ROUPEIRO, NEGRA MOLE
MORGADO DO QUINTÃO, LDA
16,5
Um palhete da região do Algarve nascido a partir da casta branca roupeiro e da tinta negra mole que resulta num vinho muito particular, com a fruta vermelha bem presente e fresca, mostrando um rosé de barba rija, bem seco no paladar, viciante até à última gota.
Cor salmão apetrolado intenso, límpido e brilhante. Aromas a fruta vermelha, groselha, cereja, fruta citrina, carga mineral, salino. Boca com algum volume e cremosidade, acidez notada, bem colocada e a secar o palato, algo raçudo, com nervo, fruta vermelha bem veraneante, final longo.
À mesa o melhor é juntar os amigos com pratos de peixe, marisco e muito verão.
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