Adega Cooperativa da Vidigueira - Os Brancos do Alentejo e Outras Novidades

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito continua a dar passos na direção dos seus principais objetivos e lançou recentemente as suas novidades de brancos e alguns tintos.
Entre os valores que já começamos a ter como certos destaco o Espumante, elaborado a partir da casta Antão Vaz, sendo um Brut Nature não publicitado e que demonstra um belo trabalho neste tipo de vinho; como também elevo o Branco Grande Reserva por ser, cada vez mais, um grande branco da Vidigueira e um valor seguro.

ESPUMANTE VIDIGUEIRA ATO V DECISÃO 2016 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 9,98€ 

ANTÃO VAZ 

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16

Cor amarelo citrino, intenso, bolha fina e persistente, aspecto jovem. No nariz, de intensidade moderada e elegante, notas de fruta branca de caroço, maça e algum marmelo, alguma tisana, ervas aromáticas, toque mineral e perfil fresco. Na boca a espuma aparece suave, leve, com boa secura, mostrando-se plena de equilíbrio, mais fruta de caroço, maça verde, bom volume e persistência final.
 

VIDIGUEIRA ATO III  A SAUDADE 2018 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP 3,25€ 

ARAGONEZ, TOURIGA NACIONAL

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
14,5

Cor salmão intenso, aberto, cativante, de aspecto limpo e jovem. No nariz mostra a fruta preta silvestre, alguma amora madura, ameixa preta, ligeiras notas mais herbáceas e vegetais. Na boca um rosé com boa acidez, mais volume do que o esperado, corpo, alguma fruta doce, final de boca longo.

VIDIGUEIRA ATO IV A INSPIRAÇÃO 2018 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 4,29€ 

ANTÃO VAZ 

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem. Nariz com fruta tropical e citrina em relevo, elegante, traço mineral, fresco. Boca com boa estrutura, untuosidade, boa secura, persistente e sumarenta, final de boca longo.

VIDIGUEIRA ATO V A DECISÃO GRANDE ESCOLHA 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 7,99€ 

ANTÃO VAZ, PERRUM 

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
17

Cor amarelo citrino, definido e intenso, aspecto límpido. No nariz a fruta tropical e amarela de caroço bem madura, com as notas de barrica muito bem ligadas, pimenta branca ao de leve, ligeiro toque salino, marítimo, pedra lascada, mineral, equilíbrio e grande frescura. Boca com largura, boa cremosidade e bela acidez, acutilante e equilibrada, com uma fruta branca muito bem casada com notas citrinas, alguma toranja sumarenta,  notas especiaria fina, pimenta branca novamente, com término de boca longo.

VIDIGUEIRA ATO V A DECISÃO GRANDE ESCOLHA 2015 TINTO | ALENTEJO | 15,5% | PVP 7,99€ 

ALICANTE BOUSCHET, TRINCADEIRA

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
17

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, de violetas definidos em aureola no copo, aspecto limpo. No plano aromático a fruta vermelha e preta bem madura tem o destaque, notas do estágio em barrica bem ligada, leve balsâmico, especiaria fina, pó de cacau, folha de tabaco, fresco. Boca com estrutura, volume, muita fruta madura fresca, madeira bem encorporada num conjunto bem equilibrado, com largura, tanino envolvente  e com final de boca longo.

VIDIGUEIRA ATO IV A INSPIRAÇÃO ALICANTE BOUSCHET 2017 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 7,29€ 

ALICANTE BOUSCHET

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

Cor vermelho rubi intenso de média concentração, rasgos vermelhos no bordo do copo, aspecto jovem e límpido. A fruta preta madura aparece em destaque no plano aromático, com o fruto silvestre e de árvore muito bem delineados, notas de cacau preto, toque de fumo, pimenta preta e alguma caixa de tabaco. Na boca é um vinho cheio, encorpado, cheio de vida e de tanino maduro, a caminho do perfeitamente polido, com final de boca longo, cheio de força e a antever longevidade.

Vila Alva Vinhas Centenárias 2017 Branco

VILA ALVA VINHAS CENTENÁRIAS 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  14,98€
ANTÃO VAZ, LARIÃO, MANTEÚDO, PERRUM, DIAGALVES, SÍRIA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

São apenas 2666 garrafas de um vinho exclusivamente elaborado com uvas de vinhas centenárias e vinificado em talha. As castas que o compõem têm nomes que pouco habituados estamos a ouvir falar que, devido não só à sua idade, produzem cachos mais concentrados e mais complexos em aromas e sabores. O resultado é um vinho único, diferente e que ao mesmo tempo tenta recuperar um pouco do que se fazia antigamente.
Cor amarelo definido, intensos, ligeiras nuances de dourado, aspecto limpo. Nariz com intensidade de fruta amarela e citrinos maduros, ligeira tangerina, toque terroso, barro, algum fruto seco, intenso, complexo e fresco. Na boca mostra boa amplitude e acidez, com a fruta bem composta, lado a lado com um traço fresco terroso, corpo médio, de comprimento final longo.
Gastronómico, sem dúvida.

Vidigueira Perrum 2016 Branco

VIDIGUEIRA PERRUM 2016 BRANCO | ALENTEJO | 12% | PVP  4,99€
PERRUM
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
15,5

Vinho branco feito unicamente a partir da casta Perrum. Casta para muitos completamente desconhecida, mas que costuma aparecer normalmente em blends de brancos alentejanos. Este é, provavelmente, o único monocasta Perrum existente, pelo que é sempre óptimo para a conhecer sem ser "misturada" com as outras.
Cor amarelo citrino, leves esverdeados, aspecto jovem e brilhante. No nariz boa intensidade aromática num bouquet de citrinos, limonado, toranja, fruta fresca e interessante traço de pedra lascada. Na boca mostra acidez, suave untuosidade, meio seco, limonado, tangerina fresca e novamente envolvente mineral que se gosta. Final de boca longo e a buscar algo que se morda, algo vindo do mar, uns percebes, um mexilhão ou uma ameijoa à Bulhão Pato.

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito | 55 Primaveras e Novidades

Este ano a Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito comemorou 55 primaveras. Esta bonita data foi fechada com chave de ouro com um almoço de apresentação das novidades para esta altura do ano no Restaurante Tágide onde a cozinha do Chef Nuno Diniz se fez casar com os vinhos deste produtor de vinhos Alentejano.

Momento ainda para degustar, durante a refeição, o azeite aqui produzido, também ele de grande qualidade e dos quais destaco o Viticale Selection e o Relíquia da Vidigueira, um monovarietal de Azeitona Galega que me agradaram bastante quer numa prova apenas à colherada, como depois com o sempre reconfortante pão.

Nos vinhos, destaque para a novidade Rosé, ainda com rotulagem provisória, e para uma prova em primeur do novíssimo espumante, entrada de gama, à base de Antão Vaz e Arinto e que será lançado no mercado ainda no decorrer deste ano.

VIDIGUEIRA ANTÃO VAZ BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 3,99€

ANTÃO VAZ

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL

86 / 100

Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e límpido. Aromas intensos a fruta de polpa, notas tropicais e leve citrino verde. Mais directo na boca, apresenta todavia algum volume e untuosidade, num perfil citrino, acidez equilibrada e muita frescura. Fez companhia, como welcome drink, a umas amêndoas torradas bem crocantes. Continua a ser uma excelente relação qualidade - preço.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 7,49€

ANTÃO VAZ, PERRUM

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL

90 / 100

Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto límpido. No nariz com boa expressão de fruta branca, tropicais, notas de barrica bem ligadas, baunilhados subtis, ligeiros salgados, mineral. Volume de boca, boa acidez, boa secura, fica a trabalhar no palato, com boa fruta, fresca, com barrica completamente ligada. Um branco que continua a apresentar uma excelente relação qualidade-preço.

VIDIGUEIRA 2015 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP 2,99€

ARAGONÊS, TOURIGA NACIONAL

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL

85 / 100

Cor rosada, perfil aberto, aspecto limpo. Perfil aromático intenso, muita fruta vermelha fresca e directa. Na boca mostra boa acidez, algum volume, fruta madura, cereja preta, mais gastronómico e menos de piscina. Algo robusto e cheio para os rosé habituais. Final de boca longo. 

A sequência no almoço não o terá beneficiado, mas mostrou querer agarrar o prato.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 7,49€

TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET

ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL

90 / 100

Cor rubi intenso, concentrado, bonitos laivos violeta no bordo do copo, aspecto limpo. Aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, madeira bem ligada, algum balsâmico que lhe confere frescura ao conjunto. Boca com estrutura, volume, muita fruta madura fresca, madeira ligada e conjunto bem equilibrado. final de boca longo.

Mais uma boa opção com um preço muito acessível.

Por último, com a sobremesa, o Vinho Licoroso desta casa, feito a partir do blend de castas Trincadeira e Tinta Grossa de perfil muito aromático, revelando fruta vermelha e preta em compota, equilíbrio e frescura.

Mais fotografias aqui.

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ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
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Vidigueira, Quando o Vinho É Uma Viagem...

... Que se desenrola em atos. Numa viagem que aproxima a Adega e Vidigueira a conquistas de tempos idos, à ligação com Vasco da Gama - O Conde da Vidigueira, pretende-se assim cumprir a promessa de descoberta e afirmação de uma região claramente marcada pela cultura do Vinho.

A  viagem está assim subdividida em sete atos, dos quais tive a oportunidade de conhecer alguns neste evento, e onde se interligam os vinhos com a região, a cultura e a história.

Fundada no ano de 1960, A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito tem, no entanto, muito mais história do que apenas os 55 anos registados desde então. As suas raízes têm uma ligação directa com a história da própria vila e com Vasco da Gama, sendo deste modo uma das mais antigas de Portugal. Os atos em que se conta esta história é uma homenagem sentida a Vasco da Gama no ano em que comemora 55 anos de existência.
ATO IV, A Inspiração com o Vidigueira Antão Vaz; e Ato V A Decisão com o Vidigueira Grande Escolha Branco e Tinto fizeram a ligação aos pratos do Restaurante Volver By Chacal.

 

VIDIGUEIRA ANTÃO VAZ 2014 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 3,99€
ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
86 / 100
Cor amarelo citrino, esverdeados e aspecto limpo. Aromas a fruta de caroço, pêssego, alperce, tropical, algum citrino verde, toque mineral e fresco. Na boca apresenta um certo volume, untuosidade, muita citrino, acidez equilibrada e muita frescura.
Acompanhou com mestria alguma entradas da Casa  como Presunto de Vaca com Amêndoas torradas e compota de pimento grelhado; Empanadas Argentinas. Hummus, Tapenade e Pannacotta de manjericao. Grande ligação. Excelente relação qualidade - preço.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 7,49€
ANTÃO VAZ, PERRUM
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
88 / 100
Cor amarelo citrino, definido e de aspecto limpo. No nariz aparece delicado, fruta de caroço,  tropical e citrinos em fundo, leve tostado, barrica bem ligada, envolvente fresco. Boca com corpo, com textura, acidez equilibrada, meio seco, a fazer salivar, cheio de fruta, citrino e caroço,  permanece na boca, fica e prolonga-se.
Ligou com o Prato de Lascas de Bacalhau com Puré  de grão de bico, tomate Concassé, agar de coentros e crosta de ameixa com frutos secos.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2012 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 7,49€
TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
89 / 100
Cor rubi, média concentração,  aspecto límpido. Aromas intensos, muita fruta vermelha madura, frescura, com barrica bem ligada, especiarias leves e mantendo a frescura. Na boca está vivaz, já pronto a beber,  com taninos presentes,  ligeiramente polidos, boa secura, muita fruta fresca madura, bom equilíbrio com as notas especiadas e leve vegetal. Final persistente e fresco.
Harmonizou com Baby Beef, Vazia Maturada com Sal Fumado, Mesclum de Batatas, Pimento de Piquillo e salada Volver.

VIDIGUEIRA LICOROSO | ALENTEJO | 18% | PVP 10€
TRINCADEIRA, TINTA GROSSA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
85 / 100
Cor rubi concentrado e intenso,  de grande intensidade aromática, fruta vermelha e preta em compota, alguma fruta passa e ameixa preta. Na boca apresenta-se com corpo, aveludado, boa estrutura, com muita fruta preta, alguma pimenta vermelha e a conseguir uma bela harmonia com a Tarte Três Chocolates, Coulis de Frutos Vermelhos e uma bola de Sorvete de Limão (que se dispensava) 

Tempo ainda para juntar ao final de refeição e ao café um cálice de Aguardente Vinica Velha Reserva que também faz parte do portefólio desta Adega Cooperativa e que mostrar qualidade  para caminhar com passos seguros em direcção ao futuro.