Quinta do Convento Reserva 2019 Branco

QUINTA DO CONVENTO RESERVA 2019 BRANCO | DOURO | 12,5% | PVP  19,90€
RABIGATO, VIOSINHO, GOUVEIO 
KRANEMANN ESTATES, LDA
17,5

 

Começa a ser uma tradição que, nesta altura do ano, se beba este branco reserva duriense que nos agarra pela sua elegância, fruta bonita, fresca e um carga pedregosa e salina envolvente num conjunto pleno de harmonia. A sua ligação ao bacalhau, que em breve nos cairá no prato, será uma das sugestões para companhia, mas não vira as costas a outros peixes gordos ou pratos de marisco mais complexos.

Cor amarelo citrino, bastante aberto e com leve tonalidade esverdeada, límpido e brilhante. No plano aromático, marcado pela sua elegância, brinda-nos com fruta de pomar e citrinos bem medidos, perfumado leve a flores brancas, barrica bem ligada, alguma pimenta branca, salino presente, pedra lascada, envolvente. Na boca mostra complexidade e bom volume, macio e com alguma cremosidade, acidez crocante, a secar o palato, com a fruta bonita e sumarenta, equilibrado, com a barrica apenas a dar-lhe mais largura e mais riqueza,  término de boca longo, elegante e persistente.

Quinta do Convento 2019 Branco

QUINTA DO CONVENTO 2019 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  12€
RABIGATO, VIOSINHO, GOUVEIO, ARINTO 
KRANEMANN ESTATES, LDA
17

A fórmula é praticamente a mesma da primeira colheita de branco em 2018. Lá estão as castas brancas bem tradicionais do Douro e o Arinto com uma pequena participação, a enologia e o terroir do Vale do Távora. Revela mais corpo e untuosidade, mantendo toda a finess, elegância e traça mineral com que nos brindou na colheita de estreia.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada aberta, aspecto límpido, jovem e brilhante. Aromas com a fruta de caroço em destaque, pêssego, alperce, ameixa amarela, bem acompanhados pelas notas florais de flor branca e um toque de pedra lascada, silex e pedra molhada. Conseguem lembrar-se daquelas chuvas de verão ao final do dia?

Boca com algum volume, untuoso e envolvente, com acidez  crocante, a secar, a puxar, a mostrar nervo, com a fruta, mais uma vez, em destaque, sumarenta, saborosa, num conjunto uno, harmonioso e com término de boca longo.
Na minha modesta opinião tem um potencial de guarda muito interessante, mas este fez companhia na perfição a pratos de cozinha asiática.