VITAL
ADEGA COOPERATIVA DA LABRUGEIRA, CRL
16,5
16,5
Este vinho resulta de uma parceria da Adega Cooperativa da Labrugeira com a Câmara Municipal de Alenquer e com o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterenária alinhados no objectivo comum de valorização e promoção das castas autóctones tradicionais da região de Alenquer.
Um Vital que não foge à regra e mostra, ainda jovem, potencial de guarda, uma acidez acutilante e versatilidade quando se chega à mesa.
Cor amarelo citrino de tonalidade mais aberta, leves esverdeados, aspecto límpido e jovem. Aroma elegante onde nos apresenta uma fruta amarela e exótica madura, com fruta de pomar, citrinos evidentes, toque salino, pedregoso, limpo e fresco. Boca com textura, volume médio, acidez frutada, crocante, a secar o palato, boa fruta novamente, sumarenta, sensação adocicada, sem aborrecer, final de boca longo.
Fez companhia a um caril de vegetais picante e uma bowl asiática também ela com notas mais quentes no sabor. Está no ponto.
Reconheço o bom trabalho com a casta e é um vinho que merece toda a nossa atenção.
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