Irequieto 2017 Branco

O vinho Irequieto, assim escrito por ter origem num desenho que o filho do Enólogo, ainda com tenra idade, fez como dedicatória ao Pai e no qual escreveu a palavra colocando apenas um "r",é um vinho Especial na já longa vida profissional ligada ao vinho de Abel Codesso. É o vinho de uma vida Irrequieta dedicada à Família e a todos os que o acompanharam nestes 50 anos de vivências que, como o próprio não deixou de repetir, fazem todos parte da sua Família.

Abel Codesso, em celebração dos seus 50 anos de idade, com mais de 25 como enólogo e de ligação ao vinho, tanto em terras Lusas como além fronteiras, assume-se como um homem de Família, de uma Família como um todo, vivendo irrequieto de espírito e ideias, procurando sempre algo mais, algo que ainda lhe falte conquistar. Parabéns!

 

"Aqueles que passam por nós, não vão só, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós"

Antoine de Saint Exupéry

 

Lançado em parceria com a PROVAM - Produtores de Vinhos Alvarinho de Monção, onde Abel Codesso desempenha as funções de Enólogo já há alguns anos, este 100% Alvarinho é de edição limitada, contando apenas com 450 garrafas. Um Alvarinho de assinatura, singular, que merece desde já toda a atenção, mas que poderá esperar mais uns anos num sono de beleza prolongado, sem ter receio das rugas que poderão daí surgir.

 

IREQUIETO 2017 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP 50€

ALVARINHO

PROVAM - PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA

18

 

Cor amarelo citrino de média intensidade, tonalidades abertas, esverdeados leves e pincelada em nunace palha, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela a fruta num ponto elevado de elegância e delicadez, algum tropical do maracujá e um toque de pera rocha verde, aliados a citrinos mais exuberantes como a lima ou raspa de casca de laranja, num conjunto onde a barrica aparece ligada, pouco intrometida e a tez mineral, de pedra lascada acaba por ser unifome e fio condutor. 

Boca com largura, textura mais untuosa e com cremosidade bem medida e bem laçada pela acidez acutilante, que nos seca o palato, que nos faz salivar e seguir para o gole seguinte, novamente mostrando a qualidade da fruta e a envolvência mineral, bem conjugada com as notas de estágio em barrica, terminando longo e persistente.

Versátil à mesa, podendo emparelhar com os tradicionais prato de peixe já bem conhecidos dos Alvarinhos, mas indo também até aos domínios da carne, não fugindo das suas receitas com mais complexidade.  

 

Portal do Fidalgo 2019 Branco

PORTAL DO FIDALGO 2019 BRANCO | VINHO VERDE | 12,5% | PVP  6,90€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
16,5

 

A casta Alvarinho já nada tem a provar. Hoje, quem quer que tenha interesse consegue perceber o seu potencial, a sua versatilidade, a sua complexidade e a sua importância no panorama mundial do vinho. 

Quando nascida no terroir de eleção como Monção e Melgaço estamos diante de um berço de ouro para esta casta e este vinho, apenas um pouco acima dos 5€, consegue dar elegância, fruta, frescura, acidez temperada e potencial de guarda interessante.

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada leve, aspecto límpido e brilhante. Aromaticamente atrativo, com notas de fruta tropical, manga, abacaxi, maracujá, alguma fruta de caroço, pêssego, pera rocha, apontamentos salinos e de pedra lascada bem medidos e a envolver o conjunto predominantemente frutado. Boca com textura e acidez acutilante, alguma untuosidade, boa secura, fica a trabalhar na boca, fruta bem presente, sumarenta, acídula, equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Rima com marisco cozido e peixe grelhado com alguma gordurinha. As cascas cairam-lhe que nem ginjas.

Portal do Fidalgo 25 Anos Reserva 2017 Branco

PORTAL DO FIDALGO 25 ANOS RESERVA 2017 BRANCO | VINHO VERDE | 13% | PVP  29€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
17,5

Vinho de celebração e tributo àqueles que em 1992 juntaram forças e fundaram a Provam. Apenas 3000 garrafas de um Alvarinho que se revela com uma fruta muito elegante e definida, equilibrio notável entre o lado mais gordo e uma acidez assertiva e harmonizadora do conjunto, estando num momento de forma apetecível e guloso.

Cor amarelo citrino aberto. No plano aromático brilha com elegância a fruta citrina madura e a de caroço, harmonia entre a lima, o pêssego e o damasco, alguma pera rocha, bem ladeado por uma casca de laranja mais adocicada, apontamentos abaunilhados, leves e bem medidos, desafiante. Boca com largura, boa untuosidade, com corte pronto da sua acidez muito bem integrada a não querer ser protagonista num conjunto onde a fruta aparece, mais uma vez, sumarenta e nítida, algum chá de limão com mel, envolvente e a fechar num final de boca longo.

A levar para a mesa com prato com complexidade, alguma gordura, peixes gordos, assados no forno, carnes com alguma gordura. Bebeu-se num ápice.

Côto de Mamoelas Espumante Bruto Reserva 2017 Branco

CÔTO DE MAMOELAS ESPUMANTE BRUTO RESERVA 2017 BRANCO | VINHOS VERDE | 13% | PVP  12,50€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
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Quando provamos um vinho pela primeira vez existem aqueles que nos agarram de imediato e nos fazem continuar a querer bebe-lo sempre que há uma nova colheita. O meu primeiro encontro com este espumate ocorreu com a colheita de 2014. Recordo-me  de ter ficado impressionado com a delicadeza, frescura e elegância deste bruto reserva feito a partir da casta Alvarinho.
Este 2017 segue-lhe o caminho. Elegante, com a bolha finissima e mostrando uma harmonia singular entre a fruta e as notas mais de panificação. Nunca nos deixa ficar mal.
Cor citrina, aberto, bolha de aspecto fino e com cordão persistente. No nariz, com notas bem medidas, mostram-se os aromas da fruta característica da casta, bem casados com tostados leves, biscoito de manteiga,  tudo no seu lugar, sem exageros e complicações. Espuma leve e fresca na prova de boca, bolha fina que se desfaz sem marcar, deixando boa secura, com a fruta a aparecer para dominar o final de boca longo e com finess.

Vinha Antiga Escolha 2018 Branco

VINHA ANTIGA ESCOLHA 2018 BRANCO | VINHO VERDE | 13% | PVP  12€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
17

A Vinha Antiga, conceito no qual se enquandram vinhedos com mais de 30 anos, faz chegar ao meu copo mais uma prova da versatilidade da casta Alvarinho produzindo aqui um vinho com uma cremosidade e amanteigados inesperados e um trabalho de barrica muito bem feito num conjunto onde apenas a sentem os mais atentos.
Cor amarelo citrino, intenso e definido, ligeira tonalidade palha, aspecto lìmpido e jovem. Aroma intenso a fruta citrina, alguma toranja e tangerina, notas de baunilha e fumado muito leve e completamente integradas, salino, mineral, cascalho de ribeiro. Boca com uma cremosidade muito bem medida, apenas o suficiente para um toque de veludo, com acidez vivaz, acutilante, envolvendo a fruta fresca e sumarenta, saboroso, harmonioso, com final de boca longo.
Não se acanhem de o colocar à prova na mesa com pratos mais robustos e de ligação pouco provável. Recomendo uns ovos rotos ou o bem nosso bacalhau com todos bem regado com azeite, mas desafiem-no.

Castas de Monção Espumante Bruto Reserva 2017 Branco

CASTAS DE MONÇÃO ESPUMANTE BRUTO RESERVA 2017 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  7,99€
TRAJADURA, ALVARINHO 
PROVAM PPRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
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Cada vez mais espumantes. Leveza, versatilidade e frescura são predicados por demais lembrados e que mais uma vez aqui deixo. Estes Castas de Monção já merece uma imagem mais condizente com a sua qualidade. Mostra-se elegante, apesar de ser um espumante mais encorpado e preparado para a mesa, não falha na frescura natural, no perfil mais seco e retilineo e no final longo e fresco.
Cor amarelo citrino, definido, esverdeados leves, aspecto limpo e jovem, bolha fina e cordão persistente. Aromaticamente delicado, pouco efusivo, elegante nas notas de fruta branca de caroço, algum tropical discreto, levemente temperado com notas de fruto seco, biscoito e panificação, perfil fresco. Na boca espuma leve e crocante, acidez no ponto, bem medida, seco, numa prova sempre em crescendo e com final de boca longo, fresco e elegante.
Definitivamente para desafios à mesa, naturalmente com pratos de marisco e peixe. Junte-lhe a conserva de cavala com oregãos apenas no pão tostado, com pepino e pimento vermelho levemente assado. Excelente!

Contradição 2014 Branco

CONTRADIÇÃO 2014 BRANCO | VINHO VERDE | 12% | PVP  30€
ALVARINHO
PROVAM PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA
16,5

A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço. Com uma capacidade instalada de 510.000 litros, são das vinhas dos sócios 25% das uvas laboradas e as restantes adquiridas a viticultores desta sub-região. As vinhas são seleccionadas pelo seu potencial vitícola e enológico de modo a serem escolhidas as melhores para construção de bons e diversificados Alvarinhos.
Este Contradição 2014, uma homenagem aos fundadores da PROVAM, é o novo topo de gama.
Cor amarelo com tonalidade douradas, intenso, aspecto brilhante e limpo. No nariz saltam inicialmente os citrinos, alguma toranja, limão maduro, fruto de polpa amarela, traço mineral envolvente, complexo e com bela frescura.
Na boca mostra bom volume e corpo, cheio, com acidez a equilibrar alguma untuosidade mais excessiva, fruta citrina, tangerina, com final de boca longo.
Na mesa, antes de mais qualquer coisa, cheguei-o a umas belas fatias de queijo. Bela maridagem.