A casta Sauvignon Blanc, conhecida em todo o mundo e cada vez mais adorada não só por quem gosta de beber os vinhos que dela nascem como também pelos produtores e enólogos que a trabalham e que potenciam a sua capacidade de produzir vinhos bem diferentes consoante o terroir onde a vinha está localizada, começa também a ser uma aposta séria em território nacional.
Se aqui há uns anos existiam poucos exemplares de vinhos 100% Sauvignon Blanc com origem em Portugal e muitos dos que existiam eram quase "casmurrice" do produtor ou enólogo, actualmente parece que eles vieram para ficar, são cada vez mais, melhor trabalhados e começam a aparecer casos bem sérios de qualidade.
Curioso como a casta, que tem como berço de nascimento os vinhedos franceses de Bordéus e pouco tempo depois, mais a norte, no Vale do Loire, fez mostrar o seu verdadeiro potencial, rapidamente chega às longuínquas terras da Nova Zelândia e Chile onde, com um terroir completamente diferente, se adapta e produz vinhos diferenciados, de elevada qualidade e com uma aderência enorme por parte do consumidor de vinho por todo o mundo.
Os seus aromas exóticos, repletos de fruto tropical, citrino e vegetal, que vão alteranado de intensidade consoante o tipo de solo, a exposição solar, o momento da colheita e outros factores diversos, aliados a uma frescura imensa, acidez bem medida e perfil elegante são factores que levaram a que hoje a Sauvgnon Blanc seja uma das Raínhas das Castas a nível global.
Em Portugal planta-se cada vez mais Sauvignon Blanc e por consequência são produzidas cada vez mais garrafas de a partir desta casta e em monocasta, sendo que, as regiões que mais contribuem para este cenário são o Alentejo, Tejo e Lisboa. Temos um território pequeno quando comparado com regiões como o Vale do Loire, a Nova Zelândia ou o Chile, mas temos uma diversidade de terroirs que são um autêntico desafio com uma casta como esta. O desafio tinha de ser aceite.
Este ano, em pleno estado de pandemia, percebi que, um pouco sem dar conta disso, comecei a provar uma série de Sauvignon Blancs, de diversas regiões do País, estilos diferentes, onde se mostrava mais a região de onde vinham ou o trabalho mais assertivo do enólogo e facilmente cheguei à conclusão que, apesar de ainda nos faltar caminhar mais um pouco para chegar aos vinhos de nomeada internacional, contamos já com um vasto leque de opções de elevada qualidade e que devem ser seguidos de muito perto nos próximos anos.
(apresentados por classificação e por ordem alfabética)
ADEGAMÃE SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 12,5% | PVP 9,50€
SAUVIGNON BLANC
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5
Cor citrino intenso, ligeiro esverdeados, aspecto jovem, límpido e brilhante. Aromaticamente revela muita elegância, com notas de fruto tropical maduro bem medidas, acompanhando também na proporção correcta notas mais vegetais, rama de tomateiro, o espargo verde e alguma relva cortada, o salino e algum silex partido fazem parte da equação desde o ínicio de prova. Boca com estrutura e volume, harmonia entre alguma untuosidade e acidez, com algum tensão, com a fruta tropical e o lado mais vegetal a continuar a mostrar-se, sempre num registo de equilibrio e elegância. Término de boca longo e persistente.
TRÊS BAGOS SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DOURO | 13% | PVP 9,50€
SAUVIGNON BLANC
LAVRADORES DE FEITORIA VINHOS DE QUINTA, SA
17,5
Cor citrina definida e intensa, leves esverdeados, aspecto límpido e brilhante. No nariz revela aromas exuberantes, fino recorte vegetal, espargos, algum folha de tomateiro, tudo bem medido, acompanhado por notas de flor branca e a fruta tropical madura e fresca, elegante e sem chatear. Boca harmoniosa, volume e largura, acidez muito bem balanceada, acutilante, a juntar-se à fruta de qualidade, sumarenta e fresca com final de boa longo e pleno de finess.
CASAL STA MARIA SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP 15€
SAUVIGNON BLANC
ADRAGA EXPLORAÇÕES VITIVINÍCOLAS, LDA
17
Cor amarelo citrino, mais aberto, límpido e de aspecto brilhante. Aroma intenso, com notas mais hortícolas, rama de tomateiro, pimento verde, pepino, espargos, fresco e cativante. Boca com boa presença, alguma gordurinha, boa textura, com acidez repenicada, no ponto, fruta citrina bem acídula, com um final longo e persistente.
QUINTA DA ALORNA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 5,49€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA DA ALORNA VINHOS, SA
17
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem, límpido e brilhante. Nariz onde pontua a fruta tropical madura, maracujá, mostra-se muito bem ligada com as notas mais vegetais de espargo, folha de tomateiro, muito elegante, pedregoso, fresco. Boca muito expressiva da casta, bela envolvência, ligeira cremosidade, acidez crocante, fruta fresca, saborosa, conjunto equilibrado, longo final e elegante.
QUINTA DO CIDRÔ SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP 12,5€
SAUVIGNON BLANC
REAL COMPANHIA VELHA
17
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto limpo e brilhante. No
nariz pontuam notas delicadas de pimento verde, de espargo, fruta
citrina e algum tropical maduro, envovente mineral e fresca. Boca com intensidade, nervo e acidez
estaladiça com com fruta fresca, sumarenta e com o perfil mineral mais marcado. Final de boca
longo ecom muita elegância.
BEYRA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP 8,90€
SAUVIGNON BLANC
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5
Cor amarelo citrino, mais aberto, aspecto límpido, tonalidade esverdeada, jovem e luminoso. No nariz mostra-se a fruta tropical e citrina bem conjungadas, maracujá, muita toranja, alguma tangerina e uma lima mais exuberante, mostrando também um lado mineral vincado. Boca com presença, alguma cremosidade, com acidez acutilante, vincada, a secar o palato, mostrando uma fruta citrina sumarenta, ligeiro travo quase como picante, final de boca extenso e poderoso.
CABRIZ SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | DÃO | 13% | PVP 7,99€
SAUVIGNON BLANC
GLOBAL WINES, SA
16,5
Cor
amarelo citrino, ligeira tonalidade palha seca, esverdeados ténues,
aspecto límpido e brilhante. Aromático, intenso, as notas de fruto
tropical como o maracujá, lima e algum abacaxi mostram-se em destaque,
bem ligados com toque de folhagem de tomateiro e do pimenteiro, salino e
mineral. Boca com acidez vivaz, envolvente, com a fruta citrina a
mostrar-se muito bem ligada com outro lado mais vegetal, lima, espargo,
pimento verde, belo conjunto, ligeiro volume e untuosidade, acaricia e
envolve, com final longo, persistente e fresco.
PÁGINA SAUVIGNON BLANC 2017 BRANCO | LISBOA | 13,5% | PVP 11,90€
SAUVIGNON BLANC
ROMANA VINI - VINHOS E CULTURAS, LDA
16,5
Cor
amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto límpido e jovem. No
nariz, como já referi, encontramos bem a casta em notas de fruto
tropical bem medidas, vegetal bem ligado, espargo verde, alguma rama de
tomateiro, sempre num registo bem delicado e elegante, sem exageros, sem
explosões de fruta e de outras notas, mostrando um lado mais salino,
mineral e fresco. Boca a manter-se no mesmo registo, harmonioso e
fresco, bom volume e mesmo alguma untuosidade, acidez controladora, a
manter a sua linha ao longo da prova, fruta fresca bem colocada,
tostados leves, incorporados, dando-lhe largura e final de boca
comprido.
QUINTA DO CASAL BRANCO SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 5,99€
SAUVIGNON BLANC
CASAL BRANCO SOCIEDADE VINHOS, SA
16,5
Cor amarelo citrino, intenso, tonalidade esverdeada, aspecto limpo e jovem. No nariz marcam os aromas mais vegetais, a rama de tomate, pimento verde e espargo bem casados com notas de fruta tropical, maracujá maduro, silex, pedra lascada, fresco. Boca com bela acidez, crocante, com a fruta bem posicionada, fresca, saborosa, alguma untuosidade envolvente, peesistente, harmonioso, final de boca longo.
ENCOSTA DO SOBRAL SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13,5% | PVP 5,90€
SAUVIGNON BLANC
ENCOSTA DO SOBRAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, SA
16
Cor amarelo citrino, pálido, mais aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas tímidos de fruta tropical madura, maracujá, algum citrino, tangerina, toranja e leves nuances vegetais. Boca com algum corpo, untuosidade, acidez bem medida, fruta madura fresca, equilibrado, vai melhorando à medida que vai abrindo no copo, mostra-se bem e termina num final de boca longo.
FIUZA RESERVA PREMIUM SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 9,99€
SAUVIGNON BLANC
FIUZA BRIGHT SOCIEDADE VITIVINICOLA, LDA
16
Cor amarelo citrino aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto jovem, limpo e brilhante. Aromaticamente intenso, notas de fruta tropical, citrinos maduros, tangerina, toranja, leves tostados e envolvente mineral. Boca de volume e corpo médio, amplitude interessante, com acidez firme, persistente, acídula, com fruta sumarenta e término de boca longo. final longo.
PORTAL SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | DOURO | 14% | PVP 8€
SAUVIGNON BLANC
SOC QUINTA DO PORTAL, SA
16
Cor amarelo citrino, esverdeados ao de leve, aberto, aspecto jovem e límpido. No nariz mostra fruta citrina, traço perfumado de flor branca, discreto vegetal, folha de tomateiro, algum pimento verde, mas sempre num registo pouco notado, conjunto equilibrado e fresco. Na boca mostra boa acidez, bem medida, revelando também algum volume e cremosidade, mantendo a fruta madura bem presente, equilibrado e com término de boca longo.
Mostra ser bom companheiro para a mesa e para estes dias mais quentes.
QUINTA DA LAPA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 6,30€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA DA LAPA - AGROVIA SOCIEDADE AGRO-PECUÁRIA, SA
16
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeadas, aspecto jovem e lìmpido. No plano aromático revela notas de fruta tropical madura, maracujá, alguma toranja e citrino fresco, fino recorte vegetal, bem ligado no conjunto, em equilibrio, silex partido, fresco. Boca com boa textura, alguma cremosidade, acidez bem medida, a secar o palato, boa fruta, sumarenta, elegante com final de boca longo.
FIUZA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 6,49€
SAUVIGNON BLANC
FIUZA BRIGHT SOCIEDADE VITIVINICOLA, LDA
15,5
Cor
amarelo citrino aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto jovem, limpo e
brilhante. No nariz mostra essencialmente a fruta tropical madura, toque citrino, toranja e toque herbáceo em fundo, discreto, mas mostrando presença. Na boca é um vinho com boa textura, equilibrado, acidez em sintonia com o conjunto, fruta tropical fresca saborosa e final de boca longo.
S. SEBASTIÃO SAUVIGNON BLANC 2018 BRANCO | LISBOA | 12% | PVP 6,99€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA DE S. SEBASTIÃO
15,5
Cor amarelo citrino, aberto, aspecto límpido e brilhante. No nariz relevo para a fruta tropical madura, bem medida e sem exageros, fresca, bem ligada com notas em fundo mais vegetais, algum espargo verde, folha de tomateiro e pimento verde, conjunto harmonioso e fresco. Apresenta-se com leveza na boca, alguma untuosidade e sensação de volume, acidez equilibrada, com secura quanto baste, fruta citrina no ponto, com algumas notas vegetais e citricas em final de boca.
Com bom comprimento final é uma boa opção para pratos de peixe grelhado e marisco cozido.
VILA JARDIM SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 2,77€
SAUVIGNON BLANC
QUINTA VALE DO ARMO
15,5
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem e límpido. Nariz com aromas a fruta tropical madura e fresca, toque vegetal em fundo, equilibrado e fresco. Boca com boa acidez, vegetal, algum espargo, ligeiro amargo final, boa persistência, boa secura e com final de boca longo.
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