Muito Mais Que Simples Maquete

O projecto Produções Anónimas, que de anónimas começa cada vez a ter menos, dedica-se a fazer nascer Vinho de Talha com o nome de Maquete Barro, convencendo quem os bebe e  mostrando serem bem mais do que simples maquete. 

Jovens enólogos e amigos de longa data, Nuno Duarte e João Ramos, explorando vinhas na Amareleja e em Montemor-o-Novo, seguem um processo milenar de fazer vinho, vincado em terras do Alentejo, em modo biológico e aliada à dose pessoal de cada um deles.

O resultado são vinhos muito bem desenhados e com expressão da talha autêntica e saudável, gastronómicos, de sentido directo ao receituário típico de uma região, mostrando a elegância e alegria própria de um vinho de partilha. Que bela forma de me cruzar com a colheita de 2022 à mesa de um lugar de bem comer e beber.

 

MAQUETE BARRO 2022 BRANCO | IVV | 12,5% | PVP  23€
ROUPEIRO, PERRUM, DIAGALVES, BLEND DA VINHA
PRODUÇÕES ANÓNIMAS
17

Cor amarelo de tonalidade alaranjada, aberto, luminoso e de aspecto límpido. Plano aromático rico e complexo, com notas de fruta branca madura bem ligadas com algum vegetal seco, apontamento de fruto seco, terroso e oxidado típico deste tipo de vinho na medida certa, pitada de casca de laranja, elegante e fresco. Revela bom volume de boca, com textura macia, embora mordiscável, seco, salivante, ligeiro grão, gastronómico, viciante, com término de boca longo. 

MAQUETE BARRO 2022 TINTO | IVV | 13% | PVP  23€

MORETO, TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET

PRODUÇÕES ANÓNIMAS

17,5

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola brilhante, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta vermelha madura, nítida e bonita, bem ladeada por leve vegetal aromático, hortícola, aliado ao barro, à sua frescura, com notas de cântaro com água, que elegância. Na prova de boca não foge ao esperado, continuando a mostrar a elegância e frescura de perfil já encontradas no plano olfativo, de leveza aparente, acidez bem marcada, tensão e nervo, a fruta sumarenta e distinta, conquistando com um terroso ao de leve, marca do barro, final de boca longo e persistente.   

Colombo Caracol Listrão 2021 Branco

COLOMBO CARACOL LISTRÃO 2021 BRANCO | MADEIRA | 11,5% | PVP  24,50€
CARACOL, LISTRÃO
JUSTINO'S MADEIRA WINES, SA
17

A curiosidade pelas castas, Caracol e Listrão (mais conhecida por Malvasia-Rei em Portugal Continental e Palomino Fino em Espanha) aguçam a nossa expectativa em relação a um branco cujo berço é a pequena Ilha de Porto Santo na Madeira. Perfil no qual a fruta se mostra elegante e fresca, vertente salina bem vincada, com acidez pronunciada embora mais domesticada do que esperava. Puxa à mesa pelos pratos do mar, peixe grelhado, marisco de concha cozido ou apostar na cozinha dos Andes com um ceviche tradicional.

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz lugar à fruta de caroço madura, fruto tropical menos exuberante, notas marítimas, sal, mar, elegante. Na prova de boca dá uma sensação de maior volume, mais largo, revelando textura macia, acidez que se mostra sem cerrar os dentes, deixando a fruta e o seu carácter salino ajustar a viagem, equilibrado, uno e com final de boca longo.