Anselmo Mendes Contacto 2024 Branco

ANSELMO MENDES CONTACTO 2024 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  9€
ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
17,5

 

Um dos vinhos de referência da região dos Vinhos Verdes amplamente reconhecido pela sua excelente consistência de colheita para colheita, frescura e perfil gastronómico apurado. Costuma marcar presença assídua cá por casa, quase sempre passado um ano após o lançamento, dando-lhe algum tempo extra de garrafa e assim despertando um vinho que continua a mostrar toda a vivacidade e juventude voraz, mas com as arestas devidamente arrumadas.

À mesa surge com frequência (bem) associado à presença de marisco e peixe grelhado, olhando também para a cozinha asiática como opção vencedora.

Cor amarelo citrino intenso, reflexos esverdeados, brilhante, aspecto límpido e jovem. No plano aromático apresenta-se elegante e fresco, com notas de fruta tropical, fruta de pomar e citrinos maduros bem ligados, vertente mineral vincada, salino e fresco. Boca de volume médio, textura macia e fina cremosidade, acidez crocante, envolvente, mostrando a fruta sumarenta, boa tensão, prolongada e cativante, registo mui preciso, com término de boca longo e persistente.

Kompassus Private Collection 2017 Branco

KOMPASSUS PRIVATE COLLECTION 2017 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP  29,90€
ARINTO, CERCIAL
KOMPASSUS VINHOS, LDA
18

Oferece um ponto de equilíbrio fantástico, notável harmonia entre a sua face mais complexa em contraponto com a sua vertente mais elegante, conquistando pelo conjunto, pelo registo intenso, rico e estruturado, pincelado pela sua acidez vibrante e barrica subtilmente colocada. Garantia de prazer imenso ao beber e ao juntá-lo com pratos de peixe igualmente ricos e cheios de sabor, como uma massada de peixe, uma caldeirada de peixe e marisco ou mesmo como parceria para queijos de pasta mole e de intensidade moderada.

Cor amarelo intenso e definido, leve tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático exuberante, no qual a fruta deambula entre as notas mais citrinas, bergamota, e a notas de polpa branca e de polpa amarela mais verde, maça e ameixa, presença de notas da passagem por barrica leves e subtis, fumado fino, algum mel, lado salino, pedra lascada, desafiador. Boca com estrutura e volume, bem balanceada pela sua acidez vibrante, com o complemento da fruta, num registo de leveza a superar o maior volume e gordurinha presente, barrica superiormente integrada, tudo muito preciso e bonito, prazeroso, final de boca longo.

Adegamãe 221 2020 Branco

ADEGAMÃE 221 RESERVA 2020 BRANCO | IVV | 12% | PVP  30€
ALVARINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18

Apenas a terceira vez que vê a luz do dia. Digo "apenas" porque é um vinho com o qual me apetece cruzar mais vezes, ir de encontro a ele assim de forma inesperada, ser surpreendido por um Alvarinho a quatro mãos, que se conhecem quase como se fossem pertença do mesmo corpo, embora à distância de duas regiões e terroirs distintos.

Depois de 2015 e 2017, eis que nos chega o 2020, mantendo o registo de superior qualidade com que também nos brindou na colheita anterior, num registo de complexidade, riqueza e ao msmo tempo elegância, um Alvarinho mais salgado, com a passagem por barrica a dar-me largura e curvas, acidez de rasgo, pronto para nos fazer companhia à mesa. Maridagem de luxo com uma mista de peixe frito do mar e um caldoso arroz de tomate.

Cor amarelo citrino de tonalidade palha, reflexos dourados, aspecto límpido, jovem e brilhante. Perfil aromático no qual a fruta citrina se mostra muito bem casada com fruta de pomar madura, num registo elegante e com a presença da barrica completamente integrada, com notas de cera de abelha, citronela, marca salina, pedra lascada, expressivo e desafiante. Vibrante na prova de boca, corpo mais cheio e textura macia, acidez vivaz, cheia de nervo, a compor o conjunto ao lado da fruta sumarenta e do salgado bem evidente, oferecendo boa secura, crocante, num conjunto uno, dando um prazer imenso a beber, terminando longo e persistente.

Anselmo Mendes Contacto 2023 Branco

ANSELMO MENDES CONTACTO 2023 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  9€
ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
17,5

A Food & Wine elegeu recentemente este vinho como Melhor Branco do Mundo, justificando a escolha principalmente pelo seu preço e o que este oferece nesse patamar, deixando também a confidência o prazer que deu a beber aquando da passagem por terras lusas. 

Se é mesmo o melhor vinho branco do mundo? Tenho as minhas dúvidas, até porque o melhor do mundo em qualquer coisa acaba por ser muito subjectivo, aliás, na minha opinião, Anselmo Mendes assina outros vinhos bem superiores ao Contacto, no entanto, é sempre bom ver o vinho português e a casta alvarinho aparecer com este tipo de destaque numa publicação com este prestígio. 

Influencia o consumidor fora de portas, mas também aporta curiosidade ao consumidor interno. Assim, como reconheço o potencial de guarda do vinho, fugi à tentação de mexer na garrafeira e fui bebe-lo à mesa na Tendinha, onde ainda há muitas garrafas, em companhia de um prato de presunto ibérico  devidamente fatiado e camarão cozido. Não será o melhor do branco do mundo, mas é um grande vinho branco do mundo. 

Cor amarelo citrino intenso, leve esverdeado, luminoso, aspecto límpido e jovem. Elegante e delicado de aromas, mostra bem a fruta tropical bem arrumada junto das notas de fruto de pomar e citrino maduros, componente minareal vincada, salino e fresco. Boca de volume médio, textura macia e fina cremosidade, acidez crocante, envolvente, deixando sair a fruta cheia de sabor, leve tensão que nos cativa os sentidos, muito preciso, com final de boca longo e persistente.

Vinha dos Deuses Reserva 2019 Tinto

VINHA DOS DEUSES RESERVA 2019 TINTO | DOURO | 14% | PVP  15,25€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, VINHA VELHA 

QUINTA DOS FRADES COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
17

Alia-se a profundidade e concentração das vinhas velhas com uma fruta mais primária, em busca de um perfil mais jovem  assegurado pela integração de um lote preveniente de vinhas com cerca de 40 anos. Surge comedido no plano aromático, revelando finesse e elegância, com a fruta num enlace feliz com as notas da passagem por barrica e pelo tempo. Mostra todo o seu potencial na prova de boca, num desenho a régua e esquadro, harmonioso, vibrante e feliz. 

Tem anos pela frente, mas se aberto desde já, é soltar-lhe a rolha com algum tempo antes de ir para o copo. Depois é juntar-lhe a mesa, com carnes vermelhas, pratos de caça de pelo e receituário regional. 

Cor vermelho rubi de média concentração, limpido, lágrima escorreita, aspecto jovem. No nariz é a fruta vermelha e preta silvestre madura que marca o primeiro contacto, num registo muito fresco e delicado, com notas de bosque, mato seco, floral bem medido, esteva, vertente especiada, folha de tabaco e leve vegetal em fundo. Boca com volume e estrutura, percebe-se que com finura, novamente com frescura, textura macia, aveludada, acidez vivaz, secura em equilibrio, ligeira adstringência, com a fruta saborosa e fresca, tanino polido, presente, especiaria e leve travo vegetal, harmonioso, longo final de boca.

Anselmo Mendes Parcela Única 2020 Branco

ANSELMO MENDES PARCELA ÚNICA 2020 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  32€
ALVARINHO 
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
18

O Parcela Única, vinho feito com uva que chega de uma única parcela com cerca de 30 e poucos anos de vida, apenas Alvarinho, é sem dúvida um dos grandes vinhos brancos da região dos Vinhos Verdes que alguma vez na vida temos de passar pelo nosso copo. O preço não é proíbitivo e vale bem toda a elegância, finura, precisão e complexidade que nos oferece. Está cá tudo.

Garante também presença de excelência à mesa, principalmente com pratos com alguma complexidade, textura e sabor, arroz de lampreia é um desses exemplos, mas também receituário no qual o azeite é rei, como o bacaalhau ou o polvo à lagareiro. Com um potencial enorme de guarda é esperar por ele uns anos e encantar-se com a sua evolução em garrafa.  

Cor amarelo citrino intenso, leves nuances esverdeadas, aspecto límpido, brilhante e jovem. No nariz revelaa grande finess e elegância, notas fruta citrina e de caroço maduras, toranja, laranja, tangerina, toque de lima, algum tropical, maracujá distinto e fresco, apontamento floral bem medido, vinco salino, pedra lascada e mineral. Boca com volume e estrutura,  textura macia, untuoso, largo, com toque aveludado, acidez acutilante a juntar à sua  fruta sumarenta, salta ainda a toranja, leve fumado, fruto seco tostado, fino, elegante e com término de boca longo.

Vinha dos Deuses 2023 Rosé

VINHA DOS DEUSES 2023 ROSÉ  | DOURO | 12,5% | PVP  15,25€
TOURIGA NACIONAL
QUINTA DOS FRADES
17,5

O vinho rosé é cada vez mais uma proposta para todo o ano e não apenas para dias de pico de calor ou com objectivo de combate ao mesmo com algo parecido a um refresco. Este Vinha dos Deuses vai no sentido do engrandecimento dos Rosé e representa uma sugestão muito séria neste campo, não esquece a vertente de frescura, mas completa-a com elegância, precisão, fruta de qualidade e um perfil que se mostra acertado para a ligação à mesa com versatilidade moderada.      

Cor rosa claro aberto, tonalidade bebé, muito pouca concentração, luminoso, límpido e jovem. Elegante e delicado de aromas, fruta vermelha madura fresca, morango, groselha, romã, com pitada floral subtil e perfumada, alguma casca de laranja em fundo, pleno de frescura.  Boca rectilínea, de médio corpo, acidez vibrante, aportando secura, prolongada e com tensão, deixando a fruta continuar a brilhar, sumarenta e bonita, com final de boca longo.

Vale de Ancho Reserva 2012 Tinto

VALE DE ANCHO RESERVA 2012 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  45€
ALICANTE BOUSCHET, PETIT VERDOT
MENIR BR SOCIEDADE AGRÍCOLA, SA
17,5

A palavra "Clássico" parece andar um pouco gasta nos últimos tempos, mas este Vale de Ancho é, sem dúvida alguma, um dos vinhos onde ela se encaixa na perfeição. Olhamos sempre para eles num mix de admiração e expectativa sempre que sai uma colheita ou sempre que estamos perante uma garrafa. Estará à altura? Este respondeu afirmativo nos dois momentos em, que o provei.

Em Maio de 2022 cruzei-me com ele a primeira vez, ambiente alentejano, gastronomia regional e a sua presença natural a maridar cada momento. No final do mesmo ano fiz questão em voltar a ele. Não me enganou. Rico de aromas, com a fruta preta a ligar-se com notas especiadas, bosque e algum hortícola, mostrando estrutura, textura aveludada, envolvente, num conjunto uno e cheio de potencial de futuro quando esquecido na garrafeira. Lá ficarão.

Cor vermelho rubi concentrado, auréola mais luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela fruta preta madura, fruto silvestre e de árvore, amora, cereja, ameixa preta, lado a lado com notas de madeira exótica, cedro, especiaria fina, torrefação, rama de tomateiro, turfa húmida, nota mentolada evidente, complexo, rico, vivo. Boca com estrutura, volume, encorpado e a mostrar uma juventude e vida imensa, macio e aveludado, acidez equilibrada, boa secura, tanino poderoso, mas polido, conjunto equilibrado, sólido, mostrando o lado especiado e de estágio em barrica de forma subtil, final de boca longo e persistente. 

Dory 2021 Rosé

DORY 2021 ROSÉ | LISBOA | 12,5% | PVP  4,99€
TOURIGA NACIONAL, PINOT NOIR
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

Este rosé trás consigo a mesma receita da colheita anterior. Um casamento feliz entre a Touriga Nacional e a Pinot Noir resultando num vinho elegante, com a fruta muito bonita e secura fina, com tensão, de enorme comprimento e com aptidão natural para se chegar à mesa com os pratos mais habituais da estação mais quente do ano. 

Cor salmão aberto, pouca concentração, aspecto límpido, jovem e cativante. No nariz brinda-nos com notas frescas da fruta vermelha madura, toque a nespera madura, algum floral contido, com uma bem medida pitada salina de ponta a ponta e um toque de ervilha torta partida. Na boca surge com algum volume e textura macia, com toque untuoso, balanceado por uma acidez vivaz, em tensão, persistente, casada com a fruta vermelha sumarenta, equilibrado, com final de boca longo e fino.

Anselmo Mendes Tempo 2016 Branco

ANSELMO MENDES TEMPO 2016 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  56€
ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
17,5

Assim que a garrafa é aberta e as primeiras gotas caem no copo não podemos deixar escapar algum sentimento de surpresa caso não saibamos um pouco mais acerca do vinho que estamos quase a beber. Um vinho branco feito à antiga com curtimenta total, naturalmente com mais cor, mais tanino e diferente do habitual Alvarinho.

Estranheza inicial ultrapassada, reconhecer a originalidade do vinho, com tanino firme, algo austero até, desviando-nos do padrão, fazendo estremercer as bases, mas reconhecendo no vinho que ali temos, uma elegância tremenda, complexidade, potencial de tempo de guarda e versatilidade à mesa incrível. 

Cor ambar dourado um pouco carregada, tonalidade laranja, aspecto límpido. Aromas fruto seco torrado, casca de laranja caramelizada, citrinos já com algum tempo de colheita, ligeira flor de laranjeira, algum iodado, marmelo maduro, complexo, rico, fresco e desafiante. Boca com volume e densidade, mostrando textura trincável, acidez vivaz, ligeiramente austera, mostrando-se sem problemas, continuando a mostrar a fruta já encontrada no plano aromático, aqui mais sumarenta, com tanino vincado, conjunto complexo, com um traço um pouco rústico, secura fina, persistente, terminando longo.

Dory 2020 Tinto

DORY 2020 TINTO | LISBOA | 13% | PVP  4,99€
TOURIGA NACIONAL, PINOT NOIR, ARAGONEZ, SYRAH
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16

Poucas são as palavras para um vinho desta gama de preço que nos dá tanto. A contar já mais de 10 colheitas, muda nesta colheita de imagem, ganhando mais limpeza e com o dory em destaque ao centro. Mantém aquilo que gostamos. A fruta muito bem definida, sumarenta, fresca, textura macia, um vinho pronto a beber que é uma aposta certeira.

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade violeta aberta, aspecto límpido e jovem. Plano aromático fresco, elegante, fruta vermelha e preta madura, com perfumado floral bem medido, fresco, vegetal em fundo, bem conseguido. Boca de médio volume, textura macia, aveludada, acidez equilibrada, fruta vermelha, saborosa, de tanino polido, pronto, num  conjunto equilibrado e com final de boca longo.

Adegamãe Tinto Atlântico 2020 Tinto

ADEGAMÃE TINTO ATLÂNTICO 2020 TINTO | LISBOA | 13% | PVP  20€
PINOT NOIR
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18

Uma verdadeira alegria este vinho. Mostra-se com uma fruta boa, fresca, com um traço um pouco rústico, secura fina, persistente, cheio de sabor, com tudo no seu lugar e uma fantástica presença à mesa. 

Cor vermelho rubi aberto, pouca densidade, alegre e cativante. No nariz coloca a fruta vermelha e azul de baga numa primeira camada, encadeada com notas perfumado floral, toque levemente terroso e fumado, especiaria fina, carga salina, pedregosa, complexo, num registo de leveza e frescura. Boca com textura, algum volume, acidez vibrante, fruta vermelha sumarenta, bonita, com envolvente também acetinada, término de boca longo e elegante.

Kompassus Colheita 2017 Tinto

KOMPASSUS COLHEITA 2017 TINTO | BAIRRADA | 14% | PVP  4,95€

BAGA, TOURIGA NACIONAL

KOMPASSUS VINHOS, LDA
16

 

A Baga e a Touriga Nacional num casamento harmonioso, com a fruta preta madura muito bem arrumada, textura macia,  num perfil com garra, com vivacidade, num registo fresco, versátil à mesa e a preço bomba quando olhamos para o prazer que dá a beber.

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, tonalidade violácea mais aberta, aspecto límpido e jovem. No plano aromático mostra bem o resultado desta parceria de castas, fruta vermelha e preta madura, fresca e bem definida, com lado perfumado floral composto, ligeiro refrescante mentolado, muito directo. Boca com uma textura macia, mas ao mesmo tempo com um ponto de rusticidade, acidez acentuada, engrandecendo o conjunto, com fruta sumarenta e bonita, tanino polido, conjunto uno, descomplicado e com longo final de boca.

Anselmo Mendes Parcela Única 2018 Branco

ANSELMO MENDES PARCELA ÚNICA 2018 BRANCO | VINHOS VERDES | 13 | PVP  31,50€
ALVARINHO 
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
18

 

Elegância, finura, precisão e complexidade. Está cá tudo. Como o próprio nome indica este é um vinho feito com uva que chega de uma única parcela com cerca de 25 anos de vida, apenas Alvarinho.

Cor amarelo citrino intenso, leves nuances esverdeadas, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático com grande finess e elegância, notas fruta citrina e de caroço maduras, toranja, laranja, tangerina, toque de lima, algum tropical, maracujá distinto e fresco, certeiro apontamento floral, notas salinas, pedra lascada, mineral. Boca com textura, untuoso, largo, com toque aveludado, acidez acutilante a juntar à sua  fruta sumarenta, travo de toranja, ligeiro fumado, fruto seco tostado, fino, elegante e com um final de boca a perder de vista.

Potencial de guarda enorme para quem souber esperar. Grande escolha para os pratos de bacalhau e de polvo bem azeitados e o arroz de lampreia dos meses em ela é rainha.

Adegamãe 221 2017 Branco

ADEGAMÃE 221 2017 BRANCO | IVV | 12,5% | PVP  25€
ALVARINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18

O regresso de um vinho que nasceu para surpreender. Os enólogos Anselmo Mendes e Diogo Lopes criaram, com a colheita de 2015, um vinho a partir de duas expressões distintas da casta Alvarinho. Vinhas de Monção e vinhas da região de Lisboa. Duas regiões, dois enólogos, um vinho. 

Esta segunda colheita está um patamar acima da anterior. Um branco de luxo que encanta já quem o quiser beber e que se assume como uma excelente opção de guarda.

Cor amarelo intenso de tonalidades douradas, aspecto límpido e brilhante. No nariz evidencia a fruta citrina com alguma evolução, casca de laranja, juntando-se a fruta amarela bem madura, notas de melaço, infusão de limão e mel, barrica completamente ligada, notas fumadas, revelando complexidade e riqueza. Na boca continua a dar prazer descobrir, com bom volume e estrutura, aliada a uma acidez vivaz, envolvente, com traço salino evidente e uma fruta citrina de grande qualidade, uma toranja muito afinada e fresca, afastando-se dos limonados, num conjunto harmonioso, com textura e com um final de boca longo e persistente. 

À mesa é um prato para sabores forte e receituário com alguma complexidade. Faço-lhe logo casamento com uma caldeirada de peixe ou uma cataplana de tamboril e marisco servido num restaurante aqui bem perto de minha casa.

Anselmo Mendes Vinhão Escolha 2019 Tinto

ANSELMO MENDES VINHÃO ESCOLHA 2019 TINTO | VINHOS VERDES | 12% | PVP  5,50€
VINHÃO 
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
16

 

A época da lampreia está no começo e os vinhos verdes tintos têm de ser chamados ao palco mesmo não sendo da colheita de 2020, como é este o caso, e quando o prato à mesa não é a dita lampreia. A verdade é que este vinho é um portento na ligação a certos pratos de inverno que teimo colocar à mesa. A sua acidez, textura e frescura faz deles parceiros ideais para a gordura de pratos tradicionais como a Lampreia, Bacalhau com Migas, Cabrito Assado, Lombinhos de Cordeiro, Cozido à Portuguesa, Papas e Arroz de Sarrabulho, Rojões, Tripas e mesmo a Sardinha Assada.  

Cor vermelho rubi intenso, tonalidade viva, média concentração, reflexos bonitos, aspecto límpido. No nariz brilha a fruta vermelha e preta madura, com alguma exuberância, fruto silvestre, baga azul, cereja, ameixa, envolvente e com muita frescura. Na boca, embora se repare ser um vinhão mais polido e domado, não deixa de nos brindar com a sua acidez bem característica, alguma rusticidade, bom corpo, com a fruta a mostrar-se bonita e fresca, cativante, apetece beber e beber e ir acompanhando a refeição.

Kompassus Espumante Bruto 2015 Rosé

KOMPASSUS ESPUMANTE BRUTO 2015 ROSÉ | BAIRRADA | 12,5% | PVP  14,75€

BAGA, PINOT NOIR

KOMPASSUS VINHOS, LDA
17,5

 

Um espumante rosé bairradino com coice e a chamar todos para a mesa. Elegante, com um equilíbrio apreciável entre a fruta e o lado mais de fermentação e tosta, faz-nos pensar nele não para um qualquer espumente de welcome drink, mas em algo mais sério e destinado a pratos que nos sentem a uma mesa.

Cor rosa casca de cebola, tonalidade aberta, com bolha muito fina, cordão persistente e vivo. Plano aromático com a fruta em destaque, fruta vermelha, framboesas, mas também alguma fruta amarela, algum alperce e nespera, bem ladeados por notas de biscoito, levedura, tostados evidentes. Na boca é elegante, com espuma leve e fresca, secura com alguma rusticidade, dando uma garra e poder diferente de outros rosés, com a fruta vermelha bem colocada e a sensação de nespera agora mais presente, longo no final, sem nunca perder o perfil de elegância.

Um amigo de copos sugeriu-me que à mesa lhe fizesse companhia com uma dobrada de feijão branco ou uma feijoada de choco. Vou experimentar. 

Dory 2019 Tinto

DORY 2019 TINTO | LISBOA | 13,5% | PVP  4,99€
TOURIGA NACIONAL, SYRAH, PINOT NOIR, ARAGONEZ
ADEGA MÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16

Chegada à colheita de 2019 o Dory, O primeiro vinho da AdegaMãe, celebra a sua 10ª colheita. Motivo mais do que suficiente para o merecido aplauso pela simbólica data.

O vinho esse, que desde a sua primeira colheita tem vindo a mudar o lote de castas com que é feito, mantém, todavia, um perfil marcado pela frescura, pela fruta muito definida e sumarenta e com uma versatilidade à mesa extraordinária.
Cor rubi vermelho intenso, média concentração, tonalidade violeta, aspecto limpo e jovem. Aromas com boa intensidade, marcados pela fruta vermelha e preta madura, notas florais da touriga nacional bem medidas, frescura do conjunto com traço salino envolvente. Boca com algum volume e untuosidade, mostrando uma acidez equilibradora, tanino bem posicionado e polido, revelenado a fruta sumarenta, apetitosa, com qualidade, um pouco gulosa até, num conjunto harmonioso e com final de boca longo e persistente.

 

Dory 2019 Branco

DORY 2019 BRANCO | LISBOA | 13% | PVP  4,45€
VIOSINHO, ALVARINHO, ARINTO, SAUVIGNON BLANC
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

O emblemático Dory da Adegamãe apresenta-se, nesta colheita acabada de sair para o mercado, com uma nova composição do lote de castas que o compõem. Sai a casta viognier e entra o sauvignon blanc. O tempero é diferente, mas continua a mostrar grande frescura, elegância e mineralidade, agora mais sedutor e sem largar a expressão do terroir atlântico onde nasce.

Cor amarelo citrino, esverdeados brilhantes, aspecto jovem e límpido. No nariz a fruta citrino e tropical aparece bem casado com notas em fundo mais vegetais, um apontamento leve de pimento verde e folha de tomateiro evidente e um salino que já se conhece neste vinho assegurando grande frescura. Na boca mostra harmonia e equilibrio, não havendo peças soltas, mas funcionando como um todo, a acidez bem medida, um toque mais cremoso, fruta sumarenta e o horticola aqui mais discreto. Final de boca longo e persistente.

Magma 2018 Branco

MAGMA 2018 BRANCO | D.O. BISCOITOS (AÇORES) | 12,5% | PVP  18,90€
VERDELHO
ANSELMO MENDES VINHOS
17,5

Como é bom termos a Ilha Terceira aqui tão perto, à distância do simples esticar do braço. As uvas da casta Verdelho são provenientes de vinhas plantadas nas curraletas dos Biscoitos, parte da paisagem e património da ilha Terceira., onde crescem em solos vulcânicos, rodeadas por rochas de magma que as protegem dos fortes ventos atlânticos, originando, sem qualquer dúvida, vinhos únicos e especiais como este.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiros esverdeados, límpido e brilhante. Aroma citrino, acidulo, um pouco austero, com notas a mar salientes, salino, mineral. Na boca mostra acidez marcada, bela tensão, sentimo-la bem, novamente com lado a mar, a secar o palato, com um citrino a surgir em fundo, algum volume, conjunto desafiante, término de boca longo e persistente.
Em perfeito casamento com uma mariscada rica, mas a ligar ainda de forma mais extraordinária com os percebes, as ostras e o mexilhão. Parece que foi feito a pensar nisto.