TOURIGA FRANCA, SYRAH
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17,5
A Vinha das Romãs. situada onde antes morava um pomar de romãzeiras, é o terroir onde nasce este tinto que, colheita após colheita, tem deixado a sua garantia de qualidade, sendo um verdadeiro valor seguro. Embora com elevado potencial de guarda sugiro também que se chegue neste momento à mesa com umas bochechas de porco preparadas com horas de fogo brando.
Cor vermelho rubi, intenso, média concentração, tonalidade violácea densa, aspecto límpido e jovem. No plano aromático revela a fruta vermelha e preta madura cheia de frescura, fruto silvestre e de bosque, elegante e bem delineada, em casamento feliz com as notas provenientes do estágio em barrica, especiaria fina, algum terroso, perfil fresco e desafiante. Surge na prova de boca com volume e estrutura, textura macia e aveludada, sedutor, acidez bem media, taninos a dizer presente embora polidos, com a fruta num bom plano de frescura, conjunto equilibrado, elegante, terminando longo e persistente.
Sem comentários:
Enviar um comentário