Kimbrel Laurioza 2022 Tinto

KIMBREL LAURIOZA 2022 TINTO | DOURO | 12,5% | PVP  74,50€
FIELD BLEND
KIMBREL WINE COMPANY UNIP, LDA
18

Se encontramos projectos no Douro que nascem com a ambição de fazer grandes quantidades de vinho, outros há cujo objectivo passa por fazer nascer precisamente o contrário. A Kimbrel, projecto duriense muito recente, pertence a este segundo grupo, apostando desde o início numa leitura mais próxima da vinha, dos seus lugares e das pequenas parcelas que compõem uma propriedade. O projecto instalou-se, em 2022, na histórica Quinta do Roncão, no Vale do Roncão, uma propriedade datada de 1851 e com cerca de 12 hectares de vinha, onde a presença de vinhas velhas e de muitas castas diferentes constitui uma das suas maiores riquezas. A produção é deliberadamente pequena e orientada para micro-lotes.

O Laurioza 2022 nasce precisamente dessa filosofia. É um field blend que mostra que a elegância também pode nascer de uma região tantas vezes associada à potência,  optando por uma extracção muito ligeira, oferecendo mais delicadeza e expressão da fruta, num relacionamento de equilíbrio entre todas as partes.

À mesa buscamos de imediato as carnes assadas, caça de pelo, cabrito, pratos de forno e cozinha tradicional duriense.

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade granada, luminoso, brilhante e jovem. No plano aromático a fruta vermelha madura e vibrante mostra-se de imediato, num registo mais carnudo e menos floral e mato seco, à qual se junta a especiaria e subtil componente vegetal, balsâmicos frescos e subtil folha de eucalipto em fundo. Conquista verdadeiramente na boca, com muita elegância e energia ao mesmo tempo, volume médio, de textura mais delicada, evitando o caminho do peso e rusticidade por vezes desproporcional, revelando acidez vibrante, secura salivante que se afirma passo a passo, fruta fresca bem definida, fruto de bago, silvestre, com tanino polido, mas firme, maior profundidade e mais sedutor, resultando num belo conjunto, prazeroso, fresco e de longo final.

Aliança Particular Vinha da Rigodeira Reserva Brut Nature 2022 Branco

ALIANÇA PARTICULAR VINHA DA RIGODEIRA RESERVA BRUT NATURE 2022 BRANCO  | BAIRRADA | 12,5% | PVP  16€
FIELD BLEND, BAGA, CHARDONNAY, PINOT NOIR
ALIANÇA VINHOS DE PORTUGAL, LDA
17,5

Há regressos que despertam inevitavelmente a curiosidade dos apreciadores, sobretudo quando recuperam nomes com história. É precisamente isso que acontece com o Aliança Particular, uma referência que volta ao mercado renovada, agora com uma identidade claramente focada na origem. 

O novo Aliança Particular – Vinha da Rigodeira 2022 assinala o regresso deste espumante emblemático sob um conceito single vineyard, colocando a histórica Vinha da Rigodeira, na Bairrada, no centro da sua expressão. Esta aposta numa única vinha não será apenas um exercício de estilo, mas mais uma forma de dar voz ao terroir e de mostrar como a conjugação das castas Baga, Chardonnay e Pinot Noir, trabalhadas em conjunto e complementadas por um estágio mínimo de 36 meses sobre borras, pode traduzir-se num espumante de perfil elegante, complexo e gastronómico.  

À mesa revela mais a sua personalidade e aptidão gastronómica.. Da delicadeza dos mariscos aos pratos de peixe e carnes brancas, acompanha cada garfada com frescura e precisão, mas é ao lado do icónico leitão da Bairrada que irá encontrar o seu lugar mais genuíno.  

Cor amarelo-citrina, brilhante e luminosa, apresenta uma bolha fina e persistente que reforça a elegância do conjunto, revelando desde o primeiro olhar um espumante de perfil elegante e grande frescura. No nariz, mostra-se expressivo e refinado, onde as notas de fruta de pomar, com sugestões de pera e pêssego, se entrelaçam com apontamentos cítricos e uma delicada componente floral. O prolongado estágio sobre borras revela-se de forma subtil através de elegantes notas de padaria, pão acabado de cozer, pastelaria e um discreto toque tostado, conferindo maior profundidade e complexidade aromática. Na boca, a mousse surge leve, fina e arejada, envolvendo o palato com grande delicadeza. A frescura e a acidez bem vincadas imprimem tensão e dinamismo ao conjunto, enquanto a textura cremosa equilibra a vivacidade do vinho. O perfil Brut Nature, que tanto adoro, evidencia-se numa secura precisa, que limpa o palato e prolonga a prova num final longo, elegante e persistente, deixando a vontade de regressar ao copo quase de forma imediata.

Dalva Metamorfose 2017 Tinto

DALVA METAMORFOSE 2017 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP  35€
VINHAS VELHAS (FIELD BLEND)
GRANVINHOS, LDA
18

 

O respeito absoluto pelo tempo no vinho é a filosofia basilar para a gama Metamorfose assinada pelo enólogo José Manuel Sousa Soares e da qual já haviamos bebido o incrível rosé. O tinto é proveniente de uma vinha velha situada na margem do Rio Pinhão, tendo sido engarrafado apenas em 2019 e depois estagiado cerca de sete anos em garrafa antes do seu lançamento. 

O resultado é um vinho tinto de perfil complexo, com notas de fruta madura, chocolate, especiarias e uma frescura marcante sustentada por taninos firmes e redondos. à mesa, a harmonização ideal pede pratos de idêntica intensidade e robustez estrutural, ligando na perfeição com carnes vermelhas assadas no forno, pratos tradicionais de caça e guisados ricos de confecção lenta, onde a gordura e os sucos da comida encontram equilíbrio na frescura e no tanino firme.

Cor vermelho rubi de média concentração, muito luminoso e brilhante, lágrima chorosa, aspecto límpido e escondendo com mestria os quase dez anos de caminho. No plano aromático revela casamento harmonioso entre as notas de fruta preta madura, como a ameixa, a cereja ou a amora silvestre, e as que lhe chegam pelo estágio em barrica de carvalho francês, com notas subtis de pimenta preta, cravinho e uma ligeira baunilha, oferecendo também toques discretos de cacau, chocolate negro e grão de café tostado. Muito rico e complexo continua a mostrar-se à medida que lhe vamos dando ar, aparecendo uma sensaçâo de barro de cantara com água, nuances de folha de tabaco seca, couro fino e uma ligeira nota balsâmica que conferem frescura ao conjunto. Na prova de boca encontramos expressão perfeita entre a potência do Douro e o lado elegante e temperador da longa espera em descanso até ser lançado para venda. Volumoso, cheio, denso e que preenche bem o palato, textura macia e envolvente, bela acidez, ponderada, secura fina e prolongada, salivante, com enorme frescura, fruta preta em bom plano, encontrando também o chocolate negro, as especiarias e o toque mineral terroso que se sentia no nariz. Tanino firme, mas polidos, com presença e estrutura, mas mais redondo e sedoso devido aos anos de descanso, terminando longo, limpo e elegante.

Guru Vinha da Calçada 2021 Branco

GURU VINHA DA CALÇADA 2021 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  80€
FIELD BLEND CASTAS INDÍGENAS
WINE & SOUL, LDA
19

No coração do Douro Superior, a uns impressionantes 600 metros de altitude onde o vento fresco molda a paisagem, nasce, pelas mãos da prestigiada dupla de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, este branco, expressão líquida de uma autêntica relíquia histórica. As suas uvas provêm exclusivamente de uma única parcela centenária plantada em solos de transição granítica, uma assinatura geológica rara na região que confere ao vinho uma identidade única, sendo que, neste field blend se reúnem castas indígenas ancestrais como a Viosinho, a Rabigato, a Códega do Larinho e a Gouveio, que crescem em perfeita simbiose. Acabamos por estar na presença de uma das mais exclusivas joias do panorama vinícola português pois desta parcela,  após estágio paciente durante dois anos em foudres de madeira – que lhe preserva uma pureza etérea, acidez cortante e um perfil salino absolutamente inesquecível -, saem apenas 1.533 garrafas. 

À mesa somos obrigados a chamar por harmonizações perfeitas sugerindo peixes gordos assados no forno, mariscos nobres, como lavagante suado, ou pratos ricos de aves de caça e queijos curados de ovelha.Cor amarela citrina, tonalidade palha brilhante e límpida, subtis reflexos esverdeados, luminoso e jovem. No plano aromático, destaca-se pela contenção e elegância, menos óbvio e exuberante, revelando aromas a casca de limão, toranja e nectarina, pitada floral bem encostada, envolvidos por uma mineralidade profunda a pedra molhada e discretas notas de baunilha, fruto do estágio resguardado em madeira usada. Na boca, impressiona pelo equilíbrio entre cremosidade e tensão, com ataque primário sedoso e untuoso, mas logo balanceado por uma acidez vibrante e uma forte salinidade característica do solo granítico terminando longo e persistente, com tensão e muito preciso,  deixando uma sensação limpa e elegante. 

Xisto Ilimitado 2021 Tinto

XISTO ILIMITADO 2021 TINTO | DOURO | 12,5% | PVP  14 €

FIELD BLEND (TOURIGA FRANCA, MALVASIA PRETA, ALICANTE BOUSCHET, TINTA RORIZ, TINTA BARROCA, TINTA AMARELA, OUTRAS)
LUIS SEABRA VINHOS, LDA
17,5

A magia e tradição do Field Blend do Douro onde, ao contrário da maioria dos vinhos actuais, nos quais, cada casta é plantada, colhida e vinificada separadamente antes do lote final, a "mistura" nasce diretamente na terra, na vinha e continua junta até chegar ao nosso copo.
Solo argilo limoso, com xisto amarelo e xisto azul e vinhas a uma altitude de cerca de 600 metros. Explica muito do que nos oferece este vinho, que se destaca por romper com o perfil tradicional e mais pesado da região focando-se na frescura, pureza da fruta e mineralidade. Afasta-se do uso da madeira nova e extrações exageradas, mostra a identidade da terra e celebra um Douro com uma frescura imensa, baixo álcool e de enorme aptidão para a mesa.
Perfeito para receituário com carne vermelha grelhada e assada no forno, pratos do dia a dia como almôndegas, pizza e hamburgers, assim como uma tábua de enchidos e fumados bem diversificados.
Cor vermelho tonalidade granada de média concentração, aspecto límpido, brilhante e jovem. Aromaticamente uma verdadeira lufada de ar fresco, revelando notas de fruta vermelha madura fresca, amora, cereja e romã, envolvida por toques florais de violeta, seguido uma segunda camada de abraço mineral, pedra lascada e chão molhado pelas primeiras chuvas no verão. Na boca, surpreende pela leveza e energia, corpo de médio volume, muito equilibrado, com uma acidez viva e integrada, tanino fino, fruta sumarenta muito bonita e fresca, alguma especiaria em final de boca, terminando longo e persistente e prazeroso. 

Caprichado - Vinhos com Cuidado, Dedicação e um Toque de Originalidade

A Caprichado Wines é o sonho realizado de um jovem casal que comunga da mesma paixão pelo vinho e pela produção do néctar com a sua assinatura.  Patrícia Morgadito e João Lacerda Moreira concretizaram este sonho com o nascimento da marca Caprichado, sendo o primeiro filho desta relação nascido da colheita de 2020, procurando refletir a sua filosofia e objectivo de fazer nascer vinhos com cuidado, dedicação e um toque de originalidade, de querer fazer diferente, mas com sentido. Unir elegância e autenticidade, mantendo uma ligação às formas naturais da vinha e à tradição local duriense. É um projecto de produção reduzida, normalmente definido como pequeno produtor ou de produção de vinhos de autor e apenas conta ainda com o Caprichado branco e tinto. 

O meu primeiro contacto com a marca é recente, apenas com os vinhos da colheita de 2022 -o tinto-, e 2023 -o branco-, as mais recentes no mercado, mas causou, desde logo, impacto suficiente para querer conhecer mais e continuar a acompanhar o projecto. 

Ainda sem abrir as garrafas e já perdia algum tempo a apreciar a sua rotulagem. Diferente, atrativa, num conceito visual inspirado no movimento Art Nouveau, com formas orgânicas que remetem às vinhas, transmitindo, desde logo, um toque de personalidade, sofisticação e modernidade considerando a paleta actualmente habitual com que nos brindam a maioria das garrafas de vinho. Cores suaves, relevos e acabamentos brilhantes que são motivo para começar a falar do vinho. Todavia, costuma dizer-se que o importante não é a aparência exterior, mas o interior. E aqui há motivos para sustentar e cimentar a primeira impressão. 

O Caprichado tinto, aberto cerca de meia hora antes do consumo, segue a receita antiga na região de produção de vinhos de Field Blend, isto é, o blend nasce já na própria vinha e não na adega. Segue ainda o trabalho em lagar, a tradicional pisa a pé e depois estagia por dois anos em barrica. Traz consigo uma elegância e frescura naturais notáveis, num registo alegre e de grande equilíbrio.

As castas brancas tradicionais no Douro, Viosinho, Gouveio e Códega do Larinho dão vida a um branco mais tímido e delicado de aromas, com a passagem por barrica de carvalho francês por 16 meses a deixar a sua pegada bem integrada, mostrando-se depois, na boca, com maior volume e untuosidade, balanceada por acidez vibrante e prolongada, fazendo dele uma bela escolha como branco de inverno e escolha acertada para um cachaço de bacalhau confitado em azeite, louro fresco e pimenta.

CAPRICHADO 2023 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  30€
VIOSINHO, GOUVEIO, CÓDEGA DO LARINHO
JOÃO AUGUSTO DE LACERDA LEITE MOREIRA
17

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido, atraente e jovem. Plano aromático mais delicado e contido a início de conversa, mas nunca mostrando exuberância exagerada, preferindo um registo mais elegante com que apresenta a fruta citrina e futa de polpa amarela maduras, pincelada floral, leve tosta, pitada de pimenta branca, conforto. Boca de médio volume e estrutura, textura macia, com untuosidade envolvente, acidez vibrante, balanceadora, juntando-se à fruta fresca, conjunto harmonioso e com final de boca longo e envolvente.

CAPRICHADO 2022 TINTO | DOURO | 14% | PVP  30€
FIELD BLEND CASTAS TRADICIONAIS
JOÃO AUGUSTO DE LACERDA LEITE MOREIRA
17,5

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra desde logo complexidade ao mesmo tempo que oferece elegância e frescura, com a fruta vermelha e preta madura muito fresca e bem abraçada pela notas da passagem por barrica, nota baunilhada, fumados, terrosos frescos, especiarias exóticas. Boca com volume e estrutura, texturado, ligeiro grão, mordiscável e secura vivaz, prolongada, com nervo, fruta pomposa, tanino sedutor, conjunto harmonioso, vai agarrando o palato, e termina longo, longo, longo.

Howard's Folly Sonhador 2023 Branco

HOWARD'S FOLLY SONHADOR 2023 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  13,99€
FIELD BLEND
HOWARD'S FOLLY - HILL VALLEY LIMITED
16,5

As vinhas velhas de Portalegre, nos contrafortes graníticos da Serra de São Mamede, onde as temperaturas se mostram mais baixas, são berço para este branco harmonioso, de vertente mineral e fruta de qualidade e com grande aptidão para se juntar à mesa com peixe branco grelhado ou mesmo amparar pratos de peixe com mais complexidade e sabor.

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Delicado e discreto no nariz, vai crescendo em intensidade à medida que passa tempo no copo, revelando a fruta fresca em destaque, citrinos, alguma fruta de polpa amarela e pitada tropical, bem medido floral, uma barrica muito bem ligada e quase imperceptível, vinco mineral a temperar. Boca de médio volume, acidez fina e vibrante, textura macia, com a fruta sumarenta e fresca, conjunto harmonioso, onde a barrica lhe dá largura e um toque de untuosidade equilibrado, término de boca longo e persistente. 

Paulo Coutinho Vinha da Fonte 2020 Tinto

PAULO COUTINHO VINHA DA FONTE 2020 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  42€
FIELD BLEND CASTAS TRADICIONAIS DOURO
PAULO ALEXANDRE TEIXEIRA COUTINHO
18

Nasce pela mão de Paulo Coutinho, com uvas da vinha plantada em Celeirós do Douro, em pleno Cima-Corgo, corria o ano de 1992, tendo sido mais tarde, em 2016, convertida em produção biológica. Resulta de um Field Blend de 14 castas tradicionais durienses, umas mais conhecidas do que outras, mas todas concorrendo com o seu papel para o equilíbrio do blend. Passou por um sono de 18 meses em barricas de carvalho francês e depois engarrafamento em junho de 2022.

Provado recentemente, revelou-se com enorme elegância, ao mesmo tempo que foi mostrando força e potência, com a fruta bem expressiva, fruto vermelho, preto e alguma passa, estando muito bem casado com as notas que ganhou, não só com a passagem por barrica, mas tem pelo facto da uva ter sido vinificada em cacho inteiro. Vertente de bosque, vegetal bem medido, terroso, camadas em cima de camadas, um Senhor vinho. Merece a companhia de pratos de carne complexos, com sabor, como um estufado de Javali, bem feito, com tempo de lume e tempo para ser comido.

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela um bouquet de enorme elegância e harmonia, no qual temos, numa primeira camada, a fruta vermelha e preta com boa intensidade e expressão, alguma fruta passa, num casamento seguro com as notas florais da esteva, mato seco, bem medido vegetal, algum bosque, caruma, terroso, especiaria, pimenta preta, rico e complexo. Boca de médio porte, frescura e finesse, mostrando que não se optou pela máxima extração, dando um perfil com alguma rusticidade, textura mordiscável, seco, bom prolongamento alinhado à componente da fruta, bonita, e ao tanino presente, preciso, num conjunto uno, que vai crescendo até necessitarmos de uma segunda garrafa. Termina longo e prazeroso.

Hotle Reserva 2021 Tinto

HOTLE RESERVA 2021 TINTO | DOURO | 15% | PVP  10 €
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, FIELD BLEND
AJ PEREIRA SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

Novo projecto familiar de vinhos no Douro que nasce com o objectivo de valorização da excelência das uvas produzidas nas suas vinhas. HOTLE, o curioso nome escolhido para dar a cara ao consumidor, é um nome com história e remonta ao século XVIII. Nesse tempo, a vinha era já uma das principais culturas de Murça e as uvas ali produzidas eram muito procuradas pelas destilarias para a produção de aguardentes, nomeadamente por ingleses que se hospedavam na Estalagem do Macaco ou Hotle da Palha, assim baptizado por devido a estes comerciantes. 

São actualmente cerca de 5ha de vinha, aproximadamente 50% de castas tintas (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão) e 50% de castas brancas (Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho e Arinto).

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático apresenta a fruta vermelha e preta madura, num patamar fresco, fruto silvestre, floral bem medido, mato seco, equilibrado. Boca com volume e estrutura, textura macia, aveludada, com secura fina, persistente, secando gradualmente o palato, mostrando a fruta sumarenta e gulosa, tanino polido, pronto, conjunto harmonioso, com final de boca longo e persistente.

Lavradores de Feitoria 2022 Rosé

LAVRADORES DE FEITORIA 2022 ROSÉ | DOURO | 13% | PVP  5,99€
TOURIGA FRANCA, BLEND CASTAS AUTÓCTONES
LAVRADORES DE FEITORIA VINHOS DE QUINTA, SA
16

Os dias continuam a pedir descontração, elegância e frescura no copo. Este rosé, com a fruta em destaque, num perfil muito elegante, boa secura de boca, fino e equilibrado, quer ser bebido apenas ao som de um boa conversa ou tirando partido dele, já à mesa, com pesticos diversos, pizzas e massas, sushi ou carnes brancas.   

Cor salmão intenso, casca de cebola, aspecto límpido e luminoso. Elegante de aromas, com a fruta vermelha madura fresca, morango, cereja e ameixa, leve pitada floral, notas de pedra lascada, harmonioso. Boca firme e aguerrida, textura macia, acidez crocante, boa tensão, brilhando a fruta sumarenta, equilibrado e com final de boca longo e persistente.

Quinta da Pellada 2014 Tinto

QUINTA DA PELLADA 2014 TINTO | DÃO | 13% | PVP  49€
FIELD BLEND (ALVARELHÃO, TINTA PINHEIRA,TOURIGA NACIONAL, TINTA AMARELA)
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
18

As vinhas que dão origem a este vinho nascem na parcela denominada como "Mata", rodeada de floresta, com solos menos argilosos e arenosos, predominando o granito, com mais de 70 anos de idade e deixando o field blend de cerca de 40 castas indigenas do Dão estabelecer as regras no produto final. 

Impressiona pela sua garra e juventude, revelando um perfil marcado pelo fruto negro, pelas sensações de bosque, pelos terrosos e pelo lado salino, mineral e elegante com que se apresenta. Pensarei sempre nele para um casamento feliz à mesa onde as carnes cozinhadas no forno e sem hora marcada serão parelha acertada. Cabrito e borrego no topo das escolhas.

Cor vermelho intenso, média concentração, leve tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático aparece um pouco tímido no inicio da conversa, aos poucos vai mostrando a fruta preta e azul madura, dando espaço e mais relevo às notas de bosque, caruma, alguma turfa húmida, dando a especiaria fina e bem colocada, pedra molhada pelas primeiras chuvas, ervas aromáticas da ribeira, conjunto rico e desafiante. Grande presença de boca, mostrando frescura e elegância alinhada com o perfil mais volumoso, textura macia, acidez no ponto, continuando a mostrar a fruta bem nitida e saborosa e um tanino que se sabe presente, mas fino, alinhado, acompanhando o conjunto, equilibrado e uno, com término de boca longo e persistente.

A Colheita de 2017 é Ano de Único da Quinta dos Carvalhais

O Quinta dos Carvalhais Único foi criado a pensar em momentos também eles únicos, daqueles que pedem vinhos que marquem a diferença, que criem experiências irrepetíveis e que em tudo se aproximem da perfeição. Produzido apenas em anos em que todos os factores de excelência se alinham, este vinho representa o expoente máximo da elegância e riqueza da Quinta dos Carvalhais.

A colheita de 2017 é a quarta edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais, sucedendo às colheitas de 2005, 2009 e 2015.

 

ÚNICO 2017 TINTO | DÃO | 14,5% | PVP 100€

TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO PRETO, FIELD BLEND

SOGRAPE VINHOS, SA

18

Cor vermelho intenso, média concentracão, tonalidade violeta, aspecto limpido e jovem. Aromas a mostrar, de forma elegante e  bem medida, notas de fruta preta e azul madura, floral bem casado, alguma resina, pinhal, caruma, bosque, nuances de musgo, turfa levantada, temperado com especiaria e balsâmico envolvente, mentolado fresco em fundo. 

Boca com textura macia, elegante, com acidez no ponto, trazendo a fruta bem bonita e sumarenta, tanino polido e sedutor, conjunto harmonioso, pronto a ser bebido, mas também com anos de "boa" vida pela frente. O final de boca é longo, elegante e fresco.

À mesa, fruta do seu perfil mais versátil, sugere comida com complexidade como o arroz malandro de entrecosto ou de enchidos, um cachaço de porco assado no forno a baixa temperatura ou um polvo à lagareiro bem regado com azeite.

 

Da colheita anterior, a de 2015, foram produzidas 5.746; esta de 2017 apenas 3.136. Cada vez mais Único. 

Paulo Coutinho 2016 Tinto

PAULO COUTINHO 2016 TINTO | DOURO | 13,5% | PVP  27€
FIELD BLEND - TINTA BARROCA, TOURIGA FRANCA, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL
PAULO COUTINHO
17,5

Acompanho o trabalho do Paulo Coutinho há alguns anos, já não me recordo quantos, mas sempre no papel de enólogo da Quinta do Portal, como muitos o deverão conhecer. Agora, em pleno furacão pandémico, "atreveu-se" a lançar o primeiro vinho como Vigneron, como enólogo e como produtor e provavelmente agora no inicio com muitos outros chapéus. Ainda bem que assim é.
O vinho nasce da colheita de 2016 com uvas plantadas de uma vinha por si plantada em 1992. Uma parcela em Celeirós, plantada à antiga, saindo dali um verdadeiro field blend, que depois pisa a pé e fermentação adormece 18 meses em barricas usadas de carvalho francês tendo sido engarrafada em meados do ano de 2018. Em Abril de 2020 chegou aos nossos copos.
Cor rubi intenso, concentrado, mais aberto no bordo do copo, aspecto jovem e limpo. Plano aromático muito fresco e complexo, mostrando a fruta preta madura, fruto de árvore, ameixa e cereja, com perfumado floral delicado, sendo depois acompanhados de um lado mais de bosque, alguma turfa, cedros, especiaria, pimenta, caixa de charuto, desafiante. Mostra-se seguro de boca, com estrutura e volume, mas com muita elegância e finura, sem ser madurão, será também o terroir a dizer que está presente,  tanino presente, polido, com a fruta a revelar-se também aqui no ponto e nítida, harmonioso, com as notas de estágio em barrica a juntarem ao conjunto, muito uno e com final de boca longo e elegante.
Ainda está a subir, a garrafeira será boa conselheira durante mais um tempo. Esta garrafa era a 111 de 1306. Como não era filha única vou ter oportunidade de o beber mais à frente.

O Regresso do Dão Único da Quinta dos Carvalhais

A terceira edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais, sucedendo às colheitas de 2005 e 2009, chega pela mão da Enóloga Beatriz Cabral de Almeida.  Produzido apenas em anos de qualidade excepcional, quando a Natureza assim o permite, este é um vinho que, segundo a Enóloga da casa, transmite toda a pureza agreste da região, expressando a dedicação e o amor da equipa de enologia e viticultura a este lugar e à sua identidade.
A colheita de 2015 de ÚNICO vem perpetuar o papel de Quinta dos Carvalhais enquanto embaixadora da superior qualidade dos vinhos da região, confirmando todo o seu potencial e a emergência de um novo Dão.
Apenas 5.746 garrafas de um vinho... Único.

QUINTA DOS CARVALHAIS ÚNICO 2015 TINTO | DÃO | 14% | PVP 80€
TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, FIELD BLEND
SOGRAPE VINHOS, SA
18
Cor rubi, vermelho intenso, concentrado, bonito e de aspecto limpo e lágrima escorreita, chorosa. No nariz a fruta preta silvestre e de bosque muito elegante, nota floral bem ligada, elegante e respirante, com notas carnudas, notas frescas de bosque, algum pinheiro, resinas e turfa. Na boca mostra-se com grande estrutura, robusto, volumoso, ao mesmo tempo com uma elegância e finess espantosas. De tanino macio, veludo, sem ferir, a mostrar o perfil de Dão elegante e fresco. Termina longo.
Um grande vinho do Dão que deverá merecer a devida atenção durante os próximos (longos) anos.

Lavradores de Feitoria 18 Anos em Celebração

A Lavradores de Feitoria atingiu este ano a maioridade. Este grande projecto do Douro que, actualmente, reúne 17 produtores, entre eles a própria empresa, proprietários de 20 quintas distribuídas pelos melhores terroirs do Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior celebra 18 anos de idade. 

Sem dúvida um marco importante na vida humana e, com toda a certeza, também na vida de qualquer empresa. Há razões para celebrar e que melhor forma de o fazer senão a de lançar, em edição comemorativa, o Lavradores de Feitoria 18.º Aniversário. 

Seguindo o caminho já iniciado aquando da celebração do 10º aniversário em 2006, no qual foi lançado uma edição especial monocasta Tinto Cão, chegou agora a vez deste Lavradores de Feitoria 18.º Aniversário, o segundo desta colecção limitada, feito a partir da mesma variedade de uva, apartir da uva vindimada em 2016, numa vinha com idade superior a 45 anos e precisamente, na mesma propriedade, isto é, a Quinta das Pias, no Cima Corgo. 

O resultado é um vinho diferente e especial, com uma qualidade acima da média que não é possível reproduzir em todas as colheitas, elegante, complexo de aromas e com uma estrutura de boca que não diz logo o que é e de onde vem. 

Com a apresentação desta novidade absoluta foi também possível voltar a provar a edição de 2006 e comprovar que a passagem do tempo está a ocorrer de forma lenta e com evolução no sentido certo. Sem dúvida um grande vinho. E não querendo repetir-me muito, foi uma noite de grandes vinhos, não só o de celebração, como os restantes vinhos convidados à ocasião. 

LAVRADORES DE FEITORIA 18° ANIVERSÁRIO TINTO CÃO 2016 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 55€ 

TINTO CÃO 

LAVRADORES DE FEITORIA, VINHOS DE QUINTA, SA 

18 

Cor vermelho intenso, média concentração, aspecto limpo e jovem. Elegante de nariz, com notas de fruta vermelha madura, algum morango em compota, cereja preta, bem envolvido em notas de café, um toque toffee, alguma caixa de tabaco, perfil fresco. Envolve o palato, com boa cremosidade, acidez fresca e equilibrada, com a fruta vermelha madura muito bonita e fresca, muito elegante e com final de boca longo. 

 LAVRADORES DE FEITORIA 10° ANIVERSÁRIO TINTO CÃO 2006 TINTO | DOURO | 14,5% | PVP 55€ 

TINTO CÃO 

LAVRADORES DE FEITORIA, VINHOS DE QUINTA, SA 

17,5 

Cor vermelho com boa intensidade, mais aberto, bonito, com alguns alaranjados, aspecto limpo. No nariz continua a mostrar um fruta vermelha madura com muita frescura e elegância, com as notas de café e tabaco unas, em perfeito equilibrio, fresco, com uma leve nota de iodo que até lhe fica bem. Boca com volume, untuoso, com a acidez fresca e elegante a fruta vermelha a continuar num grande plano. Final de boca longo e elegância. 

TRÊS BAGOS GRANDE ESCOLHA 2014 TINTO | DOURO | 15% | PVP 35€ 

DIVERSAS CASTAS (FIELD BLEND) 

LAVRADORES DE FEITORIA, VINHOS DE QUINTA, SA 

18 

Cor vermlho intenso, média concentração, aspecto jovem e limpido. No nariz mostra a fruta vermelha e preta maduras bem colocadas, groselha e amoras em destaque, com notas de barrica bem ligadas, complexo, mostrando um perfil elegante e fresco. Boca pujante, cheio de força, com taninos presentes, aveludados e com a fruta vermelha madura em bom plano, guloso e cativante. Final de boca longo e fresco. 

TRÊS BAGOS GRANDE ESCOLHA ESTÁGIO PROLONGADO 2008 TINTO | DOURO | 14% | PVP 60€ 

DIVERSAS CASTAS (FIELD BLEND) 

LAVRADORES DE FEITORIA, VINHOS DE QUINTA, SA 

18 

Cor avermelhado de média concentração, violetas bonitos no bordo do copo, aspecto limpo. No nariz mostra a fruta vermelha e preta madura com exuberânucia, intenso, com nota de barrica a mostrar-se, leve tosta, algum fruto seco, nozes, plano de frescura. Na boca mostra largura, amplitude, com garra, tanino que se mostra, a secar o palato e a revelar a fruta vermelha em bom plano. É um Douro. Final de boca longo.