VIOSINHO, ALVARINHO, ARINTO, SAUVIGNON BLANC
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5
O emblemático Dory da Adegamãe apresenta-se, nesta colheita acabada de sair para o mercado, com uma nova composição do lote de castas que o compõem. Sai a casta viognier e entra o sauvignon blanc. O tempero é diferente, mas continua a mostrar grande frescura, elegância e mineralidade, agora mais sedutor e sem largar a expressão do terroir atlântico onde nasce.
Cor amarelo citrino, esverdeados brilhantes, aspecto jovem e límpido. No
nariz a fruta citrino e tropical aparece bem casado com notas em fundo
mais vegetais, um apontamento leve de pimento verde e folha de tomateiro evidente e um
salino que já se conhece neste vinho assegurando grande frescura. Na boca
mostra harmonia e equilibrio, não havendo peças soltas, mas funcionando
como um todo, a acidez bem medida, um toque mais cremoso, fruta
sumarenta e o horticola aqui mais discreto. Final de boca longo e
persistente.
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