10 Espumantes Para Acompanhar o Final de Ano

Com o Natal já no passado e agora com armas apontadas à noite de final de ano há que decidir o espumante para acompanhar a última noite de 2022, não só durante a refeição, como depois ao som das 12 badaladas. O barulho da rolha a saltar não pode faltar. 

A verdade é que o espumante tem já um lugar reservado em muito copo do nosso País e está cada vez mais bem servido pela qualidade dos espumantes portugueses e pela sua versatilidade. Bairrada e Távora-Varosa costuumam ser porta estandarte deste tipo de vinho por terras lusas, mas todas as outras regiões vitivinícolas já têm representantes deste néctar com bolhinhas de altíssima qualidade.
Mais uma passagem de ano e mais 10 sugestões de espumantes, apresentados por ordem alfabética, com os quais me cruzei ao longo do ano e que não me importaria de voltar a beber no decorrer desta noite especial com pratos de peixe e marisco, leitão e carnes com mais complexidade e até com o famoso bolo rei. Tchim, tchim!

CASA DE SANTAR VINHA DOS AMORES BLANC DE NOIRS BRUTO 2015 BRANCO | DÃO | 13% | PVP  24,90€
TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA DE SANTAR, SA

DINAMITE ESPUMANTE BLANC DE BLANC BRUTO NATURAL 2020 BRANCO | BEIRA ATLÂNTICO | 12,5% | PVP 15,50€
BICAL, ARINTO, MARIA GOMES, CERCIAL
PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA

JOAQUIM ARNAUD ESPUMANTE SUPER RESERVA BRUT NATURE 2015 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP 19€
ALVARINHO, TRAJADURA
PROVAM - PRODUTORES DE VINHOS ALVARINHO DE MONÇÃO, LDA

MESSIAS BLANC DE BLANCS BRUTO 2018 BRANCO | BAIRRADA | 11% | PVP  19,80€
CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

MURGANHEIRA GRANDE RESERVA BRUTO ASSEMBLAGE 2002 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13% | PVP  22,85€
MALVASIA FINA, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL
SOCIEDADE AGRÍCOLA E COMERCIAL DO VAROSA, SA

RARÍSSIMO BY OSVALDO AMADO EXTRA BRUTO 2006 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 89€

ARINTO

TOTAL WINES VINHOS DE PORTUGAL, LDA

QUINTA DO VALDOEIRO BAGA ARINTO BRUTO 2018 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  8,45€
BAGA, ARINTO
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

RAVASQUEIRA GRANDE RESERVA BRUT NATURE 2014 ROSÉ | ALENTEJO | 13% | PVP 48€
ALFROCHEIRO
MONTE DA RAVASQUEIRA - SOC. AGRÍCOLA D. DINIZ, SA

SOALHEIRO BRUTO BARRICA 2018 BRANCO | REG MINHO | 12,5% | PVP 17€
ALVARINHO
VINUSOALLEIRUS, LDA

VÉRTICE MILLÉSIME BRUTO 2015 BRANCO | DOURO | 12% | PVP 28€
GOUVEIO, ARINTO, MALVASIA FINA, RABIGATO, VIOSINHO, TOURIGA NACIONAL
CAVES TRANSMONTANAS, LDA

A Noite de Final de Ano Pede Espumante Antes Das 12 Badaladas

Quando a noite de final de ano nos pede espumante antes das 12 badaladas sabemos que será uma noite bem melhor do que seria se apenas aparecesse para fazer o barulho da rolha a saltar, fazer uns brindes sonoros e borbulhantes e depois despacha-lo de penalty como se fosse apenas para cumprir uma regra.
Apesar de ainda muito a passo, o espumante tem já um lugar reservado em muito copo deste País e Portugal está cada vez mais bem servido pela qualidade dos espumantes portugueses e pela sua versatilidade. Bairrada e Távora-Varosa são porta estandarte deste tipo de vinho por terras lusas, mas todas as outras regiões vitivinícolas do País já têm representantes deste néctar com bolhinhas.
A abertura de vinho espumante na noite de final de ano continua a ser uma das formas mais alegres de se beber este tipo de vinho e de toda a gente beber a sua tacinha e fazer aquele brinde especial, com votos e muitas promessas e resoluções para o ano que acaba de entrar. Mas sabia que o vinho espumante pode acompanhar na perfeição toda a sua noite de final de ano?
Deixo abaixo 10 sugestões de espumantes, apresentados por ordem alfabética, com os quais me cruzei ao longo do ano e que não me importaria de beber no decorrer desta noite especial com pratos de peixe e marisco, leitão e carnes com mais complexidade e até com o famoso bolo rei.Tchim, tchim!

ALIANÇA ESPUMANTE GRANDE RESERVA BRUTO 2012 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  19,50€
BAGA, CHARDONNAY
ALIANÇA VINHOS DE PORTUGAL, SA

CARTUXA ESPUMANTE BRUTO RESERVA 2012 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 31€
ARINTO
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA 

ELPÍDIO SUPERIOR ESPUMANTE BRUTO 2013 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 13€
ARINTO, CHARDONNAY
CAVES DO SOLAR DE SÃO DOMINGOS, SA

JOÃO PORTUGAL RAMOS ESP. ALVARINHO BRUTO NATURAL RESERVA 2014 BRANCO | VINHO VERDE | 12% | PVP  20€
ALVARINHO
J PORTUGAL VINHOS, SA

LUIZ COSTA ESPUMANTE BRUTO 2015 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP  17,5€
PINOT NOIR, CHARDONNAY
CAVES DE SÃO JOÃO - SOCIEDADE DOS VINHOS IRMÃOS UNIDOS, LDA

MESSIAS GRANDE CUVÉE BLANC DE BLANCS BRUTO ZERO 2011 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP 17€

CHARDONNAY

SOCIEDADE AGRICOLA COMERCIAL VINHOS MESSIAS, SA

MURGANHEIRA CHARDONNAY BRUTO 2008 BRANCO | TÁVORA-VAROSA | 13,5% | PVP  18€
CHARDONNAY
SOCIEDADE AGRÍCOLA COMERCIAL DO VAROSA, SA

QUINTA DE S. LOURENÇO ESPUMANTE BRUTO 2008 BRANCO | BAIRRADA | 11,5% | PVP 9,5€
BAGA, ARINTO, MARIA GOMES
CAVES DO SOLAR DE SÃO DOMINGOS, SA

SOALHEIRO ESPUMANTE BRUTO 2017 ROSÉ | REG MINHO | 12,5% | PVP 13€
ALVARINHO, TOURIGA NACIONAL
VINUSOALLEIRUS, LDA

VINHA FORMAL ESPUMANTE BRUTO 2010 BRANCO | BAIRRADA | 12,5% | PVP 18€
BICAL, TOURIGA NACIONAL
LUÍS PATO