Quinta dos Termos O Pecado 2022 Tinto

QUINTA DOS TERMOS O PECADO 2022 TINTO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  25,99€
SANGIOVESE

QUINTA DOS TERMOS, LDA 
17,5 

A casta Sangiovese, variedade de uva tinta mais emblemática e plantada de Itália, sendo a protagonista dos vinhos icónicos da região da Toscana, tem pouca presença em Portugal, quer seja em monovarietal, quer seja em blend, pelo que, quando nos deparamos com um exemplar urge a necessidade de o provar. 

Este nasce no berço da região da Beira Interior, no sopé da Serra da Estrela, onde a plantação de uma casta como esta é um pecado assumido pelo produtor, não tendo conseguido resistir à tentação. Mais do que pecado, uma benção, pois conseguimos encontrar nele pontos de expressão original da casta num perfeito casamento com o terroir desta região tão particular. Acima de tudo, dá um prazer imenso a beber, pela frescura e elegância da sua fruta e de todo o perfil, mas também pela forma como se agiganta quando lhe mostramos a comida regional. Está novo, mas recomenda-se.

Cor vermelho rubi de média concentração, mais aberto e luminoso, revelando menor concentração, aspecto límpido e jovem. No plano aromático não podia faltar a fruta vermelha madura, fruta de bosque, silvestre, ameixa vermelha, morango, ginja, amora silvestre, cassis, com notas especiadas e algum herbáceo seco bem integrado, num registo de elegância e muita frescura.  Na prova de boca agarra-nos desde logo pela sua finesse e frescura, acidez vibrante, com tensão suficiente para nos fazer salivar, contando com a fruta vermelha sumarenta e vivaz a seu lado, textura macia e tanino firme, num conjunto uno, que dá prazer a beber e com final de boca longo e persistente.

Alto da Lousa Reserva 2020 Branco

ALTO DA LOUSA RESERVA 2020 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  9,49€
ARINTO, RIESLING
QUINTA DOS TERMOS, LDA

16,5
 

Vinhedos localizados em Castelo Branco, na transição das montanhas para a planície, em terrenos de baixa fertilidade, mas profundos, no ambiente ideal para a produção de grandes uvas, vinificadas de forma minimalista, a que se seguir um estágio de um ano em barricas. Resulta vibrante, assanhado e com a fruta e o terroir onde nasce a mostrar-se. Quer comida com alguma gordura, peixe frito do rio ou mesmo carnes mais reluzentes.

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, aspecto límpido e jovem. No plano aromático destaque para a fruta citrina madura e fresca, um pot-pourri citrino desde o toque mais mais limonado até de menor intensidade, passando por toranja, bergamota e tangerina, com notas de estágio em barrica bem alinhadas e integradas, perfil elegante, erva aromática, salino e pedra lascada, fresco. Belo volume de boca, textura macia, aveludada, com acidez temperada, fina, com a fruta também aqui bem destaque, mostrando alegre, fresca e sumarenta, num conjunto harmonioso e final de boca longo.

Quinta dos Termos Reserva Vinha das Colmeias 2018 Tinto

QUINTA DOS TERMOS RESERVA VINHA DAS COLMEIAS 2018 TINTO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  13,5€

ALFROCHEIRO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17,5

As vinhas de Alfrocheiro, de onde vêm as uvas para este vinho, ficam perto das colmeias que o produtor também tem na sua propriedade. Quando em flor são um autêntico festim para elas. 

O vinho é também ele motivo de festa. Tentando respeitar ao máximo o perfil natural da casta, somos brindados com um vinho pronto a beber, textura macia e tanino polido, elegante e a dar prazer.
Cor vermelho rubi intenso de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No plano aromático, para além da boa presença da fruta vermelha e preta madura, fresca e delicada, de notar também a elegância com que se apresenta lado a lado com notas de pinheiro, caruma, respirante, ligeiro vegetal, bem medido e notas de barricas completamente ligadas. Na boca mostra bom volume, textura macia e aveludada, acidez segura, sem ser impositiva, dando lugar de palco à fruta e ao equilibrio que tem com as notas vindas da passagem por barrica, mostrando tanino polido e final de boca longo e persistente. 

Alto do Pocinho Reserva 2019 Tinto

ALTO DO POCINHO RESERVA 2019 TINTO | DOURO | 13% | PVP  11€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17

Conhecer, desde criança, o local onde nasce este vinho faz com que fique com a ideia, talvez errada, que o consigo perceber melhor. O Pocinho e os seus vinhedos circundantes sempre foram de uma beleza ímpar, num local com condições únicas, desde a composição do solo, o declive do terreno, o Rio ali tão perto, o calor extremo no verão e o frio duro no inverno.

Cor vermelho granada de média concentração, aspecto jovem e límpido. No plano aromático destaque para a fruta vermelha e preta madura, fruta silvestre e de árvore, a cereja e a ameixa preta bem fresca e nítida, feliz no casamento com as notas de baunilha bem medidas devidas ao estágio em barrica, especiaria correcta, algum nota de hortela da ribeiro, envolvente. Boca com textura e volume, acidez muito bem posicionada, com uma secura progressiva, a envolver a fruta que continua a mostra-se fresca, tanino polido, conjunto uno e com final de boca longo.

Servido à mesa dará continuidade à boa experiência na ligação a pratos de receituário regional, com carne, com complexidade e com ligação à terra.

Alto do Pocinho Reserva 2019 Branco

ALTO DO POCINHO RESERVA 2019 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  9€
RABIGATO, VIOSINHO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17

Localizada na aldeia do Pocinho, em Vila Nova de Foz Côa, a Quinta do Pocinho é uma propriedade histórica do Douro Superior. Conta com cerca de 22 hectares de vinhas em patamares e vinhas ao alto, entre as cotas de 200 e 350 metros de altitude. 

As castas predominantes desta propriedade são as tintas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz, e as brancas Rabigato e Viosinho, tendo ainda algumas vinhas velhas com mistura de dezenas de outras castas, originando vinhos que expressam a força telúrica do lugar. 

A Quinta do Pocinho foi integrada na família da Quinta dos Termos desde a colheita de 2019, e ambiciona reforçar o conceito de produção sustentável com foco nas castas tradicionais.

Cor amarelo citrino, bastante aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aromas com intensidade bem medida, elegante e delicado, com a fruta critrina a mostrar-se num primeiro plano, bem ladeado por lado mineral, silex e pedra molhada. Na boca, com boa densidade e volume, toque aveludado, fruta sumarenta citrina , acidez no ponto, com ligeira secura, boa amplitude e final de boca longo. 

A 200/350 metros de altitude e num local onde as temperaturas no verão honram o epíteto de inferno parabéns à frescura e elgância com que se apresenta. Fiz questão de o casar com dois momentos distintos. Com um Pargo Mulato assado no forno e no dia seguinte com algumas peças de sushi. E que bem que esteve em ambas as ocasiões.

Quinta dos Termos Vinhas Velhas Reserva 2017 Tinto

QUINTA DOS TERMOS VINHAS VELHAS RESERVA 2017 TINTO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  9€
TRINCADEIRA PRETA, JAEN, RUFETE, MARUFO
QUINTA DOS TERMOS, LDA
17,5

Esta garrafa foi pouco para uma refeição a dois na qual apenas eu bebi. Um prazer imenso a beber. É produzido a partir de vinhas velhas plantadas em 1931, quase 100 anos de vida, onde aparecem as castas mais tradicionais desta região em destaque. Estagia depois cerca de 12 meses em barricas, num equilibrio entre novas e usadas, de carvalho francês. Chega às prateleira a 9€. Não há desculpas para não conhecer.
Cor vermelho rubi intenso de média concentração, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta vermelha e preta madura destaca-se pela sua pureza e definição, fruta silvestre, bagas, com especiria fina, balsâmico refrescante, algum fumado, leve, desafiador, envolvência, queremos continuar. Boca com volume, untuosidade e toque de veludo, com acidez bem medida, tanino polido, envolvente, aconchegante, mais uma vez com a fruta muito bonita e limpa, com frescura, harmonioso, barrica completamente integrada, com término de boca longo e elegante.

À mesa com certeza, mas dei por mim a bebê-lo sem mais nada e nem sequer me importar com isso. Valor seguro. Daquelas compras a repetir.

Quinta dos Termos Reserva 2016 Tinto

QUINTA DOS TERMOS RESERVA 2016 TINTO | BEIRA INTERIOR | 13,5% | PVP  8€
RUFETE, MARUFO, TRINCADEIRA PRETA, JAEN
QUINTA DOS TERMOS, LDA
16

Raios! Nem tourigas, nem syrahs, nem nenhuma daquelas castas tão habituais nos blends tintos por esse País fora. Quatro castas pouco sonoras e apelativas nos rótulos, tradicionais da Beira Interior, nascidos num terroir agreste de solos graníticos pobres e com condições  excepcionais para a cultura da vinha. Que bela harmonização fez com uma grelhada mista e um boa conversa entre amigos.
Cor vermelho rubi de média concentração, mais denso no núcleo, aspecto limpo e jovem. No nariz revela aromas a fruta preta madura, fruta de bosque, sem excessos de maturação, com notas especiadas bem colocadas, áurea balsâmica e fresca. Na boca volta a mostrar a frescura do seu perfil, com a fruta num patamar muito bonito, equilibrado, com estrutura par aguentar mais uns anos de garrafa e com um término de boca longo e persistente.

Belo valor para se ter na garrafeira.

Quinta dos Termos Reserva 2011 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Fonte Cal
Região: Beira Interior
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Quinta dos Termos, Lda
Preço: - € vap

Nota de Prova

Penso que tenha sido o meu primeiro vinho monocasta de Fonte Cal. Exclusiva da Beira Interior caracteriza-se por ser bastante aromática e adaptar-se na perfeição àquela região do País. Apresenta cor amarelo citrino, límpido e de lágrima persistente. Intenso no nariz a fruta citrina, com notas minerais, muito fresco e com leve vegetal em fndo. Boca macia, com muito fruta citrina, muito limão , lima e toranja, persistente, marcante e fresco. Melhora com comida.

Classificação: 80/100

Quinta dos Termos Reserva 2010 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Síria e Fonte Cal
Região: Beira
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta dos Termos, Lda
Preço: 12€ vap

Nota de Prova

Cor amarela palha, laivos levemente dourados, de aspecto límpido e brilhante. Aroma intenso e exuberante com muita fruta citrina, boas notas florais, perfil com toque mineral. Boa complexidade de nariz a criar alguma expectativa para a fase seguinte da prova. Boca robusta, ligeira untuosidade, com continuidade de muita fruta fresca, bons citrinos como a lima e a toranja,persistente, com boa acidez, vivo. Ligeiro vegetal final que lhe retira algum impacto. Não deixou de ser um surpresa pela positiva.

Classificação: 80/100