Herdade do Rocim Sommelier Edition Filipe Wang 2023 Tinto

HERDADE DO ROCIM SOMMELIER EDITION FILIPE WANG 2023 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  30€
ALICANTE BOUSCHET, TINTA GROSSA, TRINCADEIRA, MORETO
ROCIM, LDA
17,5

A gama Sommelier Edition traz aos vinhos da Herdade do Rocim alguém que normalmente costuma estar na ponta final da caminhada do vinho, ou seja, o Sommelier que normalmente o escolhe, o aconselha, o serve ou o dá a beber. Aqui, o Sommelier também tem participação na sua criação, dando-llhe um pouco de si, da sua impressão digital e da sua ideia para um vinho. 

Coube, desta vez, ao Sommelier Filipe Wang testar os seus dotes de Enólogo e o resultado está num vinho com muita aptidão para a mesa, apostado num perfil onde a fruta não se esconde e que se junta com sucesso a leves terrosos, a notas de barrica bem casadas e a uma secura fina, bem medida e que no empurra a pegar no talher.

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, leve violáceo, aspecto límpido e jovem. No plano aromático relevo para as notas de fruta vermelha e preta maduras, alguma compota, com bem medida nota terrosa, fina e fresca, bem integrada passagem por barrica. Volume e estrutura na prova de boca, textura macia com leve grão que lhe confere uma sensação trincável, acidez bem medida, a secar o palato, a puxar pela comida, dando a fruta bonita, aninhada no tanino mais redondo, nota especiada em fundo, término de boca longo e prazeroso.

Muito Mais Que Simples Maquete

O projecto Produções Anónimas, que de anónimas começa cada vez a ter menos, dedica-se a fazer nascer Vinho de Talha com o nome de Maquete Barro, convencendo quem os bebe e  mostrando serem bem mais do que simples maquete. 

Jovens enólogos e amigos de longa data, Nuno Duarte e João Ramos, explorando vinhas na Amareleja e em Montemor-o-Novo, seguem um processo milenar de fazer vinho, vincado em terras do Alentejo, em modo biológico e aliada à dose pessoal de cada um deles.

O resultado são vinhos muito bem desenhados e com expressão da talha autêntica e saudável, gastronómicos, de sentido directo ao receituário típico de uma região, mostrando a elegância e alegria própria de um vinho de partilha. Que bela forma de me cruzar com a colheita de 2022 à mesa de um lugar de bem comer e beber.

 

MAQUETE BARRO 2022 BRANCO | IVV | 12,5% | PVP  23€
ROUPEIRO, PERRUM, DIAGALVES, BLEND DA VINHA
PRODUÇÕES ANÓNIMAS
17

Cor amarelo de tonalidade alaranjada, aberto, luminoso e de aspecto límpido. Plano aromático rico e complexo, com notas de fruta branca madura bem ligadas com algum vegetal seco, apontamento de fruto seco, terroso e oxidado típico deste tipo de vinho na medida certa, pitada de casca de laranja, elegante e fresco. Revela bom volume de boca, com textura macia, embora mordiscável, seco, salivante, ligeiro grão, gastronómico, viciante, com término de boca longo. 

MAQUETE BARRO 2022 TINTO | IVV | 13% | PVP  23€

MORETO, TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET

PRODUÇÕES ANÓNIMAS

17,5

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola brilhante, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta vermelha madura, nítida e bonita, bem ladeada por leve vegetal aromático, hortícola, aliado ao barro, à sua frescura, com notas de cântaro com água, que elegância. Na prova de boca não foge ao esperado, continuando a mostrar a elegância e frescura de perfil já encontradas no plano olfativo, de leveza aparente, acidez bem marcada, tensão e nervo, a fruta sumarenta e distinta, conquistando com um terroso ao de leve, marca do barro, final de boca longo e persistente.   

Fresh From Amphora 2019 Tinto

FRESH FROM AMPHORA 2019 TINTO | ALENTEJO | 12% | PVP  12€
MORETO, TINTA GROSSA, TRINCADEIRA

ROCIM, LDA
16,5

 

Por Toutatis, estes Alentejanos são loucos! Uma abordagem ao conceito Nat Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber, resultante da parceria entre a Herdade do Rocim e a Nieeport, em garrafas de litro e com uma versão alentejana de Obélix a carregar uma talha em vez de um menir.

Estamos da presença de uma vinho que atinge o objectivo, bebe-se de forma alegre e despreocupada, revelando frescura, com a fruta bem bonita e com a leveza que se quer dele. 

Mais uma boa aposta no renascido mundo do Vinho de Talha.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, coloração mais aberta, aspecto límpido. No nariz mostra a fruta vermelha bem nítida e fresca, destaque para o morango e a franboesa, com o lado mais terroso a seu lado, ligeiro vegetal em fundo, sem sobreposições, harmonioso e elegante. Na boca surpreende com uma acidez vivaz, que nos seca o palato, com alguma rusticidade, mas plena de fruta fresca e sumarenta, dando prazer a beber, deixando-nos levar para um final de boca longo e elegante.

A grelha com um mix de carne de porco com alguma gordura para picar, um entremeada, um secreto ou um lagartinho e um copo de vinho, ligeiramente refrescado... ou mais que um. Recordo que a garrafa é de litro.

Canena Vinho de Talha 2018 Tinto

CANENA VINHO DE TALHA 2018 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP  24,50€
ARAGONÊS, TRINCADEIRA, TINTA GROSSA, MORETO
JOÃO H. A. CANENA- QUINTA DA PIGARÇA
17

À mesa calha-nos um tinto em prova cega que nos agrada de imediato. Trás consigo aromas a fruta vermelha e preta bem madura, boca texturada e muito fresca, aponta-se a sua origem em vão, cai a roupagem e fica a Talha à mostra.
Cor rubi intenso, média concentração, embora mais definido do que esperava, aspecto jovem e limpo. Aromas a fruta vermelha e preta madura, casado com notas de algum barro, terroso, envolvente, desafiante e de perfil fresco. Mostra boca com algum volume, sem perder vida e leveza, acidez no ponto, bem medida, ligeira secura e com a fruta madura em bom plano. Conjunto equilibrado, muito versátil à mesa e com final de boca longo e elegante.

Os Astronauta(s) de Aníbal Coutinho

Os novos "Astronautas" de Aníbal Coutinho são, para além do Escondido branco e tinto, os vinhos deste Homem do vinho que já deixou-se a sua pegada no nosso panorama vínico. Natural de Armação de Pêra, no Algarve, tem formação superior em Viticultura e Enologia. Mas é talvez como jornalista especializado e autor de vários guias de vinho que é mais conhecido do público em geral, sendo também autor do w-anibal, onde anualmente tem vindo a atribuir o W-Awards, consultor em bebidas para o grupo Sonae e membro do júri de alguns dos mais importantes concursos mundiais de vinho.

Os vinhos Astronauta têm uma imagem diferente, que chamam a atenção, talvez pelas cores, com personalidade e com uma relação preço-qualidade muito interessante. 

ASTRONAUTA ESPUMANTE BRUTO BAGA 2015 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 7,50€

BAGA

CAVES DA MONTANHA A. HENRIQUES, SA

16,5

Cor amarelo citrino, ligeiro adamado, bolha fina e persistente. No nariz fugimos para as notas de fruta vermelha, elegante e fina, mostrando na boca uma bolha cremosa, leve e fresca, com boa amplitude e comprimento final.

ASTRONAUTA MOSCATEL GALEGO 2017 BRANCO | DOURO | 12% | PVP 7,50€

MOSCATEL GALEGO

AMARELEZA VINHOS SOC. AGRÍCOLA DA AMARELEJA, LDA

16

Cor amarelo citrino, aberto, limpo e brilhante. Nariz delicado, contido, com notas florais a sobressairem, flor branca, camomila, algum citrino, casca de laranja, equilibrado e fresco. Boca com acidez a mostrar alguma tenacidade, novamente o toque de camomila, fruta fresca, conjunto equilibrado, com final de boca longo..

ASTRONAUTA VINHO DE TALHA 2016 BRANCO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 21€

ROUPEIRO

AMARELEZA VINHOS, LDA

17,5

Cor amarelo definido, laivos de palha seca, alguns aloirados, aspecto limpo. No nariz mostra fruta amarela de caroço, algum pêssego, alperce, melão, notas de barro, terroso, fresco e com uma complexidade desafiante. Firme de boca, acidez em equilíbrio, a conferir mais vida, tanino presente, gastronómico, com cremosidade, mostrando novamente uma fruta em muito bom plano e com um terminar de boca longo e viciante.

ASTRONAUTA OLD VINES 2015 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP 7,50€

VINHAS VELHAS

AMARELEZA VINHOS SOC. AGRÍCOLA DA AMARELEJA, LDA

17

Cor rubi de média intensidade, um pouco aberto, aspecto limpo. Aromaticamente mostra uma fruta preta silvestre e de árvore bastante limpa e definida, sem se mostrar madurona, toque floral balanceador, com notas bem integradas da breve passagem por barrica. Na boca volta a mostrar a fruta com muita definição, sumarenta e fresca, tanino presente, mas sem ser autoritário, equilibrado e com final de boca longo e saboroso. 

Promete ser rei nos churrascos de verão.

ASTRONAUTA VINHO DE TALHA 2016 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 21€

MORETO

AMARELEZA VINHOS, LDA

17

Cor rubi intenso, média concentração, cativante, aspecto limpo. Aroma revela a fruta vermelha e preta madura, compota de frutos silvestres, ligeiro toffe e leve arbóreo, com toque de resina, algum cedro e discretas notas terrosas. Boca com expressão da talha, terroso, com grande acidez, tanino presente, polido, fruta bem colocada e bonita a fazer lembrar alguns moretos com mais idade. Final de boca longo e com uma bela frescura.

ASTRONAUTA MOSCATEL DO DOURO | DOURO | 17% | PVP 6€

MOSCATEL GALEGO BRANCO

ADEGA COOPERATIVA DE ALIJÓ, CRL

15,5

Com âmbar de tonalidades alaranjadas, aspecto limpo e jovem. Aromas intensos, muita compota de laranja, algum tropical e fruta branca perfumada, pétalas de rosa, ligeiro caramelizado e especiaria doce. Na boca revela untuosidade, aveludado ao toque, com boa acidez e frescura, mais do que esperava, equilibrado e terminando com bom comprimento.

As Novas Colheiras Alandra 2013

As novas colheitas ALANDRA, da Esporão estão no mercado. Mais uma vez resolvi servir estes vinhos em prova cega e à refeição sendo que havia à mesa um misto de maior experiência enófila e  consumidores mais interessado apenas em acompanhar a refeição com um vinho que lhe saiba bem. Este é um vinho de fácil acesso pois está à venda em praticamente todos os supermercados pelo que, se quiserem, podem trocar impressões de prova conosco. As conclusões que retirei desta experiência são muito directas e objectivas.

Grande valor em termos de relação qualidade - preço, sendo um vinho entrada de gama da Esporão que convence e que considero muito honesto.

ALANDRA 2013 BRANCO | ALENTEJO | PVP 1,99€

ANTÃO VAZ, PERRUM, ARINTO

Cor amarelo citrino, aspecto jovem. Nariz perfumado com notas a fruta tropical madura, algum citrino e floral. Na boca está pronto. Directo e fácil, fresco e equilibrado. Mostrou-se muito eficaz à mesa principalmente enquanto bem fresco.

75/100

ALANDRA 2013 TINTO | ALENTEJO | PVP 1,99€

MORETO, CASTELÃO, TRINCADEIRA

Cor rubi, bonito, média concentração e a mostrar a sua tenra idade. Aromas onde a fruta vermelha é raínha e onde marca desde logo o pretendido com o vinho. Pronto para a mesa do dia a dia que precisa de um tinto directo, descomplicado, frutado e fresco. Algum corpo de boca dá-lhe um interesse adicional.

75/100

Alandra 2012 Branco e Tinto | Uma Prova a 3

Para estes dois vinhos resolvi fazer uma prova diferente. Considerei o facto de serem vinhos de fácil acesso ao consumidor quer pelo seu preço, quer pela sua distribuição no mercado e, por outro lado, tentar perceber o que poderá levar o consumidor a escolher os mesmos. Apenas questões de preço ou outra?

Assim, a prova a 3 foi efectuada por mim (Blogger), por um normal consumidor do sexo masculino e por um normal consumidor do sexo feminino. As conclusões foram muito interessantes.

Alandra 2012 Branco

Características

Tipo: Vinho Branco
Castas: Antão Vaz, Perrum e Arinto
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Esporão, SA
Preço: 2,19€ vap 

Nota de Prova

Cor citrina, com esverdeadas nuances que anunciam a sua tenra idade. Aroma frutado,fruta fresca citrina e tropical, leve toque floral e apelativo. Na boca surge com leveza, equilibrado e correcto.Fruta no sitio certo e ligeiro travo vegetal no final de boca.
Relativamente à prova do consumidor feminino, as palavras foram rápidas e objectivas. No nariz apreciou os aromas citrinos,mas apreciou mais este vinho no palato do que no nariz. Macio e fresco. Gostou.
Quanto ao consumidor masculino, de igual modo apreciou os aromas que identificou como sendo de fruta citrina, mas não gostou muito do que encontrou na boca. (...)Um pouco verde(...)", exclamou.
Classificação: 75/100

Alandra 2012 Tinto

Características

Tipo: Vinho Tinto
Castas: Moreto, Castelão e Trincadeira
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Esporão, SA
Preço: 2,19€ vap 

Nota de Prova

Tinto de cor rubi, jovem, pouco concentrado e de aspecto límpido. Aromas intensos a fruta vermelha e preta madura, limpo directo e algo guloso. Boca macia, redondinha, muita fruta vermelha fresca e bom equilíbrio entre todas as partes. Para beber despreocupadamente e com prazer.
Neste vinho, o consumidor masculino gostou bastante da presença macia no palato e a sua frescura, embora lhe parece-se curto. Um vinho que compraria pois é directo e descomplicado.
Por seu lado, o consumidor feminino considerou-o suave no nariz e macio na prova de boca. Afirmou desde logo a sua preferência em relação ao branco e que compraria de certeza. A ligação à comida também funcionou muito bem.
Classificação: 79/100

Conclusão após ligeira conversa com ambos
A primeira conclusão foi a de que estariam dispostos a comprar o vinho, todavia dariam sempre preferência ao vinho tinto não só por ainda ser o de preferência, mas também porque neste caso consideraram melhor o tinto. Segunda conclusão, a diferença de nota de prova não só entre Blogger e consumidor, mas também apenas entre ambos. Enquanto consumidores mais interessados em procurar o que gostam ou não, directos e objectivos, questionando sempre... e o preço?

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Esporão pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Pasmados 1990

Características
Tipo: Tinto
Castas: Castelão Francês, Touriga Nacional, Moreto e Alfrocheiroto
Região: Terras do Sado
Teor Alcoolico: 12 %
Produtor: José Maria da Fonseca, Succ.
Preço: - € pvp

Nota de Prova

Este é um daqueles vinhos que marcam uma casa e também quem o bebe. O Pasmados 1990 não fugiu a esta regra. Após decantado o vinho, uma hora depois iniciou-se a prova. Cor atijolada, casca de cebola, ainda de aspecto muito límpido. Aromas já muito parecidos com os Portos Ruby, muita fruta madura, leve iodado e com madeira bem casada. Alguma caixa de tabaco. Na boca sente-se ainda a sua vivacidade, acidez correcta, equilibrado, enchendo a boca com ligeira untuosidade.. Comparável aos memoráveis Garrafeira CO e Garrafeira RA. Final de boca em crescendo, persistente, evolui no copo de forma surpreendente.

Classificação: 92/100