Costa Boal 50 Years Old Tawny Port

COSTA BOAL 50 YEARS OLD TAWNY PORT | PORTO | 20% | PVP  335€
CASTAS TRADICIONAIS DO DOURO 
COSTA BOAL FAMILY ESTATES, LDA

ENGARRAFADO EM 2023
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Teremos sempre muitos e bons motivos para abrir um vinho especial como este e poucos motivos ou forças que nos obriguem à sua guarda por muitos mais anos. Naturalmente podemos escolher guardá-lo para aquele momento que julgaremos, quem sabe, mais especial ainda do que celebrar o momento, a vida e a possibilidade de experimentar tamanha generosidade. 

Há quem o prefira com sobremesas, já por aqui a ligação acontece com mais frequência com queijos, com um bom Serra da Estrela ou Queijo de Azeitão, todavia o nosso verdadeiro guilty pleasure é acompanhá-lo com uma mão cheia de amêndoas torradas polvilhadas com sal. 

Cor âmbar intenso, mais escuro e denso, com reflexos esverdeados, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático rico e complexo, expressivo, oferecendo notas de fruto seco torrado, avelã, noz, algum toffee, caramelo mais puxado, leve toque de café, fruta passa e cristalizada, casca de laranja confeitada, registo exótico, especiaria, poderoso e elegante. Boca com volume, num perfil de equilíbrio, textura macia, aveludada, untuosa, ponto de doçura bem medido, acidez vivaz, notas de fruto seco envolvido em caramelo, nougat, bolo inglês, com a faceta especiada bem presente, envolvendo e despertando os sentidos, com término de boca longo e persistente.

Costa Boal Homenagem Grande Reserva 2015 Branco

COSTA BOAL HOMENAGEM GRANDE RESERVA 2015  BRANCO | DOURO | 13% | PVP  68€
CÓDEGA DO LARINHO, RABIGATO, GOUVEIO, ARINTO

COSTA BOAL FAMILY ESTATES, LDA
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Belíssimo branco, com alguns anos de garrafa, continuando estupidamente novo, mas com a mão delicada do tempo a dar-lhe uma harmonia de conjunto certeira.

Cor amarelo citrino, leve tonalidade palha e ainda com ligeira nuance esverdeada, aspecto límpido e jovem. No plano aromático brilha não só pela sua finess e elegância, como pela frescura e definição das notas de fruta, citrino intenso, lima e tangerina, bem ligada à nota floral mais pronunciada, flor branca e pólen, revelando subtil nota de baunilha, num conjunto onde pontuam as sensações de vegetação seca, tisanas, chá com mel e limão, absolutamente desafiante. Na boca mostra largura e volume na conta certa, untuosidade fina, amparada pela sua acidez citrina, com uma secura gulosa e a fruta, mais uma vez, em excelente forma, mostrando as notas do seu longo estágio em barricas completamente ligadas e com uma final de boca persistente e elegante. 

O tempo de guarda colocou-o em estado de prontidão. Será daqueles brancos para durar anos e anos na garrafeira se assim quisermos. À mesa com pratos ricos do mar. Assados no forno, arroz caldoso, marisco e o nosso bacalhau.

Quinta dos Távoras Reserva 2013 Tinto

QUINTA DOS TÁVORAS RESERVA 2013 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 14% | PVP  11€
VINHAS VELHAS
ESSÊNCIA DO DOURO, WINES AND GOURMET, LDA
16,5

Os vinhos da região de Trás-Os-Montes são cada vez mais uma certeza e em breve começaram a estar nos copos dos apreciadores portugueses.
A Costa Boal Family Estates é um dos players que nos fará chegar vinhos com quelidade, de fresco pleno de frescura e com grande potencial de guarda. Cor rubi concentrado, de violetas escuros e intensos, fechado, aspecto limpo.
Aromas delicadoa e elegantes a fruta preta e fruta azul, cassis, amora, algumas notas de bosque, fresco e respirante. Boca com largura, estrutura, quase que mastigável, enche o palato. De taninos presentes, gordos, com fruta vermelha fresca, equilíbrio e com final de boca longo e persistente.

Flor do Tua Reserva 2014 Branco

FLOR DO TUA RESERVA 2014 BRANCO | TRÁS-OS-MONTES | 12,5% | PVP  3,99€
VIOSINHO, CÓDEGO DO LARINHO
ESSÊNCIA DO DOURO, WINES AND GOURMET, LDA
85 / 100

A região de Trás-Os-Montes, poucas vezes trazido ao cimo da onda vínica, tem se mostrado cada vez mais produtora de vinhos de qualidade e em alguns casos, como o é sem dúvida este, uma opção também a ter em conta pelo seu preço bastante acessível. Vinha com mais de 40 anos num vinho a 3,99€ é sem dúvida a ter em conta e a experimentar. Cor citrino, nuances esverdeadas e de aspecto limpo. No nariz a presença conjunta das notais citrinas, com florais pronunciados e ligeira esteva funcionam em equilíbrio num fundo cheio de frescura. Na boca um vinho fresco, com alguma untuosidade e volume, fácil de gostar, agora mais leve em termos alcoólicos e com muita fruta fresca a casar o conjunto. Final de boca de média/longa duração e a puxar o verão e o peixinho à nossa mesa.Aiche!

Flor do Tua Grande Reserva 2011 Tinto

FLOR DO TUA GRANDE RESERVA 2011 TINTO | TRÁS-OS-MONTES | 14,5% | PVP  28,50€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
ESSÊNCIA DO DOURO, WINES AND GOURMET, LDA
92 / 100

Provavelmente uma das últimas boas surpresas que bebi. Sem dúvida um dos vinhos que mais prazer me deu em beber nos últimos tempos. Um DOC Trás-Os-Montes, de produção limitada a um baixo número de garrafas e que mostra o potencial imenso que esta região tem para produzir vinhos de qualidade. Cor rubi intenso, concentrado e opaco. No nariz a intensidade dos frutos pretos silvestres e de árvore sobressaem, muita amora e ameixa preta, madeira bem ligada, fundo fresco com toque especiado e algo balsâmico que surpreende. Na boca apresenta-se cheio, volumoso, com estrutura para durar mais uns anos em boa forma. À temperatura certa os 14,5º de álcool não chegam a chatear e o bom equilíbrio entre a fruta, a madeira e um certo toque mais vegetal criam um conjunto apetecível e guloso. Presença magnifica à mesa com gastronomia a condizer, a falar transmontano, aiche!