Colheita Selecionada Clássico 2017 Tinto

HERDADE GRANDE COLHEITA SELECIONADA CLÁSSICO 2017 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 6,50€
ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, ARAGONEZ, TRINCADEIRA
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
16

Um Clássico com carácter alentejano. Mostra um perfil onde a fruta madura bem evidente imprime desde logo a sua marca, fruta boa, preta, madura, com frescura, que passa da parte aromática para a prova de boca num registo limpo, acarinhado pelo tanino macio e bem estruturado.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, tonalidade violeta, aspecto límpido. No nariz mostra-se a  fruta vermelha e preta madura, amora silvestre,cereja preta, perfumado floral, notas de barrica bem integradas, bolacha de chocolate, fresco. Boca com volume e boa estrutura, macio, fruta vermelha bem colocada, fresca, suculenta, com tanino polido e equilibrado, terminando longo e persistente. 

O outono chama já para a mesa pratos com a complexidade necessária para este tinto. Como clássico que é junte-lhe alguns pratos do receituário alentejano.

Vidigueira Trincadeira 2019 Tinto

VIDIGUEIRA TRINCADEIRA 2019 TINTO | ALENTEJO | 16% | PVP  7,29€
TRINCADEIRA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

Encontrar vinhos feitos 100% a partir da casta Trincadeira é possível, mas não é casta que se use tanto no modo a solo, costuma ser bastante mais utilizada em blend e, no Alentejo, na companhia da casta Aragonez. 

Assim, a curiosidade aumenta, principalmente quando vem do terroir da Vidigueira que tanta frescura costuma imprimir nos vinhos que lá nascem. 

Cor vermelho granada intenso, média concentração, aspecto límpido de de lágrima marcada. No nariz revela boa presença da fruta preta madura, ameixa e cereja preta, alguma nota de compota, com leve especiado a acompanhar, algum vegetal, equilibrado. Boca com bom volume e estrutura, toque macio e com leve untuosidade, tanino presente, macio e polido, com uma fruta muito bem colocada e saborarosa. Mantém ao longo da prova um registo de equilibrio e harmonia terminando num longo final de boca.

A ligação ao tradicional cozido à portuguesa mostrou ser uma companhia acertada, mostrando grande aptidão para pratos complexos, com alguma gordura e poderosos.

E-Zine: Sauvignon Blanc With a Portuguese Accent

Como prometido, a prova temática com vinhos feitos 100% a partir da casta Sauvignon Blanc deu origem ao segundo número do E-Zine Wine.Food.Life.More publicado totalmente em inglês, com o objectivo de promoção dos vinhos produzidos em Portugal, partilhado na plataforma de distribuição de publicações digitais Issuu e com muita margem de evolução pela frente.

A todos agradeço que chovam criticas construtivas pois o próximo já está a ser elaborado.

 

ACEDER AO E-ZINE NO ISSUU PELO LINK:  https://bit.ly/3kRhHjB