Quinta dos Carvalhais Reserva 2013 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS RESERVA 2013 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  28€
ENCRUZADO, GOUVEIO
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Passados quase 10 anos após o ano de colheita este branco do Dão veio mostrar, mais uma vez, que podemos confiar na magia do tempo no vinho. Sinceramente, nem parece ter já passado tanto tempo, sendo mais revelador no aspecto visual do que no resto dos pontos de prova. Revela-se com frescura e vivacidade, com aquele arredondado de boca envolvente e uma secura que nos faz convidá-lo para a mesa.

Cor amarelo intenso, tonalidade palha, alourados luminosos, aspecto límpido e alertando para alguma da sua idade. Elegante e fresco de aromas, fruta amarela de caroço madura, mas não passificada, companhia de notas de fruto tropical, pitada limonada, raspa de casca de laranja, elemento floral bem medido, pólen, barrica bem integrada, fruto seco torrado, boa especiaria, em forma. Na boca apresenta-se cheio de frescura, escondendo a sua real idade, textura macia, acidez no ponto, vibrante, com boa e longa secura, conjunto equilibrado e final de boca longo. 

Quinta dos Carvalhais Reserva 2020 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS RESERVA 2020 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  28€
ENCRUZADO, GOUVEIO
SOGRAPE VINHOS, SA
17,5

Um belíssimo branco do Dão, com consistência de qualidade colheita após colheita, complexo, mas de grande elegância e presença gastronómica, sendo também uma opção válida para guarda durante alguns anos. À mesa será um bom amigo para pratos de conforto à base de peixe, como assados no forno, peixes mais gordos, arroz de peixe, caldosos e com sabor. É vê-lo desaparecer no copo. 

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha aberto, ligeiro esverdeado, límpido e jovem. Complexo de aromas, com notas de fruto de pomar, fruto de caroço e de polpa amarela, ameixa, pera, alperce, com leve baunilha, bem ligada, algum fruto seco torrado, pimenta branca, pedra lascada bem medida e nota vegetal fina. Volume de corpo, revelando desde logo complexidade e estrutura, textura macia, boa cremosidade, acidez bem presente, acutilante e boa tensão, fruta bonita, mostra largura, conjunto uno e convidativo, final de boca longo e persistente.

A Colheita de 2017 é Ano de Único da Quinta dos Carvalhais

O Quinta dos Carvalhais Único foi criado a pensar em momentos também eles únicos, daqueles que pedem vinhos que marquem a diferença, que criem experiências irrepetíveis e que em tudo se aproximem da perfeição. Produzido apenas em anos em que todos os factores de excelência se alinham, este vinho representa o expoente máximo da elegância e riqueza da Quinta dos Carvalhais.

A colheita de 2017 é a quarta edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais, sucedendo às colheitas de 2005, 2009 e 2015.

 

ÚNICO 2017 TINTO | DÃO | 14,5% | PVP 100€

TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO PRETO, FIELD BLEND

SOGRAPE VINHOS, SA

18

Cor vermelho intenso, média concentracão, tonalidade violeta, aspecto limpido e jovem. Aromas a mostrar, de forma elegante e  bem medida, notas de fruta preta e azul madura, floral bem casado, alguma resina, pinhal, caruma, bosque, nuances de musgo, turfa levantada, temperado com especiaria e balsâmico envolvente, mentolado fresco em fundo. 

Boca com textura macia, elegante, com acidez no ponto, trazendo a fruta bem bonita e sumarenta, tanino polido e sedutor, conjunto harmonioso, pronto a ser bebido, mas também com anos de "boa" vida pela frente. O final de boca é longo, elegante e fresco.

À mesa, fruta do seu perfil mais versátil, sugere comida com complexidade como o arroz malandro de entrecosto ou de enchidos, um cachaço de porco assado no forno a baixa temperatura ou um polvo à lagareiro bem regado com azeite.

 

Da colheita anterior, a de 2015, foram produzidas 5.746; esta de 2017 apenas 3.136. Cada vez mais Único. 

Quinta dos Carvalhais 2018 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS 2018 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  7,90€
TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO PRETO, TINTA RORIZ, JAEN
SOGRAPE VINHOS, SA
16,5

Consistência colheita após colheita, mantendo um perfil ao qual nos vamos habituando a reconhecer com os naturais pequenos "desvios" provocados pelo ano vitícola e pelos pequenos acertos com mais ou menos percentagem de determinada casta. Não desilude. Encontra-se naquela lista que todos temos de porto seguro num patamar de preço acessível.

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidades mais abertas no bordo do copo, aspecto límpido e jovem. No nariz destaque para a fruta vermelha e preta madura, amora, ameixa, fruto de bagas, com o perfumado da violeta bem medido,  notas especiadas e envolvente balsâmico refrescantes, com um fino e singelo mentolado em fundo. Corpo de média estrutura, mostrando complexidade, num perfil vivaz, macio ao toque, com os taninos polidos mas seguros, abraçando a fruta fresca e sumarenta num conjunto equilibrado e com final de boca longo e persistente.

Mostra potencial de envelhecimento, mas o meu conselho é que se beba novo e se tire já prazer deste blend muito bem conseguido. Os tradicionais pratos à base de carnes vermelhas, sem colocar de lado um polvo à lagareiro ou uma fatia de Queijo da Serra no final da refeição. 

Quinta dos Carvalhais Branco Especial 2019 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS BRANCO ESPECIAL 2019 BRANCO | DÃO | 14% | PVP  33€
ENCRUZADO, GOUVEIO, SEMILLON, OUTRAS DA REGIÃO
SOGRAPE VINHOS, SA
18,5

A 4ª edição do Quinta dos Carvalhais Branco Especial, engarrafado em 2019, é um vinho sem ano de colheita, tal como as três edições anteriores, resultado de um lote de vinhos com uma média de 7 anos de guarda e que reforça a região do Dão como de excelência para a produção de grandes brancos e com potencial de guarda extraordinário.

São 8 as colheitas presentes no lote desta edição que empregam um nível de complexidade alto ao perfil do vinho, com um volume que nos preenche o palato, que nos agarra pela sua harmonia, pela sua elegância e frescura.   

Cor amarelo definida, tonalidade palha com nuances douradas, aspecto límpido e brilhante. Aromaticamente complexo e desafiante com notas de fruta amarela madura, algum citrino pronunciado, fruto passa e seco, nozes, pinhão, leve toque chá de limão com mel e especiarias marroquina. Casamentos perfeitos que nos agarram de imediato.
Boca com volume, algo denso e concentrado, toque de seda, texturado, com uma acidez na medida exacta e com a fruta sumarenta  e madura a acompanhar a toda a amplitude, com toque de especiaria exótica, uno, harmonioso, com final de boca longo.

De grande elasticidade à mesa, peixes mais gordos, pratos de carne orientais, queijos de pasta mole e outros. O potencial de guarda continua cá. Para beber já...  se não conseguir guardar por muito tempo. 

Quinta dos Carvalhais Único 2009 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS ÚNICO 2009 TINTO | DÃO | 14% | PVP  80€
TOURIGA NACIONAL
SOGRAPE VINHOS, SA
18

O Quinta dos Carvalhais ÚNICO apenas é produzido em anos de produção de qualidade excepcional, um pouco quando a natureza assim o permite e, até hoje, apenas os anos de 2005, 2009 e 2015 puderam ver nascer este vinho.
O objectivo é tentar transmitir toda a pureza mais agreste da região, expressar aquilo que foi o ano da sua colheita, produzir um vinho do Dão único.
É surpreendente verificar como contínua jovem em todos os aspectos da prova, cheio de fruta, cheio de garra. É que só passaram 10 anos...
Cor púrpura intenso, de violetas carregados, ainda com uma concentração jovial, sem mostrar a sua idade e de aspecto limpo e choroso. No nariz continua a predominar a fruta vermelha e preta madura, muito bem ladeada por notas de bosque, alguma turfa, frescas notas de caruma, casca de eucalipto, alguma caixa de charutos, mentolado fino e discreto, conjunto harmonioso e vivo, sempre a evolução e mutação.
Na boca não desilude, estruturado e volumoso, tudo neste momento muito bem ligado, tanino envolvente, firme, já polido, penso como seria no ano em que saiu e volto ao vinho segundos depois para me deliciar com a fruta, ainda toda lá,  bonita e bem ligada com as componentes ganhas pelo estágio em barrica, afinado, equilibrado e elgante. Final de boca longo, poderoso. Belo registo.

Quinta dos Carvalhais Colheita Seleccionada 2005 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS COLHEITA SELECCIONADA 2005 BRANCO | DÃO | 13,5% | PVP  7€
ENCRUZADO, VERDELHO
SOGRAPE VINHOS, SA
16

Sabe bem recuar uns anos no tempo. Este é um branco que ficou na garrafeira esquecido de propósito. Adoro bebe-los com mais uns anos de garrafa, com esta evolução, no ponto, são apaixonantes, muito versáteis à mesa e excelentes para uma boa conversa. Assim foi este.
Cor amarelo com nuances douradas intensas, aberto e limpo. No nariz revela ainda aromas a fruta tropical madura, alguma manga, fruta citrina, casca de laranja, fruto seco, alguma cera de abelha, intenso e fresco. Boca com largura, volume, com excelente vivacidade, cremosidade e uma acidez acutilante a dar pontapés nisso tudo, fruta de polpa amarela madura, alguma toranja, envolvente, com final de boca longo, fresco.  Que bela evolução.

O Regresso do Dão Único da Quinta dos Carvalhais

A terceira edição do topo de gama da Quinta dos Carvalhais, sucedendo às colheitas de 2005 e 2009, chega pela mão da Enóloga Beatriz Cabral de Almeida.  Produzido apenas em anos de qualidade excepcional, quando a Natureza assim o permite, este é um vinho que, segundo a Enóloga da casa, transmite toda a pureza agreste da região, expressando a dedicação e o amor da equipa de enologia e viticultura a este lugar e à sua identidade.
A colheita de 2015 de ÚNICO vem perpetuar o papel de Quinta dos Carvalhais enquanto embaixadora da superior qualidade dos vinhos da região, confirmando todo o seu potencial e a emergência de um novo Dão.
Apenas 5.746 garrafas de um vinho... Único.

QUINTA DOS CARVALHAIS ÚNICO 2015 TINTO | DÃO | 14% | PVP 80€
TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, FIELD BLEND
SOGRAPE VINHOS, SA
18
Cor rubi, vermelho intenso, concentrado, bonito e de aspecto limpo e lágrima escorreita, chorosa. No nariz a fruta preta silvestre e de bosque muito elegante, nota floral bem ligada, elegante e respirante, com notas carnudas, notas frescas de bosque, algum pinheiro, resinas e turfa. Na boca mostra-se com grande estrutura, robusto, volumoso, ao mesmo tempo com uma elegância e finess espantosas. De tanino macio, veludo, sem ferir, a mostrar o perfil de Dão elegante e fresco. Termina longo.
Um grande vinho do Dão que deverá merecer a devida atenção durante os próximos (longos) anos.

Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2011 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS TOURIGA NACIONAL 2011 TINTO | DÃO | 14% | PVP  13,80€
TOURIGA NACIONAL
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Este é mais um daqueles vinhos que apenas surgem em anos de excepcional qualidade e, portanto, nem todos os anos o temos nas prateleiras. Neste momento é o 2012 a colheita mais recente no mercado, mas é este 2011 que mais prazer me dá. Mais um ano de idade, mas a mostrar-se bem mais preparado.
A juventude continua a estar lá, com frescura, com a fruta num momento bonito e com a arestas já polidas. Dá prazer a beber a solo ou na companhia de pratos à base de carne vermelha.
Visualmente de cor rubi, violetas bem definidos, aspecto limpo e ainda sem a marca do tempo. Mostra no nariz um perfil muito equilibrado, onde a fruta vermelha e preta, as notas florais e as do estágio em barrica jogam o papel de destaque. Intenso e expressivo, revela notas balsâmicas, um fresco mentolado, alguma turfa e pinheiro, complexo e desafiante.
Na boca estrutura, corpo, vivaço, com os cantos polidos e uma elegância que se vai descobrindo a cada momento da prova. A fruta vermelha fresca, bem envolvida nas notas de barrica, enchem o palato, algo guloso, a terminar longo, fresco e muito elegante.
A deixar mais uma, pelo menos, na garrafeira a dormitar.

Quinta dos Carvalhais 2012 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS 2010 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  6,49€
TOURIGA NACIONAL, ALFROCHEIRO, TINTA RORIZ
SOGRAPE VINHOS, SA
16,5

Cor rubi, média concentração, aspecto limpo. Aromas a fruta vermelha e preta madura, florais de violetas, notas especiadas bem ligadas e notas refrescantes mentoladas bem integradas. Boca com estrutura e complexidade, vivaz, denso, taninos que marcam, fruta vermelha fresca, notas especiadas, fresco. Conjunto cheio de equilíbrio e frescura num tinto que oferece muito pelo seu valor de etiqueta.
Para além de pronto a beber já, para ir à mesa com carne vermelha, será também muito interessante acompanhar a sua evolução em garrafa ao longo dos próximos anos.

Quinta dos Carvalhais 2015 Branco

QUINTA DOS CARVALHAIS 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  6,49€
ENCRUZADO, VERDELHO
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Assinado pela enóloga Beatriz Cabral de Almeida surge a nova criação da Quinta dos Carvalhais. Um branco jovem, que se expressa com elegância e frescura, demonstrado desde já que apesar de ser o colheita terá uma longa vida à sua frente.
De cor amarelo citrino, jovem, de aspecto limpo e brilhante. Aromas intensos com predominância das notas citrinas, fruta de polpa branca, com notas de barrica completamente ligada e praticamente imperceptível num conjunto pleno de delicadeza e frescura. Na boca com acidez equilibrada, boa textura, volume e ligeira untuosidade, com muita fruta citrina fresca, sobressaindo novamente a integração das notas de barrica, fino e com final intenso e longo.
Perfeito para ir à mesa.

Quinta dos Carvalhais Reserva 2009 Tinto

QUINTA DOS CARVALHAIS RESERVA 2009 TINTO | DÃO | 13,5% | PVP  30€
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, ALFROCHEIRO
SOGRAPE VINHOS, SA
17

Ocasiões especiais. Este é sem dúvida um vinho para ocasiões especiais. Não fosse ele também apenas produzido em anos especiais, anos de excepcional qualidade da vinha, anos que marcam uma casa. Aberto em 2016, provou ser daqueles cuja passagem do tempo apenas o torna maior, com aquele perfil que não engana e que tanto prazer me dá a beber.
Surpreende com a sua cor rubi, de grande intensidade e concentração, praticamente opaco, lágrima definida e escorreita. No nariz temos a fruta em destaque, fruta preta madura, amora silvestre, ameixa preta, cereja, floral perfumado e elegante, tudo bem envolvido pelas notas provenientes do estágio em barrica de carvalho francês, balsâmico e especiados, com boa frescura. Na boca está envolvente, corpulento, volumoso, deixa-se mastigar e deixa-se ir ficando por lá fruta vermelha madura fresca, notas de barrica equilibradas, completamente ligadas, especiaria fina, muito elegante e fresco. Acompanha a refeição de inicio ao fim.
Poderia ter ficado mais um tempo esquecida no escuro da garrafeira. Poderia...

Quinta dos Carvalhais Colheita Seleccionada 2009 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado e Verdelho
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: 8,85€ vap

Nota de Prova

Este vinho branco está numa forma espectacular. Cada vez dá mais prazer e não sei porquê, mas o preço está cada vez mais baixo. Apresenta cor amarela com laivos dourados com aspecto limpido e cativante. No nariz surgem perfumadas notas a fruta exótica e fruta de caroço, alguma pêra e notas deliciosas a frutos secos muito bem colocados e equilibrado com o restante conjunto. Na boca continua com uma acidez vivaz, embora mais polido e redondo está com uma frescura de topo. Ligeiro toque untuoso, com corpo, com as notas a madeira mais leves e com um final fresco e elegante. Puxa pelo nosso salivar e chama por gastronomia. Não querem? Deixem à minha porta que eu cuido bem dele.

Classificação: 17

Quinta dos Carvalhais Colheita 2002 Tinto

Características

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Sogrape - Vinhos de Portugal
Preço: 11 € vap

Nota de Prova

Este foi um vinho que bebi e gostei o suficiente para posteriormente o dar a provar às cegas e esperar pelo feedback dos convivas. Tal como eu esperava as opiniões foram positivas, algumas bastante, e mesmo no momento de indicação da região houve alguns que foram bem enganados.
Cor de um vermelho tijolo de barro, demonstrando alguma evolução e perca de cor, aspecto límpido e brilhante. Nariz com fruta madura e notas de madeira em predominância sobrepondo-se um pouco a toques de café tostado. Interessante, mas um pouco desequilibrado neste aspecto. Na boca a madeira deixa de se impor como no nariz e sobressai a fruta preta macerada, alguma fruta seca e passa e uma acidez que embora ainda bem viva estará a dar as últimas neste nível. O final é persistente e ainda algo guloso.

Classificação: 16