Roquette & Cazes 2022 Tinto

ROQUETTE & CAZES 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP 22€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
ROQUETTE & CAZES, LDA 
17

Um Douro em diálogo com Bordéus. A ligação entre o Douro e Bordéus ganhou, com o projecto Roquette & Cazes, uma expressão muito própria. De um lado, a família Roquette, da Quinta do Crasto; do outro, a família Cazes, ligada ao prestigiado Château Lynch-Bages. Duas geografias, duas experiências e uma vontade comum em encontrar uma linguagem que respeite a identidade duriense, mas que também incorpore uma visão mais clássica da elegância e do equilíbrio. 

Este é um dos vinhos resultado desta ligação, um tinto com estrutura, concentração e frescura, sem deixar que a madeira ou a extração se sobreponham à expressão da fruta, não escondendo o berço duriense, ainda assim num registo muito elegante, com uma acidez reguladora de todo o conjunto. Ainda novo, promete ser uma boa aposta para quem quiser deixar algumas garrafas esquecidas na garrafeira.

A primeira experiência à mesa aconteceu com uma Couvada de Bacalhau de excelência no Restaurante Laurentina, escolha que se revelou bastante feliz pela sua frescura e estrutura que encontraram na untuosidade do bacalhau, no azeite e nos restantes elementos do prato um parceiro à altura, sem que um se sobrepusesse ao outro. Mas não ficaria por aqui pois considero-o também como parceiro ideal para um arroz de forno de carnes, cabrito assado com batata, lombinho de porco com castanhas ou uma empada de caça. Grande versatilidade neste sentido.

Cor rubi profundo, concentrado, rasgos luminosos, aspecto límpido e jovem. Perfil aromático expressivo, dominado pela fruta vermelha e negra madura, acompanhada por notas de especiarias, algumas nuances balsâmicas e apontamentos discretos da passagem por barrica, muito bem integrados, num conjunto bem definido, onde a fruta mantém o protagonismo ao longo da prova. A boca surge em continuidade com a impressão deixada pelo nariz, revelando bom corpo e estrutura, com tanino firme, mas polido, uma acidez decisiva que ajuda a equilibrar a concentração e uma passagem marcada pela elegância e pela harmonia, onde a fruta se mantém presente, acompanhada por um ligeiro toque especiado, num final persistente. Equilíbrio e precisão, sem abdicar da sua dimensão.

Quinta da Boavista e Quinta de São Luiz: Novas Colheitas, Diferentes Olhares Sobre o Douro

Nove novas colheitas revelam duas formas distintas de interpretar o património vitícola do Douro. Na Quinta da Boavista, a diversidade de parcelas e exposições; na Quinta de São Luiz, o carácter das vinhas antigas e a identidade das castas tradicionais. Duas quintas históricas, um território comum e diferentes olhares sobre a região.

As novidades do grupo Kopke chegam de duas quintas históricas do Douro, a Quinta da Boavista e a Quinta de São Luiz, propriedades que, apesar de partilharem a mesma região e uma longa ligação à vinha, têm percursos e patrimónios vitícolas com características próprias. As novas colheitas recentemente apresentadas são uma boa oportunidade para olhar para essas diferenças e perceber como cada uma procura traduzir a identidade do lugar nos vinhos que produz.

Na margem direita do Douro, perto do Pinhão, a Quinta da Boavista distingue-se pela diversidade da sua paisagem vitícola. São cerca de 35 hectares de vinha, distribuídos por patamares, terraços e socalcos de xisto, a diferentes altitudes e exposições. Um património que permite explorar várias interpretações da propriedade, indo desde vinhos de casta, como os Touriga Nacional e Touriga Franca, a referências que nascem de vinhas velhas e parcelas históricas, como o Vinha do Oratório e o Vinha do Ujo. É precisamente essa diversidade que sobressai nas seis referências agora apresentadas, onde cada vinho procura revelar uma faceta particular da quinta.

A Quinta de São Luiz, também ela profundamente ligada à história vitivinícola duriense, apresenta uma abordagem onde as vinhas antigas e a seleção de parcelas assumem um papel central. A Vinha Rumilã, com cepas centenárias e uma produção naturalmente reduzida, é um dos exemplos mais expressivos desse património. A par desta, o Vinhas Velhas recupera uvas de vinhas com mais de 50 anos, enquanto o branco Winemaker’s Collection Folgazão & Rabigato dá continuidade ao estudo de duas castas tradicionais no Baixo Corgo, recorrendo também a uvas da Quinta do Bairro. São três vinhos distintos, com produções limitadas, nos quais a origem das uvas e o tempo de estágio contribuem para definir o perfil de cada referência.

É aqui que encontro o principal ponto de ligação entre as duas quintas: a vontade de valorizar o património vitícola e de mostrar que o Douro não se esgota num único perfil ou numa só interpretação. Na Quinta da Boavista, essa leitura passa sobretudo pela diversidade de parcelas, altitudes e exposições; na Quinta de São Luiz, ganha expressão através da idade das vinhas, da seleção de castas e do trabalho sobre referências muito particulares. Duas formas de olhar para o mesmo território, com o enólogo Ricardo Macedo à frente deste trabalho, que chegam agora ao mercado através de nove novas colheitas - seis da Quinta da Boavista e três da Quinta de São Luiz.

QUINTA DA BOAVISTA VINHA DO LEVANTE 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  35€

ARINTO, VIOSINHO

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18

Cor amarelo citrino definido, brilhante e cristalino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático, revela perfil elegante, mostrando notas de fruta de pomar e citrina madura, alperce, pêssego, melão e toranja, surgindo uma ligeira pincelada floral, com a barrica muito bem integrada, um leve apontamento fumado em fundo, especiaria fina e uma interessante componente salina, com notas de pedra lascada e vinco mineral. Na boca tem o condão de nos prender a atenção desde o primeiro contacto,  oferecendo volume e untuosidade, boa largura e uma cremosidade fina, tudo sustentado por uma acidez vibrante e prolongada. A fruta mantém-se airosa e saborosa, surgindo também um subtil toque especiado. O conjunto é linear, harmonioso e muito prazeroso, com um final de boca longo e persistente.

A acidez e a dimensão mineral leva-me para ligações naturais com peixe gordo, talvel o bacalhau com todos, sem dúvida o marisco e pratos de peixe assado. Queijos de pasta semicurada poderão também resultar bem.

SÃO LUIZ WINEMAKER'S COLLECTION GRANDE RESERVA 2022 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  30€

FOLGAZÃO, RABIGATO

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido, brilhante e jovem. No nariz, oferece, com elegância e delicadeza, fruta fresca de polpa amarela, num registo de maturação bonita, onde surgem pêssego, alperce e notas de fruto de pomar, melão, com a componente citrina a funcionar como tempero, acompanhada por uma pincelada floral e por apontamentos da passagem por barrica, muito bem integrados, com uma leve nota de panificação e uma subtil sugestão de pimenta branca.

Na boca, revela volume e uma textura cremosa, bem amparados por uma acidez vibrante. A fruta mantém-se bonita e sumarenta, com boa largura de boca, prolongamento e uma secura que equilibra o conjunto. É um vinho harmonioso e particularmente prazeroso, com um final longo, onde nunca se perde aquela finesse que marcou o primeiro contacto. Um branco de presença e dimensão, mas sem sacrificar a elegância.

Esta combinação de textura, acidez e estágio em madeira, faz com que pense em pratos de peixe assado no forno, bacalhau confitado ou pratos de aves com molhos mais delicados.

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHAS VELHAS GRANDE RESERVA 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  48€

VINHAS VELHAS

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18 

Cor vermelho rubi concentrado, profundo, auréola luminosa e brilhante, aspecto límpido e jovem.  Aromaticamnete apresenta-se cheio e complexo, mas com uma finesse que se revela desde o primeiro contacto. A fruta preta e vermelha, madura e fresca, surge bem definida, acompanhada por bonitas notas de frutos silvestres e de bosque com casca de laranja a aparecer em apontamento subtil, envolvida por um registo floral perfumado e equilibrado. Juntam-se a especiaria fina, uma componente balsâmica arejada, folha de tabaco seca e notas mentoladas em fundo, com uma sugestão de hortelã-da-ribeira. Um perfil aromático de grande equilíbrio e definição. Na boca, confirma a frescura que já anunciava no nariz. Tem volume e estrutura, mas sem se tornar pesado, mostrando um lado elegante, de textura macia e aveludada, sustentado por uma acidez que tempera o conjunto e uma ligeira secura que vai surgindo gradualmente, sem retirar espaço à fruta, enquanto o tanino se afirma, mas com uma expressão sedosa e macia. A passagem por barrica acrescenta amplitude e deixa novamente espaço à especiaria. Termina longo e persistente, num conjunto harmonioso que conjuga estrutura, frescura e finesse.

QUINTA DE SÃO LUIZ VINHA RUMILÃ GRANDE RESERVA 2020 TINTO | DOURO | 14% | PVP  70€

VINHAS VELHAS

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18,5

Cor vermelho rubi concentrado, profundo, reflexos violeta mais denso, aspecto límpido e jovem. A componente aromática revela complexidade e riqueza, revelando o fruto silvestre preto com presença de destaque, maduro na medida certa, lado a lado com um registo floral afinado, de violetas e alguma esteva, notas provenientes do estágio em barrica bem integradas, subtil fumado, especiaria fina, um toque balsâmico refrescante e algum cacau, revelando um componente fresca que envolve todo o bouquet, onde se destacam apontamentos mentolados e de ervas aromáticas. Na boca entrega corpo e volume, mas num registo de equilíbrio notável e grande elegância. A textura é macia e sedosa, sustentada por uma acidez no ponto, que o torna cativante e envolvente sem esconder a fruta, bonita e fresca encostada ao tanino polido, mas firme e mantendo o conjunto coeso e harmonioso. Termina longo, sedutor e persistente, deixando uma excelente impressão e vontade de voltar a ele quase de imediato.

BOA-VISTA TOURIGA NACIONAL 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  45€

TOURIGA NACIONAL

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, nuances violeta, aspecto límpido e jovem. No nariz revela uma Touriga Nacional muito elegante e fresca, revelando, num primeiro contacto, fruta vermelha e preta maduras, bem casadas com um floral mais fino e menos exuberante e, à medida que vamos tendo tempo com ele no copo vamos percebendo as notas da passagem por barrica bem integradas. Boca com ataque vivaz, bom volume e estrutura, textura macia, envolvente, com subtil sensação mastigável, quase como um traço terroso em combinação com uma fruta muito bonita e sumarenta, tanino polido, mas firme, com término de boca longo e prazeroso.

A expressão mais elegante, fresca e com boa fruta da Touriga Nacional levam-me de imediato para os sabores de conforto dos assados no forno como um cabrito assado, borrego de confeção lenta ou para a posta de vitela na brasa, rojões tradicionais ou com pratos de caça de pelo.

BOA-VISTA TOURIGA FRANCA 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  45€

TOURIGA FRANCA

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18

Cor vermelha rubi profunda e concentrada, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela, de forma expressiva, a fruta preta e silvestre madura, frutos do bosque, de bago, cereja preta, amora e cassis, perfumado subtil a seu lado, com notas de espaciaria bem medidas, leve apontamento quimico, grafite, perfil fresco. Volumoso e complexo na prova de boca, textura firme, macia, com acidez bem colocada, boa secura que nos faz aguçar o palato, continuando com a fruta muito distinta e fresca, tanino polido e um final de boca longo e persistente.

Pede comida, pratos de carne com alguma intensidade, sem exigir preparações demasiado pesadas, como um lombo de porco assado com ervas aromáticas, um arroz de pato tradicional ou em pratos de caça de penas.

BOA-VISTA RESERVA 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  45€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO, VINHA VELHA

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18

Cor vermelha rubi de média concentração, profunda, com auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. O nariz revela desde logo profundidade e complexidade, com a fruta preta madura e fresca a assumir o primeiro plano, surgindo depois notas de casca de laranja, acompanhados por uma componente floral perfumada e bem doseada. Componente aromática de bosque que se cruza com especiaria abundante, enquanto apontamentos de caixa de charuto e um balsâmico fresco acrescentam profundidade e elegância ao conjunto. Na boca, mostra firmeza e dimensão, revelando-se volumoso, cheio e concentrado, mas sem perder elegância, com uma textura macia e aveludada, sustentada por uma acidez vivaz, no ponto certo de equilíbrio. A fruta mantém-se em destaque, acompanhada por apontamentos citrinos subtis e uma frescura que prolonga a sensação de harmonia. O tanino apresenta-se polido, mas denso, contribuindo para a estrutura e consistência do vinho. Tudo funciona em plena sintonia, num conjunto muito prazeroso de beber, que termina com um final de boca bastante longo e persistente.

Um reserva de grande presença que escolheria para um naco de novilho na brasa acompanhado por um arroz de forno de enchidos e uma fatia de torta de laranja com canela para final de festa.

QUINTA DA BOAVISTA VINHA DO UJO 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  125€

VINHAS VELHAS

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

19

Cor rubi de média concentração, tonalidade violácea, lágrima definida no copo, aspecto límpido e jovem. No nariz, revela-se rico e complexo, num registo de grande elegância e delicadeza. A fruta vermelha e preta madura surge bem definida, com destaque para a cereja preta, ameixa preta e a romã, enquanto a  componente de bosque ganha expressão, trazendo consigo notas de pinhal, caruma verde e algum mato seco. O conjunto é envolvido por um balsâmico fresco e elegante, a que se junta uma componente especiada, num perfil aromático fresco, desafiante e cheio de nuances que vão aparecendo à medida que se ajeita ao copo. Na boca, é daqueles vinhos que nos deixam sem palavras. Mostra volume e estrutura, mas é a elegância e o equilíbrio que verdadeiramente se impõem. Gracioso, sedutor e muito prazeroso, apresenta uma textura macia e aveludada, com uma acidez precisa e firme, que conduz a prova num prolongamento delicado. A fruta mantém-se saborosa e cheia, enquanto o tanino, polido e fino, sustenta o conjunto sem lhe retirar leveza. Tudo parece fazer sentido desde o primeiro contacto. Um vinho uno, harmonioso e de enorme finesse, cujo final de boca parece não terminar.

Um vinho que à mesa precisa impressiona com um borrego assado no forno e suas batatas bem embebidas nos sucos que a carne foi largando ao longo de demorada cozedura. 

QUINTA DA BOAVISTA VINHA DO ORATÓRIO 2022 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  125€

VINHAS VELHAS

KOPKE GROUP FINE WINES, SA

18,5

Cor vermelho de tonalidade púrpura, concentrado, aspecto límpido e jovem. No nariz, o primeiro impacto é de grande pureza e elegância, com a fruta vermelha e preta madura a surgir em perfeita definição, acompanhada por notas de fruto azul de bago e com uma pincelada floral que impõe mais expressão e frescura, num registo que vai ganhando profundidade com apontamentos delicados de torrefação, fumados, especiaria e um balsâmico refrescante, num conjunto aromático de grande riqueza e complexidade que se vai revelando camada após camada. Na boca, confirma-se toda essa dimensão, oferecendo estrutura e presença, de textura macia e aveludada, sem perder elegância em virtude da sua acidez, vibrante e viva, que lhe imprime ritmo e frescura, enquanto uma secura fina e salivante prolonga a sensação de equilíbrio. O tanino mostra-se poderoso e genuíno, com carácter e firmeza, sem comprometer a harmonia do conjunto. O final é longo, muito persistente e deixa uma marca difícil de esquecer.

À mesa podemos continuar com o que deixamos do anterior - o borrego assado no forno -, pedir uma alcatra de vitela assada lentamente ou um prato de caça, como veado ou javali.

Márcio Nóbrega (Responsável viticultura Kopke Group) e Ricardo Macedo (Enólogo Quinta da Boavista e Quinta de São Luiz))

Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1995

SMITH WOODHOUSE MADALENA VINTAGE PORT 1995 | PORTO | 20% | PVP  60€
VINHAS VELHAS, TOURIGA FRANCA
SMITH WOODHOUSE & CA, LDA
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Teve o condão de despertar a minha curiosidade pela forma como fui surpreendido pela sua imensa juventude, elegância e frescura. Num belo momento de forma e não esquecendo o facto de ser de um ano terminado em 5, fui à procura de mais informação acerca do que acabara de beber.

Porto Vintage de quinta única (Single Quinta Vintage), proveniente da Quinta da Madalena, situada no vale do Rio Torto, no Douro. A casa Smith Woodhouse, fundada em 1784 e adquirida pela família Symington em 1970, tem uma ligação histórica a esta zona e é conhecida pela produção de uvas para vinhos do Porto de grande concentração e qualidade.

A combinação clássica com queijo azul, como o Stilton, continua a ser uma excelente opção e uma das que lhe serviu de companhia. Delicioso. O sal e a intensidade do queijo contrastam com a doçura e a concentração do vinho. A sobremesa de chocolate negro de elevada percentagem de cacau também será uma opção, mas com o queijo é do outro mundo.

Cor vermelho rubi intenso, com subtis reflexos alaranjados, ainda com concentração evidente, límpido e cativante. No nariz continua a oferecer a fruta vermelha e preta em bom plano, fresca, com especiaria exótica bem ligada, casada com notas de cacau, fruta passa em fundo, ainda que discreta, leve mentolado, perfil elegante. Registo delicado e de grande finesse na prova de boca, textura macia, sedutora, mostrando grande equilíbrio na sensação de doçura, bela acidez, oferecendo a fruta bonita, límpida e jovem, tanino polido, conjunto prazeroso e ligado, sem se mostrar denso em excesso e com final de boca longo.

Quinta da Extrema Edição III 2017 Tinto

QUINTA DA EXTREMA EDIÇÃO III 2017 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  46,90€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
COLINAS DO DOURO SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
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Na mesma noite em que provámos o Quinta da Extrema Edição II 2017 Branco, seguimos na mesma linha para o tinto, a Edição III 2017. Uma oportunidade muito interessante para provar os dois em sequência e fazer as naturais comparações – onde possível -, com registos distintos dentro do mesmo projecto: de um lado, a frescura e a elegância do branco; do outro, um tinto mais estruturado, profundo e marcado pela fruta e pela componente especiada; ambos ainda com caminho pela frente e com os passos evolutivos a fazerem de forma lenta. 

Duas leituras distintas do Douro Superior, mas com uma identidade comum, que neste tinto se revela através da Touriga Nacional e da Touriga Franca, com evolução em garrafa que lhe garante maior complexidade, menos arestas e maior harmonia ao conjunto, sem lhe retirar energia e vivacidade. 

Encaixa no perfil de vinhos que por aqui gostamos de levar para a mesa quando se anunciam prato de carne com estrutrura, assados no forno ou cozinha de tempo, como são o cabrito assado, o borrego, as bochechas de porco, as carnes vermelhas grelhadas ou os pratos de caça. 

Cor vermelho intenso de média concentração, mantendo boa profundidade, reflexos violeta, aspecto límpido, escondendo alguma da sua idade. No nariz a fruta continua bem presente, sobretudo num registo de fruta vermelha e preta madura, acompanhada por notas florais, componente especiada e ligeira, mas fresca presença de balsâmicos. Há sinais de evolução, mas surgem ainda de forma subtil, sem que as notas terciárias assumam o protagonismo. Na boca está mais polido, com a passagem do tempo limar algumas arestas e trazendo maior harmonia ao conjunto. Mantém estrutura e volume, mas a fruta, a acidez e os taninos encontram-se agora melhor integrados, proporcionando uma prova mais equilibrada e envolvente, captando maior atenção, e, apesar dos anos, conservando energia e frescura. Algo que lhe dá particular interesse nesta fase. Termina longo, com boa persistência e um equilíbrio muito conseguido entre fruta, especiaria, estrutura e frescura. Um vinho que evoluiu, é verdade, mas que ainda está longe de ter perdido a sua identidade e a sua capacidade de surpreender. .

Isento Reserva Vinha da Fonte Santa Touriga Franca 2023 Tinto

ISENTO RESERVA VINHA DA FONTE SANTA TOURIGA FRANCA 2023 TINTO | DOURO | 14% | PVP  8,95€
TOURIGA FRANCA
SA´VINUM, LDA
16,5

Há castas que estamos habituados a encontrar quase sempre em companhia de outras, contribuindo para os lotes com o melhor das suas características. No Douro, a Touriga Franca é, seguramente, uma delas. Por isso, quando aparece sozinha, a curiosidade aumenta. 

O Isento Reserva Touriga Franca 2023 dá este protagonismo à casta, com uvas provenientes da Vinha da Fonte Santa, em Soutelo do Douro, no Cima Corgo, uma vinha situada entre os 100 e os 250 metros de altitude, em solos xistosos. Assumindo este papel principal, fui perceber um pouco melhor a sua personalidade quando não tem de dividir o palco. 

Encontrei um perfil no qual se percebe que não se procura complicar. Há fruta, há especiaria, há madeira, mas sobretudo existe equilíbrio. É um daqueles tintos que se apresenta com uma estrutura bem definida, sem deixar que o corpo ou o estágio em barrica se sobreponham à fruta. A Touriga Franca mostra aqui um lado bastante acessível, elegante e gastronómico, sendo daqueles vinhos que rapidamente me fizeram pensar mais na mesa do que propriamente na ficha técnica. 

E foi precisamente aí que o pensamento me levou: sabores que acompanhem a sua fruta e estrutura sem as esconder. Um bom cabrito assado, vitela no forno, rojões ou uma tábua de enchidos são companhias naturais. Também o vejo muito bem junto de uma cozinha de conforto, daquelas em que o molho, o forno e os temperos fazem parte da experiência e em que o copo ajuda, simplesmente, a prolongar a conversa. 

Cor vermelho rubi, com boa intensidade e concentração média, aspecto límpido, brilhante e jovem. No nariz revela um perfil marcado pela fruta madura, com ameixa e fruta preta em primeiro plano, acompanhadas por alguma compota e um lado floral discreto. Surgem ainda notas de especiarias finas e um apontamento de baunilha, com a madeira a marcar presença, mas sem dominar o conjunto. Na boca confirma a primeira impressão, mostrando um vinho estruturado, mas equilibrado, com taninos redondos, polidos, bem integrados e uma acidez que lhe dá frescura e algum dinamismo. A fruta mantém-se presente, enquanto a madeira surge novamente bem integrada, contribuindo mais para a definição do conjunto do que propriamente para lhe impor carácter. O final é persistente, elegante e envolvente, deixando uma sensação de equilíbrio que torna o vinho particularmente fácil de acompanhar à mesa.

Casa Ferreirinha Reserva Especial 1997 Tinto

CASA FERREIRINHA RESERVA ESPECIAL 1997 TINTO | DOURO | 13% | PVP  350€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
SOGRAPE VINHOS, SA
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O tempo é muitas vezes o maior teste a que um grande vinho pode ser submetido, e o Casa Ferreirinha Reserva Especial 1997 é um daqueles casos em que os anos acrescentaram dimensão e carácter, transformando a força e a estrutura da juventude numa expressão mais complexa, serena e de imensa finesse. 

Lançado apenas dez anos depois da vindima, esta foi uma colheita que a Casa Ferreirinha decidiu guardar até encontrar o momento certo para a apresentar e, prová-lo em 2026, quase três décadas depois da vindima, foi descobrir um vinho ainda plenamente vivo, complexo e surpreendentemente elegante. Naturalmente, estão aqui todas as marcas de uma longa evolução — a fruta já não fala sozinha, contando agora com a companhia das notas terciárias, maior profundidade e uma textura mais polida —, mas tudo surge numa harmonia que só os anos conseguem construir. Um vinho que nos chegou ao copo com a serenidade de quem já viveu muito, mas que o fez de forma gloriosa, mantendo frescura, elegância e uma extraordinária capacidade de continuar a emocionar. Um dos grandes momentos desta noite.

Não é um vinho que procure demonstrar a força da juventude, mas antes a beleza da maturidade.

Cor vermelho de tonalidade granada profunda, já com os reflexos acastanhados que denunciam a longa evolução em garrafa, mas sem sinais de perda de vivacidade. No nariz reconhecemos de imediato a sua complexidade e envolvência, com fruta madura ainda presente, agora acompanhada por notas de tabaco, especiarias, folha seca, madeira antiga e discretos apontamentos balsâmicos e terrosos. Precisamos de tempo para que os aromas abram e vão revelando novas nuances à medida que a temperatura sobe. Na boca mostra uma textura sedosa e muito elegante, com taninos completamente prontos e uma acidez que continua a dar-lhe vida e equilíbrio. A fruta surge mais contida do que num vinho jovem, cedendo espaço às notas terciárias e a uma dimensão mais profunda e complexa, mas sem perder definição. A estrutura permanece firme, embora já totalmente domesticada pelos anos, e o conjunto evolui com grande harmonia até um final longo, persistente e muito fino. 

Monte da Vigia Signature 2023 Tinto

MONTE DA VIGIA SIGNATURE 2023 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  16,99€
ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA FRANCA
HERDADE DA CANDEEIRA UNIPESSOAL, LDA
15

Berço alentejano e assinado pela Herdade da Candeeira, apresenta-se como um tinto de perfil acessível, onde se destaca uma fruta mais poderosa, uma estrutura média e alguma complexidade, provando que um vinho pensado para a grande distribuição também pode merecer um lugar à mesa e, sobretudo, um olhar mais atento no momento da escolha.

À mesa, acompanha bem carnes grelhadas ou assadas, pratos de forno, massas com molhos ricos e queijos de média cura, onde a fruta e a estrutura encontram equilíbrio nos sabores mais intensos.

Este é um daqueles vinhos que encontramos exclusivamente nas lojas Continente e Modelo, pensado para chegar a um público alargado e que, não raras vezes, surge integrado nas campanhas promocionais da cadeia. Isso torna-o particularmente interessante para quem procura perceber até onde pode ir a relação entre preço e qualidade na grande distribuição. À data desta prova, o Continente apresenta um PVPR de 16,99 €, com preço promocional de 5,94 €.

Cor vermelha rubi intensa e profunda, com boa concentração, auréola levemente mais luminosa, límpido e jovem. Intenso e mais exuberante de nariz, oferecendo a fruta preta madura, com notas de ameixa e frutos silvestres, subtil compotado e nota de calor, acompanhada por sugestões de especiarias e um discreto apontamento tostado que lembra o estágio em madeira. Na boca revela um perfil cheio e frutado, com volume médio, tanino polido e pronto, textura macia, mas com acidez suficiente para manter o conjunto equilibrado, mantendo-se a fruta no centro da prova, enquanto a madeira surge integrada, acrescentando alguma complexidade sem dominar. Termina com boa persistência, num registo acessível, equilibrado e pronto a beber.

O Novo Capítulo da Quinta dos Frades: Identidade Renovada, Gama Reorganizada e Aposta no Enoturismo

 

Uma das propriedades mais antigas do Douro une a herança do passado à modernidade do futuro. A Quinta dos Frades apresenta uma nova imagem e rótulos redesenhados, acompanhados por uma gama de vinhos perfeitamente estruturada para o mercado atual. Uma renovação profunda que se estende ao enoturismo, com experiências imersivas criadas para celebrar o património duriense.

 

A Quinta dos Frades, uma das propriedades mais emblemáticas e imponentes da Região Demarcada do Douro, acaba de iniciar um novo capítulo na sua longa história com uma profunda renovação estratégica da sua marca. Unindo uma herança secular e o respeito pelo seu património vitivinícola ao dinamismo do mercado atual, o produtor apresenta uma identidade visual completamente revitalizada, acompanhada por novos rótulos que trazem mais sofisticação e elegância às garrafas. Esta evolução estética reflete-se também no portefólio, que passou por uma reorganização estrutural na gama de vinhos com o objetivo de deixar bem claro os seus diferentes perfis, que vão desde referências mais frescas e acessíveis até aos topos de gama focados na expressão máxima e pura das suas vinhas centenárias. 

 

Além das novidades no copo, a casa reforça fortemente a sua aposta no enoturismo no Douro, abrindo as portas da propriedade para proporcionar experiências imersivas que celebram a sua riqueza arquitetónica, as suas paisagens marcantes e a cultura vitivinícola da região.

 

Esta nova era da Quinta dos Frades é indissociável da sua equipa técnica. Desde a vindima de 2023, o conceituado enólogo Diogo Lopes juntou-se a Anselmo Mendes na condução dos destinos vitivinícolas da propriedade. Reconhecido como um dos nomes mais brilhantes da sua geração, Diogo Lopes trouxe o seu espírito experimentalista e um foco rigoroso no estudo minucioso de cada parcela do terroir histórico da quinta. Esta sinergia na enologia foi o pilar decisivo para redesenhar o perfil dos vinhos da casa, afinando a frescura, a elegância e garantindo a máxima pureza na interpretação das vinhas velhas e centenárias que fazem a fama da propriedade.

 

A mudança estética da Quinta dos Frades vai muito além de uma simples atualização gráfica. O novo posicionamento visual foi desenhado para honrar o legado histórico da propriedade, conferindo-lhe simultaneamente uma imagem contemporânea, sofisticada e altamente competitiva. Os novos rótulos surgem mais limpos, elegantes e com uma organização visual que facilita a leitura e a identificação da marca nas prateleiras e garrafeiras. 

 

No mesmo sentido, com o objetivo de tornar o seu portefólio mais legível e segmentado, o produtor reorganizou estrategicamente a sua gama de vinhos do Douro. 

A estrutura divide-se agora de forma clara em três patamares de excelência: Frades (Gama de Entrada): desenhada para o consumo quotidiano e momentos informais de partilha; Quinta dos Frades Reserva: o equilíbrio perfeito entre a vivacidade da fruta colhida em parcelas mais jovens e a complexidade estrutural típica das vinhas velhas da casa, com um estágio equilibrado em madeira; Quinta dos Frades Vinhas Centenárias: o topo de gama incontornável da casa, agora apresentado sob a chancela de Grande Reserva. 

Abaixo as notas de prova das novidades apresentadas neste dia. 

FRADES 2024 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  8,90€
MALVASIA FINA, GOUVEIO, RABIGATO
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, aberto e luminoso, leves esverdeados, límpido e jovem. Nariz elegante e fresco, com notas de fruto citrino aliadas às de fruta de caroço, fruta de pomar, subtil pincelada floral, marca pedregosa e mineral. Boca de médio volume, textura macia, acidez vibrante, acídula, com boa secura e tensão, salivante, mostrando bem a fruta fresca, terminando longo e elegante.

 

FRADES 2023 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  8,90€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
16

Cor vermelho rubi de média concentração, límpido, lágrima chorosa, jovem. No plano aromático oferece a fruta vermelha e preta silvestre madura e fresca, alguma cereja e ginja, bem enleada em subtis notas de esteva, violeta e mato seco. Boca de médio corpo, vivaz e elegante, acidez no ponto, deixando brilhar a fruta, tanino polido, com final de boca longo e prazeroso.  

 

QUINTA DOS FRADES 2024 ROSÉ | DOURO | 13% | PVP  16€
TOURIGA NACIONAL
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
17,5

Cor rosa aberto, com tonalidade salmão, casca de alperce, luminoso, brilhante e cativante. Muito delicado e fino de aromas, muito limpo, com a fruta vermelha silvestre bem casada com notas florais frescas e bem medidas, com subtil recorte mineral em fundo, sempre presente. Na prova de boca continua a mostrar um registo de elegância e delicadeza notáveis, texturado, macio, médio volume, seco, vibrante e com longo final de boca.

 

FRADES RESERVA 2024 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  16€
VIOSINHO, RABIGATO, DONZELINHO, MALVASIA FINA
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
17

Cor amarelo citrino, definido, com nuances esverdeadas, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático rico e mais complexo, revelando a fruta citrina e os frutos de caroço bem casados, mostrando componente especiada em fundo, ligeira tostas e o vinco mineral bem evidente. Boca com um primeiro ataque mais cheio e volumoso, textura macia e com alguma cremosidade, mostrando a acção da passagem por barrica, seguida de acidez ajustada, fina, equilibrando o conjunto, oferecendo vida e prazer ao beber, terminando longo e com grande frescura.

 

QUINTA DOS FRADES RESERVA 2021 TINTO | DOURO | 14% | PVP  16€
TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, FIELD BLEND
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
17,5

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e de tez jovem. Elegante de aromas, revelando a fruta preta madura de forma mais exuberante e intensa, com vertente floral bonita, notas subtis de baunilha e tostados delicados, alguma folha de tabaco, especiaria fina. Grande frescura na prova de boca, com volume médio, mas com estrutura e firmeza, textura macia e aveludada, acidez fina, com secura gradual e acolhedora, fruta fresca bonita, sabor, tanino domado, conjunto uno e harmonioso, com final de boca longo e persistente.  

 

QUINTA DOS FRADES VINHAS CENTENÁRIAS GR 2017 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  32€
VINHAS VELHAS
FRACASTEL - COMÉRCIO DE VINHOS, SOC. UNIPESSOAL, LDA
18

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, sem revelar a sua idade por completo, apresentando-se visualmente jovem. Nariz rico e complexo, ao mesmo tempo que se mostra fino e aristocrático, revelando a fruta preta madura muito fresca e limpa, casada na perfeição com as notas que lhe chegam pela passagem em barrica e pelo tempo de espera, componente fumada, subtil, tostados leves, especiaria fina, desafiante e conquistador. Boca de grande poderio, com estrutura e volume, cheio de energia e vida, textura sedutora, tanino encorpado e bem presente, firme, mostrando-se sem vergonha, num conjunto onde a fruta se mostra bem aninhada em cada pormenor, dando prazer a beber, antevendo potencial de continuação de guarda generosa, terminando longo e elegante.

Paralelamente às novidades engarrafadas, a Quinta dos Frades reforça o seu papel como destino obrigatório no enoturismo do Douro. A propriedade abre as portas ao público com um programa de visitas estruturado para partilhar o seu vasto património arquitetónico e histórico. Os visitantes são convidados a passear pelas imponentes vinhas velhas, localizadas numa das zonas mais privilegiadas do vale duriense, e a compreender de perto as técnicas de viticultura tradicional. As experiências culminam em provas comentadas dos novos vinhos na própria propriedade, integrando a paisagem classificada como Património Mundial da UNESCO com a degustação de vinhos de excelência.

 

Esta profunda renovação da Quinta dos Frades prova que é possível reinventar o futuro sem nunca esquecer as raízes que moldaram o passado. Com uma imagem contemporânea, uma gama de vinhos perfeitamente estruturada e uma forte abertura ao enoturismo, o produtor duriense reforça o seu posicionamento no mapa dos grandes vinhos de Portugal e convida os entusiastas a redescobrirem a sua essência.Seja através da frescura da nova gama Frades, da complexidade do Reserva ou da imponência histórica das Vinhas Centenárias, há uma história líquida à sua espera em cada garrafa.

 

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QUINTA DOS FRADES 

 

Folgosa do Douro

5110-214 ARMAMAR 

geral@quintadosfrades.pt

enoturismo@quintadosfrades.pt

+351 254 858 241 / +351 910 129 112

Quinta dos Frades 

Soulmate 2024 Rosé

SOULMATE 2024 ROSÉ  | DOURO | 13% | PVP  16€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
CORTES DO TUA WINES, LDA
17,5 

 

Nem todos os rosés são feitos apenas com o objetivo de nos refrescar nos dias de calor e este Soulmate, criado pela dupla de enólogos Duarte da Costa e Ana Almeida, é daqueles que segue um caminho diferente do habitual. Desde a imagem com que se apresenta até ao momento da abertura da garrafa, somos levados a crer que estamos perante algo mais singular e único. E assim é. Este é um vinho dono de maior complexidade e presença, que foge ao perfil óbvio e funciona incrivelmente bem à mesa. A harmonização ideal pode começar com sushi e comida japonesa, onde a sua frescura ajuda a limpar o palato entre peças de peixe mais gordo. No campo dos pratos quentes, revela-se também uma excelente escolha para peixes assados no forno, como um lombo de bacalhau confitado, ou até para mariscos grelhados na brasa.
Cor salmão brilhante e muito bonita, luminoso, aspecto límpido e sofisticado, jovem. No nariz, percebemos que não estamos perante um perfil óbvio, oferecendo uma vertente aromática intensa e desenhada com uma complexidade invulgar, onde destaco claramente as notas de framboesa verde e o toque ligeiramente silvestre da cereja amarga ou de ginja. À medida que o vinho respira no copo, abre-se espaço para uma envolvência mais madura, revelando apontamentos cítricos de casca de laranja e nuances discretas que denunciam o seu estágio em madeira, surgindo leves toques de especiarias doces e uma sensação fumada muito subtil. Na boca, toda esta promessa traduz-se numa experiência elegante e fina. O paladar é marcado por uma enorme vivacidade, conseguindo um equilíbrio perfeito entre a acidez natural e a integração discreta das notas de madeira resultantes do estágio. É um vinho tenso e estruturado, que se despede com um final longo, fresco e altamente persistente.

Vallegre 2025 Rosé

VALLEGRE 2025 ROSÉ  | DOURO | 13% | PVP  6,99€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA
16,5

Famoso pelos tintos e Portos seculares, o Douro demonstra a sua enorme versatilidade com vinhos como este rosé, nascido a partir das castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Aqui encontramos, em harmonia, um conjunto que junta a frescura da altitude à vivacidade da fruta, resultando num perfil seco, redondo e com grande potencial gastronómico.

Sugiro pratos leves, frescos ou moderadamente condimentados, tais como sushi, sashimi, bivalves (como amêijoas), lagosta, peixe grelhado ou tártaro de salmão.

Cor rosa claro, aberto e luminoso, de tonalidade salmão com reflexos acobreados e aspeto límpido e jovem. No nariz, revela-se bastante expressivo e fresco, marcado por uma forte presença de notas de frutos vermelhos, onde sobressaem com clareza o morango, a framboesa e a groselha. Apresenta ainda uma pitada citrina de toranja, revelando em fundo uma leve assinatura mineral. Na boca, encontramos um rosé com volume médio, textura macia, arredondado e de acidez bem colocada. Mostra crocância e vivacidade num registo mais seco, com muito equilíbrio, prolongando-se num final de boca longo, persistente e com um ligeiro adocicado frutado.

Do escritório para as vinhas do Douro: O sonho que deu vida aos vinhos Aromas do Côa

A Aromas do Cõa nasceu, oficialmente, no ano de 2022, no entanto, a sua história não se escreve apenas a partir deste ano, mas sim através do suor e da dedicação de várias gerações de uma família profundamente ligada ao mundo rural e à viticultura no coração do Douro Superior que, durante anos, se dedicou exclusivamente à produção e posterior venda das uvas, honrando os valores de sacrifício, resiliência e respeito pela terra transmitidos de avós para pais e de pais para filhos. 

Contudo, no seio da família, habitava um sonho capaz de alterar este desígnio, o sonho antigo de transformar o fruto do próprio trabalho numa marca identitária, capaz de engarrafar as emoções e as memórias daquela região.

Assim, o ponto de viragem viria a acontecer pela mão de Mário Antunes, um jovem "louco" de 36 anos - como se sentiu nessa altura - que exercia a profissão de Solicitador e que decidiu abdicar do conforto do trabalho de escritório para dar a cara por um projeto inteiramente movido pela paixão. O próprio descreve-se, com humor, como um "jovem louco", mas a sua decisão foi tudo menos um acaso. Foi o culminar de uma ligação umbilical à vinha, ao conhecimento profundo de cada parcela e à crença de que um grande vinho nasce na terra e nas raízes.

O crescimento da estrutura agrícola criou musculo e, desde 2014, num esforço de sustentação do projecto, a família investiu na consolidação do seu património e gere hoje cerca de 22 hectares de vinha, complementados por 5 hectares de olival e 4 de amendoal. Apontam ao controlo total do processo produtivo. Ao contrário de muitos projetos de produtores independentes, todos os vinhos da marca são vinificados na adega própria da família, utilizando exclusivamente uvas colhidas nos seus terrenos.

Ficamos a conhecer três dos seus vinhos. Dois brancos e um tinto. No campo dos vinhos brancos, o Aromas do Côa Branco 2023 surge como um lote tradicional do Douro Superior, plantadas em solos de xisto em Sebadelhe. O resultado é um vinho de cor límpida, com aroma elegante e uma acidez viva e refrescante na boca. Já o Aromas do Côa Edição Limitada Branco 2024 eleva a fasquia da exclusividade através de uma produção muito restrita de apenas 2000 garrafas, apresentando um lote arrojado de 90% Verdelho e 10% Rabigato que se destaca pelas notas nítidas de fruta branca, citrinos e um perfil mineral muito limpo e equilibrado. Por fim, o Aromas do Côa Tinto Superior 2023 combina 70% Touriga Nacional e 30% Touriga Franca, revelando uma textura firme, aroma intenso a frutas vermelhas e pretas com toques de especiarias, e um final longo e persistente.

AROMAS DO CÔA 2023 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  6,99€

RABIGATO, VIOSINHO, CÓDEGA DO LARINHO

QUINTA DA AFRICANA, LDA

16,5

Cor amarelo citrino de tonalidade esverdeada, brilhante, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante, com notas de fruta citrina a assomarem frescas e bem casadas com a compoenete mineral, pedra lascada e subtil toque floral. Boca com grande verticalidade, médio volume, textura macia, vibrante na acidez, crocante, com a fruta sumarenta e fresca, muito preciso e com final de boca longo e persistente. 

Bela surrpresa e excelente relação preço - qualidade. À mesa com mariscos cozidos, peixe branco grelhado e peixinho frito do rio para lutar esta crocância.

AROMAS DO CÔA EDIÇÃO LIMITADA 2024 BRANCO | DOURO | 13,5% | PVP  8,49€

VERDELHO, RABIGATO

QUINTA DA AFRICANA, LDA

17

Cor amarelo citrino com reflexos esverdeados,  um aspeto visual límpido, brilhante e jovem. No nariz revela uma intensidade aromática cativante, dominada por notas nítidas de fruta de polpa branca e tropical frescas, com pitada citrina vivaz, envolvidas por um perfil mineral muito limpo e subtil. Na boca oferece harmonia e precisão, mostrando uma acidez viva e bem integrada que confere uma enorme frescura e vivacidade à prova, num registo de equilíbrio, fruta bonita e sumarenta, com término de boca longo e  persistente.

AROMAS DO CÔA SUPERIOR 2023 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  8,49€

TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA

QUINTA DA AFRICANA, LDA

16

Cor vermelho rubi de média concentração, embora mais denso, com bonita auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático a fruta vermelha e preta desempenha o papel principal, com elegância e frescura, em perfeito casamento com notas florais bem medidas, alguma esteva e violeta, subtil especiado. Boca de médio volume, textura macia e aveludada, acidez equilibrada, boa secura, fruta sumarenta aninhada num tanino polido e pronto, prazeroso a beber e com término de boca longo e persistente.

Kika 2025 Rosé

KIKA 2025 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  19,5€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA
VAN ZELLERS & CO, LDA
17,5

Encontramos aqui mais uma belíssima opção para o combate ao calor destes dias, que foge de um perfil mais pesado normalmente associado ao Douro, apostando num registo de maior leveza, abdicando do estágio em barrica e oferecendo um registo no qual é dada primazia à pureza da fruta, cheio de texturas, muito elegante, tensão duradoura e com grande presença à mesa onde esta precisão e acidez vibrante se revelam par ideal para momentos de partilha sofisticados, harmonizando na perfeição com a frescura de ostras e mariscos, a delicadeza do sushi e do sashimi, a cremosidade de uma autêntica burrata com tomate e manjericão ou simplesmente com uma dose generosa de frutos vermelhos e pretos silvestres variados.

O nome Kika não é acidental. Curto, afectuoso, fácil de pronunciar, é um nome que se usa com quem se gosta mesmo. Uma filosofia que resume a proposta de proximidade, alegria e carácter sem pretensão deste vinho.

Cor rosa salmão intenso, luminoso, aspecto límpido, jovem e atrativo. No nariz entramos no reino da fruta vermelha madura e fresca, morango, romã e framboesa, subtil componente citrina, toranja e raspa de casca de laranja, vinco mineral em fundo.  Boca vibrante, num primeiro ataque cheio de vida, com textura crocante e de médio volume, secura fina, prolongada, fruta em bom plano e bonita, num registo sofisticado, elegante e harmonioso, preenchendo o palato com leveza e uma certa sensação salina, com longo final de boca.

Trilogia Glad Wine | Frescura, Elegância e Precisão em Branco, Tinto e Rosé

Ao fazer vinho no Douro há que conseguir gerir um legado de séculos e, ao mesmo tempo,  colar esse selo de autenticidade em cada garrafa produzida sem desvirtuar o seu berço de nascimento para se conseguir ter sucesso e sair do anonimato ao qual muitos novos produtores são votados.

O desafio actual reside na capacidade de traduzir esse terroir para o palato do consumidor moderno sem perder a identidade e o rigor técnico. Ao mesmo tempo, produzir referências distintas, mas que partilhem de uma mesma filosofia muito simples e actual: levar a sofisticação do Douro a novos públicos, de forma descomplicada, mas com vincada assinatura técnica.

É precisamente nessa linha ténue, entre a precisão enológica e o prazer imediato, que se posiciona a nova gama de colheitas da Glad Wine. Assinada pela dupla de enólogos Paulo Amaral e Décio Coutinho, esta trilogia — composta por um Branco, um Rosé e um Tinto — chega ao mercado com o selo de quem conhece profundamente a vinha, mas desenhada para simplificar o ato de beber.

O consumidor, que procura uma escolha segura e gastronómica, encontra nestes vinhos frescura, fruta limpa e uma aptidão natural para a mesa. Já para os profissionais do setor e enófilos mais exigentes, o interesse reside no detalhe e no lote: ma frescura analítica e aromática do lote de Arinto, Rabigato e Viosinho no Branco; na gestão inteligente da acidez e o estágio criterioso em barrica que eleva o Rosé a um patamar superior de complexidade; e na extração equilibrada do Tinto, focado na estrutura e na pureza varietal. 

 

GLAD WINE 2025 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  8€
RABIGATO, VIOSINHO, MALVASIA FINA
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
17

Feito com uvas de vinha na zona de Medrões, em Santa Marta de Panaguião, uma parcela a cerca de 500 metros de altitude , com um microclima entourado pela Serra do Marão e que lhe confere características muito particulares. Um branco num registo muito fresco, acidez vincada e preparado para o calor do verão. Bela relação preço-qualidade-satisfação. 

Cor amarelo citrino, aberto, reflexos esverdeados, límpido e jovem. Nariz marcado pela faceta mais mineral, sílex lascado, algum fosforo, faísca, atraente, aparecendo depois o lado mais citrino, limonado e floral. Boca dona de grande frescura, perfil vibrante, acidez vincada, com prolongamento, tensão, acídulo, boa secura, sumarento e com sabor, longo final de boca.

 

GLAD WINE 2025 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  8€
TOURIGA NACIONAL, TINTO CÃO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
16,5

Apenas a lágrima deste blend e trabalho da cor durante o processo de prensagem do mosto resulta num perfil muito delicado no nariz, mantendo o vinco mineral do branco, mostrando garra e vivacidade na boca. Descomplexado, mas sério e pronto para fazer companhia à mesa.

Cor rosa-claro aberto e luminoso, aspecto límpido, jovem e cativante. Nariz delicado, fugindo de exuberância desnecessária, elegante, com a fruta vermelha a mostrar-se bem ligada com notas de nectarina e nêspera, pincelada floral e vinco mineral assumido.  Boca com entrada vibrante, a mostrar vivaz, com textura e óptimo prolongamento, fruta vermelha, framboesa, tenso, harmonioso e com término de bica longo e prazeroso.

 

GLAD WINE 2025 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  8€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
17

Particularmente jovem, mas onde se encontra potencial imenso, com estrutura e complexidade inesperada e com lugar a pensar na guarda de alguma garrafa para abrir na temporada outono-inverno.  Focado na pureza da fruta e longe do perfil de alguns tintos do Douro excessivamente pesados ou carregados de madeira, privilegia a elegância e a prontidão para beber de imediato.

Cor vermelho de tonalidade violeta escuro, granada intenso, média concentração, límpido e jovem.  Muita fruta quer no nariz quer na prova de boca, expressiva, cereja, amora, ameixa, morango, fruta silvestre, um registo fresco, com nota bem medida de esteva, não deixando de apresentar a componente mineral que se encontra alinhada a toda a gama. Boca com entrada vibrante, fluida e sumarenta, estrutura e complexidade bem presente, textura macia, com tanino fino, polido e muito bem integrados, revelando acidez bem colocada, vivaz, com prolongamento e secura fina e salivante, final de boca longo e prazeroso, num convite à continuação da experiência.

Gama que se apresenta como uma lufada de ar fresco no Douro, até pela sua imagem completamente disrruptiva, e que assenta em três grandes pilares. Primeiro, a identidade: o Branco, o Rosé e o Tinto partilham a mesma matriz de altitude, com uma acidez super viva e um toque mineral que dá uma pica e uma tensão na boca difíceis de encontrar nesta gama. Em segundo, zero artifícios,  sem os aromas explosivos ou demasiado "bonitos", encontramos a mineralidade do branco, a pureza do rosé e a fruta limpa do tinto sem a marca da madeira. Tudo focado na elegância. Para fechar, o preço. Por cerca de 8 €, este trio entrega uma qualidade e uma onda "descomplexada, mas séria" que costuma custar bem mais.

Casa Velha 2025 Rosé

CASA VELHA 2025 ROSÉ | DOURO | 12,5% | PVP  5,50€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
15,5

Um rosé jovem, descomplicado e cheio de energia que, no primeiro contacto se afasta um pouco da tendência actual de cor à região de Provence e se aproxima à veia duriense. Intenso de aromas, fruta vermelha e silvestre, alguma geleia, recorte mineral e subtil vegetal, mostrando-se firme, texturado e de acidez vibrante na prova de boca. Companheiro ideal para finais de tarde descontraídos em boa companhia, seja numa solarenga esplanada ou num jantar leve em ambiente caseiro. 

Cor rosa cereja, aberto, luminoso, de aspecto límpido e brilhante. Nariz aromático, fruta vermelha fresca, morango e framboesa, fruto silvestre, pitada floral, recorte mineral e fino mentolados em fundo. Boca segura, acidez vibrante, com crocância interessante e textura macia, secura fina e prolongada, fruta vermelha sumarenta, longo final de boca.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2025 Rosé

QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO 2025 ROSÉ | DOURO | 13,5% | PVP  15,5€

TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TINTA FRANCISCA

QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO, SA

17,5

Um rosé com inspiração nos grandes rosés da Provença, com prensagem de cacho inteiro, preservando pureza aromática e delicadeza. todavia, com berço no Douro, no coração do Cima Corgo, reforçando a ambição do produtor em criar rosés de grande carácter, precisão e sofisticação.

A colheita de 2025 oferece um perfil aromático elegante e expressivo, na qual as notas de fruta vermelha fresca e bonita se interlaça com subtis pinceladas florais, estrutura firme e precisa de boca, acidez vibrante e traço mineral presente. 

Agradece que o levemos até à mesa com pratos de marisco, cozido ou grelhado, também sendo escolha acertada para comida asiática, peixe não cozinhado ou leve-me trabalhado. 

Cor rosa-claro, casca de alperce, aberto e luminoso, aspecto límpido e brilhante. Nariz delicado, elegante, com notas de fruta vermelha madura, framboesa, morango, notas de nêspera, vinco mineral, pederneira, fresco. Boca de médio volume, boa estrutura, acidez vincada, texturado, salivante, prolongado, muito preciso e com final de boca muito longo.