ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
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Uma das apostas relação preço-qualidade onde se pode jogar sem medo. Funciona a solo num dia quente de verão, como consegue portar-se muito bem com pratos frescos, peixe e carnes brancas, sem esquecer o excelente casamento com o marisco cozido.
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada e palha, aspecto límpido e jovem. Aromas com intensidade bem medida, fruta tropical e citrina madura a destacar-se, sempre elegante, leve, alguma pedra lascada, fresco. Presença de boca com leve untuosidade, acidez no ponto, equilibradora e com boa secura, fina, persistente e sumarenta, num conjunto harmonioso e com final de boca longo.
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