Quinta da Biaia 750 Mourisco 2023 Rosé

QUINTA DA BIAIA 750 MOURISCO 2023 ROSÉ | BEIRA INTERIOR | 13% | PVP  11,49€
MOURISCO
QUINTA DA BIAIA, LDA
17

Bela surpresa vinda da Beira Interior, de tonalidade avermelhada e em sentido contrário à moda das cores mais pálidas e mais rosé de Provence, nascido da casta Mourisco e com um perfil adorável para o combate ao calor e para levar à mesa com comida à séria. Será Rei com peixe mais gordo, uma sardinhada valente, ou com  aquela peça alta de carne, apenas marcada pela grelha e com uns salpicos de sal marinho como tempero.

Cor vermelho groselha luminoso e intenso, pouca concentração, límpido e cativante. Nariz marcado pela fruta vermelha madura, morango, toranja, groselha, pitada floral, erva aromática, pedra lascada. Na boca um rosé com mais corpo, mas cheio de frescura, bela acidez, mordiscável, fruta sumarenta, groselha e morango, uno, focado, com prazeroso e longo final de boca.

Quinta da Biaia 2017 Branco

QUINTA DA BIAIA 2017 BRANCO | BEIRA INTERIOR | 14% | PVP  7,49€
SÍRIA
CARLOS FLOR
16,5

A Beira Interior novamente a encher-me as medidas. Este nasce do projecto vitivinícola familiar que produz vinhos na sub-região de Castelo Rodrigo numa vinha com cerca de dez hectares e de produção biológica. Na adega está a mão do enólogo Luís Leocádio.
 Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto jovem. No nariz temos elegância, a fruta citrina aparece bem doseada, ora mais limonado, ora com alguma casca de toranja fresca, bem enleada em notas florais e pedra lascada, perfil citrino e mineral. Boca com acidez crocante, limonada, vivaz, a fruta permanece fresca, sumarenta, alguma cremosidade envolvente, sendo o final de boca longo.
Reconheço-lhe potencial de guarda e sem dúvida que me aguçou a curiosidade para conhecer o reserva.