Pegos Claros Vinha 100 Anos Grande Escolha 2018 Tinto

PEGOS CLAROS VINHA 100 ANOS GRANDE ESCOLHA 2018 TINTO | PALMELA | 13,5% | PVP  24,90€
CASTELÃO
HERDADE DE PEGOS CLAROS, LDA
18

Expressão máxima da casta Castelão nesta casa, moldada pelo tempo e pelas vinhas centenárias plantadas nos solos arenosos de Palmela. Na sua essência, afasta-se do perfil dos tintos mais extraídos e foca-se na elegância, na delicadeza e numa frescura natural vibrante. 

Marcadamente gastronómico, com preferência por carnes de caça, carnes grelhadas e cozinha de tacho com tempo e complexidade, demonstra ser também uma boa aposta para guarda, com capacidade de evolução positiva em garrafa durante as próximas décadas.

Cor vermelho rubi bem definida, média concentração, com luminosa auréola, aspecto límpido e jovem. No plano aromático oferece a fruta vermelha e preta madura, sobressaindo o fruto silvestre, perfil elegante, nuances mentoladas, alguma caruma e componente de especiaria fina trazidas pelo estágio em madeira, tudo muito discreto e integrado. Boca com estrutura e volume, textura macia e aveludada,  secura fina, acidez firme, mostrando o impacto do solo arenoso refletido no tanino expcecionalmente polido, sedoso e sem qualquer rusticidade, com a fruta saborosa e bem aninhada, num conjunto harmonioso, prazeroso, terminando longo e persistente.

Vicentino La Mer Brut Nature 2020 Branco

VICENTINO LA MER BRUT NATURE 2020 BRANCO | ALENTEJO | 12% | PVP  40€
CHARDONNAY, PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17,5

 

Um espumante de topo único, produzido na Costa Alentejana, com as vinhas situadas a poucos metros do Oceano Atlântico. Esta proximidade confere-lhe um perfil marcadamente salino e marítimo, característico do seu terroir de oceano, onde a elegância da Chardonnay se junta à vibrante presença da  Pinot Noir. Ideal para acompanhar pratos de marisco, peixes grelhados ou entradas mais elaboradas.
Cor amarelo citrino intenso, com nuances esverdeadas, bolha muito fina e delicada, cordão persistente, aspecto jovem e brilhante. No nariz aponta a um registo de elegância, com muita frescura e presença atlântica, notas citrinas, toranja, bergamota, pincelada floral, flor de laranjeira, com subtil e preciosa envolvência de notas de pastelaria, fino brioche. Envolvente e fino na prova de boca, espuma fina, mousse fresca, perfil seco, salivante, citrino e continuando a oferecer "mar", notas salgadas, harmonioso, preciso e com término de boca  longevo.

Da Ilha do Pico Com Amor: Picowines Apresenta Um Licoroso Com 27 Anos e Um Branco Para Toda a Vida

 

"Na Ilha do Pico, o vinho não se faz depressa. Nasce do confronto com o vulcão, da proximidade do mar e da paciência de quem aprendeu a esperar. É neste território único e extremo que a Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, a  Picowines, apresenta dois vinhos que não poderiam existir em mais nenhum lugar."

 

São duas leituras do mesmo território, separadas pelo tempo, mas unidas por uma mesma origem. O Ilha do Pico Licoroso 1998, uma edição limitada de apenas 470 garrafas e o vinho branco Arcos Vulcânicos 2021 são a expressão de uma ilha onde a viticultura se escreve em pedra, sal e silêncio. Mais do que novidades, estes vinhos representam uma continuidade de pensamento entre memória e contemporaneidade, tradição e técnica, que têm vindo a definir o percurso da vitivinícola da Ilha do Pico.

Aqui, as vinhas crescem nas fissuras da rocha vulcânica, protegidas por muros erguidos à mão há mais de cinco séculos. Crescem baixas, expostas ao Atlântico e alimentadas por água que mistura chuva e mar. Cada colheita é um ato de resistência e cada vinho, um testemunho único.

 

Falemos primeiro do Ilha do Pico Licoroso 1998 que se insere numa tradição que marcou de forma decisiva a história vitivinícola da ilha. Os vinhos licorosos do Pico, produzidos maioritariamente a partir da casta Verdelho, foram desde o século XVIII uma das principais expressões da identidade açoriana e um dos grandes embaixadores da ilha nos mercados internacionais, distinguindo-se pela sua capacidade de envelhecimento e resistência ao tempo. Ao estagiar durante 27 anos em casco, o Licoroso 1998 inscreve-se como continuidade viva desse legado histórico.

 

Em 1998, um vinho entrou em casco e por lá ficou durante 27 anos. Sem pressa, acompanhando o ritmo lento da ilha, os invernos húmidos, os verões atlânticos e o passar das gerações. Feito a partir da Verdelho de vinhas velhas plantadas em currais na Criação Velha, a poucos metros do mar, resultado de uvas em estado avançado de maturação e grande  concentraçõ. O estágio prolongado em cascos velhos de carvalho moldou-lhe a forma, afinou-lhe as arestas e concentrou-lhe a expressão.

 

Faltam palavras para o descrever e, relembro, são apenas 470 garrafas que nos chegam numa caixa/conjunto de luxo criada pela Rita Rivotti, que assina toda a imagem desta edição especial, e que nos faz ter a Ilha do Pico presente na nossa garrafeira.

 

ILHA DO PICO LICOROSO SINGLE HARVEST RESERVE 1998  | DO PICO | 16,5% | PVP  750€
VERDELHO
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
19,5

Hoje temos a oportunidade de o encontrar com cor topázio luminosa, reflexos âmbar e dourado, nuances acobreadas, atrativo. Plano aromático rico e complexo, onde surge a laranja cristalizada, marmelada de citrinos, frutos secos, algum toffee, torrefação e iodo subtil, notas que não escondem o lugar onde nasce e onde aguardou pacientemente. Apresenta estrutura firme de boca, com a acidez em sustento do conjunto, com notas de caramelo salgado, uma carga salina que lhe dá vida, que lhe prolonga o final e que nos faz cerrar levemente os olhos no acto de prova. Uma acidez salgada maravilhosa, num registo meio seco e com presença à mesa para companhia diversa. 

O vinho branco Arcos Vulcânicos 2021 traduz uma leitura mais contemporânea do mesmo território, inspirado pelos arcos de lava solidificada que desenham a paisagem do Pico, tem na sua origem a casta Verdelho da zona dos Arcos, em Santa Luzia, onde as vinhas crescem diretamente sobre  o lajido, junto ao mar. 

 

ILHA DO PICO ARCOS VULCÂNICOS VERDELHO 2021 BRANCO | DO PICO | 12,5% | PVP 50€
VERDELHO
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
18

Apesar da colheita ser de 2021, estamos perante um vinho visualmente muito jovem, de cor amarelo-esverdeada, luminoso e límpido. Sentimos no olfato toda  sua  mineralidade, o lado marítimo, as notas de algas e citrinos, um complexidade invulgar e desafiante. Na boca, encontramos um registo de tensão, energia e frescura dominante, médio volume, e o natural vinco salino a todo o comprimento. Muito preciso e prazeroso, encontra-se num momento muito bonito, deixando todavia escapar o potencial gigante de guarda. À mesa é presenteá-lo com produto do mar e saladas frescas com presença de mar.

Duas novidades que reforçam um compromisso claro com o presente e o futuro da viticultura da Ilha, que falam por si e que são expressão deste terroir de excepção e singularidade.

Como não há duas sem três, houve ainda lugar à mais recente colheita de um espumante de elevado potencial gastronómico, delicadeza impressionante, garantia de prazer em qualquer momento da refeição e mesmo fora dela, embora lhe reconheça o brilho maior quando casado com pratos do mar.

 

ILHA DO PICO ESPUMANTE BLANC  DES BLANC BRUT NATURE 2019 BRANCO | DO PICO | 12% | PVP  60€
ARINTO DOS AÇORES
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
17,5
Cor amarelo citrino, intenso e luminoso, bolha fina e cordão persistente, atrativo. Delicadeza no plano aromático, num registo de subtileza e finesse, oferecendo a fruta citrina, alguma maça e marmelo, casca de citrino, de tempero salgado, alga seca, com notas de panificação bem ligadas, biscoito, areias. Bolha fina e arejada na prova de boca, envolvente, embora mais seco e de acidez vincada, salina e citrina, mostrando-se um espumante adulto, conseguido, prazeroso e com final de boca longo e elegante.

PicoWines - Expressão do carácter Atlântico e da identidade única do Pico

A maior e mais antiga produtora de vinhos nos Açores continua a respeitar e preservar a forma como os seus antepassados faziam o vinho trilhando um caminho baseado numa cultura de respeito pela história e tradições, aliada à irreverência de novos conhecimentos, que fazem dos seus vinhos verdadeiros baluartes da produção vínica dos Açores.

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, pelo esforço dos produtores, ao tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, o que constitui, hoje uma paisagem classificada como Património Mundial pela UNESCO e sendo a união de 270 associados que todos os anos entregam as suas melhores uvas para se produzir os mais variados vinhos.

A oportunidade de conhecer um pouco mais acerca dos vinhos produzidos pela Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico/PicoWines surgiu recentemente reforçando a ideia de dinâmica e diversidade, passando por um espumante brut nature incrível, um branco com história, um vinho comemorativo extraordinário, um vinho de projecto e de produção muito limitada e irrepetível e um licoroso que nos acompanha com mestria no final da refeição. A enologia, com a liderança da mão experiente de Bernardo Cabral, tem sido também motor para esta alegria e movimento que nos faz ter, cada vez mais, o Pico e os Açores no copo.

A oportunidade de conhecer mais de perto o projecto e provar alguns dos vinhos produzidos surgiu recentemente e, com a passagem pelos diversos tipos de vinhos, foi possível encontrar uma linha comum no perfil de todos. A expressão do carácter Atlântico e da identidade única do Pico.

FREI GIGANTE 2021 BRANCO | DO PICO | 12,5% | PVP  19,90€

ARINTO DOS AÇORES, VERDELHO, TERRANTEZ DO PICO

COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO

17

Cor amarelo citrino, leve tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Salino de aromas, com muita nota citrina a acompanhar, limonado, toranja, e fruto tropical, maracujá, sempre envolvidas nas notas de maresia e leve vulcânico. Mantém o registo na prova de boca, elegante e dono de acidez vibrante e salgada, com tensão, num corpo com algumas curvas, harmonioso com final de boca longo e persistente.

Perfeito para inicio de conversa, entradas variadas com alguma textura e complexidade, permitindo continuar para os pratos principais como peixes grelhados e marisco.

ILHA DO PICO ESPUMANTE BLANC  DES BLANC BRUT NATURE 2018 BRANCO | DO PICO | 12% | PVP  60€

ARINTO DOS AÇORES

COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO

17,5

Cor amarelo citrino, intenso e luminoso, bolha fina e cordão persistente, atrativo. Delicadeza no plano aromático, num registo de subtileza que parece intensificar à medida que passa mais tempo no copo, revelador de fruta citrina, alguma maça verde e tempero salgado, alga seca, com notas de panificação bem ligadas, biscoito, areias. Bolha fina e arejada na prova de boca, sem castigar o palato, embora mais seco e de acidez vincada, salina e citrina, mostrando-se um espumante adulto, conseguido, prazeroso e com final de boca longo e elegante.

Um espumante de elevado potencial gastronómico, delicadeza impressionante, garantia de prazer em qualquer momento da refeição e mesmo fora dela, embora lhe reconheça o brilho maior quando casado com pratos do mar.

 

ILHA DO PICO ED. COMEMORATIVA 75 ANOS GARRAFEIRA 2020 BRANCO | DO PICO | 12,5% | PVP  50€

ARINTO DOS AÇORES

COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO

18

Cor amarelo citrino intenso e definido, tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. No plano aromático apresenta-se no registo de elegância e salinidade dos anteriores, adicionando uma camada de complexidade e riqueza olfativa notável, mostrando componente pedregosa, pedra lascada, giz, pólvora e enxofre, com nota de ligeira evolução, fruto citrino evidente, desafiante e vivo. Na boca temos um vinho com volume, largo, com estrutura, aplicando o selo de finesse e acidez vibrante, tensão, secura fina e prolongada, alinhada à fruta e a notas salinas que não se escondem, revelando grande apetência gastronómica, equilíbrio e final de boca longo e prazeroso.

Um branco para hoje e para o futuro. Potencial de guarda imenso e uma complexidade fina que se admira. O arroz caldoso de lingueirão que com ele se serviu elevou ainda mais as suas qualidades. Que vinho!

 

CIVIP PROJETOS 2018 TINTO | IVV | 11% | PVP  25€

VÁRIAS CASTAS DA REGIÃO

COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO

16,5

Cor vermelho com reflexos alaranjados, pouca concentração, aberto e luminoso, aspecto límpido e cativante. Nariz num registo delicado, no qual a fruta vermelha madura se entrelaça com notas mais vegetais e químicas, alguma graxa, oficina de sapateiro, vulcânico em fundo, vivo e desafiante. Boca com belíssima textura e acidez, com ligeiro grão que lhe confere uma face trincável apetecível, sequinho, apostado na leveza do conjunto e com final de boca longo.

Um vinho feito de curiosidades, mas que acaba por ser mais do que isso, impressionando pela maneira fácil com que se bebe, mas também pela vontade que dá de o juntar a carnes vermelhas, grelhadas ou forno, mas venha a proteína.

 

ILHA DO PICO 20 ANOS LICOROSO  | DO PICO | 12% | PVP  100€

VERDELHO

COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO

18,5

Cor âmbar jovem, tonalidade dourada com reflexos esverdeados, média concentração, luminoso, límpido e atraente. Componente aromático rica e complexa, com notas de fruto seco torrado, amêndoa, pinhão, torrefação, caramelo mais puxado, laranja cristalizada, iodo bem colocado, maresia, um verdadeiro turbilhão de sensações. Na boca continua a mostrar o seu perfil distinto e de expressão Atlântica, volume médio, textura macia e envolvente, com doçura equilibrada e acidez precisa e vibrante, de comprimento extenso e tenso, com as notas de torrefação sempre presentes, algum café, salino em fundo e a toda a linha da prova e um final de boca que parece não querer terminar.

Feito a partir de Verdelho de vinhas plantadas em currais a escassos metros do mar, com interrupção da fermentação com adição de aguardente vínica criteriosamente selecionada, este 20 anos é uma obra-prima fruto do espólio incrível de licorosos da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico. Acompanhar com queijos e sobremesas com base em frutos secos e ovos ou, simplesmente contemplar a solo.

Vicentino - O Alentejo à Beira-Mar

Os vinhos Vicentino nascem bem perto do mar, de vinhas localizadas na Costa Atlântica, num terroir único e privilegiado no qual o sol, a brisa do oceano e condições geológicas particulares- com solos argilo-xistosos e franco arenosos-, se juntam para ser berço de vinhos frescos, elegantes, salinos e excepcionais. Os ventos salinos, o nevoeiro matinal, os invernos frescos e molhados, os verões temperados e amenos e o lento amadurecimento da uva têm como resultado a elegância com que cada vinho se revela. É o Alentejo à beira-mar.

Quando, há 30 anos, Ole Martin Siem veio para Portugal, o seu background agrícola, dado pelo seu percurso académico e profissional, permitiu-lhe reconhecer neste País e neste local as condições de solo e clima ideais à produção vitícola. Nasceu na Noruega, mas o seu trabalho, ligado à produção e comércio de frutas, levou-o a viajar um pouco por todo o mundo. De todos os contextos e países, foi em Portugal que se deixou fascinar pelos vinhos alentejanos e pelas deslumbrantes paisagens da Costa Vicentina.

Recentemente, pelas mãos de Bernardo Cabral e Pedro Cavaleiro, Enólogo e Diretor Geral dos vinhos Vicentino, fomos conhecer as mais recentes novidades do produtor. O registo de elegância e espelho de um terroir único no Alentejo é linha condutora em todas as referências provadas, quer seja nos brancos ou tintos, quer seja nos blend ou nos monocasta, passando ainda por um espumante, provado no início da apresentação, cujo nome e perfil é antecipação a toda a prova: La Mer.

 

VICENTINO ESPUMANTE LA MER BRUT NATURE 2019 BRANCO | ALENTEJO | 12% | PVP  40€
CHARDONNAY, PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17,5

Cor amarelo citrino com nuances esverdeadas, bolha muito fina, delicada e persistente. Elegante no plano aromático, muita frescura e presença marítima, notas citrinas, toranja, bergamota, perfumado floral, flor branca, laranjeira, com subtil e preciosa envolvência das notas de padaria, brioche, sem picos de destaque, mas num equilíbrio notável. Na boca revela espuma fina, envolvente e elegante, num registo seco e citrino, mostrando também aqui o mar, muito preciso e com longo final de boca.

 

VICENTINO ALVARINHO 2021 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  12,49€
ALVARINHO
FRUPOR, SA
17

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, luminoso, aspecto límpido e jovem. Complexidade aromática, com fino recorte herbáceo, hortícola, ligeira nota de pólvora, aparecendo depois a fruta de pomar e um tropical sempre algo escondido, traço salino. Boca de corpo médio, acidez vibrante, vivaz e salivante, citrinos cheios de sabor, vertiginoso, acutilante, marcante, prazeroso, um alvarinho Atlântico com longo final de boca.

 

VICENTINO RESERVA 2022 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  18,99€
ARINTO, CHARDONNAY
FRUPOR, SA
17

Cor amarelo citrino intenso, reflexos esverdeados, brilhante, límpido e jovem. Aroma delicado e muito fino, com notas de fruta do pomar e de polpa amarela maduras, raspa de casca de citrinos, lima e toranja, nota da passagem pela barrica integrada nas nuances de mar, mineral saliente. De volume médio na boca, textura macia e com bem medida cremosidade, temperada por acidez vincada, mas natural tendo em conta o registo citrino bem presente, aliado ao salgado do perfil, envolvente e com término de boca longo e persistente.
 

VICENTINO SAUVIGNON BLANC 2021 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  12,49€
SAUVIGNON BLANC
FRUPOR, SA
17,5

Cor amarelo citrino, tonalidade levemente esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz vai directo à casta, muito expressivo, com a faceta vegetal a falar mais alto que a fruta, pimento padrão, espargos, bem medido tropical, maracujá, salino em perfeita simbiose. Na prova de boca continua a mostrar muito a casta e a sua ligação ao terroir Atlântico, acidez bem pontuada, fino, acutilante, fruta e notas vegetais bem envolvidas, harmonioso, final de boca longo e persistente.

VICENTINO NAKED PINOT NOIR 2024 ROSÉ | ALENTEJO | 12,5% | PVP  9,99€
PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17

Cor rosa salmão aberto e luminoso, leves reflexos acobreados, aspecto límpido e jovem. Nariz com a fruta vermelha fresca, precisa, romã, cereja e framboesa, nota marítima a envolver a fruta, pitada floral, elegante. Na boca segue o mesmo sentido de precisão e frescura, revelador de acidez vibrante, fruta alegre, sumarenta, com evidente salinidade e final de boca longo e persistente.
 

VICENTINO UNFILTRED NAKED 2023 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  9,99€
ARINTO
FRUPOR, SA
16

Cor amarelo citrino com reflexos esverdeados, aspecto turvo, revelando que se trata de um vinho não filtrado, tez jovem. No aroma revela muita fruta citrina, bergamota, limão e lima, alguma goiaba, salinidade marcada, pedra lascada. Boca texturada, com sensação mastigável, num registo bem seco, limonado, expressivo, com final de boca prolongado.
 

VICENTINO PINOT NOIR 2022 TINTO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  32€
PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17,5

Cor vermelho rubi luminoso, aberto, média concentração, Plano aromático expressivo da casta e do terroir que empresta notas salgadas à fruta vermelha madura e intensifica a componente mais vegetal e de bosque, leve nota de grafite, tostados e tempero especiado. Boca de volume médio, texturado, mordiscável, acidez vibrante, sugestão herbácea, mostrando a presença próxima ao Atlântico, tanino fino, conjunto harmonioso e revelador de potencial de guarda, final de boca longo e persistente.

 

VICENTINO RESERVA 2017 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  18,99€
TOURIGA NACIONAL
FRUPOR, SA
17 

Cor vermelho rubi de média concentração, tonalidade violácea, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem apesar do ano de colheita. No plano aromático destaque para a fruta vermelha e preta maduras, fruta de bago, ligeiro traço citrino, casca de laranja, floral envolvente e fresco, com notas de bosque, respirante, muita frescura, especiado fino, pimentas, uno e envolvente. Aparece com muita fruta fresca na prova de boca, num registo elegante, volume médio, textura macia agarrada à acidez bem colocada, a secar levemente o palato, tanino presente, harmonioso e com final de boca longo e elegante.

VICENTINO SYRAH 2021 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  12,49€
SYRAH
FRUPOR, SA
17 

Cor vermelho rubi intenso, concentrado, tonalidade violácea, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta preta madura bem ligada com as notas salinas e minerais, mostrando mais o terroir do que a casta em si, componente vegetal e especiada subtil, muito preciso e fugindo ao habitual syrah alentejano. Na boca seguimos no mesmo registo de diferenciação, corpo médio, acidez bem pontuada, prolongada, boa secura e pedindo comida, tanino presente, fino, final de boca longo embora termine um pouco antes do esperado.

 

1836 Companhia das Lezírias Grande Reserva 2012 Tinto

1836 COMPANHIA DAS LEZÍRIAS GRANDE RESERVA 2012 TINTO | TEJO | 15% | PVP  40€
ALICANTE BOUSCHET (VINHAS VELHAS)
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, SA
17,5

O poder do tempo num grande vinho é algo maravilhoso. Quando, pela primeira vez, provei este 2012 no ano do seu lançamento, entusiasmou-me, percebi que estava perante um enorme Alicante Bouschet do Tejo, fiquei ainda com a certeza do seu potencial de guarda a longo prazo. Estava então longe de imaginar que o iria encontrar tanto tempo depois e confirmar todas as expectativas criadas nesse primeiro momento. Mantém uma jovialidade considerável, com muitas das características desse primeiro contacto ainda a marcarem o perfil, embora agora com a mão do tempo a conferir-lhe maturidade, solidez e um polimento de arestas mais habituais na raça da juventude. Está um verdadeiro Senhor à mesa e vai continuar em boa forma por mais uns anos.

Visualmente ainda com pouca nota da passagem do tempo mantendo o vermelho na sua cor, tonalidade granada, média concentração, muito leves reflexos casca de cebola, aspecto límpido. No nariz revela a fruta preta madura, ainda com fresca percepção e com alguma compota de ameixa, continuando a ter a seu lado a componente especiada, folha de tabaco seca, caixa de charuto, um sem número de pequenas coisas que vão chegando à medida que respira, desafiante. Boca com volume, cheio, com estrutura, textura macia, aveludada, com secura provocadora e de bom comprimento, persistente, encostada à fruta, que ainda cá está bem bonita, tanino polido, especiado envolvente, largo, sedutor, equilibrado, com longo final de boca.

Terras de Lava 2022 Branco

TERRAS DE LAVA 2022 BRANCO | IG AÇORES | 12% | PVP  14,49€
ARINTO DOS AÇORES
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
16,5
 

A expressão do terroir vulcânico dos Açores num branco feito a partir de um lote de castas autóctones dos Açores (70%) e de castas diversas Europeias (30%), envolvendo as notas de fruta exótica e cítrica maduras, com toque salgado na prova de boca e acidez bem pautada. Mais democrático e consensual, faz companhia de eleição ao peixe de mar e ao marisco de concha.

Cor amarelo aberto e luminoso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz revela notas de fruto tropical e citrino maduros, lado a lado com componente salina, algum iodo, o tal terroir vulcânico que não se esconde, mas que também não incomoda. Boca de médio volume, cremosidade bem medida, textura macia, acidez salgada, com bom prolongamento e juntando-se à fruta, traço mineral vincado, com longo final de boca.

Ilha do Pico Coop. Vit. Arinto dos Açores 2022 Branco

ILHA DO PICO COOP. VIT. ARINTO DOS AÇORES 2022 BRANCO | D.O. PICO | 12,5% | PVP  30,90€
ARINTO DOS AÇORES
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
18

Regresso à Ilha do Pico através do vinho branco monovarietal de Arinto dos Açores produzido pela Cooperativa Vitivinícola da ilha do Pico (Picowines). Ao mesmo tempo que nos brinda com um perfil vulcânico e salino, oferece também a fruta citrina bem fresca e acidez vibrante que nos conduz a harmonizações de sucesso com pratos de peixe, grelha, tacho e forno, e marisco. 

Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, luminoso, aspecto límpido e brilhante. No plano aromático revela a fruta citrina madura e fresca, com apontamento salino, algas, muito mar, barrica integrada, muito delicada, notas vulcânicas, leve enxofre, a abraçar o conjunto. Destaco na prova de boca o equilíbrio entre volume, com alguma untuosidade e cremosidade, e a sua acidez vibrante e salgada, num conjunto muito preciso e com final de boca longo e prazeroso.

Strato 2020 Branco

STRATO 2020 BRANCO | AÇORES | 13% | PVP  20,95€
ARINTO DOS AÇORES, VERDELHO
COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO, CRL
17,5

Um belíssimo representante dos vinhos do Pico no qual o terroir da Ilha se expressa sem medos ou receios, saltando o mar, o solo e as castas em cada momento da prova. Apesar da sua cor mais carregada estamos na presença de um vinho no qual o tempo apenas participou para o tornar mais belo sem que se note a sua pegada.   O peixe e o marisco de concha adoram-no.

Cor amarelo citrino luminoso e brilhante, tonalidade palha com nuances alouradas, aspecto límpido e cativante. A influência marítima está bem presente no plano aromático, revelando notas salinas que envolvem as notas de fruto citrino e tropical maduro, tangerina, lima, toranja, maracujá e ananás, floral bem medido, algas,  pedra  lascada. Boca com interessante balanço entre algum volume, untuosidade e acidez, num registo vivaço e com tensão, cheio de sabor, com boa fruta e vertente mineral mais vincada, terminando longo e persistente.

Pegos Claros Vinha 100 Anos Grande Escolha 2017 Tinto

PEGOS CLAROS VINHA 100 ANOS GRANDE ESCOLHA 2017 TINTO | PALMELA | 13,5% | PVP  23€
CASTELÃO
HERDADE DE PEGOS CLAROS, LDA
17,5

Um 100% Castelão mostrando um perfil atraente e moderno, revelando frescura e elegância num conjunto marcado pelo equilibrio e pelo estado de prontidão, embora se adivinhe um futuro sorridente para as garrafas que forem esquecidas na garrafeira. Apetência para os pratos de carne, caça, grelhados e com alguma complexidade extra.

Cor vermelho rubi inenso, concentrado, aspecto límpido e jovem. Atraente no nariz, com o fruto vermelho e preto maduro num primeiro assomo bem medido e elegante, num casamento feliz com notas florais e com as que lhe chegam pela barrica, leve tostado, balsâmico fresco, especiaria fina, sem carregar, mas num delicado tempero e traço vegetal em fundo a compor. Boca raçuda, vivaço, textura macia e acetinada, com boa secura, tanino seguro, polido com a fruta saborosa e bem aninhada num conjunto harmonioso, prazeiroso, mostrando um final com algumas notas vegetais e especiadas, terminando longo e persistente.

1836 Companhia das Lezírias Grande Reserva 2017 Branco

1836 COMPANHIA DAS LEZÍRIAS GRANDE RESERVA 2017 BRANCO | TEJO | 14% | PVP  25€

FERNÃO PIRES 

COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, SA
17,5

 

Em 1836, em pleno reinado de Dona Maria II, era fundada a Companhia das Lezírias. Este vinho é uma homenagem aos homens e às mulheres que ao longo da história fizeram da Companhia das Lezírias uma referência. Um 100% Fernão Pires proveniente em exclusivo de vinhas velhas.

Cor amarelo intenso e definido, tonalidade levemente aloirada, aspecto límpido e brilhante. Aromas a mostrar a fruta amarela de caroço madura, citrino verde, tangerina,  bergamota, lima, tropical bem medido, ainda com a barrica a mostrar-se embora praticamente ligada, nota de resinas, desafiante, complexo, com boa largura aromática. Na boca apresenta-se um branco com estrutura e complexidade, volume e textura aveludada, acidez vivaz, na medida certa, fruta madura composta, mostrando a barrica a caminho da integração, com boa extensão e equilibrio e com o término de boca peesistente e longo.

Para casar à mesa com peixe assado no forno, peixe mais gordo, cataplana de peixe e terminar a refeição no mesmo vinho com o queijo de pasta mole.

Vicentino Pinot Noir Naked 2019 Rosé

VICENTINO PINOT NOIR NAKED 2019 ROSÉ | ALENTEJO | 11,5% | PVP  9,75€
PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17

Com as temperaturas a subir e com este calor abrasador dos últimos dias nada melhor que uma brisa Atlântica fresca em formato vinho rosé. Mais uma vez, este perfil despido e cru que nos apresenta um Pinot Noir fresco, leve e com uma acidez fina e salina resulta em cheio para um estilo descontraído e informal. 

Cor rosada com reflexos salmonados, aberto, aspecto límpido, cativante e jovem. No plano aromático brinda-nos com notas de fruta vermelha, framboesas, morango, melancia e fruta azul, mirtilo, toque vegetal, salino proeminente, fresco. Boca com acidez acutilante, com algum volume e textura muito interessante, secura fina, fruta bem fresca e bonita, longo final de boca.

Foi à mesa com marisco cozido e umas castanholas à pescador, mas cairá muito bem com umas sardinhas e com carnes vermelhas grelhadas.

Murgas 2017 Branco

MURGAS 2017 BRANCO | BUCELAS | 12,5% | PVP  14,80€
ARINTO
JGB FINE WINES, LDA
17

A casta arinto, nascida do terroir de Bucelas, saída deste berço de ouro para dar origem a um branco expressão de ambos. Marcadamente citrino e com a face mineral que o solo lhe emprega. Está um Senhor Arinto e com anos pela frente. 
Cor amarelo citrino intenso, definido, esverdeado nitido, aspecto límpido e brilhante. No nariz aromas citrinos, toranja, lima, raspa de limão, um interessante toque de lemon curd, com notas de pedra lascada bem presente, envolvente e fresco. Boca com presença, alguma cremosidade e untuosidade bem colocada com a sua acidez bem medidada e persistente. A fruta continua a mostrar-se num bom plano, sumarenta, limonada, a envolver o palato e a perdurar com elegância no final de boca.
Juntou-se o vinho com um arroz caldoso do mar e que bem que ele soube, mas tarde voltou a ser escolha acertada para um arroz de lingueirão. Ligações deste mundo.

Vicentino Pinot Noir Naked 2019 Tinto

VICENTINO PINOT NOIR NAKED 2019 TINTO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  9,75€
PINOT NOIR
FRUPOR, SA
17

Este Pinot Noir nasce junto ao mar, no Brejão, junto à Zambujeira do Mar, com uma proximidade ao Atlântico de poucos quilómetros que lhe vai passar uma frescura, salinidade e elegância ímpares. Para além disso, trata-se de uma aproximação a esta casta de forma a apresentá-la completamente desnudada, sem o recurso ao estágio em barrica e mostrando-a tal como ela é.
Longe de estar à procura de comparações com um Pinot Noir da Borgonha, este é verdadeiramente um Pinot Noir do terroir atlântico que o terroir da costa vicentina proporciona.
Cor vermelho intenso, pouca concentração, aberto, aspecto límpido e jovem (a foto nãofaz justiça à sua cor, parecendo mais concentrado do que realmente é) . No nariz a fruta vermelha e de baga marca-lhe a fronte, morango, framboesa, cereja e mirtilo frescos bem casados com notas salinas, maritimas, leve vegetal, mostrando frescura e elegância. Na boca revela textura mastigável, bela secura, e acidez, fina e elegante, com a fruta, mais uma vez, em destaque, muito bem posicionada, bonita, tendo um final de boca longo.
Um vinho para beber a uma temperatura um pouco mais baixa do que habitualmente se propoem para um tinto. Ideal para estes dias mais quentes e casando muito bem com a "nossa" sardinha assada, como também com outros peixes mais gordos. A ligação a uma grelhada de carne, porco, alguma gordura e a pedra de sal evidente será também uma ligação perfeita.

Tyto Alba Vinhas Protegidas 2014 Tinto

TYTO ALBA  VINHAS PROTEGIDAS 2014 TINTO | TEJO | 14% | PVP 6,80€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, ALICANTE BOUSCHET
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, SA
16

Em relação à colheita de 2013 alterou-se o blend retirando-se o Cabernet Sauvignon e colocando o Alicante Bouschet.  Continua num registo de muito equilíbrio, intenso e com uma óptima relação qualidade-preço.
Cor rubi intenso, concentrado, aspecto limpo e jovem. No nariz revela alguma complexidade, com notas de fruta preta, amora, ameixa, alguns derivados do estágio em barrica, notas de cacau, tostado leve, alguma hortelã da ribeira, fresco. Na boca mostra boa estrutura, volume de boca, largura, de tanino polido, macio, ainda assim a fazer-se notar, bem ladeado por fruta madura fresca e com término de boca longo.