Quinta das Bágeiras Abafado 2005

QUINTA DAS BÁGEIRAS ABAFADO 2005 | BAIRRADA | 20% | PVP  37€
BAGA
MÁRIO SÉRGIO ALVES NUNO
17

O vinho licoroso Abafado parece ser o parente pobre deste tipo de vinhos. Porto, Madeira e Moscatel são aqueles que logram ter mais destaque no mercado e nas escolhas do consumidor, mas o facto é que não é preciso procurar muito para encontrar Abafados de elevada qualidade.
O Abafado da Quinta das Bágeiras é um bom exemplo disso. Bairradino, fiel à casta Baga, datado, revela uma bela estrutura, intenso, com uma acidez marcante e uma envolvência dos sentidos adminrável.
Cor âmbar escura, intenso, aspecto limpo, deixando lágrima chorosa no copo. No plano aromático revela notas de fruta passa, essencialmente frutos vermelhos e pretos, como a ameixa, cereja e a tâmara, mas também com o figo seco ou damasco, ligação equilibrada, mostrando complexidade e intensidade no conjunto. Boca com estrutura, untusidade qd, sem ser demasiado doce, com acidez equilibradora e refrescante, mantendo a envolvência da fruta e percebendo-se a qualidade da aguardente que foi utilizada para a sua produção. Final de boca rico, envolvente e prolongado.

CTX Licoroso Abafado

CTX LICOROSO ABAFADO | TEJO | 17,5% | PVP  4,49€
FERNÃO PIRES
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO, CRL
15,5

Cor âmbar definido, aberto, limpido e de lágrima chorosa. No nariz predominam as notas de fruta seca e fruta passa, muito figo seco, alperce, notas de mel e melaço. Boca com ataque doce, muito untuoso, novamente notas de figo seco, compota, alguma noz, acidez a equilibrar e com final longo. A beber bem fresco, acompanha a sobremesa, neste caso um de café que funcionou na perfeição.

Quinta da Alorna | Visita e Prova de Novidades

A Quinta da Alorna, produtor de Vinho da Região Tejo bem conhecida de todos, é um daqueles produtores que desde cedo se cruzaram no meu caminho. Em pequeno, aquando das longas viagens até terras transmontanas, parando por ali algumas vezes para espreitar, com curiosidade, por entre as grades, um palácio escondido mais ao fundo. Mais tarde, pelas viagens diárias para e de Vila Nova da Barquinha onde tentava abraçar um carreira no ensino e que por vezes também por lá parava para comprar uma ou outra garrafinha. Mais tarde, num inicio mais atrevido como Blogger, quando visitei o produtor e fui recebido pela Martta Simões, uns meses antes de ser Mãe pela primeira vez, e que me mostrou pela primeira vez o que estava para lá do alto muro junto à estrada.

Este ano, a convite, voltei a visitar a Quinta da Alorna e voltei a ser recebido pela Martta Simões que hoje assume o papel de responsável pela enologia desta casa. A surpresa neste dia foi ter o prazer de efectuar uma prova de vinhos e depois desfrutar de um almoço no interior deste magnifico Palácio mandado construir em 1725 por D.Pedro de Almeida Portugal, o 1º Marquês de Alorna.

Após visitar a Adega, lugar ao Palácio e a prova de vinhos.

QUINTA DA ALORNA 2014 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 3,89
ARINTO, FERNÃO PIRES
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE ALORNA, SA
84 / 100
Cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto limpo. Aromas citrinos, com fruta exótica, alguma banana e floral, leve mineral num perfil fresco. Na boca, acidez equilibrada, limão e lima, fruta bem colocada, com bom comprimento de boca e mesmo algum corpo. Relação qualidade-preço a ter em conta.

MARQUESA DA ALORNA GRANDE RESERVA 2013 BRANCO | TEJO | 13,5% | PVP 14€
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE ALORNA, SA
88 / 100
Cor amarelo citrino, aspecto límpido, nuances esverdeadas. Nariz aromático, fruta citrina e tropical com envolvente nas notas de barrica, algum coco e cheio de finura. Boca com boa acidez, corpo com largura, leve untuoso, barrica ainda um pouco sentida e a pedir um pouco mais de garrafa. Ainda assim um grande branco a ter em consideração.

QUINTA DA ALORNA TN & CS 2011 TINTO | TEJO | 13,5% | PVP 6,49€
TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE ALORNA, SA
84 / 100
Cor rubi, violetas definidos e aspecto limpo. Aromas a fruta vermelha, sem ser exuberante e maçudo, notas de pimento vermelho, pimento assado, leve, com bom floral, conjunto fresco e mineral. Boca com muita energia, taninos evidentes, marcados, ainda com tempo pela frente para continuar, com boas notas especiadas e final de boca longo e fresco. Mais um bom valor na relação qualidade-preço.

QUINTA DA ALORNA 2012 TINTO | TEJO | 13,5% | PVP 3,89€
TINTA RORIZ, CASTELÃO, SYRAH, ALICANTE BOUSCHET
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE ALORNA, SA
82 / 100
Cor vermelho definido, de média concentração, mais aberto, aspecto limpo e novo. Aromas com fruta vermelha madura, fresca, directo e fresco. Na boca surge com mais estrutura do que esperado, com boa acidez, perfil frutado, fruta vermelha fresca, redondo e pronto a beber. Bom final de boca.

MARQUESA DA ALORNA GRANDE RESERVA 2011 TINTO | TEJO | 14% | PVP 18€
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE ALORNA, SA
90 / 100
Tal como no Marquesa de Alorna Grande Reserva Branco as castas não são reveladas. Faz parte do objectivo do produtor ter um grande vinho sem haver ligação às castas que o compõem.
Cor rubi, média concentração, aspecto limpo. Aromas cheios de elegância, com as notas de barrica muito bem casadas, equilibrado, com fruta vermelha e preta madura, ligeiro tostado e notas leves de cacau, complexo e fresco. Boca cheia, corpulento, com grande equilíbrio, acidez em grande plano, estrutura e volume. Termina longo, cheio de finess e elegância. Grande momento.

De seguida, o almoço, na mesa de Família, com alguns pratos da região, a acompanhar com vinhos da Quinta da Alorna.

Como entrada, um prato fresco de Salmão Fumado Laminado onde o QUINTA DA ALORNA 2014 ROSÉ, elaborado a partir da casta Touriga Nacional, mostrou estar à altura. Fresco, correcto, de acidez pronta e fina.

Lugar depois à Sopa de Melão e Presunto. Feita com base numa receita caseira, fria, cheia de sabor e a ligar muito bem com o QUINTA DA ALORNA VERDELHO 2014 BRANCO. Equilíbrio na ligação, com a fruta e o salino do presunto a criarem um bom conjunto.

Para o QUINTA DA ALORNA ARINTO & CHARDONNAY RESERVA 2014 BRANCO um Folhado de Farinheira com Queijo de Cabra. A gordura do prato bem equilibrada pela acidez do vinho. Um branco que continua, ano após ano, a mostrar elevada qualidade.

Seguiu-se a sobremesa. A Mousse de Lima ligou de forma extraordinária com o QUINTA DA ALORNA COLHEITA TARDIA 2012. De facto, uma ligação perfeita que não estava à espera. A repetir.

Por último, a acompanhar o Pampilho, o ALORNA ABAFADO 5 YEARS que é, na minha opinião, um vinho que devia ser mais conhecido e provado. Fez aqui uma bela hramonização com o doce regional, mas com o café ou a solo também não se deixa ficar nada mal. 

Cardal Abafado 3 Anos

Cardal Abafado 3 Anos

Características
Tipo: Abafado Branco
Castas: Várias Castas Brancas Regionais
Região: Tejo
Teor Alcoolico: 17,5%
Produtor: Quinta da Alorna
Preço: 3,90€

Nota de Prova
Conheci este Cardal Licoroso na minha última visita à Quinta de Alorna quando a Marta Simões, vendo que eu desconhecia que se vendia no Lidl, me colocou o mesmo à prova. Não me desiludiu. 
De cor aloirada, bastante limpida e brilhante, com aromas bem definidos a fruta seca e mel, revela-se bastante agradável na boca, com boa presença, guloso, permanecendo a fruta seca, passa em destaque e com um final longo. 
Não esperava maravilhas, todavia a relação preço/qualidade tem neste abafado um dos mais claros pontos positivos. Esta também já foi.

Classificação: 14,5

Alorna Abafado 5 Anos

Alorna Abafado 5 Anos

Características
Tipo: Abafado Branco
Castas: Várias Castas Brancas Regionais
Região: Tejo
Teor Alcoolico: 17,5%
Produtor: Quinta da Alorna
Preço: 6€

Acerca do Vinho (Rótulo)
Produzido a partir das castas brancas regionais pelo método tradicional de abafar o mosto com aguardente seguindo-se um estágio de 5 anos em madeira. Predomina um aroma intenso a mel e frutos secos sobresaindo o figo e a amendôa. Na boca apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de doçura e frescura. Final persistente onde perdura o aroma a frutos secos.

Nota de Prova
Este é de facto um licoroso admirável. Mais não posso senão estar de acordo com o escrito no rótulo desta garrafa. Um aroma delicioso, intenso, com melaço, muitos frutos secos e passa, com notas a amendôas bem evidente. Na boca o teor de doce está em perfeito equilibrio com a frescura e a acidez do vinhos. O tempo em barrica predica-lhe alguma complexidade, mas não sendo marcado em demasia por este. O final é comprido deixando o travo doce a fruta passa, uva branca e alperce. Adorei.

Classificação: 16,5