Moinante Amphora NV Tinto

MOINANTE AMPHORA NV TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP  25€
BAGA, ARAGONÊS, ALICANTE BOUSCHET
MAINOVA SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

Cada vez mais apaixonado por vinhos que se expressem com frescura, que mostrem a fruta bonita e que, cereja em cima do bolo, ainda tragam no copo a marca fresca e terrora da amphora, da talha, da tradição. Este Moinante, sem ano de colheita (NV), tem passagem de 90 dias em ânfora de barro e 48 meses em inox, fazendo com que a exuberância da fruta vermelha e preta seja uma das suas marcas, assim como o lado especiado, terroso e ligeiro herbáceo se juntem num conjunto harmonioso e apetecível. Aproveitando a altura do ano, à mesa os sabores de outono dos cogumelos e a caça serão escolha de Reis. 

Cor vermelho rubi luminoso, aberto, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante e fresco, privilégio à fruta vermelha e preta de bago maduras, muita frescura e definição, notas terrosas bem integradas, especiaria bem medida, pimentas, aura leve e fresca. Boca com textura, ligeiro grão, secura prolongada, salivante, mastigável, continuando a mostrar a boa fruta, expressiva e saborosa, tanino polido, mas presente, conjunto harmonioso, guloso, com final de boca longo. 

Cananó 2021 Tinto

CANANÓ 2021 TINTO | VINHO DE MESA (IVV) | 14,5% | PVP  6€
CASTELÃO
JOSÉ MANUEL FREIRE VIEIRA
16

Um vinho totalmente vinificado em talha de barro. À maneira antiga, pezgada, sendo que em Cabeção não há a colocação do engaço na vinificação, a casta não é das mais habituais nos vinhos de talha e o resultado é um vinho ligeiramente mais alcoólico do que o habitual. Desta colheita já só restam cerca de 100 garrafas no produtor e vale bem a pena conhece-lo.  

Cor vermelho rubi de média concentração, aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta vermelha madura e fresca, lado a lado com notas terrosas leves, cântaro de barro, fresco. Na boca revela boa estrutura, textura macia, aveludada, com acidez bem vincada, com tempo a secar o palato, a libertar a fruta bem bonita aninhada nas notas mais terrosas da talha, equilibrado e com final de boca longo.

Fresh From Amphora 2019 Tinto

FRESH FROM AMPHORA 2019 TINTO | ALENTEJO | 12% | PVP  12€
MORETO, TINTA GROSSA, TRINCADEIRA

ROCIM, LDA
16,5

 

Por Toutatis, estes Alentejanos são loucos! Uma abordagem ao conceito Nat Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber, resultante da parceria entre a Herdade do Rocim e a Nieeport, em garrafas de litro e com uma versão alentejana de Obélix a carregar uma talha em vez de um menir.

Estamos da presença de uma vinho que atinge o objectivo, bebe-se de forma alegre e despreocupada, revelando frescura, com a fruta bem bonita e com a leveza que se quer dele. 

Mais uma boa aposta no renascido mundo do Vinho de Talha.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, coloração mais aberta, aspecto límpido. No nariz mostra a fruta vermelha bem nítida e fresca, destaque para o morango e a franboesa, com o lado mais terroso a seu lado, ligeiro vegetal em fundo, sem sobreposições, harmonioso e elegante. Na boca surpreende com uma acidez vivaz, que nos seca o palato, com alguma rusticidade, mas plena de fruta fresca e sumarenta, dando prazer a beber, deixando-nos levar para um final de boca longo e elegante.

A grelha com um mix de carne de porco com alguma gordura para picar, um entremeada, um secreto ou um lagartinho e um copo de vinho, ligeiramente refrescado... ou mais que um. Recordo que a garrafa é de litro.

XXVI Talhas Mestre Daniel 2019 Branco

XXVI TALHAS MESTRE DANIEL 2019 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  20€
ANTÃO VAZ, PERRUM, ROUPEIRO
ACONCHEGO DA ALDEIA
17

Aparecem com cada vez mais frequência na minha lista de escolhas. Os vinhos de talha mostram cada vez mais a sua riqueza e, acima de tudo, o prazer que dão a beber e o quanto gastronómicos são. São para beber com o prato ali ao lado.
Este nasce de um lote feito a partir de uma mistura de diversas talhas e proveniente de vinhas de solo xistoso e granítico. Que belo mix este.
Cor amarelo âmbar jovem, tonalidade alaranjada, aspecto límpido e brilhante. Aromas intensos e de grande complexidade, fruta tropical madura, manga, casca de laranja, fruta passa, melaço, alguma cera de abelha, envolvência fresca e elegante. Boca com volume, boa secura, uniforme e gulosa, fruta bem medida, macio, prazeiroso, voluptuoso, final longo e persistente. Belo talha.
Pronto para ir à mesa com alguns petiscos bem alentejanos ou um cozido de grão à alentejana. Até tremo só de pensar.

Vila Alva Vinhas Centenárias 2017 Branco

VILA ALVA VINHAS CENTENÁRIAS 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  14,98€
ANTÃO VAZ, LARIÃO, MANTEÚDO, PERRUM, DIAGALVES, SÍRIA
ADEGA COOPERATIVA DE VIDIGUEIRA, CUBA E ALVITO, CRL
16,5

São apenas 2666 garrafas de um vinho exclusivamente elaborado com uvas de vinhas centenárias e vinificado em talha. As castas que o compõem têm nomes que pouco habituados estamos a ouvir falar que, devido não só à sua idade, produzem cachos mais concentrados e mais complexos em aromas e sabores. O resultado é um vinho único, diferente e que ao mesmo tempo tenta recuperar um pouco do que se fazia antigamente.
Cor amarelo definido, intensos, ligeiras nuances de dourado, aspecto limpo. Nariz com intensidade de fruta amarela e citrinos maduros, ligeira tangerina, toque terroso, barro, algum fruto seco, intenso, complexo e fresco. Na boca mostra boa amplitude e acidez, com a fruta bem composta, lado a lado com um traço fresco terroso, corpo médio, de comprimento final longo.
Gastronómico, sem dúvida.

Herdade do Rocim Clay Aged Tinto 2015 Tinto

HERDADE DO ROCIM CLAY AGED 2015 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  35€
ALICANTE BOUSCHET, PETIT VERDOT, TRINCADEIRA, TANNAT
ROCIM, LDA
18,5

O ano de 2017 está quase a terminar e ainda tenho mais um vinho para vos apresentar que me impressionou bastante. Curiosidade (ou não) está o facto de ser um vinho estagiado em talhas de barro por 16 longos meses. É Pisado a pé, em lagar de pedra, com a totalidade dos seus engaços e apenas com leveduras indígenas. O resultado mostra um grande vinho de talha.
Cor vermelha com boa intensidade, mais concentrado do que esperava, aspecto limpo. No nariz mostra a fruta preta silvestre madura, em contraste com um lado mais terroso que nos puxa e cativa, profundo, revelando grande frescura e elegância. Na boca é onde realmente me encanta mostrando complexidade e ao mesmo tempo uma finess e elegância maravilhosa, com aquele terroso, cântaro de barro cheio de água, fruta no ponto, um conjunto pleno de equilíbrio e que nos faz esquecer que algures no rótulo aparecem indicados 14,5% de álcool.
O final de boca é longo, cheio de elegância e frescura. Confesso ter sido positivamente surpreendido e existirem vinhos que nos causem esta sensação é do melhor.