quarta-feira, 25 de outubro de 2023

Kopke Porto Colheita 2012

KOPKE PORTO COLHEITA 2012 | PORTO | 20% | PVP  35€
TOURIGA NACIONAL TOURIGA FRANCA,TINTA RORIZ,TINTA BARROCA
ENGARRAFADO EM 2022
SOGEVINUS FINE WINES, SA 
18
 
Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, mas nunca por período inferior a 7 anos. Engarrafado em 2022, com 10 anos de espera e sem pressas, encontra-se num momento de excelência, fresco, com o fruto seco torrado e a vertente especiada muito bem ligados, a dar muito prazer no momento de o beber.
Cor vermelho luminoso, intenso, leve tonalidade acastanhada, visualmente límpido, jovem e cativante. No plano aromático, rico e exuberante, revela a fruta preta madura, notas de fruta passa, assim como o fruto seco torrado, limpo, com a especiaria exótica evidente, presença de caramelo subtil, bem medido, complexo e para ir descobrindo momento a momento. Textura aceitinada e macia  de boca, sedutor, com um aveludado bem casado com acidez fina, com as notas de fruto seco bem presentes, perfil especiado, cheio de sabor, prazeiroso, guloso, embora com doçura bem medida e sem motivos para nos fazer parar na primeira aproximação, longo final.

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