ALVARINHO
ANSELMO MENDES VINHOS, LDA
17,5
Um dos vinhos de referência da região dos Vinhos Verdes amplamente reconhecido pela sua excelente consistência de colheita para colheita, frescura e perfil gastronómico apurado. Costuma marcar presença assídua cá por casa, quase sempre passado um ano após o lançamento, dando-lhe algum tempo extra de garrafa e assim despertando um vinho que continua a mostrar toda a vivacidade e juventude voraz, mas com as arestas devidamente arrumadas.
À mesa surge com frequência (bem) associado à presença de marisco e peixe grelhado, olhando também para a cozinha asiática como opção vencedora.
Cor amarelo citrino intenso, reflexos esverdeados, brilhante, aspecto límpido e jovem. No plano aromático apresenta-se elegante e fresco, com notas de fruta tropical, fruta de pomar e citrinos maduros bem ligados, vertente mineral vincada, salino e fresco. Boca de volume médio, textura macia e fina cremosidade, acidez crocante, envolvente, mostrando a fruta sumarenta, boa tensão, prolongada e cativante, registo mui preciso, com término de boca longo e persistente.
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