SOGEVINUS FINE WINES, SA
ENGARRAFADO EM 2019
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O Porto Colheita, ainda um parente pobre quando à luz de outros tipos de Vinho do Porto, mas começando aos poucos, a ocupar o lugar de destaque que merece, é para mim um dos grandes fortificados do mundo. Consegue deixar marca na nossa memória quando ainda novo e sem dúvida que impressiona com tempo de guarda. Este 1999 está num belo momento, vivaz e elegante, rico de aromas e de estrutura firme e complexa na prova de boca. Dá prazer bebê-lo a solo, mas é companhia de luxo para uma tarte de amêndoa caramelizada ou um doce à base de ovos.
Cor âmbar, reflexos avermelhados, luminoso, aberto, aspecto límpido e cativante. No plano aromático apresenta-se elegante, delicado, com notas de fruto seco ligeiramente torrado, noz, amêndoa e avelã, fina capa de fruto passa, figo seco, casca de laranja, alguma baunilha, especiaria em fundo, fresco, vivo, desafiante. Na prova de boca continua a mostrar a sua finesse e elegância, nota doce bem medida, acidez fina, persistente, textura aveludada e macia, não sendo gorda e pastosa, frutos secos, apontamentos tostados, ligeiro spicy em final de boca, envolvente, dando muito prazer, final longo e elegante.
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