Castello d'Alba Reserva 2018 Branco

CASTELLO D'ALBA RESERVA 2018 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  6,30€
VIOSINHO, RABIGATO, CÓDEGA DO LARINHO
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16

Já não chega ao copo no pico da sua juventude, mas mostra ainda estar em muito boa forma, revelando, mas uma vez, que o tempo não é mau conselheiro.

Cor amarelo citrino, com tonalidade aberta e alguns esverdeados, límpido e brilhante. No nariz a presença das notas de frutos citrinos e tropicais maduros ainda se mostra fresca e jovem, com pincelada floral, flores brancas e a tosta de barrica ainda a querer estar em destaque. Boca com volume,  ligeira untuosidade e macio no primeiro contacto, com acidez vivaz, apoiando bem o lado sumarento da fruta, determinando um conjunto equilibrado e pronto, finalizando longo e persistente.

Recomendo-o para o peixe assado no forno, panados de carnes brancas e peixes gordos grelhados.

Beyra Sauvignon Blanc 2019 Branco

BEYRA SAUVIGNON BLANC 2019 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  8,90€
SAUVIGNON BLANC
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

As Vinhas de Altitude, cerca de 750 m, na Vermiosa, Beira Interior, por entre as vinhas mais altas de Portugal, nasce este sauvignon blanc com o perfil mais dado à fruta citrina e à tropicalidade do maracujá. Elegante, com traço mineral saliente e muita frescura, a pedir pelos pratos da nossa costa portuguesa, ricos em peixe e mariscos variados.
Cor amarelo citrino, mais aberto, aspecto límpido, tonalidade esverdeada, jovem e luminoso. No nariz mostra-se a fruta tropical e citrina bem conjungadas, maracujá, muita toranja, alguma tangerina e uma lima mais exuberante, mostrando também um lado mineral vincado. Boca com presença, alguma cremosidade, com acidez acutilante, vincada, a secar o palato, mostrando uma fruta citrina sumarenta, ligeiro travo quase como picante, final de boca extenso e poderoso.

Fafide Reserva 2018 Branco

FAFIDE RESERVA 2018 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  7,90€
VIOSINHO, RABIGATO,CÓDEGA DO LARINHO
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

A Quinta de Fafide está situada nos arredores de São João da Pesqueira sobre o Rio Torto a uma altitude média de 550 metros.Aqui nasce este branco, com uma boa relação qualidade-preço, elegante, com volume e untuosidade bem medida e pronto para ser bebido à mesa.
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem, brilhante e límpido. No nariz revela aromas bem doseados de fruta citrina e tropical maduras, notas de estágio em barrica a caminho da ligação completa, fundo mineral e fresco. Na boca sobressai um pouco mais o seu volume e cremosidade, com acidez na medida certa, equilibradora, mostrando uma fruta sumarenta fresca e com a barrica mais casada do que aparente de aroma. O final é longo e elegante.

Castello D' Alba Moscatel Galego 2019 Branco

CASTELLO D´ALBA MOSCATEL GALEGO BRANCO 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  7,49€
MOSCATEL GALEGO BRANCO
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
15,5

No Douro, esta casta surge preferencialmente nas zonas de Favaios, Alijó e Sanfins do Douro, em cotas dos 500-700 metros e é habitualmente usado para produção do licoroso Moscatel duriense. Todavia, é uma casta da qual também se produz Doc Douro e, neste caso particular, sob a assinatura do enólogo Rui Roboredo Madeira, chega-nos ao copo com uvas provenientes da sua propriedade no Douro Superior.
Intenso de aromas, fiel à casta, algum volume e untuosidade e com ligeiro adocicado final, teria de o levar à mesa com comida asiática e mesmo com algum picante na confeção.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiros esverdeados, aspecto jovem, limpo e brilhante.No nariz mostra-se bastante intenso, com as notas de fruta citrina e casca de laranja, a casarem com perfumado mais floral e um traço de pedra lascada bem no conjunto. De boca, revela algum corpo, volume médio e ligeira cremosidade, com acidez equilibradora, mantendo um registo intenso da fruta e algum adocicado em contragosto. Termina longo e persistente.

Alvarinho By Rui Roboredo Madeira 2013 Branco

ALVARINHO BY RUI ROBOREDO MADEIRA 2013 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  12€
ALVARINHO
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

Sob a assinatura do enólogo Rui Roboredo Madeira e com a marca “By Rui Roboredo Madeira”, foi lançado em 2014 uma colecção limitada de três vinhos que procuram expressar a excelência do grande Vale do Douro na produção de vinhos de classe mundial. Um Douro, um Beira Interior e este Alvarinho do qual foram produzidas apenas 1839 garrafas.
No final do ano passado fez-me companhia à mesa mostrando uma evolução sólida, bastante exuberante nos aromas e com boa acidez e complexidade de boca. Ainda andam por aí umas garrafas no mercado.
Cor amarelo definido, nuances douradas, revelando alguma da sua idade, aspecto limpo e brilhante. No nariz, intenso e exuberante, as notas de fruta aparecem mais quentes, mais passa, com traça mineral presente e notas de barrica já bem incorporadas, adicionando complexidade ao conjunto. Na boca revela volume alguma untuosidade, com acidez equilibradora, vivaz, fruta no mesmo registo já sentido no nariz, num bom equilíbrio entre opulência e frescura, terminando longo. 

Quinta de Fafide Reserva 2017 Tinto

QUINTA DE FAFIDE RESERVA 2017 TINTO | DOURO | 14% | PVP  7,85€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA
ANTÓNIO EMÍLIO ROCHA, HOS
15,5

Um tinto para se beber em novo, pronto, polido e descomplicado. Harmonioso e bem feito. Resulta de um blend de castas típicas durienses, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional que nascem em vinhedos de solos xistosos a 550 metros de altitude nos arredores de São João da Pesqueira.
Cor vermelho intenso, com boa concentração, aspecto limpo e jovem. No nariz dominam as notas de frutas vermelhas e alguma preta silvestre, com alguma nota compotada, bem ladeado por floral harmonioso e notas de estagio em barrica praticamente incorporadas.

Na boca mostra bom volume e untuosidade, tanino polido, com alguma cremosidade, continuando a mostrar uma fruta em boa forma, juntando-lhe boa acidez, alguma doçura do conjunto e com término final de longa duração.

Beyra Chardonnay 2018 Branco

BEYRA CHARDONNAY 2018 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  10,80€
CHARDONNAY
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

Vinhas em 650 m de altitude, solo xistoso e sem madeira no processo. Parece resultar melhor assim. Frescura, fruta  definida, bom volume e acidez de boca, com versatilidade à mesa.
Cor amarelo citrino, aberto, ligeiras nuances esverdeadas, aspecto limpo e jovem. No nariz notas de  fruta, um pouco escondidas de inicio, depois os citrinos e o tropical do maracujá, fruta de caroço, muita maça verde, traço marcado a pedra lascada, mineral. Boca com acidez equilibrada, algum volume e cremosidade, fruta em bom plano, elegante, ligeiro vegetal em final de boca, terminando longo.

Beyra Biológico 2017 Branco

BEYRA BIOLÓGICO 2017 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  6,49€
SÍRIA, FONTE CAL
RUI ROBOREDO MADEIRA, VINHOS, SA
15,5

No nariz o primeiro impacto é pedregoso, granítico e fresco. Mostra bem o que vamos ter pela frente. Um vinho que nasce da baixa produtividade do seu terroir. Um vinho para o verão, que ganhará adeptos aquando da sua harmonização com peixe grelhado ou marisco. Com prato mais fortes deixa-se esconder e até perder.
Cor amarelo citrino, definido, jovem, limpo e brilhante. No nariz aromas citrinos, pedra partida, lascada, granito molhado, fresco. Na boca seca o palato, mostra algum volume e muita fruta citrina. Bom prolongamento final.

Beyra Reserva Quartz 2017 Branco

BEYRA RESERVA QUARTZ 2017 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  6,5€
SÍRIA, FONTE CAL
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidades esverdeadas, aspecto limpo e brilhante. No nariz a intensidade da fruta citrina, tangerina, casca de toranja, da fruta branca de caroço, alguma pêra, e pedra lascada, ligeiro salino, elegante e fresco. Boca onde se revela acidez acutilante, a secar o palato, citrino verde, sumarento, algum volume, final de boca longo.
Com nova imagem, mais apelativa, mostra ser uma boa opção para o preço e com versatilidade à mesa, embora o aponte para desafios onde existe alguma gordura para brincar com a sua acidez.

Espírito do Côa Reserva 2016 Tinto

ESPÍRITO DO CÔA RESERVA 2016 TINTO | DOURO | 13% | PVP  5,99€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
15

Cor granada, violetas escuros, média concentração, aspecto limpo. No nariz mostra fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, notas florais, ligeiro herbaceo, giesta verde, perfil fresco. Na boca mostra boa textura e acidez, boa secura, tanino polido e pronto, fruta vermelha madura, ligeiro especiado num final de boca longo.
Um vinho que à mesa irá casar bem com pratos de carne com alguma complexidade, assados no forno, cabrito e porco em particular.

Beyra 2017 Rosé

BEYRA 2017 ROSÉ | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  4,49€
TINTA RORIZ
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
15,5

Mais uma vez as vinhas de altitude a fazerem das suas. Proveniente de vinhas situadas a cerca de 750 metros acima do nível do mar chega um rosé pleno de frescura, cor da moda e, apesar de ligeiro adocicado de boca, um opção bem em conta para rosé que não se fica pelo momento social.
Cor salmonado, aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta vermelha e preta madura, morango amora, cereja, alguma compota e traço a pedra lascada, perfil fresco. Boca equilibrada, acidez no ponto, sumarento, algum adocicado, perfil leve e fresco com final de boca longo..

By Rui Roboredo Madeira Douro 2013 Tinto

BY RUI ROBOREDO MADEIRA DOURO 2013 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  30€
VINHAS VELHAS
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
18

Este é um dos vinhos de uma coleção de vinhos de Rui Roboredo Madeira que começou por representar o seu percurso em três terroirs de excelência: Douro, Beira Interior e Vinhos Verdes. Este é o Douro de 2013.
Cor rubi intenso e concentrado, ainda opaco e de violetas bem escuros e definidos. No nariz mostra a fruta preta em destaque, madura, cereja, amora, ameixa preta, com traço floral bem medido, alguma esteva, especiaria fina, leve mentolado, complexo e desafiante.
Boca segura, está no momento certo para ser bebido, em grande forma, corpulento, de textura mastigável, volumoso, untuosidade ao toque,  tanino presente, polido e guloso, fruta madura num conjunto equilibrado e complexo. Final de boca longo e persistente.

Castello D'Alba Limited Edition 2013 Tinto

CASTELLO D'ALBA LIMITED EDITION 2013 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  17€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, SOUSÃO, TINTA FRANCISCA
RUI ROBOREDO MADEIRA VINHOS, SA
16,5

Cor vermelho rubi concentrado e fechado, de violetas intensos e definidos, aspecto limpo. No nariz primazia à fruta preta madura, ameixa e cereja preta, floral da violeta, especiaria fina, com notas vindas do estágio em barrica bem ligadas, embora ainda bem notadas. Na boca demonstra estrutura, volume e tanino presente, já um pouco macio e polido, com a fruta mais uma vez em bom plano, equilibrado e fresco. Apresenta um final de boca longo e persistente.
Inclino-me mais para a carne no que se refere à companhia no prato.

Beyra 2014 Branco

BEYRA 2014 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  3,99€
SIRIA, FONTE CAL
RUI REBOREDO MADEIRA VINHOS SA
14,5

Proveniente de vinhas plantadas a uma altitude média de 700 metros, planalto da Beira Interior e solos graníticos e xistosos com filões de quartzo tinham de produzir um vinho branco assim. Mesmo sendo da gama de entrada a satisfação é completa. Jovem, mineral, citrino e fresco. Acertou na mouche!
De cor amarelo citrino, nuances esverdeadas, aspecto jovem e limpo. No nariz a fruta citrina como a toranja e as notas minerais marcam-lhe a prova. Sente-se a fruta e sente-se a pedra. Na boca continuamos neste perfil, fresco, acidez no ponto, fruta citrina e maça vede e mineral envolvente que não engana. Final de boca fresco de média/longa duração.
A beber antes de ir à mesa, na piscina ou com comida à base de peixe, marisco ou carnes brancas. Os "canivetes" de coentrada agradeceram.

Beyra 2012 Tinto

BEYRA 2012 TINTO | BEIRA INTERIOR | 12,5% | PVP  3,99€
ALFROCHEIRO, ARAGONEZ, JAEN, TOURIGA NACIONAL
RUI REBOREDO MADEIRA VINHOS SA
14

Solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, altitude média de 700 metros, na bacia hidrográfica do rio Douro. Mostra um vinho de altitude, fresco e muito mineral.
Cor rubi de média concentração, violetas jovens e aspecto limpo. Aromas com muita fruta vermelha e preta silvestre, algum bosque, húmus, muito mineral e fresco. Boca que assume a mineralidade e frescura que lhe apreciei no nariz, fruta no ponto e final de boca longo.
Um vinho honesto, fresco e com um preço justo.

Rui Roboredo Madeira | Os Novos Vinhos do Enólogo

O Restaurante Petra Rio foi palco, no passado dia 3 de Outubro, para a apresentação dos novos vinhos do Enólogo Rui Roboredo Madeira.
Beira Interior, Douro e Vinhos Verdes. Estas são as regiões onde Rui Reboredo Madeira escolheu para produzir os seus vinhos. Todos eles ligados pelo Rio Douro e todos eles demonstrativos de cada Terroir e com uma dose extra de Paixão que o Enólogo dedica a cada vivência, a cada cheiro e a cada particularidade existente em cada região.

Assim, foram apresentados os vinhos abaixo com as respectivas harmonizações elaboradas para cada um deles pelo Chef Tiago Vaz Santos.

BEYRA 2012 BRANCO | PVP: 2,99€

Cor citrino, aspecto jovem, quase translúcido. No nariz aromas intensos a fruta citrina, toranja, muito mineral, muito pó. Na boca está macio, com boa acidez, equilibrado, perfil fruta citrina, notas de lima e toranja bem compostas, bem definidas, toque mineral. Final de boca fresco. Manter fresco durante a refeição.

Prato: Cogumelos Paris Recheados Com Bacon e Mozarella

BEYRA QUARTZ 2012 BRANCO | PVP: 3,99€

Cor amarelo citrino, limpo, muito claro e jovem. Aromas mais delicados, mais escondidos. Notas mais florais, mineral, com a fruta citrina mais escondida. Na boca surge com mais intensidade, mais corpo, acidez e mineralidade mais marcante, com um fruta citrina mais discreta. Final mais duradouro e fresco.

Prato: Atum Braseado com Arroz Basmati e Molho de Caril e Amêndoas

CASTELO D'ALBA VINHAS VELHAS RESERVA 2011 TINTO | PVP: 9,99€

Cor rubi, concentrado, fechado e opaco, com nuances violetas. Aromas com muita fruta vermelha madura, alguma compota, toque floral bem ligado, algum tostado muito leve. Boca larga, corpulento, fruta vermelha com muita frescura, especiaria e tosta leve, bom comprimento.

Prato: Tempura de Polvo com Risotto de Beterraba e Rúcula

ATALAYA 2011 TINTO | 14,90€

Cor rubi, concentrado e opaco, muito fechado. No nariz muita fruta vermelha e preta madura, com madeira a dizer presente, especiado, fresco, algum toffe, muito complexo mas também ainda jovem. Na boca está vivaz, macio, muito equilibrado, com boa fruta, fresca, muito bem ligado com as notas de estágio em barrica. Boca larga, profunda e fresca.

Prato: Peito de Pato Braseado com Puré de Requeijão e Castanha

BEYRA SUPERIOR 2011 TINTO | (Ainda não se encontra à venda)

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro / 12 Meses de Barrica

Cor rubi retinta, espesso. Aromas de fruta preta compotada, ameixa preta, flores, fresco. Boca pujante, vivaz e rebelde, fruta fresca, madeira bem ligada, especiado, ligeiro vegetal, cacau. Final longo.
Prato: Novilho em Queijo Gratinado com Batata Fonte Nova e Couve de Bruxelas

Por último, voltamos ao BEYRA BRANCO mas o de 2011 para acompanhar uma sobremesa citrina. Uma Tarte de Lima e Mel de Rosmaninho que se juntou em prefeição ao vinho. Grande escolha e alguma surpresa por parte de todos. Fica na memória e será uma harmonia a repetir.