O objectivo visa conseguir responder a uma procura cada vez maior pela experiência de atendimento oferecidas pelas suas existentes Wine Shops já por diversas reconhecidos com Excelência, por entidades que se baseiam nas avaliações dos visitantes.
Neste espaço será possível aos visitantes da adega da Ervideira terminar com uma longa prova dos diferentes vinhos aqui produzidos, acompanhado de gastronomia petisqueira alentejana, com larga disponibilidade horária por apenas 15€ e tendo em conta que a prova não tem limite em número de vinhos em degustação.
Na inauguração do Wine Lounge foi possivel visitar a Adega e participar numa prova especial dos seus vinhos destacando, desde já, o vinho centenário Conde D’Ervideira 1ª Geração, acompanhada de estreias
como o aguardado Espumante da Água, o novo Vinha D’Ervideira Licoroso e
o recentemente lançado Bio-Nature (de agricultura biológica).
A
Grande Prova Ervideira mostrou que a
Ervideira está a trabalhar focada em vinhos premium, brancos, tintos,
espumantes e licorosos apostando sempre em produzir vinhos que sejam únicos, como o Invisível ou o
Vinho da Água.
CONDE DE ERVIDEIRA ESPUMANTE RESERVA BRUTO 2015 ROSÉ | ALENTEJO | 12% | PVP 9€
ARAGONEZ, ALFROCHEIRO
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16,5
Cor salmonada, aberto, limpo, bolha fina, persistente. No nariz mais fruta vermelha, limpa, algum biscoito, na boca espuma leve, acidez um pouco discreta, equilibrado, fino e elegante. Uma companhia acertada para começar sem nada a acompanhar e continuar depois sentado à mesa.
VINHA D'ERVIDEIRA ESPUMANTE BRUTO 2016 BRANCO | ALENTEJO | 12% | 7,50€
ARINTO, ANTÃO VAZ, ALVARINHO, GOUVEIO
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16
Cor amarelo citrino, leves esverdeados, limpo, de bolha fina, cordão persistente, aromas a fruta citrina, ligeiro tropical, ligeira panificação, na boca espuma com boa leveza, citrino, ligeiro toranja a terminar longo e com elegância.
CONDE D'ERVIDEIRA ESPUMANTE DA ÁGUA BRUTO 2016 BRANCO | ALENTEJO | 12% | 16€
ARINTO, ANTÃO VAZ, ALVARINHO, GOUVEIO
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16,5
A diferença em relação ao Conde D'Ervideira Bruto 2016 está no facto deste ter estagiado debaixo de água.
Cor amarelo citrino, limpo, com bolha fina e de cordão persistente e regular. Aromas a fruta tropical, frutado, com ligeiro toque de cabeça de fósforo queimada, muito leve e a transmitir uma certa finess, um pouco mais gordo de boca, com espuma leve e larga, mais mousse, terminando vivaz e longo.
INVISIVEL 2017 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 11€
ARAGONEZ
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16,5
Cor aberta, praticamente transparente, um ligeiro, quase imperceptível, citrino, aspecto limpo. Nariz o de as notas florais, meloa madura, alguma fruta vermelha como a framboesa, ligeiro toque de tisanas, fresco. Boca com cremosidade e volume, boa frescura, acidez acutilante e equilibradora, fruta sumarenta, ligeira sensação de doçura, embora seco, final longo.
CONDE D'ERVIDEIRA PRIVATE SELECTION 2017 BRANCO | ALENTEJO | 14% | PVP 17€
ANTÃO VAZ
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17
Cor amarelo citrino, leves esverdeados, aspecto limpo. No nariz predominam as notas de fruta tropical, dióspiro, notas citrinas de limão e toranja, barrica ainda presente, bem ligada, tostado, alguma folha de louro verde, amplo e fresco. Na boca mostra uma bela vida, acidez acutilante, aqui e ali algumas notas mais doces apesar da boa secura, volume, envolvência, com perfil de muita fruta e alguma especiaria fina, longo de final.
ERVIDEIRA BIO-NATURE 2017 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 12,50€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16,5
Cor rubi intenso, média concentração, mais fechado no núcleo, limpo. Aromas com fruta vermelha e preta, floral bem ligado, elegante, ligeira especiaria, fresco e amplo. Boca expressiva, grande secura, enche o palato, envolve com boa untuosidade, tanino presente, bonito, fruta madura em bom plano, vinoso, com final persistente, fresco e elegante.
CONDE D'ERVIDEIRA VINHO DA ÁGUA 2015 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP 19,50€
ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON, ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17
Cor rubi , vermelho intenso, média concentração, aspecto limpo. No nariz fruta vermelha madura, muito fresca e elegante, perfumado floral leve, especiados e balsâmicos envolventes, perfil fresco. Boca com largura, complexidade, com muita frescura e finess, mostrando uma fruta muito nítida, fresca, sumarenta e terminando longo e persistente.
CONDE D'ERVIDEIRA RESERVA 2015 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP 12,50€
ARAGONEZ, CABERNET SAUVIGNON, ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16,5
Cor rubi, vermelhão intenso de média concentração, violetas bonitos, aspecto limpo. Aromas a fruta vermelha e preta silvestre madura, amoras em particular, alguma ameixa preta, nota de barrica bem ligada e boa especiaria em fundo. Boca segura, com corpo e volume interessante, tanino polido, com acidez equilibrada e de final longo e persistente. Mais clássico, mais Alentejo.
CONDE D'ERVIDEIRA PRIVATE SELECTION 2015 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP 26,50€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17
Cor vermelho intenso, concentrado, com violetas definidos, aspecto límpido. No nariz mostra um fruta preta silvestre madura muito nítida, com notas de bosque, algum pinheiro, casca de eucalipto, floral, turfa molhada, bela frescura. Boca com volume, cheia, de bela estrutura, tanino assente, polido, com a fruta madura vermelha muito bem posicionada, especiado, equilibrado e com final de boca longo.
CONDE D'ERVIDEIRA PRIVATE SELECTION 2017 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP 26,50€
TRINCADEIRA, ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
17
Cor vermelho intenso, concentrado, com violetas definidos, aspecto
límpido. No nariz mostra um fruta preta silvestre madura muito nítida,
mostrando como no anterior as notas de bosque, de pinheiro, casca de eucalipto, floral, turfa
molhada, bela frescura. Boca com volume, cheia, de bela estrutura,
tanino mais jovem, mais vivaço e rebelde,, com a fruta madura vermelha muito bem
posicionada, especiado, equilibrado e com final de boca longo.
No caminho do anterior ou até talvez a querer ser um pouco mais.
VINHA D'ERVIDEIRA LICOROSO 2015 TINTO | ALENTEJO | 18% | PVP 19€
TINTA CAIADA
ERVIDEIRA SOC. AGRÍCOLA, LDA
16
Cor vermelho intenso, bonito, concentrado e de aspecto limpo. Aromas que mostram muita fruta preta madura, compotada, amora, ameixa preta, mirtilo, notas de cacau, alguma especiaria. Boca com volume, texturado, macio e aveludado, onde a fruta continua a mostrar-se em relevo, acidez refrescante e com final de boca longa.
A seguir os próximos episódios.
