ARINTO
JGB FINE WINES, LDA
17
A casta arinto, nascida do terroir de Bucelas, saída deste berço de ouro para dar origem a um branco expressão de ambos. Marcadamente citrino e com a face mineral que o solo lhe emprega. Está um Senhor Arinto e com anos pela frente.
Cor amarelo citrino intenso, definido, esverdeado nitido, aspecto límpido e brilhante. No nariz aromas citrinos, toranja, lima, raspa de limão, um interessante toque de lemon curd, com notas de pedra lascada bem presente, envolvente e fresco. Boca com presença, alguma cremosidade e untuosidade bem colocada com a sua acidez bem medidada e persistente. A fruta continua a mostrar-se num bom plano, sumarenta, limonada, a envolver o palato e a perdurar com elegância no final de boca.
Juntou-se o vinho com um arroz caldoso do mar e que bem que ele soube, mas tarde voltou a ser escolha acertada para um arroz de lingueirão. Ligações deste mundo.
Sem comentários:
Enviar um comentário