CASTAS TRADICIONAIS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
ENGARRAFADO EM 2018
18,5
18,5
E já se contam 45 anos desta colheita. Maravilhoso quando nos chegam com esta frescura e complexidade, num momento de forma elevado e com tudo o que se esperava encontrar. Sedutor, envolvente, num estado de equilibrio perfeito e prazeiroso. Casar com sobremesas à base de ovos e frutos secos, caramelizados e doçaria com canela ou procurem-se os queijos de média intensidade.
Cor vermelho atijolado, intenso, média concentração, âmbar definido na borda do copo, aspecto límpido e cativante. No nariz revela o fruto seco torrado, amêndoa, noz, avelã, com notas especiadas belissimas, exótico, melaço, caramelo, algum fruto passa, madeiras nobres, rico, desafiante. Boca com envolvente untuosa, cremosidade, volúpia, cheio, com acidez bem medida e fina, doce equilibrado, continuando em destaque o fruto seco e o lado especiado, juntos a dominar num conjunto uno, elegante e fresco, com longo término de boca.
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