Vallegre 2025 Rosé

VALLEGRE 2025 ROSÉ  | DOURO | 13% | PVP  6,99€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA
16,5

Famoso pelos tintos e Portos seculares, o Douro demonstra a sua enorme versatilidade com vinhos como este rosé, nascido a partir das castas Touriga Nacional e Touriga Franca. Aqui encontramos, em harmonia, um conjunto que junta a frescura da altitude à vivacidade da fruta, resultando num perfil seco, redondo e com grande potencial gastronómico.

Sugiro pratos leves, frescos ou moderadamente condimentados, tais como sushi, sashimi, bivalves (como amêijoas), lagosta, peixe grelhado ou tártaro de salmão.

Cor rosa claro, aberto e luminoso, de tonalidade salmão com reflexos acobreados e aspeto límpido e jovem. No nariz, revela-se bastante expressivo e fresco, marcado por uma forte presença de notas de frutos vermelhos, onde sobressaem com clareza o morango, a framboesa e a groselha. Apresenta ainda uma pitada citrina de toranja, revelando em fundo uma leve assinatura mineral. Na boca, encontramos um rosé com volume médio, textura macia, arredondado e de acidez bem colocada. Mostra crocância e vivacidade num registo mais seco, com muito equilíbrio, prolongando-se num final de boca longo, persistente e com um ligeiro adocicado frutado.

Vista Alegre 10 Years Old White Port

VISTA ALEGRE 10 YEARS OLD WHITE PORT | PORTO | 20% | PVP  19€
VIOSINHO, MALVASIA FINA, GOUVEIO, ARINTO, CERCIAL, RABIGATO
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA

17,5

Se há predicado que o Porto branco não deixa cair é sua maior frescura e acidez em relação aos Porto Tawny. Este reforça esta afirmação. Notas citrinas, acidez bem vincada, frescura imensa e complexidade num 10 anos bem democrático e acessível. Versátil na hora de o beber, podendo brilhar a solo,  todavia parelha ideal para uma entrada de foie gras ou uma sobremesa à base de frutos secos e ovos.

Cor âmbar jovem, fina auréola acobreada, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela notas de fruto seco torrado, algum caramelo, nougat, bem casado com notas citrinas, casca de laranja cristalizada, limonado fresco, bem medida especiaria, cravinho, bolo inglês, complexo e rico. Boca com volume, textura macia, toque aveludado, sedutor, acidez bem medida, fresco, secura fina do palato , fruto seco e passa, a nota citrina continua em evidência, toque tostado, toffe, harmonioso e envolvente, terminando longo e persistente.

Vallegre Reserva Especial 2018 Branco

VALLEGRE RESERVA ESPECIAL 2018 BRANCO | DOURO | 14% | PVP  17,90€
VINHAS VELHAS
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA

17,5

Um belissimo branco duriense, com potencial de guarda, grande presença à mesa com pratos de peixe gordo, arroz caldoso, molhanga, como o Arroz de Peixe com que o casei, mostrando complexidade, elegância, barrica muito bem ligada e acidez vibrante. Um escolha segura e opção excelente tendo em conta a relação qualidade-preço.

Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha com reflexos esverdeados, aspecto límpido e jovem. No nariz aromas a fruto citrino e de polpa amarela maduros, bem temperado com nota de flor branca, pólen, componente trazida pelo estágio em barrica integrada, leve pimenta branca, tisana de camomila, pedra lascada, envolvente e fresco. Boca com volume, boa untuosidade, textura macia e aveludada, acidez com garra, equilibrada, mostrando, em linha com o plano aromático, a barrica em acomchego, bem ligada, deixando brilhar a fruta, num conjunto harmonioso, com término de boca longo e persistente.

Vista Alegre Porto Colheita 2004

VISTA ALEGRE PORTO COLHEITA 2004 | PORTO | 20% | PVP  27€
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA

ENGARRAFADO EM 2019
17,5

Um Porto com uma excelente relação preço-qualidade, com perfil jovem, vivaz e a pedir que se beba. Não esquecendo a bela ligação com sobremesas à base de chocolate, colocaria na mesa um folhado de maça com canela, uma tarte de amêndoa ou um pedaço de queijo azul.

Cor âmbar escura, tonalidades avermelhadas, aspecto límpido, lágrima chorosa. No nariz mostra notas de caramelo, nozes e amêndoas torradas, algum fruto passa, melaço, ligeiro café, galão frio, especiaria marroquina e alguma tisana. Boca com estrutura e volume, textura cremosa, untuosidade no toque, seda, acidez vivaz e equilibrada, notas doces bem medidas, caramelo, tofee, tanino redondo, com final longo e persistente.

Vallegre Reserva 2015 Tinto

VALLEGRE RESERVA 2015 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  9,98€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, SOUSÃO
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA
16,5

Proveniente da Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, onde algumas vinhas contam com mais de 80 anos, mostra ser um tinto pronto para a mesa, carnes vermelhas e de caça, preferindo bebê-lo a uma temperatura mais proxima dos 14º para tirar mais prazer.
Cor vermelho rubi intenso, concentrado, aureola de um granada bonito, aspecto limpo. No nariz predominam as notas de fruta vermelha e preta madura, fruto silvestre preto, algum licorado, especiarida bem ligada, leve baunilhado e tostado integrado. Na boca surge com volume, algo impetuoso de inicio, para depois mostrar um perfil mais pronto, toque acetinado, macio, tanino polido, fruta em destaque, equilibrado e com as notas de barrica bem ligadas dando-lhe mais largura e amplitude do que marca do estágio. Final de boca longo e persistente.

Vista Alegre Vintage Port 2015

VISTA ALEGRE VINTAGE PORT 2015 | PORTO | 20% | PVP 33€
CASTAS TRADICIONAIS DOURO
VALLEGRE VINHOS DO PORTO, SA
17

Mais uma vez a ligação que nunca falha. Porto Vintage e chocolate. Uma tarte mousse de chocolate maravilhosa que se fez bem maridar com vintage ainda cheio de fruta preta madura e muita juventude.
Cor retinto, fechado, opaco, lágrima chorosa e aspecto limpo. O nariz é uma explosão de fruta preta madura, compota de fruta, alguma pimenta rosa, envolvente e com nota de frescura. Na boca mostra garra, texturado, corpulento, untuoso e aveludado ao toque, tanino macio, polido, pronto e fruta preta bem madura, mais quente de boca do que de nariz. Termina longo, embora se sinta que falta ainda qualquer coisa mais.