Vidigueira Trincadeira 2019 Tinto

VIDIGUEIRA TRINCADEIRA 2019 TINTO | ALENTEJO | 16% | PVP  7,29€
TRINCADEIRA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

Encontrar vinhos feitos 100% a partir da casta Trincadeira é possível, mas não é casta que se use tanto no modo a solo, costuma ser bastante mais utilizada em blend e, no Alentejo, na companhia da casta Aragonez. 

Assim, a curiosidade aumenta, principalmente quando vem do terroir da Vidigueira que tanta frescura costuma imprimir nos vinhos que lá nascem. 

Cor vermelho granada intenso, média concentração, aspecto límpido de de lágrima marcada. No nariz revela boa presença da fruta preta madura, ameixa e cereja preta, alguma nota de compota, com leve especiado a acompanhar, algum vegetal, equilibrado. Boca com bom volume e estrutura, toque macio e com leve untuosidade, tanino presente, macio e polido, com uma fruta muito bem colocada e saborarosa. Mantém ao longo da prova um registo de equilibrio e harmonia terminando num longo final de boca.

A ligação ao tradicional cozido à portuguesa mostrou ser uma companhia acertada, mostrando grande aptidão para pratos complexos, com alguma gordura e poderosos.

Vila Alva Vinhas Centenárias 2017 Branco

VILA ALVA VINHAS CENTENÁRIAS 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  14,98€
ANTÃO VAZ, LARIÃO, MANTEÚDO, PERRUM, DIAGALVES, SÍRIA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

São apenas 2666 garrafas de um vinho exclusivamente elaborado com uvas de vinhas centenárias e vinificado em talha. As castas que o compõem têm nomes que pouco habituados estamos a ouvir falar que, devido não só à sua idade, produzem cachos mais concentrados e mais complexos em aromas e sabores. O resultado é um vinho único, diferente e que ao mesmo tempo tenta recuperar um pouco do que se fazia antigamente.
Cor amarelo definido, intensos, ligeiras nuances de dourado, aspecto limpo. Nariz com intensidade de fruta amarela e citrinos maduros, ligeira tangerina, toque terroso, barro, algum fruto seco, intenso, complexo e fresco. Na boca mostra boa amplitude e acidez, com a fruta bem composta, lado a lado com um traço fresco terroso, corpo médio, de comprimento final longo.
Gastronómico, sem dúvida.

Vidigueira Perrum 2016 Branco

VIDIGUEIRA PERRUM 2016 BRANCO | ALENTEJO | 12% | PVP  4,99€
PERRUM
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
15,5

Vinho branco feito unicamente a partir da casta Perrum. Casta para muitos completamente desconhecida, mas que costuma aparecer normalmente em blends de brancos alentejanos. Este é, provavelmente, o único monocasta Perrum existente, pelo que é sempre óptimo para a conhecer sem ser "misturada" com as outras.
Cor amarelo citrino, leves esverdeados, aspecto jovem e brilhante. No nariz boa intensidade aromática num bouquet de citrinos, limonado, toranja, fruta fresca e interessante traço de pedra lascada. Na boca mostra acidez, suave untuosidade, meio seco, limonado, tangerina fresca e novamente envolvente mineral que se gosta. Final de boca longo e a buscar algo que se morda, algo vindo do mar, uns percebes, um mexilhão ou uma ameijoa à Bulhão Pato.

Avô Do Poeta 2013 Branco

AVÔ DO POETA 2013 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  3,49€
ANTÃO VAZ
WP WHITEPORT, LDA
80 / 100

Um novo branco alentejano que nasce com o objectivo primário de comercialização no mercado externo e particularmente focado no consumidor norte americano.
Cor amarelo palha definido, aspecto limpo e brilhante. No nariz presença de fruta citrina, lima, leve tropical, biscoito caseiro, uma certa untuosidade mesmo no nariz, com perfil muito fresco Boca com ligeiro untuoso, de corpo médio, algum verde, fruta citrina, enche a boca e final de boca prolongado. Com a temperatura a subir salta um pouco mais o álcool.

Vidigueira, Quando o Vinho É Uma Viagem...

... Que se desenrola em atos. Numa viagem que aproxima a Adega e Vidigueira a conquistas de tempos idos, à ligação com Vasco da Gama - O Conde da Vidigueira, pretende-se assim cumprir a promessa de descoberta e afirmação de uma região claramente marcada pela cultura do Vinho.

A  viagem está assim subdividida em sete atos, dos quais tive a oportunidade de conhecer alguns neste evento, e onde se interligam os vinhos com a região, a cultura e a história.

Fundada no ano de 1960, A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito tem, no entanto, muito mais história do que apenas os 55 anos registados desde então. As suas raízes têm uma ligação directa com a história da própria vila e com Vasco da Gama, sendo deste modo uma das mais antigas de Portugal. Os atos em que se conta esta história é uma homenagem sentida a Vasco da Gama no ano em que comemora 55 anos de existência.
ATO IV, A Inspiração com o Vidigueira Antão Vaz; e Ato V A Decisão com o Vidigueira Grande Escolha Branco e Tinto fizeram a ligação aos pratos do Restaurante Volver By Chacal.

 

VIDIGUEIRA ANTÃO VAZ 2014 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 3,99€
ANTÃO VAZ
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
86 / 100
Cor amarelo citrino, esverdeados e aspecto limpo. Aromas a fruta de caroço, pêssego, alperce, tropical, algum citrino verde, toque mineral e fresco. Na boca apresenta um certo volume, untuosidade, muita citrino, acidez equilibrada e muita frescura.
Acompanhou com mestria alguma entradas da Casa  como Presunto de Vaca com Amêndoas torradas e compota de pimento grelhado; Empanadas Argentinas. Hummus, Tapenade e Pannacotta de manjericao. Grande ligação. Excelente relação qualidade - preço.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2014 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 7,49€
ANTÃO VAZ, PERRUM
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
88 / 100
Cor amarelo citrino, definido e de aspecto limpo. No nariz aparece delicado, fruta de caroço,  tropical e citrinos em fundo, leve tostado, barrica bem ligada, envolvente fresco. Boca com corpo, com textura, acidez equilibrada, meio seco, a fazer salivar, cheio de fruta, citrino e caroço,  permanece na boca, fica e prolonga-se.
Ligou com o Prato de Lascas de Bacalhau com Puré  de grão de bico, tomate Concassé, agar de coentros e crosta de ameixa com frutos secos.

VIDIGUEIRA GRANDE ESCOLHA 2012 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 7,49€
TRINCADEIRA, ALICANTE BOUSCHET
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
89 / 100
Cor rubi, média concentração,  aspecto límpido. Aromas intensos, muita fruta vermelha madura, frescura, com barrica bem ligada, especiarias leves e mantendo a frescura. Na boca está vivaz, já pronto a beber,  com taninos presentes,  ligeiramente polidos, boa secura, muita fruta fresca madura, bom equilíbrio com as notas especiadas e leve vegetal. Final persistente e fresco.
Harmonizou com Baby Beef, Vazia Maturada com Sal Fumado, Mesclum de Batatas, Pimento de Piquillo e salada Volver.

VIDIGUEIRA LICOROSO | ALENTEJO | 18% | PVP 10€
TRINCADEIRA, TINTA GROSSA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
85 / 100
Cor rubi concentrado e intenso,  de grande intensidade aromática, fruta vermelha e preta em compota, alguma fruta passa e ameixa preta. Na boca apresenta-se com corpo, aveludado, boa estrutura, com muita fruta preta, alguma pimenta vermelha e a conseguir uma bela harmonia com a Tarte Três Chocolates, Coulis de Frutos Vermelhos e uma bola de Sorvete de Limão (que se dispensava) 

Tempo ainda para juntar ao final de refeição e ao café um cálice de Aguardente Vinica Velha Reserva que também faz parte do portefólio desta Adega Cooperativa e que mostrar qualidade  para caminhar com passos seguros em direcção ao futuro.