VIOSINHO
ADEGAMÃE - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
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A gama de monocastas da Adegamãe é sempre uma perdição. Oferecem, colheita após colheita, uma fatia gigante do terroir atlântico onde as vinhas do produtor se localizam e sempre a um valor muito democrático. O Viosinho é aquele que se destaca, aquele que prende maior atenção, pleno de elegância, equilibrio e frescura e mostrando a casta muito expressiva. Tem de haver cá por casa.
Cor amarelo citrino, tonalidade com leve esverdeado, aspecto límpido e jovem. No nariz somos brindados com notas de fruto citrino maduro e fresco, raspa de casca de lima, fruto de pomar, algum abacaxi mais verde, marcadamente salino, pedra partida, elegante. Mostra algum volume de boca. textura macia, com acidez aculiante, a secar o palato, a fazer salivar, a mostrar a fruta num patamar alto, com uma cremosidade boa a companhar a prova de principio ao fim e que nos embala até seu final de boa longo persistente.
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