TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO, SYRAH
QUINTA DO NOVAL VINHOS, SA
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Às castas tintas mais tradicionais do Douro vinhateiro juntou-se-lhe uma mais própria de outras regiões, mas que no terroir da Quinta do Noval tem encontrado poiso ideal para o potenciar da sua expressão varietal. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e a Syrah juntam-se para um blend que grita Douro, mas com uma volúpia, sedução e fruta belissima.
Cor vermelho intenso, concentrado, denso, praticamente opaco, aspecto jovem e de lágrima chorosa. O nariz mostra a fruta preta madura em destaque, ameixa preta, cereja, floral fresco, violeta, bem envolvido por notas de chocolate preto, grafite, tinta da china, pimenta preta e um balsâmico respirante. Complexo e desafiante.
Na prova de boca continuamos em crescendo, com estrutura, garra e força, ao mesmo tempo que mostra um lado elegante e fino, a perceber-se uma fruta com qualidade, integrada nas notas mais especiadas, algum fumado e com final de boca longo.
Dêm-lhe comida tipica da região, pratos com complexidade, dêm-lhe mesa por favor e dois ou três copos.
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